1,綿柔型白酒推薦怎么樣哪款好
海之藍,天之藍,夢之藍
你指的是什么市面?超市、商場必然是貴的,沒必要,路邊各種煙酒批發(fā)店應(yīng)該在260上下,具體要看你買多少。不過個別不法商販可能會賣假貨。
2,那些酒喝起來口感綿柔留香
只要是真酒就行,假酒喝下去辛辣刺鼻 喝多了口干舌燥頭疼愈裂、真酒不會
蒸餾酒,看你喜歡什么味的,按源料分,喜歡高度酒還是低酒,工藝分,看你喜歡喝那種,谷物類等,水果類各人喜好,發(fā)酵酒等
3,什么酒入口綿落口甜飲后余香回味悠長清香純正綿甜爽凈
山西汾酒(清香型),入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當(dāng)頭,凈字到底。五糧液(濃香型白酒):香醇濃綿甜凈。感覺清香型白酒比較貼近你所說。
茅臺 國家招待酒
五糧液啊
貴州農(nóng)家糯米酒。入口甘甜。飲后口齒留香,回味悠長、打嗝不沖喉~酒精度30度-42度之間。男女皆宜。不過不是本地人買到真貨的幾率很小。
汾酒20年陳釀,烈中寓綿,厚中含勁,剛?cè)嵯酀?/div>
4,洋河 藍珍品 綿柔型
洋河藍色經(jīng)典 洋河藍色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠于2003年8月推出的高端品牌?!八{色經(jīng)典”商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),這是江蘇洋河酒廠繼“洋河”2002年獲中國馳名商標(biāo)后,又一商標(biāo)獲得國家級認(rèn)定?! ⊙蠛铀{色經(jīng)典的研發(fā)概況如下: 洋河啟投入大量人、財、物力,對市場進行大規(guī)模摸底調(diào)研。了解當(dāng)時不同層次消費者的真實想法,從中發(fā)現(xiàn)他們未被滿足的全新需求。調(diào)查包括:采用盲測法研究目標(biāo)消費者對白酒口味的偏好;通過大量消費者飲后舒適度試驗研究不同風(fēng)格白酒對人體健康的影響;將相關(guān)系數(shù)等統(tǒng)計分析方法應(yīng)用于消費者消費習(xí)慣的研究;應(yīng)用SPSS等大型計算機統(tǒng)計分析軟件對市場調(diào)查結(jié)果進行綜合性分析研究等?! ⊥ㄟ^對4,325人次目標(biāo)消費者口味測試、以及對2,315人次目標(biāo)消費者飲后舒適度試驗,綜合分析結(jié)果后“洋河”得出如下結(jié)論:白酒在人們交際中發(fā)揮著重要作用,有時單人的飲用量比較大。消費者飲用白酒后最大不適感主要是頭痛,其次是口干舌燥。白酒消費市場迫切需要開發(fā)“低而不淡、高而不烈、綿長而尾凈、豐滿而協(xié)調(diào)、飲后特別舒適”的“綿柔型”新產(chǎn)品?! ?003年8月,洋河在總結(jié)、提煉出一整套綿柔型白酒特征、優(yōu)點、工藝要求、微量成分等系統(tǒng)理論之后,終于讓“洋河藍色經(jīng)典”從他們手中躍然而出?! 把蠛铀{色經(jīng)典”有三種:海之藍、天之藍、夢之藍, 檔次與價格從低到高。其廣告宣傳由“世界上最寬廣的是大海,比大海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”修整為“世界上最寬廣的是大海,最高遠(yuǎn)的是天空,最博大的是男人的情懷” “洋河藍色經(jīng)典”榮膺2008年中國白酒工業(yè)十大創(chuàng)新品牌稱號。 “洋河”曾幾何時排名在20名左右,被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了八大名酒之外。到2006年,“洋河”排名第七,2007年行業(yè)主營業(yè)務(wù)排名第五; 新華日報組織的第四屆江蘇市場白酒品牌風(fēng)云榜上,洋河藍色經(jīng)典以最高票當(dāng)選為十大上榜品牌之首。 2008年1-6月份,洋河藍色經(jīng)典單品牌銷售同比增長幅度達85.6%,占整個銷售的63%。而夢之藍更是達到了220%的增長率。省外市場的增長率達到了120%。
5,白酒可以分哪幾種口味
1.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。
白酒分六種主要口味:【醬香型】又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。【清香型】又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。【濃香型】又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?!久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。【鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。