古井貢酒系列產(chǎn)品介紹，古井貢酒古9是核心單品嗎

是的。古井貢酒 年份原漿 中國(guó)香 古8 2021版 米蘭世博紀(jì)念酒 50%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝商品介紹：這款酒是為了紀(jì)念古井貢作為2015年意大利米蘭世博會(huì)中國(guó)館全球合作伙伴而出品的一款年份原漿中高端紀(jì)念酒。年份原漿系列產(chǎn)品是古井集團(tuán)2008年推出的專注于中高端市場(chǎng)的核心系列單品，古井貢酒跟洋河都是江淮淡雅濃香派的典型代表，這款古8的定位與洋河夢(mèng)3相同，都為了滿足中高端客戶群體的飲酒需求。這款產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，傳承《九醞酒法》，采用“無(wú)極之水，桃花春曲“，在”明清窖池“中用傳統(tǒng)工藝釀造而成。以上僅供參考

古井貢酒的古5古7古8是窖藏5年7年8年的意思。古八是古井貢酒系列的一種，是指八年窖藏。因窖藏時(shí)間的不同，分為古五，古八，古16，古20，古26等系列。古井貢酒產(chǎn)自安徽亳州，屬于大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱，是中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒多年來(lái)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，2020年入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。古井貢酒的特點(diǎn)屬于濃香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過(guò)目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒(méi)有的。

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。 基本介紹 中文名 ：古井貢酒 外文名 ：Gujinggong Liquor 品質(zhì)特點(diǎn) ：甘美醇和、回味經(jīng)久 產(chǎn)地名稱 ：安徽省亳州市 榮譽(yù) ：中國(guó)八大名酒、“酒中牡丹” 批準(zhǔn)文號(hào) ：GB1724-1999年 批準(zhǔn)時(shí)間 ：2003年4月29日 地理標(biāo)志 ：國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品 產(chǎn)品特點(diǎn),歷史淵源,產(chǎn)地環(huán)境,生產(chǎn)情況,產(chǎn)品榮譽(yù),地理標(biāo)志,地域保護(hù)范圍,質(zhì)量技術(shù)要求,專用標(biāo)志使用, 產(chǎn)品特點(diǎn) 古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過(guò)目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒(méi)有的。 歷史淵源 古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據(jù)考證，古井貢酒始于建安元年（196年），當(dāng)時(shí)的魏國(guó)丞相曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品。 古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時(shí)，在亳州的減店集，人們發(fā)現(xiàn)有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無(wú)窮。相傳，有個(gè)將軍因作戰(zhàn)失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰(shuí)知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤(rùn)喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為“天下名井”。 據(jù)史書(shū)記載，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，為曹操令手下人釀造。后曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，獻(xiàn)帝大加贊賞，作為宮廷用酒。從此，亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍發(fā)展起來(lái)。到了宋代，減店集已成了有名的產(chǎn)酒地，當(dāng)?shù)匕傩罩两襁€有“渦水鱖魚(yú)蘇水鯉，胡芹減酒宴貴賓”的說(shuō)法。 明代萬(wàn)歷年間，閣老沈鯉在萬(wàn)歷帝的慶典上，把“減酒”當(dāng)作家鄉(xiāng)酒進(jìn)貢朝廷，萬(wàn)歷帝飲后連連叫好，欽定此酒為貢品，命其年年進(jìn)貢，“貢酒”之名由此而得。到了清末，特別是民國(guó)時(shí)期，百姓不堪重負(fù)，致使糟坊荒蕪，工人背井離鄉(xiāng)，古井也隨之復(fù)歿。 產(chǎn)地環(huán)境 古井貢酒原產(chǎn)地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套，地處溫暖帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右，最冷為一月，平均氣溫為1.1℃左右，最熱為七月，平均氣溫為32.3℃左右，年平均降雨量達(dá)1065.8毫米左右。優(yōu)越的地理環(huán)境，溫暖濕潤(rùn)的氣候，為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供極為有利的條件。 絕世風(fēng)華 生產(chǎn)情況 古井貢酒2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入69.68億同比增長(zhǎng)15.81%凈利潤(rùn)11.48億同比增長(zhǎng)38.46%扣非凈利潤(rùn)10.69億同比增長(zhǎng)34.94%進(jìn)一步提高達(dá)到了19.09%。 產(chǎn)品榮譽(yù) 1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，中國(guó)名酒。 1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，中國(guó)名酒。 古井貢酒8年原漿 1984年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，中國(guó)名酒。 1988年巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì)，唯一榮獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒。 1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，中國(guó)名酒。 2013年古井貢酒釀造遺址被國(guó)務(wù)院列為“國(guó)保” 2013年 古井貢酒榮獲2013品牌中國(guó)華譜獎(jiǎng)。 地理標(biāo)志 古井貢酒本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)步的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、GB1724-1999年《原產(chǎn)地產(chǎn)品通用要求》的要求，參考GB/1078.1-2006年（濃香型白酒）制定。本標(biāo)準(zhǔn)代替（原產(chǎn)地域產(chǎn)品古井貢酒》。 地域保護(hù)范圍 “古井貢酒產(chǎn)地范圍為亳州市古井鎮(zhèn)北起環(huán)鎮(zhèn)北路，西南至小洪河，東至酒城路?！? 質(zhì)量技術(shù)要求 古井貢酒是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。以高粱為主要原料，采用富含啞鈴狀芽孢桿菌的泥窖和貯存期不少于六個(gè)月的古井貢酒三種大曲，按不同比例混合在不同輪次中使用。每年采用三輪次發(fā)酵周期生產(chǎn)，前兩輪各為兩個(gè)月，第三輪為八個(gè)月。并用“三高一低” （入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨(dú)特工藝，按不同發(fā)酵周期分層蒸餾，量質(zhì)摘酒，分窖香、醇香、醇甜三個(gè)典型酒體分別入陶壇貯存，基酒酒齡不少于五年，調(diào)味酒酒齡不少于十年。經(jīng)嘗評(píng)、分析、勾兌、陳釀后包裝出廠，從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于五年。 專用標(biāo)志使用 古井貢酒標(biāo)志、標(biāo)簽按GB1034標(biāo)志執(zhí)行，也可以同時(shí)標(biāo)注“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志”；包裝、運(yùn)輸、貯存按GB/T10346執(zhí)行。