本文目錄一覽
- 1，如何去掉空白酒瓶中的白酒味
- 2，有什么辦法令裝酒的酒瓶去掉酒味
- 3，有什么方式可以快速去掉殘留在瓶上的酒味
- 4，白酒怎么除去酒曲的味道
- 5，怎么樣去出瓶子里的白酒味
- 6，如何清除瓶子中的酒味
- 7，如何去除白酒的雜味異味
1，如何去掉空白酒瓶中的白酒味
在水里泡段時(shí)間就沒(méi)有了
期待看到有用的回答！
2，有什么辦法令裝酒的酒瓶去掉酒味
用食品級(jí)清洗劑，如洗潔精，浸泡、洗刷、沖凈。
不明白啊 = =！
3，有什么方式可以快速去掉殘留在瓶上的酒味
用開(kāi)水再放點(diǎn)小蘇打打開(kāi)瓶蓋煮下就行，還可以用牛奶裝進(jìn)瓶子放一天就可以去掉酒味。
用純酒精擦洗，再晾干。
4，白酒怎么除去酒曲的味道
白酒酒曲味道大有三種處理方法： 1、把這種酒作為曲香調(diào)味酒使用，在調(diào)酒時(shí)適量添加； 2、用酒類專用活性炭處理，添加量千分之一左右即可； 3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道，只是會(huì)散失一些香味物質(zhì)含量。 白酒中的酒曲味濃，大多是拌糧加曲量過(guò)大造成的，發(fā)酵升溫過(guò)猛，發(fā)酵期過(guò)短，蒸餾時(shí)酒中被帶入了濃重的曲味。
5，怎么樣去出瓶子里的白酒味
酒精會(huì)溶于水，只要用清水將瓶子涮幾遍酒味就會(huì)沒(méi)有了。
泡茶
用４斤往５斤的瓶子裝酒，則第２瓶剩下的為３斤，記下刻度；５斤往４斤瓶倒到３斤的刻度處，則剩下為２斤，記下刻度，
反復(fù)燙洗
6，如何清除瓶子中的酒味
1. 酒味是有酒里的會(huì)發(fā)物質(zhì)引起的:將瓶子放在鍋里加水(沒(méi)過(guò)瓶子)蒸10～20分鐘,拿出涮干凈就沒(méi)味道了。2. 用白開(kāi)水加鹽浸泡2—3天，一天換水一次，因?yàn)辂}是帶有防腐性的，可以有效的去出異味。3. 用茶葉水浸泡，茶葉里的酶能稀釋掉酒精。
酒味是有酒里的會(huì)發(fā)物質(zhì)引起的:將瓶子放在鍋里加水(沒(méi)過(guò)瓶子)蒸10～20分鐘，拿出涮干凈就沒(méi)味道了。希望能采納。，
7，如何去除白酒的雜味異味
白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位，輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難，需要專用的活性炭吸附雜味，然后用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定多少比例，然后濾紙過(guò)濾品嘗，達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的。活性炭吸附也是雙刃劍，白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附，口感變得粗糙。
樓主所說(shuō)的白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類專用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類專用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類物質(zhì)；用酒類專用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。