謝謝?邀請(qǐng)：泡酒的種類數(shù)不勝數(shù)，就我家里老頭子最少就泡??15種以上，大部分我都不知道里面泡??是啥，這是酒柜上面的，有偷偷藏起來的?，我所知道的就有人參酒，鹿茸酒，海馬酒，桑葚酒，天麻酒，桂圓酒，枸杞酒，蛇膽酒等等，其他??我也不知道泡的什么東西。
泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒。看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛?，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯(cuò)了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨。——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來說，藥酒泡制超過一個(gè)月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了。
而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
你喝過最好喝的泡酒是什么酒？
謝謝?邀請(qǐng)：泡酒的種類數(shù)不勝數(shù)，就我家里老頭子最少就泡??15種以上，大部分我都不知道里面泡??是啥，這還是酒柜上面的，還有偷偷藏起來的?，我所知道的就有人參酒，鹿茸酒，海馬酒，桑葚酒，天麻酒，桂圓酒，枸杞酒，蛇膽酒等等，其他??我也不知道泡的什么東西。都知道泡酒需要用高度數(shù)的純糧食酒，具體原因我也不知道，反正我家老頭子在我小時(shí)候經(jīng)常讓我去離家不遠(yuǎn)的酒廠打頭酒，剛出來還是熱乎的那種，說是效果最巴適，后來出來工作了，有一年回去過春節(jié)，我爸打了差不多2??兩海馬酒給我喝，還蠻順口的，3口喝完，過后沒有任何不適的反應(yīng)，連頭暈都沒有，反而第二天精神頭和思維蠻不錯(cuò)的，后來才知道這酒是38度的，后來我回家就固定喝這個(gè)藥酒了，不是說??多好喝，可能只是習(xí)慣吧。
韭菜籽是用來泡酒好還是泡水好呢？有什么依據(jù)？
一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有溫中下氣，補(bǔ)腎益陽作用。韭菜子泡酒能治陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛等。二、韭菜子的作用1、補(bǔ)腎溫陽韭菜子性溫，味辛，具有補(bǔ)腎溫陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。2、益肝健胃韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3、行氣理血韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。4、潤(rùn)腸通便韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨(dú)服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。三、韭菜子泡酒的配方1、遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽適量。
先將韭菜子用文火炒熟，與淘洗干凈的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，溫?zé)崾秤谩?、早泄：韭菜60克，粳米100克，食鹽適量。先將韭菜洗凈切成細(xì)末，另將淘洗干凈的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開后加入韭菜細(xì)末，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成。
日服用1次，宜現(xiàn)煮現(xiàn)食。凡陰虛內(nèi)熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者不宜服用。3、陽痿：韭菜150克洗凈切段，鮮蝦250克去殼，加佐料炒熟佐膳，與白酒同服，可常服。青年男子體壯陽盛者勿常吃，以免助火燥熱。4、腰扭傷：韭菜60克，黃酒60毫升。韭菜切段，加水適量，水煎后加入黃酒內(nèi)服。5、痛經(jīng)：韭菜汁1杯，紅糖適量，水沖服。