白酒怎么看是否漏酒了，白酒生產(chǎn)過(guò)程中如何杜絕 漏項(xiàng)

把白酒生產(chǎn)過(guò)程注意的事項(xiàng)分配到人，這樣每個(gè)人的項(xiàng)目都不多。把注意的事項(xiàng)寫(xiě)成板報(bào)。板報(bào)放在車(chē)間的主要通道告訴職工明天考試。注意事項(xiàng)的內(nèi)容。然后就是管理的事情了。

白酒生產(chǎn)中如何杜絕批量、漏項(xiàng)再看看別人怎么說(shuō)的。

假的

漏和真假無(wú)必然關(guān)系

如果漏，建議不要買(mǎi)，即使不是假的品質(zhì)也不會(huì)好

一般真的不會(huì)漏

正常現(xiàn)象，是揮發(fā)，不是漏

會(huì)

大千世界無(wú)奇不有，你要想喝七八斤也能，別看能喝多少，要看喝完后的樣子。

實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，沒(méi)辦法補(bǔ)救。只有更換酒壇子。我們搞酒專(zhuān)業(yè)，弄壇子，如何學(xué)，不如老師傅、壇子專(zhuān)家一句話(huà)，操作起來(lái)，那就更遠(yuǎn)了。

有的人不吸收直接從汗腺排出了就，還有救是喝酒的技巧啦，一口下去一杯沒(méi)了不是喝了是倒了你也看不見(jiàn)

任何酒香都不可避免出現(xiàn)外泄的，但其外泄是有限的，不會(huì)影響酒本身質(zhì)量的。我可以負(fù)責(zé)任的講，那些無(wú)酒香外泄的酒類(lèi)，要么是劣質(zhì)酒，要么是假冒酒。因?yàn)樗旧砀揪蜎](méi)有酒香而言，何談外泄呢？

那不廢話(huà)么~不漏酒香是哪里來(lái)的？

是外漏

密封的是聞不出味的。

可以的

這個(gè)不用辨別，所有成品酒都是勾兌的，包括茅臺(tái)酒、五糧液、西鳳、古井貢、景致白干、蒙古王、汾酒等等。勾兌是白酒生產(chǎn)不可缺少的一個(gè)過(guò)程，這樣才能保證產(chǎn)品批次間的一致性。釀酒過(guò)程，每個(gè)窖池產(chǎn)酒的味道不一致，蒸酒時(shí)候，酒水先后流出的口感也不一致。這樣的不一致，沒(méi)辦法生產(chǎn)，因此出現(xiàn)了勾兌。

空杯法： 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。手搓法：將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌，辨別方法同上。另外，酒精勾兌的酒加入自來(lái)水不失光，純高粱釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)，純糧白酒將會(huì)在酒瓶上貼上專(zhuān)用標(biāo)志。此外，酒液無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨(dú)特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良，制作工藝非常精湛，一扭即斷。另外從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料，包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時(shí)有明顯的苦味，有辣喉的感覺(jué)。假酒直接用自來(lái)水勾兌而成，小作坊沒(méi)有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油，所以有這種逗霸道地的味道。

是的

方法：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必須是無(wú)色透明。2、看是否有懸浮物或沉淀。3、取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。 4、取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。滿(mǎn)意請(qǐng)采納謝謝

釀造白酒是用糧食、薯類(lèi)等原料經(jīng)發(fā)酵加工而成，兌制白酒是用食用酒精兌水而成， 兩者在外觀上是無(wú)法鑒別的，但只要通過(guò)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就能把他們區(qū)分開(kāi)來(lái)。對(duì)于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見(jiàn)杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認(rèn)定是用酒精兌制的。對(duì)于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見(jiàn)到明顯的混濁，但其液面上會(huì)飄有油狀物，而兌制白酒則無(wú)。因此可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒。將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。用食用油一滴，放在酒里。若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上品；若氣味發(fā)甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。