現(xiàn)在感受就是酒沒有以前香，以前酒的香氣是撲鼻而來，打開酒瓶滿屋都是酒香氣。感謝邀請，河南是一個盛產(chǎn)酒的地方，盡管有些喝不慣，但那只是口感問題，除了一些極少數(shù)的假酒，我都是認可的?，F(xiàn)在混的比較好的，應(yīng)該屬澠池縣的仰韶酒。寶豐酒寶豐酒是我小時候最常見的一種白酒，產(chǎn)于我老家平頂山魯山縣的鄰縣寶豐。
南陽人喝什么酒？
作為南陽人，我應(yīng)該回答這個問題。只是離開家鄉(xiāng)太久了，現(xiàn)在家鄉(xiāng)人都喝什么酒，我真的不好回答。不過我可以說說過去南陽人都喝什么酒。南陽地區(qū)釀酒、飲酒文化源遠流長。公元二十三年，東漢皇族劉秀率二十八宿在宛（南陽簡稱宛）東古鎮(zhèn)（興隆鎮(zhèn)）“劉記”酒館聚眾商議推莽扶漢大計，酒飲至正酣時，忽見“劉記”酒幌空中飄舞，遂智賒酒幌為帥旗，招兵反莽，興兵南陽，大戰(zhàn)昆陽（今葉縣），定都洛陽。
劉秀賒酒幌為帥旗,圓了皇帝夢，成就了東漢數(shù)百年基業(yè)，也譜寫了一曲酒之壯歌。此后，劉秀下旨封興隆鎮(zhèn)為“賒旗鎮(zhèn)”，人們習(xí)慣稱為賒店。賒店白酒長盛不衰，在很長時間，南陽人喝酒都是以賒店白酒為主。當(dāng)然其間也不斷有所變化。比如上世紀(jì)六十年代賒店酒廠還釀造出了一種甜酒一一碧綠酒。此酒色澤碧綠，酒漿粘稠，滴酒成珠，入口綿軟甘甜，對飲者極具誘惑。
喝起來難以止住，醉起來比白酒更甚。到了上世紀(jì)七、八十年代，外地酒傳入南陽，品種就多了。其中不乏一些小有名氣的。記得當(dāng)年有句順口溜："要想走后門兒，去找張寶林兒"。這個張寶林，其實是三種白酒一一張弓大曲、寶豐大曲、林河大曲。三種河南名酒，有點檔次，是托人辦事的必備禮品?，F(xiàn)在生活條件好了，喝酒檔次也高了。
你所認可的河南好酒有哪些？
感謝邀請，河南是一個盛產(chǎn)酒的地方，盡管有些喝不慣，但那只是口感問題，除了一些極少數(shù)的假酒，我都是認可的。仰韶酒仰韶酒產(chǎn)于河南三門峽澠池縣，因仰韶村而得名，前段時間寫問答就已經(jīng)提到過，認可仰韶不僅是因為它所承載的歷史，而是它的口感確實很棒。今年1月份的時候喝過仰韶70°的酒頭，勁很足，在寒冷的冬天喝一瓶就能出汗。
宋河糧液宋河糧液是我國的名酒，產(chǎn)于河南鹿邑縣宋河鎮(zhèn)（棗集），宋河酒已經(jīng)成為了這里的一張名片。去年在鹿邑喝過幾次，感覺很不錯，自那以后，朋友聚餐就經(jīng)常會買宋河糧液，不過喝的都是一些低檔酒，等到收入增加了真想喝一喝高檔的宋河酒。寶豐酒寶豐酒是我小時候最常見的一種白酒，產(chǎn)于我老家平頂山魯山縣的鄰縣寶豐。寶豐酒是清香型酒，不過喝的時候會感覺到很烈，大概這就是高粱的特質(zhì)吧，所以每次喝的并不多。
河南有哪些名酒？最好喝的是哪個牌子的？
第一個問題比較容易回答。過去的傳統(tǒng)豫酒四朵金花，目前張弓已經(jīng)幾乎看不到了，林河也是難覓蹤跡。寶豐近來受胖東來的委托出了一個懟酒，具體能不能打開市場，只能拭目以待。杜康經(jīng)過協(xié)商，把伊川和汝陽兩個合并后成立了洛陽杜康控股，目前看來還是過的不錯的。新晉的幾個比較著名的品牌，原來的豫酒老大宋河糧液，自從被朱老板控制以后，用江河日下來形容一點都不為過。
而且，讓我這個開封人擔(dān)心的是原來的開封制藥集團只怕也會受連累，如果真走到那一步，曾經(jīng)的開封大型企業(yè)本來就已經(jīng)鳳毛麟角，再倒閉一個可就慘了?，F(xiàn)在混的比較好的，應(yīng)該屬澠池縣的仰韶酒。小編知道仰韶酒，還是在上世紀(jì)的八十年代末，當(dāng)時仰韶在豫西就有了一定的名氣。同時期還有南陽社旗縣的賒店，許昌鄢陵的姚花春，哦，還有一個少康酒。
豫北衛(wèi)輝的百泉等等等等，數(shù)量上并不在少數(shù)。從目前情況來看，能被全省酒友耳熟能詳?shù)?，也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌，如商丘的那個馥郁香等等，暫時還無法撼動仰韶和杜康的地位。那么第二個問題就不太好回答了。這里面有兩個問題，第一是公開在媒體上對某個酒品牌說三道四肯定不行，夸幾句可以，詆毀人家說不好喝，搞不好要吃官司的。
我一介平民，萬一進去了沒人送飯，又沒錢賠人家損失，可不是鬧著玩的。第二個因素，每個人的口感追求不一樣，所謂眾口難調(diào)就是這樣。你要吃酸，他喜歡辣，我又追求老豫菜的感覺，所以無法一概而論?，F(xiàn)在呢，似乎又來到了醬香酒的市場。甭管懂不懂，也不論以前多么排斥，一夜之間許多人都喝起了醬酒。聽賣酒人忽悠說醬酒不能造假，純粹是無稽之談，要不然看看茅臺鎮(zhèn)那么多酒廠，難不成所謂的本地糯高粱畝產(chǎn)量能達到幾十上百噸嗎？而且，再看看賣兩三千一瓶的茅臺和百八十塊錢一箱的其他酒，如果你還相信不能造假的鬼話，我只能用佩服倆字回應(yīng)了。
喜歡喝兩口的酒友，八九十年代你們都喝的是些什么酒？現(xiàn)在有何感受？
我今年整整50歲了，上高中的時候就學(xué)會了喝白酒，那時候人們工資低，經(jīng)濟也不富裕，交通也不發(fā)達，基本上喝的都是本省產(chǎn)的酒。我記憶最深的就是80年代末期喝我們當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的仰韶大曲，因為商標(biāo)上有一條飛翔的龍，所以有了“一條龍”的雅號，五元一瓶，當(dāng)時工資才50多元，好友相聚時點個20多元的菜拿兩瓶“一條龍”已經(jīng)是很上檔次的宴席了。
其次就是杜康，當(dāng)時好像有一種俗稱花臉杜康的特別流行，我對伊川和汝陽兩個生產(chǎn)廠家產(chǎn)生了哪一家才是正宗杜康的疑問，正好當(dāng)時大學(xué)室友家是伊川的，他振振有詞說杜康酒最正宗的是伊川的。最后兩家合并了，再后來發(fā)現(xiàn)陜西白水也產(chǎn)杜康，還和河南的杜康打官司爭奪商標(biāo)使用權(quán)，我買來白水杜康嘗了，不是特別好喝。90年代初，隨著改革開放的不斷深入，人們的收入水平也提高了，開始流行外省的酒了，我記得有四特、洋河、雙溝等品牌酒，酒的價格在15元左右。
記得當(dāng)時還流行了一段喝低度白酒的風(fēng)氣，度數(shù)從55度降到了48度、45度，去年搬家竟然發(fā)現(xiàn)了兩瓶93年的宋河糧液和古井貢酒，都是低度數(shù)，尤其是古井貢酒才30度，證明我的記憶中人們喝低度酒的風(fēng)氣是準(zhǔn)確的。現(xiàn)在感受就是酒沒有以前香，以前酒的香氣是撲鼻而來，打開酒瓶滿屋都是酒香氣。人喝酒后打嗝飄出來的也不是以前好聞的酒香了，而是帶著一股輕微的臭味。
以前喝多兩天就緩過來了，現(xiàn)在一星期也過不來勁，有時第二天還能感覺到后腦勺疼。在國道上修路時，眼看著一車車掛著四川牌照運輸酒精的車來來往往，和司機一交流不是往山東就是往江蘇送，都成酒精勾兌的酒了。據(jù)說這種酒對人身體有損害，也不知道真假，后來親戚開始在老家自己用糧食釀造純糧酒，逢年過節(jié)給我掂兩壺，我專門買了個大瓷瓶用來裝酒，沒事喝兩口解解饞。
