1,金鯧魚的家常烹飪做法有那些
材料魚,姜絲,花椒,蔥花,紅辣椒,醬油,雞精做法1.將魚洗凈,漓干,放入盤中,魚上面,下面均放上姜絲少許。2.鍋中放水燒開,將盤放入其中,蒸8分鐘。3.另起油鍋,見熱,將花椒放入油中炸香,澆在魚上。4.撒上蔥花,紅辣椒,另將調(diào)好的醬油,雞精,加熱,再倒在魚上即可。
金鯧魚清洗干凈,撒0.5g鹽、少許白胡椒粉、1ml料酒,抹勻腌制10分鐘。 熱鍋,倒3ml油。 加入蔥、姜、蒜煸香。 加入清水、魚、花椒粒、1ml料酒、1g鹽。中火煮開,改小火燉。 小火燉5分鐘后出鍋裝盤。 1、金鯧魚提前5~10分鐘用少量鹽、白胡椒粉
2,簡(jiǎn)單又好吃的紅燒金鯧魚怎么做
主料金昌魚1條 輔料油適量鹽適量姜適量大蒜適量蔥適量醋適量醬油適量 步驟紅燒金鯧魚的做法步驟11.準(zhǔn)備材料紅燒金鯧魚的做法步驟22.魚清洗干凈,在兩面各劃幾刀紅燒金鯧魚的做法步驟33.倒點(diǎn)醋,醬油腌制片刻紅燒金鯧魚的做法步驟44.把蔥,大蒜切末,姜切絲紅燒金鯧魚的做法步驟55.鍋倒入適量的油紅燒金鯧魚的做法步驟66.把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味紅燒金鯧魚的做法步驟77.把魚放下去稍微煎下紅燒金鯧魚的做法步驟88.翻面再煎下紅燒金鯧魚的做法步驟99.加適量的水下去燒開紅燒金鯧魚的做法步驟1010.再加點(diǎn)鹽紅燒金鯧魚的做法步驟1111.加點(diǎn)醬油紅燒金鯧魚的做法步驟1212.等湯汁收的差不多了就出鍋,裝盤.
食材明細(xì)金鯧魚350克蔥適量姜適量鹽適量食用油適量清淡口味蒸工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度清蒸金鯧魚的做法步驟清蒸金鯧魚的做法步驟:1 1金鯧魚一條,洗凈去肚,魚身切花刀,抹薄鹽略腌一下。清蒸金鯧魚的做法步驟:2 2把切好的蔥姜絲塞一些進(jìn)魚肚,一些放在盤里和魚身上。清蒸金鯧魚的做法步驟:3 3鍋里燒水,水開后下魚蒸制。清蒸金鯧魚的做法步驟:4 4大火蒸七分鐘,虛蒸兩分鐘。(視魚大小而定)清蒸金鯧魚的做法步驟:5 5撿去魚身上的蔥姜,撒上蔥花。清蒸金鯧魚的做法步驟:6 6淋上適量的蒸魚鼓油。清蒸金鯧魚的做法步驟:7 7炒鍋油燒熱。清蒸金鯧魚的做法步驟:8 8淋在魚身上即可。