100元左右的酒，有哪些好喝的醬香酒可以推薦！首先，100元左右的酒，其實(shí)就是很酒友口中所謂的口糧就，如果真的涉及到商務(wù)宴請(qǐng)，我估計(jì)大概是會(huì)用茅臺(tái)酒、五糧液、紅花郎這些比較高端的酒。你好，很高興回答這個(gè)問(wèn)題100元以下的價(jià)位有什么好喝的酒？說(shuō)實(shí)話，100元以下的酒很多很多。
單瓶百元以下什么酒最好喝？
簡(jiǎn)單地說(shuō)，百元以下的口糧好酒還是有很多值得推薦的，而且多數(shù)口碑品牌和區(qū)域品牌的拳頭產(chǎn)品大都集中在這個(gè)價(jià)格區(qū)間?？梢哉f(shuō)這個(gè)價(jià)格是白酒品種的長(zhǎng)尾，比較適合我們老百姓自斟自飲。下面，土鱉君就給大家分香型盤一盤百元以下，我個(gè)人認(rèn)為性價(jià)比比較高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黃蓋玻汾、53°出口紅瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，有著四千多年歷史的“中國(guó)酒魂”，以口味清新、口感綿柔、價(jià)格合理聞名，長(zhǎng)久以來(lái)一直盤踞著北方的酒桌，霸占著北方人的味蕾。
53°黃蓋玻汾，江湖人稱“奪命53”，汾酒口糧三杰中的老大。作為汾酒股份出品的高性價(jià)比代表酒，黃蓋玻汾聞起來(lái)有一絲絲糧食的清香，入口綿柔，入喉順滑，醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜十分的迷人，很容易讓人放開酒量，開懷暢飲。最難能可貴的是，這款酒的酒勁來(lái)得快去得也快，喝完之后不口干，也不上頭。53°黃蓋玻汾的價(jià)格在45元/瓶左右。
53°出口紅瓷汾，江湖人稱“大紅袍”，汾酒口糧三杰中的老二，這款酒紅瓷金蓋，看上去威風(fēng)凜凜，正面印有經(jīng)典的牧童LOGO，背面是用金字刻的《清明》。由于是出口產(chǎn)品，為了適應(yīng)外國(guó)人的口味，這款酒的酒曲中提高了豌豆的比例，聞起來(lái)香氣更加飽滿，酒精的刺激味道更小。與黃蓋玻汾相比紅瓷汾入口更甜、更柔，收口微酸，微苦，口感的醇厚度，口感的立體度和豐滿度都比黃蓋玻汾高一個(gè)檔次。
53°出口紅瓷汾的價(jià)格在85元/瓶左右。48°乳玻汾，江湖人稱“琵琶汾”，汾酒口糧三杰中的老三，這款酒比黃蓋玻汾單薄一些，但綿甜度更高，基本屬于降度不降質(zhì)的那種。乳玻汾單瓶?jī)r(jià)格在60元左右。貳丨52°衡水老白干青花手釀衡水老白干，老白干香型的代表酒。該酒的主要原料是高粱，曲料是小麥，口味芳香淡雅，口感柔和豐厚，絕對(duì)沒有宿醉頭痛欲裂的感覺。
土鱉君的爺爺一生獨(dú)愛此酒，現(xiàn)在已經(jīng)90高齡了，仍是每天小酌不輟。小時(shí)候的土鱉君就是在筷子沾老白干的時(shí)光中慢慢的長(zhǎng)大的，對(duì)此酒非常有感情。衡水老白干向來(lái)走薄利多銷的路線，所有產(chǎn)品價(jià)格都非常親民，作為中端產(chǎn)品，青花壇的價(jià)格才90元左右，是老白干的拳頭產(chǎn)品，相比于市場(chǎng)上其它知名品牌的超高度白酒，確實(shí)是個(gè)良心品牌。
叁丨55°綠瓶高脖西鳳西鳳酒，西北鳳香型白酒的當(dāng)家花旦，號(hào)稱“大唐國(guó)酒”。西鳳酒出產(chǎn)于關(guān)中平原西部的寶雞市鳳翔區(qū)，那里是周文明的起源地，是我國(guó)最早釀酒的地域之一。西鳳酒主要原料是高粱，曲料是小麥。其香型介于濃香和清香之間，口感醇厚豐富，柔和適口。綠瓶高脖是西鳳的拳頭產(chǎn)品，入口有點(diǎn)辣，好比黃土高原寒風(fēng)那般凜冽，含在嘴中又有一種別樣的綿甜，像極了西北漢子的俠骨柔腸。
肆丨52°牛欄山特10二鍋頭所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘洌，后勁綿長(zhǎng)，是最地道的北京味道。二鍋頭紅星與牛欄山之爭(zhēng)由來(lái)已久，到底誰(shuí)家的好喝？土鱉君請(qǐng)教了好幾位老北京，結(jié)果一邊倒的推薦牛欄山。某次，土鱉君在東四十條附近公干，事情辦完之后已是黃昏，閑來(lái)無(wú)事我就在東四附近的胡同里閑逛，溜達(dá)到一處四合院的門口，正好有個(gè)大爺坐在小桌前自斟自飲。
土鱉君看著大爺怡然自得的樣子不免心生羨慕之情，就駐足與大爺攀談了幾句，見大爺?shù)呐谏绞悄欠N超大瓶（700ml）的也是好奇，便問(wèn)大爺是什么酒。大爺也是好客之人，從旁邊拿過(guò)紙杯，一邊給我斟上一口酒，一邊給我介紹說(shuō)那是牛欄山特制10，還招呼我趕緊嘗嘗。土鱉君趕緊嘗了一口，那酒入口爆，香氣濃，入喉順，收口爽，香氣純，無(wú)雜味，絕對(duì)是那種最典型的“二鍋頭”口感，總體來(lái)說(shuō)比綠牛二的感覺醇厚一些，回味悠長(zhǎng)一些。
土鱉君問(wèn)大爺這酒多少錢一瓶，大爺給我比劃三根指頭。伍丨50°北大倉(cāng)部?jī)?yōu)經(jīng)典1984齊齊哈爾是我國(guó)最優(yōu)質(zhì)的高粱產(chǎn)區(qū)，那片土地上出產(chǎn)的“大蛇眼”高粱是頂級(jí)的釀酒材料。產(chǎn)自齊市的北大倉(cāng)醬香型白酒，口感圓融，幽香十分突出，回甘也十分的宜人。部?jī)?yōu)經(jīng)典1984是北大倉(cāng)的拳頭產(chǎn)品，土鱉君在黑龍江多次喝過(guò)多次，這款酒包裝十分的復(fù)古，酒液呈老熟的微黃色，倒出來(lái)之后粘稠度非常高，初聞之下，醬香味非常的沖，但對(duì)喉嚨的沖擊感比較弱，適合土鱉君這種清香粉飲用。
但由于其采用的是“碎沙”工藝，在酒香的飽滿程度和留香時(shí)間上差點(diǎn)火候，當(dāng)然價(jià)格也擺在那里了。陸丨52°黃鶴樓漢清酒黃鶴樓酒是一款老牌清香白酒，但現(xiàn)在的名氣與上世紀(jì)80年代兩次勇奪“中國(guó)名酒”稱號(hào)時(shí)，已經(jīng)不可同日而語(yǔ)，更不及中華人民共和國(guó)成立前各種光環(huán)纏身的“漢汾酒”。黃鶴樓酒是典型的“汾派”清香，其前身“老天成”就是從汾酒的老家汾陽(yáng)搬遷到武漢的。
因此，黃鶴樓與汾酒的口感非常的接近，被稱作“南樓北汾”，可能是因?yàn)樵袭a(chǎn)地的不同，黃鶴樓酒的甜度比汾酒高，有種冰糖甜的感覺。52°漢清酒是黃鶴樓的主打口糧款，價(jià)格非常親民，單價(jià)才50元左右，很明顯就是與黃蓋玻汾去對(duì)標(biāo)的。柒丨52°全興大曲十二興全興大曲絕對(duì)是好酒，無(wú)論是香氣還是口感都對(duì)得起“八大名酒”和“六朵金花”的名號(hào)。
但這個(gè)蓉派濃香的代表自從小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市場(chǎng)，品牌價(jià)值急劇萎縮。土鱉君第一次喝全興大曲，是同宿舍的成都哥們從家里拿來(lái)的。記得當(dāng)年，一群人正在宿舍里偷偷吃火鍋，當(dāng)全興大曲開瓶之后，香氣迅速伴隨著水蒸氣在狹小的空間中漫散開來(lái)，瞬間讓人迷醉。全興大曲給人最大的感覺就是潤(rùn)，特別的爽口，沒有任何雜味，特別的干凈。
但與其他川酒相比全興大曲的后半程略顯吃力，有點(diǎn)后勁不足的感覺，好在絕不影響它的口感。全興大曲價(jià)格非常的親民，52°全興老號(hào)十二興是其拳頭產(chǎn)品，單價(jià)在80元左右。捌丨42°白云邊十二年陳釀白云邊酒，產(chǎn)自荊州市松滋市的兼香型白酒。所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型，白云邊“濃兼醬”流派國(guó)標(biāo)的制定者，聞之清香，入口濃香，回味醬香，口感幽雅細(xì)膩，醇甜爽厚，濃醬相映成趣，十分的好玩。
十二年陳釀是白云邊主打的口糧酒，單價(jià)在90元左右。雖然度數(shù)不是很高，但是非常的爽冽綿柔，酒體也非常的厚實(shí)，確實(shí)是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生態(tài)五星早在明洪武年間，青海海東的互助縣就有青稞釀造的好酒出產(chǎn)，以天佑德為代表的八大酒坊名噪一時(shí)。1952年，互助縣政府將八大酒坊合二為一，組建了國(guó)營(yíng)互助青稞酒廠，這也是現(xiàn)在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有機(jī)青稞為原料，使用“清蒸清燒四次清”的非遺工藝和特殊的“白霜滿天飛”曲釀造出了西北派清香好酒。53°生態(tài)五星，是天佑德的口糧產(chǎn)品，銷售價(jià)格98元/瓶。與天佑德所有產(chǎn)品一樣，這款酒的酒香非常的純正，就是那種酒精混合了青草的清新，就跟青藏高原上空那瓦藍(lán)藍(lán)的天一樣。仔細(xì)品一下，青稞釀出來(lái)的酒更加“殺口”一些，酒體對(duì)于口腔的碰撞感和鼻腔的沖擊感更加強(qiáng)烈。
最直接推薦的是，作為一個(gè)只要摻了酒第二天絕對(duì)爬不起來(lái)的人，土鱉君在這次竟然沒有倒醉，第二天依然清清爽爽。拾丨54°平壩窖酒復(fù)古版貴州那個(gè)美酒佳釀多如牛毛的地方，平壩窖酒絕對(duì)擁有一席之地。這個(gè)白水河畔的佳釀，特立獨(dú)行地采用了“小曲糖化、大曲發(fā)酵”的生產(chǎn)工藝，其“一口三香”的獨(dú)特口感也在當(dāng)?shù)匕拙浦歇?dú)樹一幟。
由于平壩窖酒的酒曲中還添加了中藥曲，所以他比臨省的酒鬼酒還多了一些焦糊的藥香，多了一絲董酒的味道?？梢哉f(shuō)，平壩窖酒稱得上“一口四香”。作為貴州老八大之一的平壩窖酒價(jià)格非常感人， 54°兼香型復(fù)古瓷瓶單價(jià)60元，非常適合日常飲用。拾壹丨53°仙潭306散酒說(shuō)到仙潭酒廠可能大家不是很熟悉，在2000年以前，這個(gè)名不見經(jīng)傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。
但在醬酒的基酒圈中，它確是赫赫有名，功力算是非常的深厚。潭酒屬于典型的“郎派”，輕柔醇和，容易入喉。仙潭散酒是土鱉君在市面見到的質(zhì)量最高的散酒了，坤沙工藝釀造，1L裝的價(jià)格在200元左右。它的主體是陳釀3年的老酒，并且勾兌了少許6年陳酒，酒體醇厚，入口有種特殊的陳糧香，細(xì)品之下還有種花蜜的香味，尾段的糟香不算很長(zhǎng)，收的也非常干凈。
拾貳丨53°老珍酒說(shuō)到珍酒，很多人會(huì)跟你扯到，1958年，一代偉人那個(gè)將茅臺(tái)產(chǎn)能擴(kuò)大到一萬(wàn)噸的宏偉設(shè)想和1975年搞的那場(chǎng)茅臺(tái)異地實(shí)驗(yàn)。正是在那個(gè)光景里，各地的醬香酒如雨后春筍一般長(zhǎng)出，又被市場(chǎng)的大潮淘汰，幸存下來(lái)且行銷全國(guó)的唯有珍酒。珍酒廠位于遵義市郊赤水河畔的十字鋪，氣候、土壤、水質(zhì)、環(huán)境、菌群都與茅臺(tái)鎮(zhèn)十分地相似，為了建好這個(gè)中試基地，當(dāng)年茅臺(tái)派出了包括黨委副書記、副總工、技術(shù)室副主任在內(nèi)的強(qiáng)大陣容，并由時(shí)任總工季克良先生親自主持產(chǎn)品的鑒定，認(rèn)為其酒質(zhì)接近于市售茅臺(tái)。
老珍酒是珍酒的入門款，單價(jià)100元左右，相比茅臺(tái)鎮(zhèn)那些雜牌動(dòng)輒都200-300元的價(jià)格，珍酒算是十分良心的酒廠。這款酒是一款坤沙酒，嚴(yán)格恪守了茅系“二九八七”生產(chǎn)工藝，醬香突出，窖底香濃郁，入口之后醇甜感十足，十分的柔順，回味綿長(zhǎng)，收口爽凈，個(gè)人感覺比茅臺(tái)王子強(qiáng)出不少。好了，以上就是我的回答，很期待能與您在評(píng)論區(qū)深入探討一番。
100元以下的價(jià)位有什么好喝的酒？
你好，很高興回答這個(gè)問(wèn)題100元以下的價(jià)位有什么好喝的酒？說(shuō)實(shí)話，100元以下的酒很多很多。下面舉八款吧。53度黃蓋波汾（清香）號(hào)稱中國(guó)白酒鼻祖，由于故事沒有茅臺(tái)講的多、講的好，現(xiàn)在搞成二線白酒，但是名號(hào)還是在，如果喜歡清香型白酒，可以嘗試。但是，如果醬香型酒鬼的話，就不用嘗試了。50度五糧醇精品級(jí)（濃香）五糧液旗下最便宜的酒，出生名門望族。
45度西風(fēng)綿柔（風(fēng)香）西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。紅星二鍋頭大二綠瓶56度（清香）用二鍋頭放倒老岳父，這款應(yīng)該是紅遍大江南北，清香型的，成本低，保證是純糧。52度伊力特曲精制（濃香）酒鬼酒出品，馥郁香型是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)香型。算是湖南的老特色了。
湖南的老鄉(xiāng)說(shuō)兩句。52度桂林三花酒（米香）米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。50度的綿柔尖莊（濃香）名門望族五糧液旗下白酒，也有20多元的。五糧液真的是為酒友考慮周到。54度的湘泉（馥郁香）酒鬼酒股份有限公司出品，獨(dú)創(chuàng)馥郁香型白酒，融“滬型之濃香，汾型之清香，茅型之醬香”于一體，“前濃、中清、后醬”被譽(yù)為“無(wú)上妙品”。
100元左右，有哪些好喝的醬香酒可以推薦？
100 元左右的酒，有哪些好喝的醬香酒可以推薦！首先，100 元左右的酒，其實(shí)就是很酒友口中所謂的口糧就，如果真的涉及到商務(wù)宴請(qǐng)，我估計(jì)大概還是會(huì)用茅臺(tái)酒、五糧液、紅花郎這些比較高端的酒。我們先來(lái)看看 100 元左右的品牌酒有哪些：1、 茅臺(tái)系列酒之茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子系列：目前市面上的茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒，如果渠道合適的話，茅臺(tái)迎賓酒大概 100 元上下能拿到，茅臺(tái)王子酒大概 150 元上下能夠拿下，而且醬香突出，有很明顯的茅風(fēng)味，這個(gè)風(fēng)味是茅臺(tái)酒廠出品所有的醬香型特征，外面酒廠很難調(diào)出這樣的口感，但也有許多廠家的酒定位在 100 元左右品質(zhì)也很好的，只是這樣的產(chǎn)品實(shí)在多得很了，數(shù)不勝數(shù)，因此不好一一列舉，感興趣的可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道或者其它渠道購(gòu)買品嘗，只是每家酒廠的醬香風(fēng)格各不一樣，找到適合自己的就好。
2、 習(xí)酒，習(xí)酒是最老的醬香型白酒之一目前是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的子公司，目前習(xí)酒的市場(chǎng)份額在醬香型白酒領(lǐng)域當(dāng)中是很高的，之前的金習(xí)和銀習(xí)價(jià)格都是在 100 元上下，但是習(xí)酒公司好像已經(jīng)開發(fā)了新的產(chǎn)品進(jìn)行代替，目前主要是想占領(lǐng)中端當(dāng)中的中高端市場(chǎng)，像習(xí)酒 1988 這些價(jià)格都是在 400 多到 500 多。
而且習(xí)酒現(xiàn)在的產(chǎn)品也帶有茅臺(tái)酒廠很明顯的茅風(fēng)味口感，因此無(wú)論是口感還是品質(zhì)，其實(shí)都是比較值得信賴的。品牌酒的話主要是推薦這三款：茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒以及習(xí)酒，優(yōu)勢(shì)就是：1、都是大品牌，值得信賴，口感有保障，劣勢(shì)就是整體成本很高，100 元左右的酒可能就是醬香當(dāng)中的三等醬香或者二等醬香，只是調(diào)酒技術(shù)和原材料比較成熟，能夠調(diào)出優(yōu)秀的醬香型白酒。
其實(shí)提這個(gè)問(wèn)題的朋友說(shuō)不定是想問(wèn)問(wèn)有沒有茅臺(tái)鎮(zhèn)所謂的散酒，因?yàn)殡S著網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，很多酒友都選擇通過(guò)各大平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)買，我自己也有很多客人是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)購(gòu)買酒的?，F(xiàn)在我們就來(lái)分析一下茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒里面的 100 左右的醬香型白酒：首先，從數(shù)量上來(lái)說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn) 100 元左右的醬香型白酒可以說(shuō)是多如牛毛，數(shù)不勝數(shù)了，你一進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)，從南坳廠大門到 1915 廣場(chǎng)，到河對(duì)門，沿著茅習(xí)公路到白酒工業(yè)園區(qū)，這種價(jià)格的酒可以說(shuō)比比皆是。
第二，這種散酒的生產(chǎn)成本其實(shí)和其它品牌醬香型白酒的生產(chǎn)成本并無(wú)太大的區(qū)別，只是其運(yùn)營(yíng)成本比較低，商家只是承擔(dān)生產(chǎn)成本和儲(chǔ)存成本至于口感我們都知道醬香型白酒是按照酒勾酒的原則，按一定比例將一到七輪次酒進(jìn)行勾調(diào)，因此醬香型白酒有一個(gè)特點(diǎn)，那就是一百萬(wàn)家酒廠生產(chǎn)出來(lái)的酒可能因?yàn)楣凑{(diào)比例不一樣，調(diào)酒師技術(shù)不一樣，就有可能會(huì)有一百萬(wàn)種口感這也是為什么多年前的茅臺(tái)酒會(huì)有人反應(yīng)不同批次的茅臺(tái)酒口感差異很大的原因之一，即使是今天，茅臺(tái)酒只能是將酒定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，盡量無(wú)限接近這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有說(shuō)每一批次都是一摸一的，只是無(wú)限接近了，幾乎是一樣，我們一般很難區(qū)分，甚至感受不到。
所以買散酒的基本原則：不是說(shuō)要追求口感能和茅臺(tái)酒相比，而是追求價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)且又能保證是純糧釀造的坤沙酒。因此只要有合適的利潤(rùn)，很多商家都是愿意出售的。但是也有一個(gè)弊端：就是這種散酒沒有品牌保障，靠的更多的是人與人之間的信任度，商家的良心程度，就目前來(lái)看，像以碎沙、翻沙、串沙充當(dāng)坤沙工藝的現(xiàn)象也還存在。
因此如果渠道沒選對(duì)，可能會(huì)買得到不稱心的酒。但是也有很多廠家意識(shí)到品質(zhì)的重要性，都在朝著品質(zhì)轉(zhuǎn)型。因此 100 元左右的酒，有品牌和散酒，各有優(yōu)勢(shì)，就看各位酒友們?cè)鯓舆x擇了。土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人，高級(jí)品酒師、高級(jí)調(diào)酒師，歡迎關(guān)注、評(píng)論、私信，共同探討更多醬香型白酒文化——酒香也怕巷子深，為好酒尋知音，為知音覓好酒！。
100元以內(nèi)好喝且為醬香型的白酒有哪些推薦？
謝邀:因人而異，有人喜歡吃醬香型的白酒，有人不喜歡吃醬香型的白酒，酒類選型由自己決定，喝得高興，喝得舒服為最好，酗酒，醉酒不是喝酒是鬧事叫做醉鬼應(yīng)予以反對(duì)，醬香型的白酒茅臺(tái)迎賓酒每瓶在100元以下，吃酒的人認(rèn)為這種酒質(zhì)量好，不上頭。農(nóng)村自釀的小作坊高梁白酒不是香料酒，我們這個(gè)地方每斤伝/20元，50多度，質(zhì)量好，醇，不上頭好吃。
100元左右的白酒，自飲，有什么性價(jià)比高的白酒可以推薦？
如果只考慮自飲，我個(gè)人比較偏愛區(qū)域性較強(qiáng)的酒。這類酒對(duì)多數(shù)人而言比較“小眾”，很多人可能都不知道，但正是因?yàn)槠渲炔桓?，所以沒有品牌溢價(jià)，價(jià)格非?！懊利悺薄５悄?，往往正是這種酒，很多人卻不敢下手，為啥？主要還是對(duì)白酒知識(shí)有所欠缺，因此，今天在分享酒之前，我會(huì)先給你們分享一些關(guān)于白酒香型以及如何挑酒的小知識(shí)。
關(guān)于白酒香型經(jīng)常在酒桌上“游走”的人，應(yīng)該都知道，白酒至今已有12種香型，每款香型的特點(diǎn)均不一樣，具體如下圖所示：如果你覺得哪個(gè)香型的白酒，其特點(diǎn)符合你的口味，可以對(duì)照著買。關(guān)于如何挑酒一看原料：只要是糧食酒，原料中絕對(duì)不會(huì)有添加劑等成分出現(xiàn)，若有酒精酒無(wú)疑。二看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：酒精酒是20821或20822，遇到了立馬放下。
三看等級(jí)：最好買帶等級(jí)的酒，等級(jí)越高越好。熟記這些白酒知識(shí)，保證你能挑到一款好酒。對(duì)我個(gè)人而言，最近這些年，經(jīng)常參加應(yīng)酬，喝過(guò)的酒可以說(shuō)非常多，你聽說(shuō)過(guò)的、沒聽說(shuō)過(guò)的，我?guī)缀醵己攘艘粋€(gè)遍，但要說(shuō)適合自飲且性價(jià)比高的酒，首先想到的就是一個(gè)貴州朋友請(qǐng)我喝的酒。這款酒即是君中元私藏酒，這幾個(gè)字也給我留下了深刻的印象，尤其是其中的“君”字，感觸頗深。
最先想到的是君子君臣等等，喝過(guò)一次后真的很難忘，當(dāng)場(chǎng)就問(wèn)了朋友是在哪買的，是不是很貴，結(jié)果出乎我意料，這么好喝的一款酒價(jià)格竟然不高，在一眾貴州酒中算是一股“清流”。后來(lái)我又了解到，這款酒是由李興發(fā)（醬香之父）的徒弟，曾傳政釀制。選用的高粱，全是本地最好的糯高粱，并配以礦物質(zhì)十分豐富的赤水河水，工藝選取上，則嚴(yán)格遵循正宗醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)，每一步都十分嚴(yán)苛。
此酒是真正能沉下心去釀的，釀酒周期1年，陳放用了10年，雖說(shuō)知名度不大，但品質(zhì)卻不俗。其成品酒，酒體清亮透徹，酒液似蜂蜜一般粘稠，顏色泛著淡黃色，在晃動(dòng)的時(shí)候，眨眼功夫能冒出超多酒花。入口的話，比較醇厚細(xì)膩，醬香突出，細(xì)品還能感受到一絲微酸，除此之外，還能感受到窖香和焦香等香味，層次感十分分明，喝完之后，空杯余香持久。
最重要的是，這款酒喝完不頭痛口也不會(huì)干，第二天像沒事兒人一樣，完全不耽誤上班。也正是這次的喝酒經(jīng)歷，讓我徹底愛上了醬香酒，隨著知道的酒知識(shí)越來(lái)越多，對(duì)醬香型白酒的了解也更加深刻，不再浮于表面。以前，我覺得好喝不上頭的酒，就是好酒，后來(lái)才知道，真正的醬酒，對(duì)原料和工藝的要求也非常高。質(zhì)量上乘的醬香酒，它對(duì)原料的選擇是十分嚴(yán)苛的，比如茅臺(tái)只用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱，且質(zhì)量差一點(diǎn)都不行，必須是最好的，從朋友那我了解到，君中元這款酒用的也是紅纓子糯高粱，這種高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿均勻，皮厚，淀粉含量極高，單寧含量也比普通高粱高，最適合釀制釀酒。
此外，釀制時(shí)嚴(yán)格遵循著“12987 N”工藝，其中，制曲有很強(qiáng)的季節(jié)性，必須端午制曲，重陽(yáng)下沙，釀制周期長(zhǎng)達(dá)1年，出來(lái)的酒，還會(huì)再窖藏多年才會(huì)售賣，投入的時(shí)間成本，是其它香型的好幾倍，總之喜歡喝醬香酒的人都知道，花100元左右買到一瓶質(zhì)量上乘的醬香酒，真的是賺到了！好了，今天的分享就到這了，你們平時(shí)都愛喝多少錢一瓶的酒呢？。