十斤白酒加多少櫻桃和冰糖泡制，花雕酒泡櫻桃酒的方法

1、花雕酒泡櫻桃酒的方法是10斤酒加2000克櫻桃，加200克冰糖，酒最好用高度白酒，50度以上。2、不要靠近火源、避光處，存放到墻角，避光保存。3、為了加快櫻桃酒成熟，每天可以搖晃一次泡酒的瓶子，等待酒的顏色慢慢紅起來就可以喝了。

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做櫻桃酒放白酒的量為沒過櫻桃即可，冰糖可以多放一些增加甜度。做櫻桃酒可參考以下做法：主料：櫻桃任意，白酒根據(jù)櫻桃重量定輔料：冰糖適量櫻桃酒的做法：1、將櫻桃根蒂去掉，以后用清水加少量鹽泡一會。2、櫻桃清洗完之后，擺放在網(wǎng)架子上，陰涼通風(fēng)處蒸發(fā)水分喲，此步驟不能省略。3、將表面無水分的櫻桃放進酒壇里，注意！此步驟很重要……一層櫻桃一層冰糖的放。4、開始往櫻桃里調(diào)添加白酒，只要沒過櫻桃以上就可以了。5、密封是最好加上幾層保鮮膜！放著漏氣～密封以后，在陰涼處放置45天以后，就可以喝啦。6、所有材料的用量，其實按自己喜好來添加就好，喜歡甜的可以多加冰糖。