其次，煙臺的葡萄酒，因為煙臺是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺的葡萄酒品牌也是眾星云集，煙臺的葡萄酒最好喝的應(yīng)該是張裕葡萄酒了，畢竟從釀酒技術(shù)以及情懷上大家都認可張裕。古人就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的名句，我國的新疆自古以來是葡萄酒的產(chǎn)地。
葡萄酒老大張裕為何淪陷？
中國葡萄酒龍頭張裕公司近期正式換帥，原董事長孫利強正式退休，現(xiàn)任張裕集團副董事長周洪江接任。有媒體人士認為，此次人事變動預(yù)示著張裕公司走入一個“新時代”。也有人猜想，張裕董事長的辭職，或許源于“引咎”。近年來，張裕業(yè)績表現(xiàn)并不理想，從2011年開始股價一路下滑。對于業(yè)績下滑原因，張裕在業(yè)績報告中多次表示，受國外葡萄酒大量涌入、產(chǎn)品價格區(qū)間進一步下移影響，國內(nèi)葡萄酒市場特別是中低價位葡萄酒市場競爭非常激烈，加之電子商務(wù)等新興渠道對傳統(tǒng)渠道帶來巨大沖擊，給公司持續(xù)穩(wěn)定增長帶來了嚴峻挑戰(zhàn)。
此外，張裕布局海外受挫，原本業(yè)績增長穩(wěn)定的海外酒莊，被張裕收購后，同樣面臨虧損。曾經(jīng)的龍頭老大面臨內(nèi)憂外患的局面。事實上，張裕業(yè)績的下滑并非個例，同時期的國內(nèi)葡萄酒企業(yè)大面積陷入虧損，包括三大巨頭中的長城和王朝，以及其他國內(nèi)上市的中葡股份、通葡股份、莫高股份等日子都很不好過。在進口葡萄酒的沖擊下，中國葡萄酒面臨前所未有的寒冬。
與歐美國家相比，葡萄酒在中國是小眾化的，白酒依然占據(jù)消費的主流。這從兩個品種的龍頭企業(yè)的市值可以看出來，貴州茅臺市值直指萬億，而張裕才200多億。在大眾的印象中，葡萄酒一直都是洋人的東西所謂的葡萄酒廣告無非就是找?guī)讉€鬼佬來調(diào)劑一下氛圍，撐個場面。事實上，葡萄酒并不是生來就是歐洲人的東西。古人就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的名句，我國的新疆自古以來是葡萄酒的產(chǎn)地。
煙臺最好喝的酒是什么酒？
首先煙臺的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺古釀，雖然近些年在大眾群體選購上被牛欄山、紅星、老村長等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺人大部分是選擇煙臺古釀，也別稱“煙臺姑娘”。在煙臺當?shù)氐陌拙剖袌鲞€有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺姑娘出眾。
其次，煙臺的葡萄酒，因為煙臺是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺的葡萄酒品牌也是眾星云集，但是煙臺的葡萄酒最好喝的應(yīng)該還是張裕葡萄酒了，畢竟從釀酒技術(shù)以及情懷上大家都認可張裕。張裕葡萄酒不但是在煙臺，在全國都是知名的葡萄酒，張裕葡萄酒也是全國最早葡萄工業(yè)釀酒的璀璨成果，煙臺人如果喝紅酒首選張裕。另外，張裕還生產(chǎn)聞名遐邇的白蘭地，很多外地人或許對白蘭地不習慣，但是很多煙臺人都喜歡喝白蘭地，口味芳香濃郁，入口雖然醇濃微苦，卻比較爽口且回味綿長。
一般外地朋友來到煙臺旅游或者出差，煙臺人招待的最佳酒類就是白蘭地，酒桌上先是一頓海喝，散席后撂倒一大片，白蘭地也稱“見風倒”很多不知道白蘭地實力的人往往不知深淺。以上說了這么多，其實煙臺最好喝的酒不是上面的任何一種，最好喝的酒當屬煙臺啤酒廠還未被青島啤酒收購前生產(chǎn)的扎啤，也就是老煙臺人老話說的“一啤”。