白酒小作坊如何經(jīng)營(yíng)，怎樣來(lái)經(jīng)營(yíng)白酒店鋪

首先你要把市場(chǎng)考察好，你自己要有一個(gè)定位：你要做的是什么白酒？你本地方人喜歡喝什么香型的白酒？什么價(jià)位的白酒好銷(xiāo)，人們的消費(fèi)習(xí)慣是什么等等問(wèn)題解決了以后，你就要尋找合適你們當(dāng)?shù)厝撕鹊木疲? 其次就是你店鋪的經(jīng)營(yíng)管理，我想這個(gè)你應(yīng)該會(huì)的，至于白酒的銷(xiāo)路，你可以做代理、批發(fā)、終端、團(tuán)購(gòu)等渠道，在此一句兩句以說(shuō)不清楚，建議你去 http://www.haohewang.com/你去這上面看看，這是一個(gè)專業(yè)的酒網(wǎng)站，里面聚集了很多關(guān)于白酒的知識(shí)，怎么經(jīng)營(yíng)，怎么管理等等，同時(shí)還可以加盟他們呢？

沒(méi)有酒類(lèi)生產(chǎn)許可證不能生產(chǎn)。2000年以后國(guó)家不再辦理新的酒類(lèi)生產(chǎn)許可證。收購(gòu)當(dāng)?shù)氐挠凶C的企業(yè)，或委托有證的白酒企業(yè)加工生產(chǎn)，

可以。做糖化飼料（沒(méi)有廠），副產(chǎn)品是白酒。

辦酒廠不僅要工商行政批準(zhǔn)，還要辦“酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)許可證”，別的辦法：與有證的聯(lián)營(yíng)！

1、可以購(gòu)買(mǎi)其他不生產(chǎn)酒的廠家的QS證書(shū)2、可行的是采用委托代加工的方式，即你與有證企業(yè)簽署委托加工合同，并到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行合同備案，便可進(jìn)行委托生產(chǎn)。

別小看超市,哪怕是一間小小的超市,門(mén)道是很多的.首先是超市的選址,這很重要.然后,是進(jìn)貨渠道,還有,門(mén)店的裝修啊,商品擺放啊,理貨呀毀損啊員工的培訓(xùn)啊商品的打碼掃描等等等等大問(wèn)題小細(xì)節(jié)多了去了.我覺(jué)得,如果你一沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),二沒(méi)有資本,而你又確確實(shí)實(shí)的很想做超市這一行.你不如,從現(xiàn)在開(kāi)始,1、應(yīng)聘一家大超市，從底層做起，用心做起，多學(xué)習(xí)。2、慢慢積累啟動(dòng)資金，還可以貸款，實(shí)在不行，就讓父母贊助一點(diǎn)兒。3、多交結(jié)朋友，積攢人脈關(guān)系。4、業(yè)余時(shí)間參加培訓(xùn)或自學(xué)商業(yè)及財(cái)務(wù)知識(shí)。超市可大可小，小超市想做好，也得需要大學(xué)問(wèn)，以上只是個(gè)人見(jiàn)解！

酒品要好

在做好質(zhì)量口味的前題下多問(wèn)新老顧客意見(jiàn)，客戶的意見(jiàn)才是你真真需要改進(jìn)的地方，多與顧客互動(dòng)，把收集的意建統(tǒng)計(jì)一下，肯定有重復(fù)率較高的。還可以與其它上下游行業(yè)商家聯(lián)盟搞些互動(dòng)性的優(yōu)惠活動(dòng)，把別人的客戶變成自己的客互，還可以做你家的微信公眾號(hào)等等...總之，把把心放在客戶身上，客戶就會(huì)把錢(qián)放在你手上；你把多少心思放在客戶身上，客戶就會(huì)把多少錢(qián)放在你手上。只要真正為客戶，客戶一定能感受到！心法有了，只要你不斷地聚焦，很快你會(huì)涌現(xiàn)各種辦法，好比你會(huì)來(lái)百度問(wèn)一下，正是因?yàn)槟阈牧劢乖谶@事上，所以我就為你出點(diǎn)意見(jiàn)了，好好體會(huì)吧

互聯(lián) 網(wǎng) 這 個(gè)領(lǐng)域是未來(lái) 的一 個(gè)發(fā) 展 方向，如果做 的好 的話，的確具有很大的收獲。 只是，你沒(méi)有從 事過(guò)的話，就要找 到如何才能在這 個(gè)行業(yè)成 功 的一些技巧和方法！ 建議網(wǎng) 上搜-----“國(guó)暉 老師” 他 放棄了傳 統(tǒng)行業(yè)，全 力以赴做，并且做的很好！

1、白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開(kāi)小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。2、開(kāi)辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能夠進(jìn)行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達(dá)標(biāo)需要獲得相應(yīng)檢驗(yàn)單位的驗(yàn)證，找當(dāng)?shù)氐尿?yàn)證單位進(jìn)行驗(yàn)證并出具說(shuō)明方可進(jìn)行生產(chǎn)，費(fèi)用為審查費(fèi)2200元，公告費(fèi)400元，由檢驗(yàn)單位收取。3、以上內(nèi)容表明，如果想要在家里開(kāi)辦一個(gè)小型酒坊，只需要在工商部門(mén)辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營(yíng)，費(fèi)用大概只需要幾百元。目前國(guó)家對(duì)于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴(yán)格，屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生方面的問(wèn)題，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會(huì)讓消費(fèi)者喝的放心。

我是來(lái)看評(píng)論的

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在合適的地段，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜巳?，選擇合適價(jià)位的品牌。以下幾點(diǎn)做好就OK了， 1.就是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水品和消費(fèi)習(xí)慣，選擇一種適合當(dāng)?shù)孛癖娤M(fèi)的白酒， 2.而且在知名度上也要做一些選擇，白酒有很多種，同等檔次也有很多種，如果要是剛剛開(kāi)始做的話，我建議您還是選擇一些有一定市場(chǎng)影響力的，雖然利潤(rùn)稍微低一些，但是有利于開(kāi)拓市場(chǎng)（吸引顧客） 3.不論做什么，凡是開(kāi)店，很重要的一個(gè)因素就是位置的選擇，根據(jù)你目標(biāo)客戶的人群經(jīng)常出現(xiàn)的位置，選擇適合的地段開(kāi)店（當(dāng)然這是在剛開(kāi)始的時(shí)候） 4.開(kāi)展不同的活動(dòng)也是必不可少的，活動(dòng)必須不間斷的搞才行，根據(jù)每月的節(jié)日，開(kāi)展思維，搞一些有特色的活動(dòng)吸引新顧客，照顧老顧客，比方說(shuō)在端午節(jié)上開(kāi)展一些什么買(mǎi)**白酒送吉祥粽子等活動(dòng)等等 5.開(kāi)展會(huì)員制。要能舍得花一些錢(qián)去做一些卡，當(dāng)顧客消費(fèi)到200或者多少錢(qián)的時(shí)候可以免費(fèi)獲得一張會(huì)員卡，會(huì)員購(gòu)酒滿多少有禮品贈(zèng)送，或者打多少折等。并可以結(jié)合第四點(diǎn)中所說(shuō)的，把會(huì)員編制到節(jié)日活動(dòng)中，讓會(huì)員享受更優(yōu)厚的享受。 希望對(duì)你有用

農(nóng)村釀的酒要出售需要辦理手續(xù)和證件：去食品藥品監(jiān)督局辦理相關(guān)手續(xù)后,再去工商局稅務(wù)局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛(wèi)生行政部門(mén)核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門(mén)的環(huán)境影響報(bào)告書(shū)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)核發(fā)《生產(chǎn)許可證》等,最后由工商部門(mén)核發(fā)工商執(zhí)照。2、工商執(zhí)照費(fèi)用根據(jù)您所辦作坊性質(zhì)屬于私營(yíng)企業(yè)還是個(gè)體工商戶決定,其他許可費(fèi)用可咨詢相關(guān)部門(mén)。3、政府對(duì)企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關(guān)優(yōu)惠政策,這需要針對(duì)您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點(diǎn)的工商局或工商所具體咨詢。融資看你擁有哪類(lèi)資產(chǎn)，從大類(lèi)來(lái)分主要就是抵押和擔(dān)保。抵押分為房產(chǎn)抵押、動(dòng)產(chǎn)抵押等等，擔(dān)保有企業(yè)擔(dān)保、個(gè)人擔(dān)保等。一般銀行融資都是提供這些東西的。另外還有一些銀行給予的信用卡額度較高，刷卡消費(fèi)也能起到融資的效果。

白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開(kāi)小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可?！　￠_(kāi)辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能夠進(jìn)行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達(dá)標(biāo)需要獲得相應(yīng)檢驗(yàn)單位的驗(yàn)證，找當(dāng)?shù)氐尿?yàn)證單位進(jìn)行驗(yàn)證并出具說(shuō)明方可進(jìn)行生產(chǎn)，費(fèi)用為審查費(fèi)2200元，公告費(fèi)400元，由檢驗(yàn)單位收取。　　以上內(nèi)容表明，如果想要在家里開(kāi)辦一個(gè)小型酒坊，只需要在工商部門(mén)辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營(yíng)，費(fèi)用大概只需要幾百元。目前國(guó)家對(duì)于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴(yán)格，屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生方面的問(wèn)題，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會(huì)讓消費(fèi)者喝的放心。