臺灣什么酒最有特色，臺灣高粱酒 的特點

其中臺灣福峰高粱酒，香氣突出為其香型特點，其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口鼻、眼三種感官一致，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美

臺灣高粱酒，被譽(yù)為臺灣第一美酒，在臺灣每年的消費量達(dá)新臺幣150億以上，與阿里山、日月潭并稱『臺灣三寶』，亦是臺灣最具市場競爭力與特色的酒品。酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香。

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南投高粱酒，是臺灣高粱酒的杰出代表，是南投縣的著名特產(chǎn)之一，有臺灣第一酒的美譽(yù)，與阿里山、日月潭合稱為臺灣三寶。南投高粱酒采用高質(zhì)小麥、以及花蓮無污染的自然空氣和好水，制作過程中，采用“三蒸三釀干酵法”的傳統(tǒng)釀造方法，由有二十多年經(jīng)驗的專業(yè)制酒師傅把關(guān)，掌控制酒的溫度、天候、水質(zhì)及技術(shù)，是一款打造出最佳口感、最高質(zhì)量的高梁酒。 香、醇、甘、冽是南投高粱酒的四大特點，南投酒酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長，沒有其他高酒精度高粱酒的辛辣感，但是卻依然保留高粱酒那種甘冽香醇的余韻口感，這也是南投高粱酒能吸引某些特定消費群體喜歡的原因，比如：年輕族群、女性朋友、年長族群等。 南投：奶油酥餅 奶油酥餅，南投的地方名產(chǎn)，奶油酥餅的前身是南投地區(qū)結(jié)婚用的喜餅，隨著現(xiàn)在的酥餅內(nèi)餡不斷改良與美化包裝，越做越精細(xì)化、美觀化、也越來越受歡迎，是到南投旅游的觀光客必買的特產(chǎn)。 奶油酥餅是一個直徑約為20厘米的圓形酥餅，內(nèi)餡是奶油和麥芽糖，厚度約是1厘米，餅皮有很多層，吃起來又脆又酥，咬起來又不會很硬，內(nèi)線里面的奶油和麥芽糖甜而不膩。 奶油酥餅雖然是一種傳統(tǒng)的甜點，但是為了迎合市場上大部分消費者的口味，有些做奶油酥餅的大店家會特意推出很多不同的口味，如：焦糖味、北海道鮮奶味、焦糖牛奶味、沖繩黑糖味。奶油酥餅香甜脆軟且有層次感，一直受到消費者的歡迎。

角瓜乃臺灣特產(chǎn)的一種絲瓜，有人稱其為澎湖絲瓜。角瓜不像傳統(tǒng)絲瓜是長橢圓胖形。角瓜外形細(xì)長，有好幾個面，每一面之間都形成棱角。在結(jié)瓜的時候，農(nóng)人們會把每一個瓜下面都懸一個小小的沙袋，以讓其長直，否則長成卷曲狀就很難削皮了。角瓜吃起來的口感，與傳統(tǒng)絲瓜也不大一樣。角瓜比較爽口而脆，傳統(tǒng)絲瓜則是柔軟滑膩。杜鵑花 特產(chǎn)簡介 臺北的野生杜鵑有20多種，由低地一直到海拔4000米的高山，到處都有杜鵑花盛開。臺北市被稱為“杜鵑花城”。杜鵑屬常綠或綠葉灌木，葉子橢圓形，花紅色、臺灣稱映山紅。

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