其實(shí)那時(shí)依然喝不出酒好喝。酒到底好喝在哪?若真好喝,為何一起喝酒的人,都在推讓?若不好喝,為何人們對(duì)喝酒如此執(zhí)著?如果喝酒是獎(jiǎng)勵(lì),為什么劃拳都是輸了喝?如果喝酒是懲罰,為什么又有那么多人嗜酒如命?兒時(shí)我百思不得其解,只好自己嘗試。
酒到底好喝在哪？
酒到底好喝在哪?若真好喝,為何一起喝酒的人,都在推讓?若不好喝,為何人們對(duì)喝酒如此執(zhí)著?如果喝酒是獎(jiǎng)勵(lì),為什么劃拳都是輸了喝?如果喝酒是懲罰,為什么又有那么多人嗜酒如命?兒時(shí)我百思不得其解,只好自己嘗試。發(fā)現(xiàn)白酒一口就嗆得直冒眼淚,實(shí)在沒(méi)有勇氣去戰(zhàn)勝好奇心。有次,我喝了兩杯葡萄酒,覺(jué)得腦子迷迷糊糊的,腳步也輕飄飄,我想這或許就是大人們說(shuō)的“喝暈了”,我趕緊找小伙伴炫耀,驕傲地告訴他們我喝暈了,意思就是:瞧見沒(méi)?我喝暈了,你們誰(shuí)也沒(méi)有喝暈過(guò)。
那時(shí)我六歲,經(jīng)常在大街上看到喝暈的人,卻不知道他們?yōu)槭裁磿?huì)喝暈,為什么要喝暈。我用兩杯葡萄酒把自己喝暈了,依然不知道。長(zhǎng)大后喝酒,純粹是喜歡喝酒的氛圍。高中時(shí)和同學(xué)喝酒,還真喝出了深厚的友誼。一場(chǎng)酒下來(lái),許多青春的心思和秘密就不再隱瞞,每個(gè)人都原形畢露,互訴衷腸。其實(shí)那時(shí)依然喝不出酒好喝。沒(méi)人愿喝白酒,啤酒一定要冰鎮(zhèn),圖個(gè)涼爽。
一直到工作多年,我大部分時(shí)間都是喝啤酒,內(nèi)江的扎啤一度很好,甘爽又充滿麥香,伴我度過(guò)了許多個(gè)沒(méi)有空調(diào)的夏天。如今,我的朋友里,愛喝酒的人太多,不喝酒的人太少。這一度讓我懷疑,自己是否交了太多的酒肉朋友?但反過(guò)來(lái)想,純粹的酒肉朋友不好嗎?沒(méi)有利益糾葛,沒(méi)有權(quán)錢往來(lái),大家聚在一起,為喝酒而喝酒,暈了也輕快,醉了也快樂(lè)。
中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝？
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái)，還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒，說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我，說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完，在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。一，醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝，即三高兩長(zhǎng)，高溫發(fā)酵，高溫堆積，高溫取酒，制作周期長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，還有端午制曲，重陽(yáng)下沙，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，兩次投料，整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)于工藝要求也比較高，這種工藝先不說(shuō)別的地方存不存在，茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過(guò)。
二，地理環(huán)境十分適宜，茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市，終年氣溫16.3攝氏度，年降水量1000毫米左右，平均海拔800米左右，貴州是山區(qū)，這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三，茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河，也叫美酒河，赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的，具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。
三大因素綜合在一起即為：天時(shí)地利人和，其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時(shí)地利人和，但是為什么近幾年茅臺(tái)的系列酒口碑有些差，主要是因?yàn)楹芏嗖环ㄉ碳液弯N售團(tuán)隊(duì)做爛了茅臺(tái)的口碑，茅臺(tái)在19年也開始加強(qiáng)了對(duì)自身子公司以及合作公司的管理，會(huì)給大家提供一個(gè)越來(lái)越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問(wèn)題，茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗，口感比較好的，當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買，只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒???我是一名在茅臺(tái)的山東人，熱愛醬香酒，希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。
可以聊聊你喝過(guò)最好喝的酒嗎？
多年前，我在洛陽(yáng)當(dāng)兵，一次回老家探親，買了幾瓶洛陽(yáng)伊川杜康酒廠的《杜康酒》，想帶回家給父親喝，洛陽(yáng)離老家很遠(yuǎn)，坐火車要一天一夜，在漫長(zhǎng)的旅途中，由于無(wú)聊、加上禁不住美酒的誘惑，開了一瓶嘗嘗，當(dāng)酒香飄滿整個(gè)車廂時(shí)，有很多人都驚呆了！甚至有幾個(gè)愛酒的人跑到跟前來(lái)看、到底是什么酒這樣芳香四溢？一看是《杜康》，眾人都忍不住伸出了大拇指……！。
目前你喝過(guò)最好喝，好喝到難忘的酒是什么酒？
感謝系統(tǒng)邀請(qǐng)！目前我喝過(guò)的白酒有茅臺(tái)，五糧液，劍南春，丹泉，汾酒，桂林三花，西鳳，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒及其品牌酒；葡萄酒喝過(guò)拉菲，張?jiān)?/a>等品牌及家庭自釀的；黃酒喝過(guò)江浙一帶的女兒紅，古越龍山等幾個(gè)品牌及全國(guó)各地家庭自釀的。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，瓊漿玉液遍布大江南北，美酒佳釀飄香長(zhǎng)城內(nèi)外，每一款酒都有其千千萬(wàn)萬(wàn)的粉絲。
我也覺(jué)得很多酒都蠻好喝的。但要說(shuō)好喝到難以忘懷的，是我們廣西的糯米紅酒及高度黃酒。這個(gè)才是真正的健身美容養(yǎng)顏酒，真正的發(fā)酵糧食。下面我給大家簡(jiǎn)單介紹一下它們的釀造技術(shù)工藝流程。廣西的糯米紅酒及高度黃酒的釀造工藝流程與江浙一帶的黃酒大同小異，就是把糯米蒸煮熟透以后，攤涼到27～34度下甜酒曲及白酒小曲，冬暖夏涼，下曲量按酒曲廠的使用說(shuō)明即可。
注：自始至終不需要添加紅曲米，添加紅曲米的是立即就紅了，與廣西的糯米紅酒及高度黃酒自然發(fā)酵陳釀變紅是有著巨大區(qū)別的。在空氣清新的地方有氧培菌糖化24～48小時(shí)，然后根據(jù)自己對(duì)品質(zhì)的要求適當(dāng)加少量涼開水或溫開水或高度酒，也是冬暖夏涼。最后是密封發(fā)酵兩個(gè)月以上，就可以得到不含任何食品添加劑，晶瑩剔透，紅黃色澤自然鮮艷誘人，酒香甜香醇香醉香渾然一體，堪稱人間瓊漿玉液的糯米紅酒及高度黃酒了。
大家也可以通過(guò)關(guān)注源野釀酒，然后在我的頭條號(hào)主頁(yè)里面搜索關(guān)鍵詞糯米紅酒，糯米黃酒，糯米干紅，糯米干黃，7分鐘教會(huì)你等關(guān)鍵詞，同樣有很多可供大家免費(fèi)學(xué)習(xí)的視頻文章。其中有一個(gè)視頻的播放量高達(dá)27萬(wàn)多，這個(gè)視頻完全可以手把手的教會(huì)你了。在今日頭條搜索框輸入“7分鐘教會(huì)你”這個(gè)關(guān)鍵詞，同樣可以找到這個(gè)播放量27萬(wàn)多的免費(fèi)視頻課程。
