農(nóng)村里的農(nóng)民自己做酒做的好的產(chǎn)出比也就是1斤糧食出7兩高度酒的樣子。如今市場(chǎng)上的小酒作坊里銷售的白酒基本上都是勾兌出來(lái)的，一些小酒作坊為了追求利潤(rùn)用一些陳年老米有的甚至用過(guò)期了的陳化米做酒，由于原材料不行所以做出來(lái)的酒也就沒(méi)有自己用優(yōu)質(zhì)糯米做出來(lái)的酒好喝。
互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷怎么做？
不管你是從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的工作者，還是對(duì)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷感興趣的學(xué)習(xí)者，了解一些基礎(chǔ)理論，都會(huì)對(duì)自己有所幫助。理論是基礎(chǔ)，能更好的開(kāi)展?fàn)I銷的目的和指導(dǎo)營(yíng)銷活動(dòng)。一、通常情況下，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷包含以下幾個(gè)部分：（1）提升企業(yè)／品牌的知名度與影響力。（2）獲取潛在客戶。（3）實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)在線交易。（4）通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，更好的，更快，更高效，更方便的服務(wù)于客戶。
二、企業(yè)在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)，通常需要以下幾個(gè)方面的支持：（1）需要有專業(yè)的人才，例如（文案、美工、推廣、客服、運(yùn)營(yíng)）等人才。（2）需要一些專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具。（3）需要充分利用主流的電子商務(wù)平臺(tái)（阿里巴巴、天貓）等，建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道。（4）需要有一定的資金投入，例如。（網(wǎng)站建設(shè)費(fèi)、廣告費(fèi)、平臺(tái)服務(wù)費(fèi)）等。
三、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)容。（1）網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)調(diào)研。企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)交互式信息溝通渠道來(lái)實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)，所采取的方法包括直接在網(wǎng)上發(fā)布問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查或者企業(yè)在網(wǎng)上搜集市場(chǎng)調(diào)查中需要的各種資料。（2）網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者行為分析。開(kāi)展有效的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)活動(dòng)，深入了解網(wǎng)絡(luò)用戶群體的需求特征，購(gòu)買動(dòng)機(jī)和購(gòu)買行為方式。（3）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的定制。
不同企業(yè)在市場(chǎng)中處于不同地位，在采取網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)，就必須與企業(yè)相適應(yīng)的營(yíng)銷策略。（4）網(wǎng)上產(chǎn)品和服務(wù)策略。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn)，定制產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、包裝和品牌策略。（5）網(wǎng)上價(jià)格營(yíng)銷策略。定價(jià)太低影響消費(fèi)群體質(zhì)量，定價(jià)太高則可能影響營(yíng)銷銷量，制定符合目標(biāo)消費(fèi)群體的定價(jià)策略是很有必要的。（6）銷售渠道的選擇與拓展。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代渠道的方式變得多樣化，且要時(shí)刻變化跟隨市場(chǎng)抓住機(jī)會(huì)拓展渠道。（7）網(wǎng)絡(luò)品牌推廣。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，樹(shù)立品牌形象，提升企業(yè)整體形象，提高品牌影響力。（8）客戶關(guān)系管理。通過(guò)網(wǎng)站的交互性、顧客參與等方式，將營(yíng)銷、市場(chǎng)、售后服務(wù)等協(xié)調(diào)起來(lái)，更好的滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷整體利益最大化。（9）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷管理與控制。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷必須重視和進(jìn)行有效控制，比如產(chǎn)品質(zhì)量保證、消費(fèi)者隱私保護(hù)問(wèn)題、信息安全與保護(hù)問(wèn)題。四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理論。（1）整合營(yíng)銷理論。是指網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷要把消費(fèi)者集中到整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程中來(lái)，從他們的需求出發(fā)開(kāi)始整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程。營(yíng)銷組合以產(chǎn)品為中心的4P（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷）營(yíng)銷組合以消費(fèi)者為中心的4C（顧客、成本、方便、溝通）營(yíng)銷組合轉(zhuǎn)變。
（2）軟營(yíng)銷理論。在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，企業(yè)采用拉式策略吸引消費(fèi)者關(guān)注企業(yè)，向顧客傳達(dá)的信息以及采用的促銷手段更加理性，更容易被顧客接受，實(shí)現(xiàn)信息共享與營(yíng)銷整合。（3）關(guān)系營(yíng)銷理論。是指吸引、維護(hù)和增進(jìn)與消費(fèi)者的關(guān)系。核心在于發(fā)展和顧客的長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系，即關(guān)注如何保持顧客，重視顧客服務(wù)，并借顧客服務(wù)提高顧客滿意度，培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
（4）定制營(yíng)銷理論。企業(yè)在大規(guī)模生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，將每一位顧客都視為一個(gè)單獨(dú)的市場(chǎng)，根據(jù)個(gè)人的特定需求來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷組合。五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式。（1）搜索引擎營(yíng)銷。（2）搜索引擎優(yōu)化。（3）社交工具營(yíng)銷。（4）視頻營(yíng)銷。（5）軟文營(yíng)銷。（6）O2O立體營(yíng)銷。（7）電子郵件營(yíng)銷。歡迎大家閱讀，如果你贊同我的觀點(diǎn)，請(qǐng)關(guān)注我、點(diǎn)贊、評(píng)論或轉(zhuǎn)發(fā)，分享給更多的人。
自己釀造純糧食酒怎么通過(guò)網(wǎng)絡(luò)大量銷售？
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己親自動(dòng)手釀造白酒，雖然自己釀酒比較麻煩但為了自己身體健康，幸苦一點(diǎn)還是值得的。如今市場(chǎng)上的小酒作坊里銷售的白酒基本上都是勾兌出來(lái)的，一些小酒作坊為了追求利潤(rùn)用一些陳年老米有的甚至用過(guò)期了的陳化米做酒，由于原材料不行所以做出來(lái)的酒也就沒(méi)有自己用優(yōu)質(zhì)糯米做出來(lái)的酒好喝。
據(jù)有關(guān)資料記載，五糧液生產(chǎn)廠家的產(chǎn)出比是3比1；茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)出比是5比1；也就是說(shuō)生產(chǎn)一斤茅臺(tái)酒需要5斤糧食（高粱、玉米、糯米、小米等）。農(nóng)村里的農(nóng)民自己做酒做的好的產(chǎn)出比也就是1斤糧食出7兩高度酒的樣子。根據(jù)我多年做酒經(jīng)驗(yàn)2斤糯米只能生產(chǎn)50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己沒(méi)有學(xué)會(huì)做酒之前我也是到菜市場(chǎng)的小酒作坊買酒喝，自從自己學(xué)會(huì)做酒后就再也沒(méi)有買過(guò)小酒坊的酒了。小酒作坊的酒沒(méi)有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用優(yōu)質(zhì)糯米釀制，酒味香甜濃郁，甘醇可口，重要的是絕對(duì)沒(méi)有摻假，喝了放心，有興趣的酒友不妨試試。由于家住城市，一般都是住在樓房或居民小區(qū)，受條件限制不能用農(nóng)村的大鍋大灶更不能燒柴火，所以我介紹的是《城鎮(zhèn)家庭自制白酒》的方法，希望對(duì)各位網(wǎng)友（酒友）有所幫助。
另外，城市有城市的好處，許多家庭都是用液化氣和電磁爐，如果用它們來(lái)烤酒就比農(nóng)村燒柴火更容易控制火候，如果再用大一點(diǎn)的容器（鍋?zhàn)樱梢哉f(shuō)比農(nóng)村做酒還方便。下面便是我要介紹做酒的具體方法：一、制作材料：1、夾缸一個(gè)（畢酒缸，又叫冷卻缸。夾層，上有一進(jìn)氣口，下有一出酒孔。農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)或賣壇子商鋪和做壇子作坊有賣）。
許多網(wǎng)友都說(shuō)此夾缸難買，建議你到農(nóng)村的集市上或做壇子的作坊里去找，農(nóng)民做酒都是用這種缸，應(yīng)該還會(huì)有賣，在我們當(dāng)?shù)刭u壇子的商鋪就有這種夾缸賣。圖一： 2、24㎝高壓鍋一只（將中間的壓力閥孔擴(kuò)大裝上洗臉盆底部排水接頭，接頭上的卡子是自己加工的）。高壓鍋太小不好用，建議采用大一點(diǎn)的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不銹鋼鍋?zhàn)詈?，那樣一次就可以?0-20斤酒糟，由于鍋大可以多放些水也就避免粘鍋。
問(wèn)題是如何解決蓋子密封？有待網(wǎng)友發(fā)揮自己的聰明才智。圖二： 3、不銹鋼軟管一根（由于連接高壓鍋和夾缸，建材市場(chǎng)有賣，是洗臉盆的下水軟管，兩頭的卡子是自己做的）。圖三： 4、整套設(shè)備裝配如下。圖四： 二、制作甜酒1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成糯米飯。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟（約一小時(shí)），這時(shí)嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)，蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中（臉盆、湯盆或者玻璃容器），用勺攪動(dòng)，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）。
2．拌酒曲（酒曲要采用中草藥酒曲，不要用化學(xué)酒曲）我用的中草藥酒曲（一?？勺鋈锱疵祝┤鐖D五： 拌酒曲時(shí)一定要注意糯米飯的溫度，溫度控制在30度左右，溫度太高或太低都會(huì)影響發(fā)酵，用勺將蒸熟的糯米飯弄散攤勻，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必須加水（建議水用優(yōu)質(zhì)礦泉水，沒(méi)有礦泉水用純凈水也行），將酒曲碾成粉（按說(shuō)明或規(guī)定的分量）均勻地撒在糯米飯上（稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用），然后用勺（或手）將糯米翻動(dòng)，盡量將酒曲和糯米混均勻。
3．保存： 用勺輕輕壓實(shí)，用留下的一點(diǎn)點(diǎn)酒曲摻少許水抹平表面，作成平頂?shù)膱A錐型，中間壓出一凹陷窩（俗稱酒窩），將最后剩下一點(diǎn)酒曲水撒在酒窩里面等待發(fā)酵。 4．發(fā)酵： 將容器蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（30℃左右，如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）發(fā)酵。圖片中是2010年2月12日春節(jié)前兩天由于氣溫低下雪零下一度時(shí)采取的保溫措施，圖中間的軍用水壺是用來(lái)裝熱水保溫的。
圖六： 5．大約發(fā)酵24--48小時(shí)（中間可以檢查，看有無(wú)發(fā)熱，發(fā)熱就證明已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵了）就可以將容器打開(kāi)，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒窩里滿是酒水并散發(fā)出濃郁的酒香，一盆幽香撲鼻、甘甜可口的甜酒就這樣制作成功了。見(jiàn)下圖七： 這是2009年10月25日小批量生產(chǎn)的甜酒。圖八： 喜歡吃甜酒的人如果要終止發(fā)酵（防止甜酒老了不好吃），最好的辦法是把酒放入冰箱，也可以直接入鍋煮熟（也是停止發(fā)酵），但煮熟的酒口感就差了一些。
喜歡吃白酒的人就要讓酒繼續(xù)發(fā)酵，把酒改盛到大容器（壇子）里放上一個(gè)月左右的時(shí)間，這時(shí)甜酒因發(fā)酵過(guò)度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常濃烈（很老），這時(shí)就可以烤制白酒了。圖九： 三、烤制白酒： 1、在高壓鍋里放上3-4斤自來(lái)水（放水的目的是為了防止粘鍋。水的分量視酒糟的濃度而定，酒水少就多放一點(diǎn)，酒水多就少放一點(diǎn)），然后把發(fā)酵好的酒糟放進(jìn)鍋里，離檐口2-3厘米蓋上蓋并將洗臉盆軟管連接到夾缸，夾缸內(nèi)注滿冷水。
2、先用大火將酒水燒開(kāi)后再用小火慢慢地烤，酒水經(jīng)高溫加熱后變成蒸汽經(jīng)軟管進(jìn)入夾缸內(nèi)壁，利用夾缸內(nèi)的冷水冷卻后變成白酒。（如圖十） 出酒示意圖，圖十一： 3、先出的酒度數(shù)較高（60度左右），然后慢慢降低，可根據(jù)自己喜歡的度數(shù)自行掐斷。想喝度數(shù)高的酒成本也就會(huì)高一點(diǎn)，喝度數(shù)低一點(diǎn)的成本也就低一點(diǎn)，請(qǐng)自己選擇。
以我多年做酒的經(jīng)驗(yàn)，做糯米酒（以2009年10月25日為例）的產(chǎn)出比是：25斤糯米生產(chǎn)出54度高度白酒10斤，30度低度酒6斤。見(jiàn)圖十二： 四、檢測(cè)酒精度數(shù) 高度白酒（檢測(cè)表檢測(cè)為56度）圖十三： 檢測(cè)表檢測(cè)為54度，實(shí)際檢測(cè)酒精度為56度。圖十四： 自己加工的卡子，圖十五： 卡子，圖十六： 我的小酒作坊。
圖十七： （圖十七中當(dāng)時(shí)還沒(méi)有裝卡子，卡子是后來(lái)改進(jìn)的） 注意事項(xiàng)： 1、拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。 2、釀酒的關(guān)鍵是干凈，一切用具都不能沾鹽和油（女人做好事時(shí)最好不要做酒）。 3、烤酒時(shí)先用大火將酒糟燒開(kāi)，然后改用小火烤?；鸫罅巳菀谉村?，一定注意好火候。如果用液化氣或電磁爐控制火候就方便多了。
代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒(méi)知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄。當(dāng)時(shí)我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來(lái)因?yàn)椴僮鞑缓?，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當(dāng)時(shí)廠家支持也好，一個(gè)金星啤酒蓋兌換一個(gè)金星果啤，果啤也好喝，質(zhì)量也沒(méi)問(wèn)題，通過(guò)一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場(chǎng)都打開(kāi)了，一夏天賣了3萬(wàn)多包，后來(lái)廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。