1,伏特加在多少溫度下最好喝
正統(tǒng)的凍飲方式,是將伏特加與一口杯先放在冷凍櫃裡冷藏,請放心,伏特加酒精濃度高達40度,並不會結冰,只會讓清澈如水的酒液變得有點渾濁濃稠。在飲用時,將伏特加倒進冰得冒煙的Shooter杯或平底方口的杯內,然後,把整杯酒一口灌下去,冰凍的伏特加一口飲下的時候,起初只會感到一陣冷,但不足數秒,喉頭便會感到一陣滾燙,甚為刺激
15度
沒有一定的要求,但是飲用之前最好放冰箱冷凍室冰凍幾個小時,酒液黏黏糊糊時飲用,無刺激,口感會更滑順。
對于伏特加來說,好像對溫度沒有要求,更不存在在多少溫度下好喝!
2,伏特加多少度
伏特加是世界八大酒之一,為世界六大基酒之首。那么很多朋友都在問過這個問題,其實伏特加跟白酒有多少度是一樣的。伏特加有很多品牌,每個品牌的度數也是不同的,所以具體問題要具體分析了。伏特加發(fā)源于俄羅斯,俄羅斯的伏特加享譽全世界,最著名的品牌有這幾個五湖伏特加、波士伏特加、哥麗爾卡等。這些伏特加度數都在40度左右。世界上最高度數的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。SpirytusRektyfikowany被西西方人稱之為“生命之水”,釀酒過程是經過了反復70回以上的蒸餾,到了96%的酒精度數,堪稱世界上最高純度的烈酒。其釀酒原料是優(yōu)質的谷物和薯類。歐洲人喝伏特加酒已經幾個世紀了,在東歐的一些國家允許私人釀酒,于是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達八十度,一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。當然如果想要品嘗一下高度伏特加酒的話,那么可以到東歐的一些國家品嘗一下。
常見的品牌都是四十度,因為再高的度數國家就不讓賣了。但在東歐的一些國家允許私人釀酒,于是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達八十度,一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。
3,伏特加 高度與底度和中度
英文:VODKA 約14世紀開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾制成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時,由于俄羅斯制造伏特加酒的技術傳到了美國,使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中,使其糖化后,再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層,制出來的成品是無色的,這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。
伏特加基本全部是40度!
其實,度數越高,只是越難生產。和口感無關。一般伏特加都是40%的。這個度數的伏特加比較適合純飲或加其他軟飲飲用。70度伏特加很罕見也非常貴。生產過程中設計幾十道過濾&純化的特別工藝。但不適合直接飲用(這度數屬于“易燃”范疇)如:波蘭出產的“維波羅瓦”特別紀念版,就是超常規(guī)70%的一款。 希望我的回答有幫到你。