如何評價(jià)青島啤酒，好喝嗎？如何評價(jià)青島啤酒？算來算去，山東省內(nèi)有名的啤酒也就兩種：青島啤酒和嶗山啤酒。大多數(shù)外地人以為青島地區(qū)啤酒只有青島啤酒和嶗山啤酒。青島系列的啤酒喝過不少，青島純生、青島原漿、青島黑啤等都喝過，口感各有千秋。
青島哪些啤酒最好喝？
作為一個(gè)青島人，說說我對青島部分啤酒的感受吧。青島啤酒已經(jīng)收購嶗山啤酒，也就是現(xiàn)在的五廠。青啤一共有五個(gè)廠，分別為:一廠：市北區(qū)登州路。二廠：李滄區(qū)臺柳路。三廠：三廠在平度市。四廠：李滄區(qū)永平路。五廠：嶗山區(qū)嶗山路。一廠是現(xiàn)在是市面上絕大多數(shù)青啤的生產(chǎn)廠家，包括大綠棒子，還有黑啤，博古特，1903等高端啤酒。
市面上的扎啤，也就是生啤，幾乎沒有一廠的了。二廠的純生是啤酒愛好者的福音，青島純生入口清爽綿軟，非常解渴。二廠的扎啤品質(zhì)不錯(cuò)，也是現(xiàn)在青島扎啤供應(yīng)最多的廠家，受到一致好評。三廠啤酒，可能在平度及青島縣市區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多，我沒有喝過。四廠扎啤比較多見，比二廠便宜，我們小區(qū)超市供應(yīng)四廠扎啤，三塊錢一斤，我買過幾次，有苦味，有澀感。
五廠就是以前的嶗山啤酒廠，當(dāng)然現(xiàn)在也貼嶗山啤酒標(biāo)。它最大特點(diǎn)就是價(jià)格親民，性價(jià)比高。一些常年喝啤酒的長輩，很多喝五廠啤酒。它的濃度偏低，入口酒味淡。大多數(shù)外地人以為青島地區(qū)啤酒只有青島啤酒和嶗山啤酒。其實(shí)對青島本地人來說，青島還有一個(gè)很有名的啤酒品牌，那就是嶗特啤酒。嶗特啤酒坐落于嶗山景區(qū)，用水很好，不同于青啤的大綠棒子，嶗特都用金色包裝。
嶗特啤酒有甜味，入口綿柔，不殺口。有很多女性朋友也喜歡喝嶗特啤酒，很順口。扎啤還有一個(gè)品牌，那就是嶗邁，不同于青啤用塑料袋打酒，嶗邁使用啤酒桶灌好，攜帶很方便。在青島還有一些小牌子啤酒，我家附近就有一個(gè)小品牌啤酒專賣店，啤酒還行，價(jià)格和五廠差不多，外地朋友來青島可以找小品牌啤酒嘗嘗。青島的精釀啤酒也很多，眾人皆知的馬扎子精釀就不錯(cuò)，但是很貴，品嘗下就好，沒必要喝太多。
如何評價(jià)青島啤酒，好喝嗎？
如何評價(jià)青島啤酒，好喝嗎？如何評價(jià)青島啤酒？算來算去，山東省內(nèi)有名的啤酒也就兩種：青島啤酒和嶗山啤酒。當(dāng)時(shí)，青島是德國的殖民地，而啤酒就是德國人發(fā)明的。1903年，英國、德國商人合資開辦了中國最早的啤酒廠之一青島啤酒廠。所以，青島啤酒的起步較早。再就是青島有嶗山這塊寶地，嶗山的山泉水，水質(zhì)優(yōu)，含有豐富的礦物質(zhì)。
用這種泉水做出來的啤酒，口味極佳。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白。其次，山東是糧食大省，因?yàn)闅夂蚝偷乩镌?，糧食粒大飽滿，麥子產(chǎn)量比較豐富，質(zhì)量好。而青島啤酒需要用麥芽發(fā)酵，這樣的啤酒口味才純正。而且，青島啤酒公司的營銷體制和文化創(chuàng)新等也助了一把力，讓這個(gè)百年企業(yè)依舊煥發(fā)保持活力。青島有個(gè)青島啤酒博物館，有時(shí)間可以去餐館一下。
喝青島啤酒、嶗山啤酒的人很多。有些人對口味比較敏感，所以興起了喝哪一個(gè)廠的酒的說法。1廠是發(fā)源地，5廠是原來的嶗山啤酒廠?？偟膩碚f，青島市內(nèi)的幾個(gè)廠啤酒口味相對更好。1廠的酒最好，主要生產(chǎn)一些青啤的高檔酒和出口酒。在筆者看來，5廠的嶗山啤酒僅次于1廠。當(dāng)時(shí)在青島上學(xué)時(shí)，每逢聚餐等，叫的最多的也是5廠的嶗山啤酒，味道略苦。
青島的啤酒，真的有那么好喝嗎？
基本各大國產(chǎn)品牌的都喝過一二，對于我來說，都是最多兩瓶就暈乎了，最好是趕緊睡覺。不喝會饞，喝又喝不多， 羨慕那些一頓飯可以喝三五瓶又很清醒的朋友！ 都說原漿好喝，但是我還是愛喝純生或者經(jīng)典，個(gè)人口味不一樣，另外，喝青啤就來青島喝，兼并的那些還是算了，不是一個(gè)檔次！。
青島啤酒，是不是國內(nèi)最好喝的啤酒？
看到我喜歡的啤酒相關(guān)話題，進(jìn)來回答一下?我在我自己的很多回答中，也提到過，美食是很主觀的一件事情，你之蜜糖，別人之砒霜。所以“最好喝”是沒辦法去衡量的。?如果要我說。青島確實(shí)是我目前喝過最好喝的國內(nèi)啤酒。（國內(nèi)的精釀品牌的確沒嘗試過，沒辦法評價(jià)）?很多人評論說，青島啤酒是“啤水”，事實(shí)上，在國內(nèi)的工業(yè)拉格啤酒領(lǐng)域，“啤水”是普遍的現(xiàn)象，尋?？吹降?a href="/pinpai/xuehua/">雪花、青島、哈爾濱、燕京這些大概率都是“啤水”，配料里大米比麥芽都多，酒精度數(shù)在2°到3°，所以動(dòng)輒十幾瓶的喝啤酒，是完全可以的（只要你能喝的動(dòng)），久而久之，人們覺得國內(nèi)喝的酒都是“水”。
?事實(shí)上，國內(nèi)很多品質(zhì)很高的酒，一些小眾的精釀啤酒，即使和外國大牌比起來也絲毫不遜色。但是這種酒距離普通飲者的生活還是太遠(yuǎn)，很多喝慣啤酒的老酒客都不一定習(xí)慣。（我買的白熊、福佳、羅10家里的長輩完全喝不慣，他們更喜歡清爽的青島純生）?我們身邊主流的還是雪花、青島、哈爾濱、燕京這些，以及一部分地方酒比如烏蘇、山城、珠江、重慶這些的。
?對比這些，青島啤酒無疑是優(yōu)勢比較大的。?我被青島圈粉是因?yàn)橐豢钋鄭u啤酒香格里拉集團(tuán)定制，酒精度在5°左右，麥芽濃度在13°左右好像，泡沫綿密，麥香濃郁，但是還保留了很爽的口感。當(dāng)然價(jià)錢也不便宜11.5,元420ml，這個(gè)價(jià)格至少買4瓶雪花勇闖天涯，2400ml。但是我認(rèn)為比喝了4瓶雪花值得。?于是我開始尋找青島的高端啤酒。
發(fā)現(xiàn)了青島IPA印度淡色艾爾，不添加大米，只有麥芽和啤酒花，回味、香氣、泡沫都是很高水準(zhǔn)！極其好喝！酒精度也在5°以上、麥芽濃度在13°左右（像羅10那種11°酒精度的啤酒，我只嘆息自己承受不來，未曾一次性喝完過一整瓶，勁太大），對于我這種啤酒愛好者來說剛剛好。?后來仔細(xì)觀察，青島的錐形瓶子普遍價(jià)格更貴，品質(zhì)更高。
當(dāng)然青島還有一眾的出口款。當(dāng)然，更重要的是青島這座啤酒城！人人愛喝啤酒，有喝啤酒的文化！一廠，登州路56號，這都是老饕們朝圣的地方。?所以青島的啤酒大概率是國內(nèi)最好喝的那一批（國產(chǎn)小眾精釀未能加入進(jìn)來，只因?yàn)闆]有喝過就沒有發(fā)言權(quán)，大家見諒，況且精釀的確是很小眾的人群會喜歡的）。?今年一定要來一次青島之旅，哈啤酒，吃蛤喇！?以上。
青島啤酒節(jié)的啤酒口感怎么樣，種類多嗎？
你好，我是肉松小源，很高興和大家一起探討這個(gè)問題青島每年都會舉行一次啤酒節(jié)的活動(dòng)，展示的不單單是青島本地的啤酒，更是吸引了無數(shù)國外比較有名的啤酒。啤酒節(jié)的開幕，吸引了一眾本低和外地的游客，徹底的放飛自我，開懷痛飲，各種啤酒喝到盡興，對于喜歡喝酒的朋友來說，國內(nèi)的一些有名的啤酒其實(shí)應(yīng)該都聽說過，但是大多時(shí)候，并沒有一一的品嘗過，青島啤酒節(jié)展示的這些啤酒，全喝過的應(yīng)該是個(gè)資深酒鬼無疑了~青島啤酒節(jié)，怎么能少得了青島的啤酒呢，青島啤酒采用經(jīng)典釀造工藝和獨(dú)到的后熟技術(shù)精心釀制，素以泡沫潔白細(xì)膩、澄澈清亮、酒體醇厚柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽(yù)海內(nèi)外。
伯爵龍屬于西班牙的一種啤酒，在我們這邊很難買到的，口感輕盈優(yōu)雅，似x戲舞清風(fēng)，透明的酒液，散發(fā)金黃色的光芒，入口時(shí)清新爽口，口感微苦，伴隨著天然的酒花香味，剛開始接觸西班牙啤酒，可能會不太習(xí)慣，但是慢慢，相信它獨(dú)特的魅力會讓你著迷~除此之外，德國的啤酒也是世界聞名，典型的要數(shù)德國的黑啤，黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。
為什么青島本地的青島啤酒比其他地方的好喝？
在青島喝啤酒分這么幾種：圖一：青島一廠產(chǎn)的；比較容易上頭，啤酒味濃；圖二，青島二廠產(chǎn)的 酒精度有3.1和4.0兩種，當(dāng)?shù)厝艘话銜?.0的這種；圖三 易拉罐的一種 一箱24瓶 圖四：青島純生 口感比較清淡；圖五一青島金質(zhì)啤酒簡稱“小金啤”一般會在酒吧常見 味濃青島啤酒好喝,因?yàn)榍鄭u啤酒是用嶗山水做成的。
為什么青島的啤酒都用袋裝？味道有不一樣嗎？
不是青島的啤酒用袋裝，是全國的扎啤帶走喝都要用袋裝。何況扎啤一買都是兩三升，還有一半泡沫，家用杯子沒這么大，總不能用端鍋去買散啤吧？另外青島人對于啤酒的酷愛已經(jīng)到了不可或缺的程度，不僅是飯店，就連很多便利店、小賣部門口都有扎啤桶賣散啤，甚至還有專門賣扎啤的店和攤位。這些都是買走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接過去就買，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了滿大街都是塑料袋拎著啤酒的地方啤酒文化特色。至于味道，這是扎啤和普通啤酒本身的差別，跟容器沒關(guān)系。青島扎啤總體來說確實(shí)比其他地方的好喝，尤其青啤一廠的扎啤更是別處難覓的味道。很多人在青島沒喝到正宗的扎啤，喝的是嶗山、嶗特之類，雖然口味尚可，但是跟青啤總廠的沒有可比性，尤其原漿，讓不會喝酒的都會愛上她。
你覺得青島啤酒奧古特好喝還是青島經(jīng)典好喝？為什么？
青島系列的啤酒喝過不少，青島純生、青島原漿、青島黑啤等都喝過，口感各有千秋。普通青島啤酒，也就是青島經(jīng)典款啤酒，那真是喝了許多年了。最開始是瓶裝的，后來又有500ml罐裝。奧古特喝了沒幾年，記不太清是什么時(shí)候開始注意到市面上有這一款啤酒，仿佛是一夜之間，街邊商店，各大超市都上架了這一款啤酒。最開始嘗鮮買了一件，后來幾年也陸陸續(xù)續(xù)喝了不少。
啤酒生產(chǎn)本身的釀造環(huán)節(jié)要經(jīng)過糖化、發(fā)酵、過濾等，其中糖化階段是把原料煮成汁。而原料大體上有麥芽、大米、水、啤酒花等，也有原料不用大米的，這里就不做過多贅述了，只是想簡單引出影響啤酒的口感因素：水質(zhì)、原料、工藝、新鮮度、溫度等。對于水質(zhì)，青島啤酒多年以前的宣傳使用的是嶗山泉水，雖然現(xiàn)在偶爾也會見到這種宣傳，但是大家看看就好，別太當(dāng)真。
因?yàn)閲鴥?nèi)的環(huán)境條件，還有現(xiàn)代工藝釀酒本身對水質(zhì)硬度的要求，泉水都不太適合。另外原料、工藝等對啤酒的口感影響也很大。圖片摘自網(wǎng)絡(luò)，侵刪這是青島啤酒和奧古特的標(biāo)簽。乍一看原料都是一樣的，但是據(jù)說奧古特用來發(fā)酵的酵母是100多年前從德國王室那里得來的珍貴酵母，正是因?yàn)檫@塊王室酵母，所以奧古特使用的是歐洲王室標(biāo)志（即鷹的標(biāo)志）在其包裝上，就連酒花都是選用被譽(yù)為“捷克黃金”的捷克薩茲酒花。
姑且不論是否真實(shí)，但從同等規(guī)格的價(jià)格上（奧古特更貴）也能多少體現(xiàn)出一點(diǎn)奧古特原料更優(yōu)質(zhì)。（我還是信奉貴有貴的道理）然后就是原麥汁濃度，經(jīng)典的是10度，奧古特是12度，奧古特略高。原麥汁濃度對口感的影響主要是回甘方面，也就是俗話說的好不好入口。相比之下，青島經(jīng)典比奧古特略苦一點(diǎn)，奧古特啤酒入口以后的回甜比青島經(jīng)典略高一些，這倒不是說青島經(jīng)典入口很苦，只是這兩種放在一起對比有這種差異。
這多出的甜味應(yīng)該就是上面說的那種特殊酵母帶來的吧。而且奧古特?fù)?jù)說是低溫發(fā)酵45天，相比較一般啤酒的30天，發(fā)酵時(shí)間更長，口感品質(zhì)更有保證。再說酒精度方面，經(jīng)典的4度左右，奧古特4.7度左右，奧古特略高。酒精度究竟影不影響口感呢？當(dāng)然影響。相比較啤酒，很多人更覺得白酒讓人回味無窮，尤其是醬香型白酒，這里除了原料工藝，更重要的就是酒精度了。
因?yàn)榫凭鹊母叩蛯ξ独俚拇碳こ潭炔灰粯?。作為普通人來說，我們不需要在喝酒這件事情上刻意追求專業(yè)的品鑒。這里只提一點(diǎn)。如果是小酌幾杯，微醺而已，奧古特的口感好得多。如果牛飲喝醉，對于不經(jīng)常大喝的人來說，可能越喝到后面，越覺得不管哪一種都難以入口，畢竟身體有自我保護(hù)機(jī)制。最后就是影響口感的飲用溫度了，啤酒還是適合夏季冰鎮(zhèn)后飲用，不宜太冰。