金桔干，冰糖金桔干的做法有哪些

冰糖金桔的做法 將金桔洗盡劃十字，冰糖、姜片放入鍋加水，開(kāi)小火燉煮燉煮至水分收干至糖漿狀待涼，裝入干凈的罐子密封放置冰箱即可。

食材明細(xì)金桔若干鹽適量果味口味腌工藝一小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度鹽漬金桔的做法步驟鹽漬金桔的做法步驟：1 1金桔沖洗干凈后放大碗中，加入清水和1勺鹽，浸泡1小時(shí)。鹽漬金桔的做法步驟：2 2把準(zhǔn)備裝金桔的瓶子洗凈晾干，一定要做到無(wú)油無(wú)水。鹽漬金桔的做法步驟：3 31小時(shí)后，將水倒掉，將金桔晾干或擦干表面水分，注意！金桔表面必須保證是無(wú)水的，否則會(huì)腐爛。鹽漬金桔的做法步驟：4 4用叉子或牙簽在晾干的金桔表面扎幾個(gè)洞洞，洞可以多戳一些，這樣方便下面的裹鹽。鹽漬金桔的做法步驟：5 5將扎過(guò)洞洞的金桔在鹽中滾一圈，再碼放入密封罐中，蓋上蓋兒，置陰涼處或冰箱冷藏放置。鹽漬金桔的做法步驟：6 6在瓶口蒙上一層保鮮膜，再蓋上蓋兒，擰緊。小竅門(mén)裝金桔的瓶子一定要是無(wú)水無(wú)油的！鹽會(huì)漸漸溶解，金桔會(huì)漸漸滲出汁水，腌漬時(shí)間越長(zhǎng)，滲出的汁水越多，金桔的顏色也會(huì)變深，這些是正常現(xiàn)象。此外，腌漬的時(shí)間越長(zhǎng)，使用起來(lái)的效果越好。隔一段時(shí)間，來(lái)回晃動(dòng)一下瓶子，使金桔始終保持在鹽的覆蓋下，這樣才不會(huì)變質(zhì)，或者也可以，正著放幾天倒過(guò)來(lái)再放幾天。鹽漬金桔對(duì)感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽很有效哦！喝的時(shí)候，用干凈的筷子或叉子取食，每次用熱水泡上一兩顆即可。

任務(wù)占坑