題主的問題是：白云邊酒是糧食酒嗎？可以這樣說，如果不是在配料表中注明屬于薯類的話，一般的白酒全部都是糧食酒，白云邊酒作為湖北名酒，為了打造名牌產(chǎn)品和強勢品牌，絕對會是純糧釀造的。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。坐標(biāo)湖北應(yīng)城，宴席標(biāo)配城市煙普通家庭硬珍，稍好家庭軟珍，這說的是伴手禮一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒軟珍，也有一盒1916一盒軟珍，農(nóng)村家庭基本也是硬珍，也有極少數(shù)用硬紅的，酒的話城市農(nóng)村基本上白云邊十二年和稻花香小一號用得最多，也有用十五年白云邊的，前幾年有用洋河藍(lán)色經(jīng)典的，這兩年基本上都是白云邊和稻花香。
十二年白云邊是糧食酒嗎？
等我來答，是對我的抬舉；恰好我也懂點酒，只好當(dāng)仁不讓，赤膊上陣了。白云邊酒產(chǎn)至湖北省松滋縣，品牌來自于李白的一首詩：南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。借洞庭之水賒來月色，茫茫之中，劃著船兒到白云邊買酒，這意境，絕對地文藝。酒的魅力主要是來源于文化；酒的價值高低，除了物質(zhì)的屬性外，就靠內(nèi)含的文化了。
同樣是酒，為什么有的賣幾千幾萬一瓶，而有的只能賣百十元一瓶？這里面就牽扯到一個品牌的問題；而品牌的核心是文化。隨便賣幾十元錢一瓶的白酒，假如你裝入賣幾千幾萬元一瓶的那個品牌的瓶中，估計沒人說不好喝；當(dāng)然不是酒好到?jīng)]人說不好喝，而是因為品牌力量太強而沒人敢說那酒不好喝。同樣的道理，你把賣幾千、幾萬元一瓶的酒裝到賣幾十元錢一瓶的那個品牌的酒瓶子中，對于不會喝酒的人來講，他也未必會說好酒，因為價格不高，他又不懂酒，品牌又沒影響力。
他怎么敢說好酒呢？！白酒是中華民族的瑰寶，這里面的學(xué)問深得不得了，可以說是博大精深；在唐詩中，酒文化是非常燦爛的。中國白酒，主要分為醬香、濃香、米香等香型。醬香的代表是茅臺、濃香的代表是瀘州老窖。茅五劍是中國最好的白酒。白云邊酒是兼香型白酒，可以說兼香型白酒是白酒中最好喝的一種酒。何謂兼香型白酒？所謂兼香型白酒就是兼有兩種香型的白酒。
一般而言，兼香型白酒指的是醬香型和濃香型白酒相兼有，具有濃頭醬尾的特點。濃頭就是濃香型白酒的頭，指的是入口是窖香濃郁、綿甜爽口；醬尾就是指酒的余味是醬香型的，余味悠長。濃香型白酒和醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是不同的。濃香型白酒講究的是窖池，呈香成分主要來自于窖泥，采取的工藝是老五甑發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵，為了增加酒質(zhì)，還會使用夾層窖泥。
醬香型白酒的生產(chǎn)我在四川見過，是石頭窖，糧食是堆積的，糧食使用量非常大。題主的問題是：白云邊酒是糧食酒嗎？可以這樣說，如果不是在配料表中注明屬于薯類的話，一般的白酒全部都是糧食酒，白云邊酒作為湖北名酒，為了打造名牌產(chǎn)品和強勢品牌，絕對會是純糧釀造的?，F(xiàn)在人們對白酒有看法，似乎有的白酒不是糧食酒；其實，酒都是糧食酒，無非是生產(chǎn)方式不同，一種叫做固態(tài)發(fā)酵、一種叫做液態(tài)發(fā)酵。
限于精力問題，就不再詳細(xì)給大家普及白酒知識了；有興趣的朋友可以多查閱一下白酒方面的資料。不知答這個問題違不違規(guī)？其實，我跟白云邊酒沒有一點關(guān)系；它在湖北，我在西北，雖然都帶個北字，但差距差遠(yuǎn)了，我是在中國的西北，它不過是在洞庭湖之北而已，這個北是不能相提并論的。所以，我得避避嫌，我只是就問題答問題，僅此而已。
湖北宴席一般放什么白酒和香煙？
坐標(biāo)湖北應(yīng)城，宴席標(biāo)配城市煙普通家庭硬珍，稍好家庭軟珍，這說的是伴手禮一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒軟珍，也有一盒1916一盒軟珍，農(nóng)村家庭基本也是硬珍，但是也有極少數(shù)用硬紅的，酒的話城市農(nóng)村基本上白云邊十二年和稻花香小一號用得最多，也有用十五年白云邊的，前幾年還有用洋河藍(lán)色經(jīng)典的，但是這兩年基本上都是白云邊和稻花香。
