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4,常州市新北區(qū)通江中路391號星北發(fā)展大廈B座10F是什么公司有人知

是的,待遇看崗位了 太平洋公司是世界500強公司.公司規(guī)模很大的.待遇是要看業(yè)績的,沒有底薪的. ,
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6,固液法白酒的標準GBT 20822

產品名稱:常州白酒 產品類型:固液法白酒 配料表:固態(tài)法酒基(高粱、小麥)、食用酒精、水、酒用香料 酒精度:52%vol 凈含量:500ml 衛(wèi)生許可證:武衛(wèi)食字第000469號 產品標準號:GB/T 20822-2007 生產許可證:QS3200 1501 1900生產廠家:常州金氿酒業(yè)有限公司

7,誰知道常州米酒是怎么做的是米酒是酒不是酒釀還有酒是最后

糾正一下,常州米酒就是糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。做法: 1.選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時水溫與時間:冬、春季15℃以下14小時,夏季25℃以下8小時,以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。    2.上甑蒸熟:將米撈入籮筐沖清白漿,瀝干后投入甑內進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛,至上齊大汽后5分鐘,揭蓋向米層酒入適量清水。再蒸10分鐘,飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下甑。    3.拌曲裝壇:米飯出甑后,倒在竹席上攤開冷卻,待溫度降至36~38℃不燙手心時,即可撒第一次紅曲,再翻動一次,撒第二次紅曲,并拌和均勻,用曲量為米量的6~7%。溫度控制在21~22℃左右,即可入壇。按每100千克原料加凈水160~170千克的比例,同拌曲后的米飯裝入酒壇內攪勻后加蓋,靜置室內讓其自然糖化。    4.發(fā)酵壓榨:裝壇后,由于內部發(fā)酵,米飯及紅曲會涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒攪拌,把米飯等壓下水面,并把壇蓋加蓋麻布等,使其下沉而更好地發(fā)酵。經20~25天發(fā)酵,壇內會發(fā)出濃厚的酒香,酒精逐漸下沉,酒液開始澄清,說明發(fā)酵基本結束。此時可以開壇提料,裝入酒籮內進行壓榨,讓酒糟分離。    5.澄清陳釀:壓榨出來的酒通過沉淀后,裝入口小肚大的酒壇內,用竹葉包扎壇口,再蓋上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房內,用谷皮堆滿酒壇四周,燒火熏酒,使色澤由紅逐漸變?yōu)楹旨t色。再經30天左右,即可開壇提酒。儲存時間越久,酒色就由褐紅色逐漸變?yōu)榻瘘S色,成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。 編輯本段產品特點   大多主要以米白色、 黃色或褐紅色、清晰透明、香味濃馥、某美醇厚、風味獨具

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