紹興高度白酒怎么樣喝，高度酒該怎么喝

大口大口的喝 還沒有感覺出辛辣的味道時(shí)，已經(jīng)進(jìn)肚子了 也能唬住一些沒有酒量的人，自己就可能少喝點(diǎn) 畢竟喝酒多了 傷身體

最最傳統(tǒng)的方法是：在酒里加切成絲的新鮮的生姜和話梅（整顆的就行）。如果是冬天還可以把酒加熱了喝。飲黃酒時(shí)尚，在于黃酒健康。有詩(shī)人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來(lái)，天地皆入樽”，就是喝黃酒的好處。黃酒的養(yǎng)胃健腎、和血行氣的功用，是其它酒品不能媲美的。黃酒中的糯米發(fā)酵而產(chǎn)生的醇香，更是余香繞梁、沁人肺腑。黃酒不甜不辣，入口最適，能者海量自有一決雌雄之地，婦孺老人也能淺酌助興，這就是黃酒的“人緣”，自然比烈酒下肚傷身強(qiáng)多了。

塔牌紹興酒商標(biāo)中的“塔”取材我國(guó)江南名塔杭州六和塔。該塔位于我國(guó)歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，距今已逾855年（公元1150年，始建于南寧紹興年間）。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢(shì)莊嚴(yán)。由于南宋年間錢江水道已成為吳越之地重要的商貿(mào)港口，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工?！　∷俏覈?guó)民族文化的獨(dú)特載體。塔體被寓以避妖、鎮(zhèn)邪之意。塔被設(shè)計(jì)師選為我國(guó)傳統(tǒng)名酒的商標(biāo)，承載著設(shè)計(jì)者對(duì)我國(guó)悠久歷史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香風(fēng)采，更使作為世界四大名酒的紹興酒交相輝映、相得益彰。塔牌紹興酒的商標(biāo)設(shè)計(jì)為弘揚(yáng)我國(guó)千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。

1. 常溫喝，可以或者話梅。還可以加入一些其他飲料來(lái)中和苦味，非常好喝。2. 氣寒冷的時(shí)候可以在酒里加點(diǎn)姜片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫?zé)嶂确浅Ｅ汀?. 天氣炎熱的時(shí)候，可以在花雕里放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻后放到冰箱里冷藏，喝的時(shí)候可以加點(diǎn)冰塊。喝黃酒的時(shí)候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嘗到花雕獨(dú)特的味道。4. 花雕只要燙到溫溫的最好喝。花雕燙到60°就可以了，要是再熱花雕里的酒精就會(huì)揮發(fā)，溫度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水里燙著，倒的時(shí)候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。5. 有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進(jìn)一個(gè)土雞蛋攪拌，再加點(diǎn)糖，這種喝法的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。 10年花雕女兒紅除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。我也是在百度百科搜索到的，希望我的回答能對(duì)你有所幫助。

請(qǐng)將酒加熱 酒杯里可以放顆干話梅 倒入加熱了的花雕酒 又香又可口

黃酒的飲法，可帶糟使用，也可僅飲酒汁，紹興人把喝黃酒稱為“咪”，就是慢慢喝。 黃酒冬天要溫飲，隔水加熱，但加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精揮發(fā)掉了，就淡而無(wú)味了。人們一般將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝，溫飲黃酒的最佳溫度是在38度左右。 夏天盛行冰鎮(zhèn)黃酒，目前年輕人中比較盛行，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用，自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以買來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室，要是溫控冰箱，溫度控制在3度左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感會(huì)更好，也可根據(jù)個(gè)人口味在酒中加入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁、蘇打。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。 黃酒配餐也比較講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，紹興黃酒的干型的元紅酒，宜配蔬菜類，海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。 若將話梅兩三袋直接放入黃酒壇中浸泡15天后，黃酒就略帶酒精醇香，溫?zé)岷蟪蔀樗崽鹂煽诘纳系蕊嬃?，也更加增添了黃酒的保健功能。 黃酒中加入話梅隔水溫?zé)嶂?0度，在溫?zé)岬木浦姓{(diào)入蜂蜜，攪拌至化開即可成為蜂蜜黃酒，這時(shí)的黃酒溫?zé)岫辉锪?，更能讓人回味無(wú)窮。 生姜可以防寒保暖，清瘟殺菌與增強(qiáng)食欲等作用，黃酒配合姜絲煮熱，就算多吃幾只美味的螃蟹，也不怕吃壞腸胃。

加話梅而后加熱，這樣喝起來(lái)很甜（雖然話梅是酸的，可是加入加飯酒后，酒會(huì)變甜！很奇妙?。。? 我們這里的人都這樣喝的~你可以試試！

紹興加飯酒在飲用的時(shí)候需要加熱。因?yàn)榧訜岷缶企w變的更加濃郁、厚醇。趁熱的呷上半口黃酒，滿口生香，熱氣直往胸口上撞。因?yàn)槿梭w對(duì)酒精的吸收能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)白水，所以酒入腸胃未及散熱便悉數(shù)溶入血液，隨血液將熱力帶向渾身毛孔，毛孔大開，酒氣沖出，挾倦、、、郁、之氣盡散，倍顯的神清氣爽。 所以說(shuō)您在飲用的時(shí)候需要加熱到40度左右（根據(jù)您的條件，煮或溫的方法都可以。）加熱前在酒里放些姜絲、話梅。放話梅的效果就是為了去掉酒里的辛、辣、澀、的味道，使酒的口感變的更加豐富。就好比咖啡加伴侶一樣顯的恰當(dāng)。姜絲能擴(kuò)大人體的毛孔，并除寒、濕、滯、等濁氣，使人體更加健康。（特別提示：在夏季飲用的時(shí)候可以不用放姜絲）。 祝您和朋友們玩的開心。

加煉

紹興加飯酒怎么喝才更好喝？ 紹興加飯酒屬于黃酒類的酒；黃酒最好還是加熱了喝才好。加適量的冰糖和姜絲（片）煮開后飲用為最佳。

加適量糖和姜泥，加熱喝．

用開水燙一下，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)枸杞/紅棗/紅糖！

紹興加飯酒是黃酒,黃酒最好是溫飲!

紹興加飯酒最傳統(tǒng)的喝法是拿瓷的小酒杯喝，冬天里酒燙過(guò)再喝。不過(guò)這種喝法，酒精基本全揮發(fā)掉了。文化人的飲法是慢慢品。不過(guò)加飯酒也適合豪飲。夏天喝這個(gè)有點(diǎn)燥熱。春、秋、冬喝最宜。

黃酒由于品項(xiàng)眾多，且甜度差異頗大，因此會(huì)出現(xiàn)不同的飲法及餐飲配法。隔水加溫最為正統(tǒng)最傳統(tǒng)的紹興酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當(dāng)然陶瓷容器也可以，不過(guò)導(dǎo)熱性不如銅錫來(lái)得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來(lái)的喝法，因?yàn)闇責(zé)岷蟮脑t及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時(shí)暖人心腸，又不致傷胃。dry型的元紅酒，在溫?zé)岬臓顟B(tài)下，最適合搭配的食物是雞鴨肉類及蛋類料理，半dry型的加飯酒則適合搭配海鮮類及冷盤，尤其是秋節(jié)前后的大閘蟹，與溫?zé)岷蟮慕B興加飯酒之搭配，堪稱天下第一絕配。另外溫?zé)徇^(guò)后的紹興黃酒，不管是元紅、加飯、善釀及香雪，都可視個(gè)人口味需要加以混合飲用，別有一番情趣，這種混合喝法，在全世界的釀造酒中，可以說(shuō)是絕無(wú)僅有，也可算是紹興飲法的一大特色。顛覆文化新潮喝法其實(shí)除了以上這種自古以來(lái)的傳統(tǒng)喝法外，為了迎合現(xiàn)代人，紹興黃酒在最近也也發(fā)展出頗現(xiàn)代化的冰鎮(zhèn)喝法，的確，在大熱天還要喝加熱過(guò)的酒，的確是有點(diǎn)兒虐待人。在白蘭地和威士忌都開始在on rock的同時(shí)，紹興黃酒也趕上時(shí)代潮流，以冰鎮(zhèn)喝法來(lái)吸引年輕族群，不只冰鎮(zhèn)，你要在冰過(guò)的黃酒中在加冰塊，讓它冰上加冰也不是問(wèn)題，畢竟要賣酒給這群消費(fèi)主流，談文化與傳統(tǒng)無(wú)疑是對(duì)牛彈琴。紹興黃酒的現(xiàn)代化飲法可以說(shuō)相當(dāng)徹底創(chuàng)新，相信老一輩遵循傳統(tǒng)溫飲法的紹興黃酒迷，見識(shí)到這種喝法，一定會(huì)嚇到從椅子上摔下來(lái)。所謂的新潮喝法，不只冰鎮(zhèn)和on rock，簡(jiǎn)直要把擁有數(shù)千年文化的紹興黃酒變成新潮洋派的雞尾酒。現(xiàn)在紹興黃酒時(shí)髦喝法，有在冰鎮(zhèn)加冰塊后再加入話梅(臺(tái)式喝法，聽說(shuō)是臺(tái)商傳過(guò)去的)、檸檬、櫻桃等，喝起來(lái)口感已經(jīng)很像雞尾酒；當(dāng)然也有人拿來(lái)加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；而日本威士忌的水割(加水)喝法，也可以應(yīng)用在紹興黃酒上。一般而言，較甜的善釀酒、香雪酒及古越醇，比較適合這些新潮派的喝法，畢竟要論傳統(tǒng)及文化，這三種酒不過(guò)百年左右的歷史，比較適合用來(lái)創(chuàng)新。所謂的創(chuàng)新式的黃酒喝法，適合當(dāng)餐前酒或餐后酒，當(dāng)然用來(lái)搭配糕點(diǎn)也相當(dāng)不錯(cuò)。雖然有人認(rèn)為把紹興黃酒這種有文化傳承的酒搞成這樣簡(jiǎn)直不成體統(tǒng)，這些創(chuàng)新喝法，的確別有一番風(fēng)味，挺能吸引年輕族群。像日本就是很好的例子，燒酎這種傳統(tǒng)的日本蒸餾酒，在世代交替下，差點(diǎn)就走入歷史，還好腦筋動(dòng)得快的業(yè)者，推出蔬果燒酎生機(jī)飲法，把燒酎變成有健康概念的雞尾酒，結(jié)果馬上讓燒酎咸魚翻生，變成日本女性的新寵，也不見有人出來(lái)罵這種作法有違傳統(tǒng)。紹興黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說(shuō)是純中國(guó)風(fēng)的調(diào)酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說(shuō)可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調(diào)酒“環(huán)游世界”與“長(zhǎng)島冰茶”還要過(guò)癮。目前中國(guó)多種酒款，就數(shù)黃酒的喝法最為千變?nèi)f化，可以想見黃酒的文化包容性相當(dāng)之強(qiáng)，也是中國(guó)酒中最適合站上國(guó)際舞臺(tái)的酒款，像日本人就愛死紹興黃酒，同樣是米糧釀造酒，日本自己有清酒，卻十分支持來(lái)自中國(guó)的紹興酒，即使是臺(tái)灣的紹興，在日本也有不錯(cuò)的銷量，而日本人到臺(tái)灣或大陸觀光，到餐館吃飯時(shí)，大多不會(huì)忘記要點(diǎn)瓶紹興酒來(lái)佐餐。

黃酒由于品項(xiàng)眾多，且甜度差異頗大，因此會(huì)出現(xiàn)不同的飲法及餐飲配法。隔水加溫最為正統(tǒng)最傳統(tǒng)的紹興酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當(dāng)然陶瓷容器也可以，不過(guò)導(dǎo)熱性不如銅錫來(lái)得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來(lái)的喝法，因?yàn)闇責(zé)岷蟮脑t及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時(shí)暖人心腸，又不致傷胃。dry型的元紅酒，在溫?zé)岬臓顟B(tài)下，最適合搭配的食物是雞鴨肉類及蛋類料理，半dry型的加飯酒則適合搭配海鮮類及冷盤，尤其是秋節(jié)前后的大閘蟹，與溫?zé)岷蟮慕B興加飯酒之搭配，堪稱天下第一絕配。另外溫?zé)徇^(guò)后的紹興黃酒，不管是元紅、加飯、善釀及香雪，都可視個(gè)人口味需要加以混合飲用，別有一番情趣，這種混合喝法，在全世界的釀造酒中，可以說(shuō)是絕無(wú)僅有，也可算是紹興飲法的一大特色。顛覆文化新潮喝法其實(shí)除了以上這種自古以來(lái)的傳統(tǒng)喝法外，為了迎合現(xiàn)代人，紹興黃酒在最近也也發(fā)展出頗現(xiàn)代化的冰鎮(zhèn)喝法，的確，在大熱天還要喝加熱過(guò)的酒，的確是有點(diǎn)兒虐待人。在白蘭地和威士忌都開始在on rock的同時(shí)，紹興黃酒也趕上時(shí)代潮流，以冰鎮(zhèn)喝法來(lái)吸引年輕族群，不只冰鎮(zhèn)，你要在冰過(guò)的黃酒中在加冰塊，讓它冰上加冰也不是問(wèn)題，畢竟要賣酒給這群消費(fèi)主流，談文化與傳統(tǒng)無(wú)疑是對(duì)牛彈琴。紹興黃酒的現(xiàn)代化飲法可以說(shuō)相當(dāng)徹底創(chuàng)新，相信老一輩遵循傳統(tǒng)溫飲法的紹興黃酒迷，見識(shí)到這種喝法，一定會(huì)嚇到從椅子上摔下來(lái)。所謂的新潮喝法，不只冰鎮(zhèn)和on rock，簡(jiǎn)直要把擁有數(shù)千年文化的紹興黃酒變成新潮洋派的雞尾酒?，F(xiàn)在紹興黃酒時(shí)髦喝法，有在冰鎮(zhèn)加冰塊后再加入話梅(臺(tái)式喝法，聽說(shuō)是臺(tái)商傳過(guò)去的)、檸檬、櫻桃等，喝起來(lái)口感已經(jīng)很像雞尾酒；當(dāng)然也有人拿來(lái)加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；而日本威士忌的水割(加水)喝法，也可以應(yīng)用在紹興黃酒上。一般而言，較甜的善釀酒、香雪酒及古越醇，比較適合這些新潮派的喝法，畢竟要論傳統(tǒng)及文化，這三種酒不過(guò)百年左右的歷史，比較適合用來(lái)創(chuàng)新。所謂的創(chuàng)新式的黃酒喝法，適合當(dāng)餐前酒或餐后酒，當(dāng)然用來(lái)搭配糕點(diǎn)也相當(dāng)不錯(cuò)。雖然有人認(rèn)為把紹興黃酒這種有文化傳承的酒搞成這樣簡(jiǎn)直不成體統(tǒng)，這些創(chuàng)新喝法，的確別有一番風(fēng)味，挺能吸引年輕族群。像日本就是很好的例子，燒酎這種傳統(tǒng)的日本蒸餾酒，在世代交替下，差點(diǎn)就走入歷史，還好腦筋動(dòng)得快的業(yè)者，推出蔬果燒酎生機(jī)飲法，把燒酎變成有健康概念的雞尾酒，結(jié)果馬上讓燒酎咸魚翻生，變成日本女性的新寵，也不見有人出來(lái)罵這種作法有違傳統(tǒng)。紹興黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說(shuō)是純中國(guó)風(fēng)的調(diào)酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說(shuō)可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調(diào)酒“環(huán)游世界”與“長(zhǎng)島冰茶”還要過(guò)癮。目前中國(guó)多種酒款，就數(shù)黃酒的喝法最為千變?nèi)f化，可以想見黃酒的文化包容性相當(dāng)之強(qiáng)，也是中國(guó)酒中最適合站上國(guó)際舞臺(tái)的酒款，像日本人就愛死紹興黃酒，同樣是米糧釀造酒，日本自己有清酒，卻十分支持來(lái)自中國(guó)的紹興酒，即使是臺(tái)灣的紹興，在日本也有不錯(cuò)的銷量，而日本人到臺(tái)灣或大陸觀光，到餐館吃飯時(shí)，大多不會(huì)忘記要點(diǎn)瓶紹興酒來(lái)佐餐。

黃酒由于品項(xiàng)眾多，且甜度差異頗大，因此會(huì)出現(xiàn)不同的飲法及餐飲配法。隔水加溫最為正統(tǒng)最傳統(tǒng)的紹興酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當(dāng)然陶瓷容器也可以，不過(guò)導(dǎo)熱性不如銅錫來(lái)得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來(lái)的喝法，因?yàn)闇責(zé)岷蟮脑t及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時(shí)暖人心腸，又不致傷胃。Dry型的元紅酒，在溫?zé)岬臓顟B(tài)下，最適合搭配的食物是雞鴨肉類及蛋類料理，半dry型的加飯酒則適合搭配海鮮類及冷盤，尤其是秋節(jié)前后的大閘蟹，與溫?zé)岷蟮慕B興加飯酒之搭配，堪稱天下第一絕配。另外溫?zé)徇^(guò)后的紹興黃酒，不管是元紅、加飯、善釀及香雪，都可視個(gè)人口味需要加以混合飲用，別有一番情趣，這種混合喝法，在全世界的釀造酒中，可以說(shuō)是絕無(wú)僅有，也可算是紹興飲法的一大特色。顛覆文化新潮喝法其實(shí)除了以上這種自古以來(lái)的傳統(tǒng)喝法外，為了迎合現(xiàn)代人，紹興黃酒在最近也也發(fā)展出頗現(xiàn)代化的冰鎮(zhèn)喝法，的確，在大熱天還要喝加熱過(guò)的酒，的確是有點(diǎn)兒虐待人。在白蘭地和威士忌都開始在ON ROCK的同時(shí)，紹興黃酒也趕上時(shí)代潮流，以冰鎮(zhèn)喝法來(lái)吸引年輕族群，不只冰鎮(zhèn)，你要在冰過(guò)的黃酒中在加冰塊，讓它冰上加冰也不是問(wèn)題，畢竟要賣酒給這群消費(fèi)主流，談文化與傳統(tǒng)無(wú)疑是對(duì)牛彈琴。紹興黃酒的現(xiàn)代化飲法可以說(shuō)相當(dāng)徹底創(chuàng)新，相信老一輩遵循傳統(tǒng)溫飲法的紹興黃酒迷，見識(shí)到這種喝法，一定會(huì)嚇到從椅子上摔下來(lái)。所謂的新潮喝法，不只冰鎮(zhèn)和On Rock，簡(jiǎn)直要把擁有數(shù)千年文化的紹興黃酒變成新潮洋派的雞尾酒?，F(xiàn)在紹興黃酒時(shí)髦喝法，有在冰鎮(zhèn)加冰塊后再加入話梅(臺(tái)式喝法，聽說(shuō)是臺(tái)商傳過(guò)去的)、檸檬、櫻桃等，喝起來(lái)口感已經(jīng)很像雞尾酒；當(dāng)然也有人拿來(lái)加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；而日本威士忌的水割(加水)喝法，也可以應(yīng)用在紹興黃酒上。一般而言，較甜的善釀酒、香雪酒及古越醇，比較適合這些新潮派的喝法，畢竟要論傳統(tǒng)及文化，這三種酒不過(guò)百年左右的歷史，比較適合用來(lái)創(chuàng)新。所謂的創(chuàng)新式的黃酒喝法，適合當(dāng)餐前酒或餐后酒，當(dāng)然用來(lái)搭配糕點(diǎn)也相當(dāng)不錯(cuò)。雖然有人認(rèn)為把紹興黃酒這種有文化傳承的酒搞成這樣簡(jiǎn)直不成體統(tǒng)，這些創(chuàng)新喝法，的確別有一番風(fēng)味，挺能吸引年輕族群。像日本就是很好的例子，燒酎這種傳統(tǒng)的日本蒸餾酒，在世代交替下，差點(diǎn)就走入歷史，還好腦筋動(dòng)得快的業(yè)者，推出蔬果燒酎生機(jī)飲法，把燒酎變成有健康概念的雞尾酒，結(jié)果馬上讓燒酎咸魚翻生，變成日本女性的新寵，也不見有人出來(lái)罵這種作法有違傳統(tǒng)。紹興黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說(shuō)是純中國(guó)風(fēng)的調(diào)酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說(shuō)可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調(diào)酒“環(huán)游世界”與“長(zhǎng)島冰茶”還要過(guò)癮。 來(lái)源：紹興特產(chǎn)網(wǎng)