白酒哪個(gè)年份的好，什么年份的酒最好喝

因人而異吧，要看哪種酒，酒是陳的香，我國的白酒當(dāng)然是越陳越香。

威士忌

1573

越早越好

1573年的最好 不過你能買到嗎

賴貴山酒是為了將經(jīng)典傳統(tǒng)的賴茅正本溯源，同時(shí)紀(jì)念賴貴山大師對(duì)白酒行業(yè)所作出的貢獻(xiàn)而推出的一款酒，采用賴貴山大師所匯編的賴茅酒經(jīng)工藝，酒品的定位是中高端酒，酒質(zhì)非常出眾，不少喝過這酒的人都稱贊有加。經(jīng)調(diào)查，10年年份酒是最合適用作送禮的，10年酒的包裝精美，酒質(zhì)醇厚，有一定的性價(jià)比。

古賴是賴貴山酒業(yè)旗下的又一醬香品牌，與高端醬酒品牌賴貴山酒系出同門，承襲自“賴茅”創(chuàng)始人賴貴山大師。古賴堅(jiān)守百年傳承的醬酒釀造工藝，并按照賴貴山《賴茅酒經(jīng)》的技法改良，不僅具有深厚的文化歷史底蘊(yùn)，更完美的突出了“賴茅”醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。

年份越多的越好喝，差不多15年左右就可以了，本人覺得醬香比濃香好。不過現(xiàn)在的假酒很多根本就沒這么多年份，自己小心點(diǎn)了

一般的酒二三年口感就能達(dá)到最佳

16到30的女人最受男人追捧，酒跟人一樣。

越老越好喝，放2年的就比1年的強(qiáng)，我家去年別人送的賴公，今天過節(jié)喝來著，特有感覺，聽的名字就有歷史，中秋喝感覺挺滋的呢，還就著德州扒雞，挺香，喝酒吃雞腿

沒有這個(gè)說法，除非你是酒廠的自己灌點(diǎn)原酒出來喝，如今年份酒只是個(gè)傳說，

陳年老酒 越陳的就越香

拉菲2003年的酒好。 拉菲的好年份酒主要是1945、1986、1996、2000、2003、2005、2009、2010，有些人說1982的拉菲好，其實(shí)，拉菲莊園1982年的葡萄，長(zhǎng)得不是很好，只是1982年帕克評(píng)分的時(shí)候，帕克先生用他一生的榮譽(yù)打賭，說拉菲酒將來一定是款好酒，果然沒讓帕克先生失望，以后的拉菲酒成為世界頂級(jí)名莊酒。 現(xiàn)在拉菲酒真真假假，賣酒的朋友一定要睜開您的慧眼，還有，拉菲正牌酒要在橡木桶中存放18—24個(gè)月，然后裝瓶后還要貯存一年，所以現(xiàn)在上市的最近的拉菲酒是2008年的，至于2009、2010還在拉菲酒莊里貯存呢。如果有人向您兜售的話，就不言而喻了。 唐山有一家店叫噢·馬克酒窖，是直營法國葡萄酒的專賣店。可以幫您免費(fèi)鑒別！

喝的時(shí)候看清楚：chateau. lafite,拉菲堡。其他名字的不夠好喝。 其中chateau這個(gè)詞的意思是城堡，帶這個(gè)詞就是正牌，也叫酒莊酒。此下為副牌，拉菲珍寶。接著是拉菲收購的列級(jí)莊都夏美隆堡和l樂王吉爾堡，以及索甸區(qū)的甜酒科斯堡。再往下還打著拉菲logo的就比較普通了。普通的中，朗格多克科比埃產(chǎn)區(qū)的奧斯耶堡比較沒炒太高，性價(jià)比還行?？ㄉ焯煤推ひ毡ひ簿哂兄屑?jí)莊水準(zhǔn)，就是性價(jià)比差，不適合自掏腰包消費(fèi)。需要注意的是，最好喝十年以上的拉菲堡，太新時(shí)候喝太遺憾啦。喝支老年份的都夏美隆，倒也可以感受點(diǎn)拉菲風(fēng)格的。她就在小拉隔壁。我個(gè)人比較喜歡二級(jí)莊的寶嘉龍。。。老的也要千多塊，偶爾喝喝，心痛啊。

鑒別好壞1、色澤上，對(duì)強(qiáng)光照一下酒身，稍帶反光，優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)有接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。 白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或呈禾桿黃及金黃，總體是晶亮冰白，富有光澤，凡呈雜褐色的，說明質(zhì)量較差。 紅葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅，經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血虹或暗紅，總體上紅潤(rùn)晶爍，晶瑩剔透。凡液面呈深褐色者，質(zhì)量較差。 2、酒香上，打開聞一聞，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒應(yīng)具有芬芳悅怡的葡萄果香及厚實(shí)馥郁的酒香。果香來自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過程中形成的，陳釀時(shí)間越長(zhǎng)，酒香越濃郁持久，醇香綿長(zhǎng)。 3、喝在口中，干白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感。而干紅應(yīng)具有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。 4、從包裝上看，檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明顯或酒瓶有異常粘液，則說明在運(yùn)輸與儲(chǔ)藏過程中受損，酒的品質(zhì)會(huì)受到影響 鑒別年份1 最簡(jiǎn)單的方法是看顏色 顏色越深的紅酒年份越久 顏色淺的則年份比較短2 打開后聞氣味 有明顯酒精味道的紅酒是比較劣質(zhì)的 屬于勾兌 味道清香 酸甜的是年份短的酒 味道濃郁厚重的屬于年份比較久的3 不一定年份越長(zhǎng)的酒就是好的紅酒 是根據(jù)釀造當(dāng)年葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)地決定的 82年產(chǎn)的紅酒就是公認(rèn)的比較好的 因?yàn)槟且荒昶咸训某缮呛髞砗芏嗄隉o法達(dá)到的

頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂.也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。 大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒; 特曲是指特級(jí)的大曲酒,也就是特別好的大曲酒.

葡萄酒不是說越久越好，雖然說葡萄酒里面的物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間而相互混合和產(chǎn)生作用來變得更加香醇，但這很大程度要看原料的質(zhì)量。比如說今年產(chǎn)的原料好，果實(shí)很小，汁液很濃，很有存放的潛質(zhì)，那么釀酒師就會(huì)把葡萄里面天然的保存物質(zhì)（大多是酚類物質(zhì)）更多地引出來，使酒要放更長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)開始散發(fā)其香氣和味道，這樣也表示因?yàn)闀r(shí)間更長(zhǎng)，那么酒的層次也會(huì)隨時(shí)間增加，就比如說越硬的木頭也需越長(zhǎng)的時(shí)間來成長(zhǎng)。那也是為什么符合以上條件年份的酒也要比其它的貴的原因。相反，如果那年的原料不好，果實(shí)很大，汁液很稀薄，那么這酒很難釀成可以存放很久那種類型，就算可以把酚類物質(zhì)引出來，這酒因?yàn)楸緛碓喜缓?，存放太久也沒什么意義，所以這些酒一般是盡快地喝，價(jià)格也比較便宜。 不過，酒的層次就如所有生物一樣，有青年、壯年和老年。太年輕，味道還沒出來。太老，味道都變淡了（所有有機(jī)物質(zhì)都會(huì)自然分解，無論你怎么放）。所以，不要以為葡萄酒可以無限地放。酒有它的最高峰期，普遍法國酒是4-8年。雖然說最優(yōu)秀的酒可以放幾十年甚至上百年，但那些18xx年的酒，賣得很貴，大多是因?yàn)樗枪哦?，而不是因?yàn)樗煤龋? 也有酒莊或者酒廠本來就做低價(jià)酒，它就是要它的貨流水一樣地出，不想存放，所以就故意會(huì)把酒的酚類調(diào)低，使酒在一兩年內(nèi)層次就去到最高峰。普通餐酒和大多數(shù)智利、澳大利亞的酒就屬于這種。 總結(jié)來講，年份久不一定越好，要看瓶里面的東西還可以放多久。至于中國的白酒，我就不清楚了，我聽說國內(nèi)大多的酒都是用酒精和香料勾對(duì)的，所以一喝就會(huì)上頭和頭疼。這些東西應(yīng)該不能放很久吧。還有你說到酒藏著等以后賣，要知道庫存和倉庫都是一筆很大的開銷，這個(gè)很大程度要看企業(yè)針對(duì)市場(chǎng)的方針。

葡萄酒有的年份是代表這種葡萄酒的名字，．而我們?nèi)ベI葡萄酒也是這樣叫的啊．比如２００８年前張?jiān)?/a>的普通干紅瓶上寫１９９９　　　我們正常都是叫９９干紅／　　　有的葡萄酒的年份是真的，有的只是個(gè)名字．街上有賣什么年份的都有，哪有那么多年份的酒讓大家喝．有的是假酒，