白酒能帶動哪些產(chǎn)業(yè)鏈,中國果酒的市場定位和消費群體是否有附帶的產(chǎn)業(yè)鏈條比如果醬

1,中國果酒的市場定位和消費群體是否有附帶的產(chǎn)業(yè)鏈條比如果醬

市場定位,大概是年輕的或者中年的比較好。會和紅酒有點像,但是比紅酒稍顯大眾化一點。講究的是健康和營養(yǎng)。產(chǎn)業(yè)鏈條會有的,例如果醬和果醋等等。但是果酒的話,加入一點童話色彩會更加的打動人的。
你好!果王御液果酒市場主要定在營養(yǎng)、健康兩個詞上,適合人群主要是女性、老人以及時尚新潮的男性。消費層面定位:按照消費者的收入來確定層面。女人喝的酒是中檔收入層面的人。月收入在1500-3000元之間。女人帶動大眾的中老年人基本是離退休人員,月收入也在1000-3000元之間。另外,時尚新潮男性消費力比較高,他們的收入一般不會低于3000元,對于果酒的消耗相對來說要大一點。打字不易,采納哦!

中國果酒的市場定位和消費群體是否有附帶的產(chǎn)業(yè)鏈條比如果醬

2,誰知道白酒行業(yè)前景茅臺酒發(fā)展前景

茅臺酒茅臺老貴州酒是知名的品牌美酒,市場口碑好,是世界三大名酒之一,據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示,2016年,面對國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不確定性和我國經(jīng)濟(jì)增長下行的壓力,白酒行業(yè)的復(fù)蘇進(jìn)程將存在不確定性,加之制約行業(yè)發(fā)展的諸多因素依然存在,白酒行業(yè)低速增長應(yīng)該是常態(tài)。2016年白酒行業(yè)全面回暖的條件尚不具備,未來將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇、低增長、不平衡的新常態(tài)。在價格走勢上,2016年全國白酒價格總體有望繼續(xù)企穩(wěn),不過還難以支撐白酒價格全面反彈,預(yù)計不同定位的白酒走勢仍將出現(xiàn)分化。  其中,高端白酒價格體系再平衡階段性完成,預(yù)計價格穩(wěn)中有漲;地方酒價格上有壓力,下有支撐,預(yù)計價格穩(wěn)中略降;基酒價格面臨去產(chǎn)能、去庫存壓力,預(yù)計價格穩(wěn)中略降?! “拙飘a(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展,應(yīng)大力進(jìn)行供給側(cè)改革,逐漸有效化解過剩產(chǎn)能,使控量保價轉(zhuǎn)化為量價合理增長。目前,白酒行業(yè)的供過于求,產(chǎn)能擴張迅速是主要原因。因此,借著國家供給側(cè)改革的“東風(fēng)”,化解白酒行業(yè)的過剩產(chǎn)能,才能使白酒行業(yè)走上正常發(fā)展的軌道?! ?yīng)加強市場消費引導(dǎo),培育成熟的層級消費群,精準(zhǔn)發(fā)力,才能帶動白酒行業(yè)量價整體回升。應(yīng)積極探索借“網(wǎng)”轉(zhuǎn)型,促進(jìn)白酒企業(yè)線上線下融合,實現(xiàn)白酒行業(yè)共贏發(fā)展。當(dāng)下,“互聯(lián)網(wǎng)+”已成大勢,白酒生產(chǎn)行業(yè)也應(yīng)當(dāng)跟上潮流,有針對性的調(diào)整研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
我這里

誰知道白酒行業(yè)前景茅臺酒發(fā)展前景

3,為什么蘋果醋用玻璃瓶裝

蘋果醋中含有米醋,而米醋有腐蝕作用,你想想用塑膠瓶裝會是什么效果?!
這是因為本身蘋果醋為酸性這就注定不能用金屬罐裝~ 如果用塑料瓶裝呢~根據(jù)化學(xué)中的同性互溶原理~蘋果醋味有機酸而塑料類為聚乙烯之類的有機化合物~ 會相互溶解對人體健康也很不利~ 玻璃化學(xué)成分為二氧化硅~成分穩(wěn)定和蘋果醋不會發(fā)生反應(yīng)~因此作為容器是最佳選擇~ 這和好酒不會裝在塑料瓶中保存太久的道理是一樣的~ 呵呵~希望我的答案能夠為你提供一定的幫助~
你看到食用醋用塑料瓶裝嗎?沒有吧,因為醋對玻璃瓶不會產(chǎn)生任可反應(yīng),醋會對塑料瓶或多或少有分解化學(xué)反應(yīng)的,對人身是不好的,所以蘋果醋都是玻璃瓶裝.
只有堿性物質(zhì)才能腐蝕玻璃。因為玻璃表面是二氧化硅。可以與堿類物質(zhì)反應(yīng) 但醋是酸性的懂不??
廠商愿意用咯 也可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展吧 你看過陳醋 白醋用塑料裝不??? 貌似會發(fā)生點化學(xué)反應(yīng) 我沒文化 具體的不懂啦
,腐乳玻璃瓶,辣椒醬玻璃瓶 徐州鑫泰玻璃瓶廠產(chǎn)品主要有白酒玻璃瓶、保健酒玻璃瓶,紅酒玻璃瓶(墨綠色、翠綠色、橄欖綠色)飲料玻璃瓶、蘋果醋玻璃瓶,醬菜玻璃瓶, 腐乳玻璃瓶、調(diào)料玻璃瓶、罐頭玻璃瓶、蜂蜜玻璃瓶、咖啡玻璃瓶、保健玻璃瓶、金銀花露玻璃瓶,枇杷膏玻璃瓶,奶瓶、高角杯,化妝品玻璃瓶、香水玻璃瓶、輸液玻璃瓶,玻璃罩、蒙沙瓶、菌苗組陪玻璃瓶,玻璃蠟燭臺等32個系列2800多種高低檔玻璃瓶及瓶蓋包裝

為什么蘋果醋用玻璃瓶裝

4,茅臺是國企還是私企

國企茅臺是國企。中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè),員工人數(shù)4萬余人,擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺是國企還是私企?茅臺屬于國企。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。2001年9月開始,茅臺集團(tuán)就”國酒“商標(biāo)曾9度發(fā)起申請均被駁回,2019年6月12日,茅臺集團(tuán)宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標(biāo),6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司(以下簡稱茅臺集團(tuán)),總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn),平均海拔423米,占地約1.5萬畝。茅臺集團(tuán)以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè),員工人數(shù)4萬余人,擁有全資、控股和參股公司38家,涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等,企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元,多次入選BrandZ全球品牌價值五百強企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是香飄五洲四海的中國名片。2020年10月16日,榮獲“2020年全國脫貧攻堅獎組織創(chuàng)新獎”稱號?!爸腥A人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要”(簡稱“十二五”)以來,茅臺集團(tuán)累計實現(xiàn)白酒產(chǎn)量76.7萬噸,銷售收入3535億元,利潤總額2192億元,上繳稅金1455億元。2018年,貴州茅臺在“全球品牌價值100強”中,位列第34位;首次進(jìn)入《福布斯全球上市公司2000強》全球前500強陣營;位列世界品牌實驗室《中國500最具價值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首;蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價值烈酒品牌榜首;以2700億人民幣的品牌價值進(jìn)入《2018胡潤品牌榜》,成為“2018最具價值的中國品牌”。茅臺股票是中國A股市場價值投資的典范,長期是滬深兩市第一高價股。2018年,茅臺市值最高突破萬億,成為全球市值最高的烈性酒公司。當(dāng)前,茅臺集團(tuán)正在積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議,大力布局海外,致力于打造具有世界影響力的千億級酒類投資控股集團(tuán)。

5,中國白酒可以產(chǎn)區(qū)化嗎

白酒有醬香、濃香、清香、風(fēng)香與米香之分。在這些不同的香型背后,首先會注意到它們的地理分布:醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風(fēng)香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南?! ∧壳笆袌錾狭钕M者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價格檔位混亂的白酒,消費要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財經(jīng)觀察,即使是在同一品牌下,價位重疊的產(chǎn)品也非常多。  博客主@ renjunjie認(rèn)為,中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化,法國葡萄酒的分級處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用?! 〗梃b法國葡萄酒  波爾多紅酒和干邑,這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念?! 》▏咸丫朴惺螽a(chǎn)區(qū),各個產(chǎn)區(qū)各有特色,競爭相對有序,葡萄酒分為四個級別,并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息?! 〔┛椭鰼如酒人生則深入分析到,法國通過產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定,形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu),從而更為有效地滿足不同消費者的需求?! ∮闷咸褕@分級的優(yōu)勢在于,來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異,反映了市場對不同酒莊的看法,由于它們使用了同樣的葡萄,更高的價格對應(yīng)著同一個產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒?! ∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比,中國白酒國際市場份額還不到1%。而進(jìn)口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場?! ∠阈褪菭幦∠M者的重要基因  香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點,也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn),更是獲取特定消費人群青睞的產(chǎn)品基因?! ∥覈拙浦饕欣衔逑汜u香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成?! 〔┛椭鰼 renjunjie發(fā)現(xiàn),香味成分越多的,酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復(fù)雜,有深度,酒的品質(zhì)一般也就會越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看,由高往低排列的依次是:醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)?! 南阈头植记闆r看,清香型主要分布在中國北方地區(qū),醬香型分布在川黔交接地帶,而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型。  博客主@ renjunjie認(rèn)為,當(dāng)一件東西既有明顯的差異性,又有唯一性,還進(jìn)一步有“精品”乃至“極品”特性時,何愁它沒有人喜歡?! 庀阈统蔀橹袊拙埔恢И毚蟮闹髁飨阈偷臍v史并不長,20多年前,白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒,而今濃香型市場份額達(dá)到 70%,另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下,其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達(dá)到15%,而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)?! ≈袊拙葡M香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關(guān)系,上世紀(jì)90年代中期,消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡),加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種,單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因,使得濃香型白酒趁勢崛起?! ∧壳?,隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新,特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多,清香型白酒消費群體有望得以回歸?! ♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動,企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大,可以預(yù)見醬香型白酒市場份額預(yù)計也會有較大提升?! ≈袊拙啤爱a(chǎn)區(qū)化”  中國白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝,這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣,為中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)?! ∪绻麉^(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補利弊,必將帶動整個產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展,同時也會給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力。  目前先行先試、運行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出。  “中國白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想,位于川黔產(chǎn)區(qū),由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶,面積5.6萬平方公里,其白酒產(chǎn)量占全國20%左右,三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺,是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一。  “中國白酒金三角”的順利發(fā)展,必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識壓力,中國細(xì)化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會加快形成,而不能很好融入相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。
可以的

6,白酒不能和什么一起吃

白酒不能和頭孢類消炎藥一起服用,容易造成中毒反應(yīng)。身體虛弱時候不能喝酒,感冒或者疾病痊愈時候,需要將養(yǎng)一段時間。
不能和腌制的白蘿卜,胡蘿卜吃,會中毒
白酒不能和什么一起吃:1、西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。2、胡蘿卜和白酒:同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素,對肝臟健康不利。3、核桃和白酒:導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴(yán)重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物,同時食用易導(dǎo)致上火。4、柿子和白酒:易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動,并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石,導(dǎo)致腸道梗阻。5、牛肉和白酒:引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用,白酒也是大熱之物,同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。6、海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)急性痛風(fēng),酒精有活血的作用,會使患痛風(fēng)的幾率加大。7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。9、啤酒忌白酒:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當(dāng)。想減少酒精 在體內(nèi)的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。 10、酒精忌咖啡:酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用,應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適癥狀。 11、解酒忌濃茶:有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后,會產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。 12、鮮魚忌美酒:含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素D吸 收量的6~7成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。
1. 碳酸飲料:大家都知道碳酸飲料中含有較多的二氧化碳,和白酒共同飲用會促進(jìn)胃對酒精的吸收,令人很快醉酒;2. 啤酒:啤酒中含有大量的水分和二氧化碳,與白酒同飲會加速酒精在全身滲透,給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴(yán)重的危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎并引起出血等,對心腦血管的危害更大;3. 糖類:糖類都是甜的,甜生酸,酸生火,而酒類甘心大熱,所以酒與糖類不宜同食,否則容易生熱動火,有損身體健康;4. 芥末:芥末屬于熱性食物,刺激性比較強,酒本身也是辛辣熱量高,兩者同食就是火上澆油5. 辣椒:辣椒屬于辛辣的食物,與白酒同食會加強酒精的麻醉作用6. 海帶:海帶本身營養(yǎng)價值很高,但是與白酒同食會消化不良7. 柿子:柿子中含有較多的鞣酸,引用白酒后能刺激胃腸道蠕動,會和鞣酸、胃液反應(yīng)生成不易消化的柿石,造成腸梗阻;8. 韭菜:韭菜是極陽之物,而白酒是陽物的藥引子,同食就是火上澆油,會引起腸道類疾病;9. 番茄:番茄中含有維生素C,白酒中含有大量乙醇,同食后在化學(xué)反應(yīng)中會斷裂不同的化學(xué)鍵,產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)物是胃酸無法分解的, 會導(dǎo)致腸胃中食物難以消化,而引起胸悶的感覺;10. 牛肉:牛肉有很好的補益作用,性甘溫,白酒本身就是大溫,同食極易上火,還有可能造成便秘、口角發(fā)炎、耳鳴目赤。拓展資料:白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。

7,7大法寶告訴你國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢,國內(nèi)各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深,并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試!國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個典型,無論是大酒企,還是小酒商,大多都開始規(guī)劃,設(shè)計,發(fā)展工業(yè)旅游!希望自己的就品牌能夠得到長遠(yuǎn)的傳播和發(fā)展。在國內(nèi),白酒工業(yè)旅游其實早已被人們熟知,然而發(fā)展緩慢,大多處于游覽觀光的初級階段,并未深入進(jìn)行與游客的互動體驗,增加游客的參與感,甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質(zhì)化,千篇一律,沒有游客,效益低下的問題等。為此藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計師針對國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,給出7大法寶,告訴你國內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客,傳播品牌,增加旅游帶來的售酒效益!1.成功的先決條件:酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段,很多東西都還在慢慢的摸索當(dāng)中。因此,我們首先要做的就是對白酒文化旅游進(jìn)行相應(yīng)的定位。在進(jìn)行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認(rèn)識及其專業(yè)的評估。同時我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏,因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后,可以借鑒國外成功的案例,如“德國葡萄酒之路”,來制定符合我們國家實際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?,F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個行業(yè)自主開發(fā)的,沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),同時所產(chǎn)生的影響力也是有限的,但如果是由國家來發(fā)起,所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持,對整個行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點:加強白酒文化旅游的參與性、體驗性,增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講,走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了,而體驗式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理,就要增加觀光過程中的參與性,讓游客從以前的被動接收角色轉(zhuǎn)化為主動的吸取。就拿舊的釀造工藝來講,有很多游客對于酒的釀造工藝有相當(dāng)大的興趣,但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻,對游客來講這是比較枯燥的方式,只能是看了一遍滿足了好奇心,但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程,讓游客在專業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下,一邊觀看釀酒視頻一邊自己動手釀酒,比如紅星二鍋頭博物館,在介紹白酒釀造工藝時,讓游客親自動手參與其中。這樣既能充分調(diào)動游客的興趣,同時也能增強趣味性,打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說,還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識,是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中,游客對酒歷史的了解是一個非常重要的環(huán)節(jié)!同時要想了解中國的白酒文化,首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史,包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說……這一部分也是每一個白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹,一般都是文字與圖片的結(jié)合,需要游客自己慢慢的去看,去了解。這個過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此,就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起,利用生動形象的視頻或動畫形式或是真人表演的形式展示出來,讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大,不少人會選擇喝酒來減輕壓力,因此,無論是大城市還是小城市,越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海,桂林酒吧一條街,都在全國范圍內(nèi)有很大的知名度,這兩個地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個城市的必游之地。因此,我們可以借由酒吧的熱潮,推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館,是古代的人們對于買酒喝酒的鋪子的稱呼,在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方,修建一個古代的酒肆,整個酒肆要確定其對應(yīng)的朝代,從建筑,內(nèi)部裝修等各個方面都要與確定的朝代相對應(yīng),并要求酒肆的服務(wù)人員身穿對應(yīng)時代的服飾,用相對應(yīng)的飲酒器具,飲酒方式來服務(wù),讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時,在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關(guān)的活動,比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法,其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式,勾起現(xiàn)代人的好奇心,從而吸引他們,讓他們親自參與體驗。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時,了解一些古代酒文化,延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游,以“旅游—購買”為主要的模式,這個模式看似簡單,但是在實際操作中,比較散亂,沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進(jìn)行白酒文化旅游的時候,可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合,形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗自己動手釀酒樂趣的同時,還可以讓他們體驗自己制作酒具的樂趣。可以聯(lián)合陶瓷企業(yè),在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開設(shè)一個類似于陶藝課程之類的東西,讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒,即使不想購買白酒,也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力,另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式,創(chuàng)造更多的旅游收入。同時還應(yīng)該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設(shè)施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設(shè)置白酒品鑒區(qū)域、商務(wù)洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域,讓白酒旅游區(qū)成為一個集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當(dāng)?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕?,突出品牌特色每個企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化,不同的白酒,由于其產(chǎn)地的不同,也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當(dāng)?shù)鬲氂械奈幕厣Y(jié)合起來,才能建立起屬于自己的品牌特色,才能對游客形成足夠的吸引力,在一大堆酒文化博物館中脫穎而出,避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族,因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習(xí)俗。其實可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝,向人們演示不同民族的飲酒風(fēng)格,更加生動、直觀。同時根據(jù)其位于的不同地理位置,受不同文化的影響等可以對他們進(jìn)行定位,請相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行研究,重新規(guī)劃,從而做強,做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色,如杏花村汾酒集團(tuán)將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合,打造全新的“詩酒文化第一村”,成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色,只有將這種文化融入到白酒旅游當(dāng)中,才能夠突出自己的特色,避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化,樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動的帶動作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動等等。通過舉辦各種節(jié)事活動,可以擴大影響從而提高當(dāng)?shù)刂龋蔑@特色文化和藝術(shù)魅力同時吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來無限商機,最終帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面,我們可以充分的借鑒國外成功的例子,比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”,它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿,同時帶動了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久,但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段,我們還處于一個不斷摸索和長期學(xué)習(xí)的過程。今后我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚好的方面,并且認(rèn)識到我們的不足,像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當(dāng)然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時候也應(yīng)該注重保護(hù)我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護(hù),應(yīng)該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍(lán)裕文化一個國內(nèi)領(lǐng)先文旅規(guī)劃設(shè)計企業(yè),20多年的成功設(shè)計經(jīng)驗,在酒莊設(shè)計,主題樂園設(shè)計,工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計方面獲得重大的成功和業(yè)界的認(rèn)可。藍(lán)裕文化更是集合了頂級市場調(diào)研團(tuán)隊,超強運營指導(dǎo)團(tuán)隊,為企業(yè)提供從策劃到項目落地實施全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),助推國內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。

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