aoc葡萄酒，AOC級(jí)葡萄酒是什么意思啊

原產(chǎn)地法定區(qū)域管制餐酒(中文簡稱為法定產(chǎn)區(qū)餐酒.英文簡稱為AOC:Appellation d`Origine Controlee) 法國葡萄酒最高級(jí)別.AOC級(jí)別的葡萄酒只能采用指定產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的葡萄釀制.絕對(duì)不可以和其它產(chǎn)區(qū)的葡萄汁勾兌.以保證酒的品質(zhì)和地區(qū)風(fēng)格.在中國市場上能夠見到的多數(shù)都是此類AOC等級(jí)的酒.酒瓶標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)識(shí)[Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee"的字樣.

　　AOC是法國對(duì)葡萄酒劃分的一個(gè)等級(jí)?！　?009年08月的時(shí)候，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式，法國葡萄酒的級(jí)別發(fā)生了一個(gè)改革。以下是新的等級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的產(chǎn)品使用新的等級(jí)標(biāo)記：　　AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)?！　DP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)?！　DT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,屬于無 IG 的葡萄酒，意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

　　你好?。　　OC級(jí)別是葡萄酒的等級(jí)標(biāo)志?！　OC等級(jí)的葡萄酒代表的是最高級(jí)別的葡萄酒?！　》▏咸丫频乃膫€(gè)分級(jí)中，等級(jí)最高的是AOC葡萄酒。酒的等級(jí)不同，酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo)，也就可以看懂其他等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)了?！　OC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，等級(jí)越高 ?！　》▏钠咸丫?，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格，品質(zhì)也越高。同樣是AOC等級(jí)的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克（Medoc）要比標(biāo)示地方名波爾多（Bordeaux）更高級(jí)。而有村名的葡萄酒則又更高一級(jí)。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級(jí)。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級(jí)標(biāo)示的話，則屬最高級(jí)的葡萄酒。　　標(biāo)示了地方名的AOC葡萄酒　　例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風(fēng)味或布根地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒?！　≡诜▏?，高級(jí)葡萄酒所介紹的六個(gè)地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（Provence）等七個(gè)AOC指定地方，最具代表性。　　地方名中加上地區(qū)名的AOC葡萄酒　　像梅鐸克（Medoc）及格雷夫（Graves）這種有標(biāo)示地的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區(qū)規(guī)定的葡萄酒?！　≈x謝??！