1，二十斤白酒里要放多少克鮮人參泡酒
一般浸泡藥材用酒的比例在10-20：1的量即可，浸泡一次白酒就多點(diǎn)，浸泡兩次每次就少點(diǎn)。白酒酒精度最好在50度以上，酒精度稍高點(diǎn)有利于藥物中的有益成分溶出。二十斤白酒一次浸泡放800-1000克人參，浸泡20天以上即可飲用。
2，如何泡制人參酒
泡制人參酒的方法：材料準(zhǔn)備：人參一根，枸杞，50度白酒，密封容器。第一步：將一根人參放入密封容器中。第二步：接著往密封容器中放入一些枸杞。第三步：最后往密封容器中倒入適量的白酒。第四步：蓋上密封容器的蓋子。第五步：人參酒已經(jīng)泡制完成，20~30天后即可飲用。
3，500克鮮人參泡多少斤酒
500克鮮人參泡10到15斤酒。在泡人參酒的時(shí)候，沒(méi)有固定的比例，一般將人參放入容器后，只要白酒的數(shù)量能沒(méi)過(guò)人參并高出3-5厘米即可。所以500克鮮人參一般需要使用10到15斤酒。人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時(shí)，若表皮顏色變深，這標(biāo)志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒(méi)有顏色。
