由于當時有很長時間的戰(zhàn)亂,有很多人不得志,文人墨客不問政事,借酒澆愁,陰差陽錯使酒業(yè)興盛起來。大家也可以查閱我的文章:全國各地知名老白酒全圖鑒系列3——山東白酒。山東人的白酒品牌很多的,每個地市都有自己的酒廠。相對來說,白酒更受中老年人偏愛。
山東有多少種品牌的白酒?
白酒品牌種類繁多的,現(xiàn)在小六給你整理一下其中一些比較有名的品牌吧。大家也可以查閱我的文章:全國各地知名老白酒全圖鑒系列3——山東白酒 。景芝,山東濰坊,芝麻香型,是山東省傳統(tǒng)手工技藝之一。景陽牌景陽神釀與茅臺、五糧液同獲“中國白酒著名創(chuàng)新品牌”,系中國芝麻香型白酒典范代表產(chǎn)品。孔府家,山東曲阜,濃香型,低度優(yōu)質(zhì)白酒,山東傳統(tǒng)名酒之一; 曾經(jīng)一句“孔府家酒,叫人想家”的廣告語,讓孔府家一躍成為全國家喻戶曉的白酒品牌,現(xiàn)在已經(jīng)聲氣不大。
景陽春,山東濰坊,濃香型, 精選小麥、高粱、大米、糯米、玉米為原料,精工釀制而成。中國酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作,曾被認定為“中國馳名商標”和 中國歷史文化名酒。趵突泉,山東濟南,濃香型,因趵突泉而得名, 利用被譽為“天下第一泉”的趵突泉源頭之優(yōu)質(zhì)甘甜礦泉水精工釀造而成?;ü?,山東巨野,芝麻香型,是以 高粱 、小麥、大麥、豌豆、糯米為原料,采用傳統(tǒng)工藝與高新技術(shù)相結(jié)合,精心調(diào)制而成的濃香型優(yōu)質(zhì)純糧白酒。
孟嘗君,山東茌平,濃香型,52度“孟嘗君中國紅”酒,在全省白酒質(zhì)量檢測監(jiān)評中,連續(xù)多年被評為省“優(yōu)級產(chǎn)品”。蘭陵, 產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn),濃香型,有著蘭陵3000年的釀造歷史美譽的酒。泰山特曲,山東泰安,濃香型, 用清澈透明并富含礦物質(zhì)的泰山 龍?zhí)?之水,以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。
羲之酒,山東臨沂,濃香型,因臨沂古人王羲之而得名,他愛飲故鄉(xiāng)酒,留傳有“翰墨之師羲之酒”的典故。夏王龍酒,山東夏津,濃香型。亙古泉老窖,山東鄄城,濃香型, 選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)續(xù) 混燒、人工老窖、蒸餾摘酒、分級陳貯、精心勾兌釀制而成。是1975年投產(chǎn)的以漢末古泉亙古泉命名的名酒,連續(xù)6年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
萊州特曲,山東萊州,濃香型, 邊續(xù)多年被評為“山東名牌”、“消費者信得過產(chǎn)品”、“山東質(zhì)量免檢產(chǎn)品”等。曲阜特曲,山東曲阜,濃香型,繼承潘氏傳統(tǒng)技藝,吸取其他名酒生產(chǎn)工藝之長。扳倒井,濃香型,山東省高青縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。采用當?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥(麩皮)、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料, 有個性明顯的獨特風格。
云門陳釀,山東省青州市特產(chǎn),醬香型,中國國家地理標志產(chǎn)品, 以高粱、小麥為原料,以純小麥踩制之高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、長期貯存、精心勾調(diào)而成。被譽為“魯酒之峰,江北茅臺”。小六了解了一些這是山東中難得的一款好醬香酒了!古貝春,山東武城,濃香型。坊子白酒,山東濰坊,其他香型。
景陽岡陳釀,山東陽谷,兼香型,精選小麥、高粱、玉米、大米和小米五種糧食為原料,將醬香和濃香溶為一體,既有茅臺的芳香綿長,又有瀘州特曲的香、醇、綿、凈。水滸老窖,山東鄆城,濃香型,小六我看到這個酒,就想起了水滸傳108好漢,想到他們在豪飲,這個酒估計就是懷念水滸好漢而做的吧!御思特曲,山東定陶,濃香型,該酒原料為優(yōu)質(zhì)高粱,以大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)母糟續(xù)?、人工老窖、香醅增香、移位發(fā)酵、緩慢蒸餾、按級陳貯、精心勾兌等工序釀制而成。
青島棧橋,山東青島,濃香型。瑯琊臺,山東青島,濃香型,采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝,使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)。先后榮獲青島名牌和 山東名牌 稱號,被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品。秦池,山東臨朐,濃香型,因1995年11月8日,秦池以 6666萬元的最高價擊敗眾多對手,勇奪CCTV標王而出名,現(xiàn)在默默無聞,在當?shù)剡€有點名氣!白鶴泉,山東長清,濃香型百脈泉,山東章丘,濃香型。
韶臺大曲,山東濟南,濃香型。鋼山特曲,山東鄒城,濃香型。閣老貢,山東平陰,濃香型,精選高梁、小麥、玉米、大米、小米五種糧食為主料釀造而成, 2008年被山東省政府指定為接待專用酒。黃河龍,山東桓臺,濃香型。百糧春,山東博山,濃香型。煙臺古釀,山東煙臺,濃香型。文登學(xué),山東文登,濃香型魯醬,山東威海,醬香型,在傳統(tǒng)工藝中實施功能微生物強化制曲,在蒸餾取酒時加入強化酒醅,采用古法釀造出優(yōu)雅細膩、醇厚飽滿的低度醬香型白酒。
軍馬酒,山東東營,濃香型,以當?shù)胤N植的無污染小麥、玉米、高粱、小米等為原料。威海燒鍋,山東威海,濃香型范公,山東鄒平,濃香型天地緣,山東鄒平,濃香型,浮來春,山東莒縣,濃香型,曾榮獲“山東省名牌產(chǎn)品”稱號; 浮來春商標榮膺“中國馳名商標”稱號。山東是中國白酒的主要生產(chǎn)與消耗地,其還有很多當?shù)刂钠放瓢拙频?,今天小六就不一一介紹了,今天的山東知名白酒就分享到這里。
小六作為茅臺鎮(zhèn)醬酒人,看到山東那么多當?shù)孛?,而醬香酒那么少,心理也是不是滋味的,何時我們醬香酒能普及市場呢,單靠貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒,還是遠遠不夠的,相信山東也是很多醬香酒友的吧,喝醬香酒還是得有點波折了,喜歡醬酒的哥們,或許小六我能幫上忙!如有不足望酒友們補充,也給小六指點指點!作者:小六想要了解更多全國各地知名白酒,歡迎關(guān)注。
哪些比較好的醬香酒值得推薦呢?
我建議普通檔買:茅臺王子普王,賴茅端曲,習(xí)酒方品習(xí)醬,郎酒普郎,珍酒珍五,金沙回沙五。中檔買:茅臺珍品王子,茅臺王子醬香經(jīng)典,貴州大曲70年代,漢醬,仁酒,賴茅傳承藍,習(xí)酒1998,郎酒紅十,珍酒珍八,金沙紅鉆1988,潭酒紅潭。高檔買:珍酒珍十五,習(xí)酒1988,金沙摘要,潭酒紫潭,郎酒紅十五,賴茅一代工匠。
你們家鄉(xiāng)的白酒是什么品牌?叫什么名字?
大家好,我是CC美食的CC,下面我來給大家回答我們家鄉(xiāng)的白酒這個問題,帶大家來了解一下我們的古鎮(zhèn)家鄉(xiāng)和古鎮(zhèn)名酒。喜歡美食的朋友可以多多關(guān)注,我會經(jīng)常分享美食的教程。同時也歡迎大家來我們賒店古鎮(zhèn)做客,我會帶大家游古鎮(zhèn),品名酒。我的家鄉(xiāng)是河南省社旗縣,是一個聞名世界的古鎮(zhèn),據(jù)史料記載,這個城市源于東漢開國皇帝劉秀。
王莽建立新朝后,倒行逆施,欺壓百姓。新莽地皇三年,皇族劉秀決定興兵于宛(今河南南陽市),推莽興漢。一日,在宛東小鎮(zhèn)一劉記酒館,召集眾賢能人士,商議舉義大事。酒館劉老板拿出好酒招待。酒至半酣,計議商定,唯缺帥旗。劉秀抬眼望外,只見酒館酒幌子正迎風招展,中間一斗大的“劉”字耀眼分明。不僅大喜曰:天助我也!遂賒酒旗為帥旗,興兵南陽,大戰(zhàn)昆陽,逐鹿河北,最后定都洛陽。
稱帝后,劉秀念及劉老板賒旗有功,遂封酒館為賒旗店,酒為賒店老酒。該鎮(zhèn)亦因此而改名賒店鎮(zhèn),并一直沿用至今。而從當時建朝起,我們這就有了賒店老酒,賒店老酒始于夏,興于漢,盛于明清,從“儀狄造酒杯康潤色”到“劉秀賒旗”,可謂源源流長。賒店老酒在生產(chǎn)上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝,運用當?shù)厣系雀吡?、?yōu)質(zhì)小麥為原料,入三百年泥池老窖、優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿,久儲自然老化,科學(xué)降度,精心釀制而成。
酒體豐滿,清澈透明,濃郁芳香,醇和協(xié)調(diào),純正爽凈。酒度高而烈,低而不淡之特色。特別是不加化學(xué)香料,順其自然,喝后不上頭、不口渴,在強手如林的白酒行業(yè)中更是獨樹一幟。國內(nèi)外釀酒專家給予高度評價,被譽為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。賒店老酒的歷史可謂源遠流長,賒店人的釀酒業(yè)可追溯到古老的原始社會末期,夏禹時代。
賒店老酒可以分為以下幾個品種:中國賒酒系列:典型的濃香型白酒風格。零號賒酒、一號賒酒、二號賒酒、三號賒酒、四號賒酒、五號賒酒、六號賒酒?永隆統(tǒng)系列紅盒永隆統(tǒng)、三星永隆統(tǒng)、四星永隆統(tǒng)、五星永隆統(tǒng)賒店老酒系列濃之馥郁、雅之高貴、柔之和諧、三十年、情義坊、仁義坊、信義坊、賒店紅花、賒店銀花、賒店金花、皇家珍藏、皇家至尊、東方神韻、東方典雅、十年陳釀、38度精老酒賒店老窖系列醇香、家酒坊、新品天賜、喜慶人家、皇家燒坊、小賒店、賒店大曲、陳泥窖、賒店小燒、福祿壽禧、東方酒歌、東方家園賒店青花瓷系列賒店內(nèi)部品鑒、賒店元青花、賒店明青花、賒店清青花賒店產(chǎn)酒,賒店人愛酒,酒文化淵源久長,大家從小都在糧食酒的香味中長大,都是小有酒量。
最近想給爸爸買點好的白酒,什么白酒好喝呢?
你好,我是18哥,關(guān)于你說想買些什么白酒給你老爸喝比較好呢,我覺得買我們中國的八大名牌的白酒吧!因為你不了解酒方面的東西,買這些酒會更好一些! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/ea6b0bce8c5840bcbfc30e4be7bca184。
黃酒是什么酒?為什么感覺喝黃酒的越來越少了?
我是小逸,關(guān)注我們更懂酒。目前對于黃酒的定義,最權(quán)威的是國家標準。在最新的定義中,黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等谷物為原料,經(jīng)加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒。大約在三千多年前的商周時代,中國人就開始大量釀制黃酒,用的是獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法。周代時開始官員釀黃酒,那個時候已經(jīng)有完整的釀酒記錄和專職管理釀酒的官僚體系。
總管釀酒的官員稱為酒正。上等酒用來做最嚴肅的祭祀,而且黃酒的釀造已有了一套完整的工藝。黃酒發(fā)展的鼎盛時期,是從東漢末年一直到北宋。由于當時有很長時間的戰(zhàn)亂,有很多人不得志,文人墨客不問政事,借酒澆愁,陰差陽錯使酒業(yè)興盛起來。這個時候飲酒主要流行在上層社會,而且普及到民間的普通人家。像著名詩人李白的斗酒詩百篇,杜甫的獨酌成詩,都是當時黃酒盛行的真實寫照。
然后到了明清時期,一直到清朝中葉之前,當時有南酒北酒之分,其實無論南酒北酒,都還是黃酒為主流的世界。之后中國黃酒的聲明遠播,是在1915年的巴拿馬太平洋萬國博覽會上,云集酒坊,也就是今天的會稽山酒業(yè),為紹興酒奪得了第一枚國際金獎,從此,紹興黃酒聲名鵲起。雖然說新中國成立以后,黃酒的生產(chǎn)技術(shù)方面有了很大的新的突破,但是相對于白酒和葡萄酒來講,黃酒的發(fā)展差距是比較大的。
它的價格偏低,導(dǎo)致了整個行業(yè)的價值一直是有些被低估的,可以說黃酒產(chǎn)品的價值跟價格也遠遠是不太對稱的。目前從產(chǎn)量和銷量上來看,像古越龍山、會稽山、還有塔牌為代表的浙派的黃酒,還有以石庫門、和酒等為代表的海派黃酒,是具備一些行業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢的。但如果說起消費者對于黃酒的印象,大部分可能都是比較模糊的。所以在黃酒文化推廣方面也是比較欠缺。
山東人認可度高的白酒品牌有哪些?地道的山東人喜歡喝什么酒???
山東人的白酒品牌很多的,每個地市都有自己的酒廠。相對來說,白酒更受中老年人偏愛。整理了部分省內(nèi)的知名白酒品牌,遺漏之處麻煩大家補充。其中,耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。給你推薦我們?yōu)H坊的景芝酒,家喻戶曉的景陽春、老白干,喜歡高度酒的可以選擇一品景芝系列芝香8年,性價比超高的,招待客人或者自己喝都可以。