在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，烏蘇啤酒的大名，絕對(duì)在啤酒品牌五強(qiáng)之列，甚至在啤酒知名度上能排到三甲，也是最具傳奇性的啤酒。一句話(huà)：烏蘇啤酒那么火，成為啤酒界網(wǎng)紅，受益于網(wǎng)絡(luò)流量和曝光，最重要的是不太懂啤酒的卻又喜歡猛灌啤酒的年輕人，喜歡嘗試、喜歡風(fēng)情，卻又不解風(fēng)情！這也是一種自發(fā)宣傳的流量加持！烏蘇這個(gè)啤酒啊，喜歡喝啤酒的，眾所周知，號(hào)稱(chēng)”奪命大烏蘇“。
什么啤酒可以戰(zhàn)勝大烏蘇？
我是老王，我也來(lái)回答一下。如果你沒(méi)時(shí)間看完，看第一、第二自然段就可以了。大烏蘇呢，就別提了，這個(gè)啤酒和十五年前的“新疆啤酒”基本上沒(méi)有可比性，大烏蘇是標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)拉格，除了勁兒大，喝多了上頭快讓人口渴、頭疼之外，基本上沒(méi)啥亮點(diǎn)。在內(nèi)地，所有工業(yè)拉格啤酒中，青島純生無(wú)論是在哪里生產(chǎn)的，就算不是青島本土生產(chǎn)，隨便拿出一瓶，輕輕松松戰(zhàn)勝傳說(shuō)中的奪命烏蘇。
更不要提喜力啤酒了，荷蘭喜力授權(quán)雪花啤酒公司生產(chǎn)的喜力，可以這樣說(shuō)，是當(dāng)下國(guó)內(nèi)最好喝的拉格啤酒，甚至都沒(méi)有之一!總之一句話(huà)，奪命大烏蘇是被炒起來(lái)的一代網(wǎng)紅，符合當(dāng)下的流行文化，說(shuō)句不太好聽(tīng)的，不會(huì)喝啤酒的才把所謂的烏蘇當(dāng)做傳奇，比大烏蘇好喝的國(guó)產(chǎn)啤酒，簡(jiǎn)直太多了。值得一提的是，當(dāng)年的“新啤”的沒(méi)落，把新疆大地最好的啤酒玩沒(méi)了。
昨天七夕，我在浦東苗圃路一家新疆燒烤店吃了十個(gè)烤肉，一個(gè)馕餅，兩個(gè)啤酒，其中一個(gè)烏蘇，一個(gè)叫做西邦。烏蘇啤酒喝之前沒(méi)啥感覺(jué)，但是后勁很猛，一瓶子冰鎮(zhèn)的喝到結(jié)束，眩暈感隨之來(lái)襲。根據(jù)從前喝烏蘇的經(jīng)驗(yàn)和自己的酒量，再來(lái)一瓶的話(huà)，肯定不能再喝烏蘇，不是不能喝，而是喝多了真的會(huì)頭疼。于是在燒烤店選了一瓶拉蓋式的“西邦啤酒”，這個(gè)棕色啤酒的形象，讓老王一下想到了世紀(jì)初在新疆喝的“黃河啤酒”，瓶子外觀非常像，產(chǎn)地也是蘭州，口感稍苦，和當(dāng)年的黃河啤酒非常像，記得20年前黃河啤酒在新疆得零售價(jià)就在3元一瓶，不過(guò)黃酒啤酒在新疆存在的時(shí)間并不是很長(zhǎng)。
這個(gè)西邦啤酒，原麥汁濃度和酒精度都超越了大烏蘇，唯一沒(méi)超過(guò)的是瓶體容量只有500毫升。如果這兩個(gè)啤酒比較下來(lái)哪個(gè)味道更好一點(diǎn)，老王可以非常確定的是當(dāng)然是西邦，這個(gè)看起來(lái)雖然有點(diǎn)像雜牌的啤酒。什么啤酒可以戰(zhàn)勝大烏蘇？隨便拉出來(lái)幾個(gè)：青島純生、青島皮爾森、奧古特、青島金質(zhì)棕瓶小炮彈、國(guó)產(chǎn)喜力等等等。其實(shí)大烏蘇的口感基本上和瓶裝百威差不多，但是烏蘇的啤酒工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有百威把控的穩(wěn)定，因?yàn)楹榷嗔苏娴臅?huì)讓你頭疼，就像喝到劣質(zhì)白酒的趕腳！。
烏蘇啤酒為啥突然那么火？
一句話(huà)：烏蘇啤酒那么火，成為啤酒界網(wǎng)紅，受益于網(wǎng)絡(luò)流量和曝光，最重要的是不太懂啤酒的卻又喜歡猛灌啤酒的年輕人，喜歡嘗試、喜歡風(fēng)情，卻又不解風(fēng)情！這也是一種自發(fā)宣傳的流量加持！烏蘇這個(gè)啤酒啊，喜歡喝啤酒的，眾所周知，號(hào)稱(chēng)”奪命大烏蘇“。不過(guò)有好事者喜歡說(shuō)，你把瓶子拿過(guò)來(lái)倒著看漢語(yǔ)拼音“wusu"啥意思？原來(lái)“wusu"這四個(gè)字母從平面設(shè)計(jì)來(lái)看似乎是“nsnm"，延伸的意思是：喝死你們或者是弄死你們。
這和工商銀行的標(biāo)識(shí)“愛(ài)存不存”、保時(shí)捷的拉丁文“破二手車(chē)”，都是一個(gè)意思。這是一種市井拼音文化。烏蘇已經(jīng)火了好多年了，而不是現(xiàn)在突然那么火的。烏蘇品牌來(lái)自新疆，曾經(jīng)是新疆本土兩大啤酒品牌之一，當(dāng)然，烏蘇啤酒現(xiàn)在內(nèi)地也有生產(chǎn)線(xiàn)，比如湖南和安徽。包括烏蘇易拉罐，都以紅烏蘇居多。在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，烏蘇啤酒的大名，絕對(duì)在啤酒品牌五強(qiáng)之列，甚至在啤酒知名度上能排到三甲，也是最具傳奇性的啤酒。
烏蘇啤酒在內(nèi)地，單罐單瓶的價(jià)格實(shí)在不低，基本上要買(mǎi)的話(huà)，零售保守價(jià)位都在7塊錢(qián)左右，民族燒烤攤統(tǒng)一零售10元。烏蘇啤酒之所以火，成為一代網(wǎng)紅啤酒，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播和吹風(fēng)，讓不懂啤酒的年輕大眾，對(duì)的，你沒(méi)看錯(cuò)，就是讓不會(huì)喝啤酒，或者把啤酒當(dāng)成水來(lái)灌的年輕人，當(dāng)成了好啤酒，覺(jué)得夠勁兒。烏蘇啤酒成為啤酒界的第一網(wǎng)紅，恰恰說(shuō)明了三個(gè)問(wèn)題，第一，真理有時(shí)真的不是掌握在大眾手中。
第二，流行的并不一定就是好東西。第三，好東西離開(kāi)故土，沒(méi)有精氣神，也不會(huì)接地氣。一個(gè)誤導(dǎo)，一個(gè)宣傳，一個(gè)發(fā)酵，就會(huì)讓一般性的產(chǎn)品打上光環(huán)，接著流行文化發(fā)酵，從十八線(xiàn)可以直接沖上一線(xiàn)。烏蘇啤酒，其實(shí)就是這樣成為一代網(wǎng)紅的過(guò)程。之前，老王在問(wèn)答中說(shuō)講過(guò)，烏蘇啤酒，只要是在像樣的超市里，全國(guó)無(wú)論哪里，你基本都能買(mǎi)得到。
春節(jié)期間，老王在蘇北小鎮(zhèn)就看到小青年在買(mǎi)烏蘇啤酒。單價(jià)甚至比魔都還要高！烏蘇啤酒的全線(xiàn)飄紅，你不得不感嘆當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)銷(xiāo)售方法、銷(xiāo)售策略的強(qiáng)大，簡(jiǎn)直能化腐朽為神奇，就像打造一個(gè)十八線(xiàn)不知名小明星直接坐火箭上升到一線(xiàn)。當(dāng)年四川的刀郎遷居新疆烏魯木齊，他的歌曲是口口相傳，到了一個(gè)引爆點(diǎn)，才火遍大江南北，這是實(shí)力的允許。
但是相比較商品，烏蘇啤酒自帶新疆光環(huán)，以“奪命”打天下，經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)渲染，讓喝慣了水啤的大眾，見(jiàn)識(shí)了原麥汁濃度11°，酒精度大于4°的烏蘇啤酒的厲害。烏蘇啤酒的口感還是工業(yè)拉格的口感，但就是讓你不知不覺(jué)間斷片，次日醒來(lái)腦袋炸裂一般難受。去雜醇的工藝能力，還是有待提升，因?yàn)楹镁谱屓祟^暈，但不會(huì)上頭。所以，在酒水世界，號(hào)稱(chēng)“奪命”的，最不浪得虛名的就是汾酒。
30多年無(wú)人知曉的新疆啤酒大烏蘇突然“火”了起來(lái)，是啥原因？
為啥“火”，炒作唄！為啥前30年無(wú)人知曉，因?yàn)?a href="/pinpai/jiashibo/">嘉士伯沒(méi)收購(gòu)啊。烏蘇啤酒的走紅、火爆其實(shí)就是一個(gè)典型的商業(yè)案例，如同江小白一樣，文案做的好、廣告舍得投，這就是“火”的原因。論酒質(zhì)，烏蘇差的不能再差，連小麥白啤都在使勁加大米，可見(jiàn)原料有多么的低廉，價(jià)格卻是賣(mài)的比進(jìn)口德啤還要貴。雜醇高、容量大、價(jià)格貴是烏蘇的特點(diǎn)，喝烏蘇基本就是交智商稅的（新疆本地除外）。