酒業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，近年上海的白酒市場(chǎng)總量有多少個(gè)億

9個(gè)億左右。

我靠太專業(yè)了 貌似沒(méi)見(jiàn)過(guò)相關(guān)數(shù)據(jù) 通常來(lái)講 白酒最多 紅酒少 啤酒廉價(jià)也最多 保健酒是地方性產(chǎn)品 果酒 小眾

這個(gè)需要大量的人力物力進(jìn)行調(diào)查才能準(zhǔn)確！請(qǐng)?zhí)峁┱{(diào)查費(fèi)用！

白酒啤酒葡萄酒，酒酒入喉男人女人變性人，人人可愛(ài)橫批：酒中人生

目前，國(guó)內(nèi)保健酒前幾名：湖北勁酒集團(tuán)公司、海南椰島鹿龜酒業(yè)、浙江致中和酒業(yè)公司、山東煙臺(tái)張?jiān)?/a>至寶三鞭、廣西玉林龜齡酒、河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司蓮花白酒、茅臺(tái)白金酒、五糧液黃金酒、海南海馬貢酒、上海冠生園等。

還不錯(cuò)了，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)這幾年一直在持續(xù)高速發(fā)展，所以還是不錯(cuò)的你看龍巡保健酒就是例子，現(xiàn)在發(fā)展成挺大的陜西人都知道的養(yǎng)生，好，酒

多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，景氣度持續(xù)上揚(yáng)。目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截止2017年10月，白酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量已經(jīng)突破1000萬(wàn)千升，達(dá)到1048.6萬(wàn)千升，比去年同期增長(zhǎng)5.6個(gè)百分點(diǎn)。前三季度，白酒上市公司收入同比增長(zhǎng)近30%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)44%，高端市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼。隨著三公消費(fèi)的限制、投資活動(dòng)放緩、中高端白酒性價(jià)提升，大眾和商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)成為中高端白酒的消費(fèi)主力，尤其是在節(jié)假日宴請(qǐng)、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)等活動(dòng)中更為頻繁，社交屬性背后的面子消費(fèi)和精神消費(fèi)不斷推動(dòng)白酒消費(fèi)向高端化名酒轉(zhuǎn)變，且需求的周期性弱化，升級(jí)趨勢(shì)穩(wěn)定。

白酒回暖，一直在發(fā)力中

2013《中國(guó)紅酒報(bào)告》顯示，目前中國(guó)紅酒市場(chǎng)終端銷售超過(guò)1000億元人民幣，市場(chǎng)容量約18億升，其中約25%是來(lái)自進(jìn)口紅酒。據(jù)海關(guān)2014年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)3.68億升；進(jìn)口金額為14.9億美元。2014年紅酒進(jìn)口量有所減少，增速有所減緩，但發(fā)展前景依然看好。預(yù)計(jì)2015年中國(guó)進(jìn)口紅酒銷量會(huì)保持較高增速。但國(guó)內(nèi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的形勢(shì)受進(jìn)口葡萄酒的影響依然不樂(lè)觀。

北部灣紅酒銷售方向大至分兩方面,高檔類紅酒銷量在紅酒特賣場(chǎng)及酒吧夜場(chǎng);低檔類紅酒銷量在超市.賣場(chǎng)約占市場(chǎng)份額25%,ktv25%.團(tuán)購(gòu)極少.中高檔紅酒銷量與抵擋紅酒約各占一半.高檔消費(fèi)人群主要是公款吃喝,請(qǐng)客送禮;低檔為工薪階層及家庭消費(fèi).銷量最大的品牌有張?jiān)長(zhǎng)城\都安\永福山等.市場(chǎng)不會(huì)接受品牌,只有人為開(kāi)拓市場(chǎng).再好的品牌沒(méi)有精英的團(tuán)隊(duì)和因地制宜的銷售策略永遠(yuǎn)也別想打開(kāi)市場(chǎng),在北部灣如:西夏王,云南紅等.再差的小品牌如果擁有精英的團(tuán)隊(duì)和因地制宜的銷售策略一樣有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,如:永福山.各人認(rèn)為,市場(chǎng)是以人為本的市場(chǎng).

根據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2011年白酒和啤酒兩大酒種占了整個(gè)飲料酒市場(chǎng)近90%的份額，包含有保健酒的“其他酒”僅占2.84%。雖然保健酒在“其他酒”中占絕大部分，但不得不承認(rèn)的是保健酒目前仍還屬于一個(gè)小酒種。但反觀近8年的酒類市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)，在飲料酒市場(chǎng)，除白酒外，表現(xiàn)最為突出的就是“其他酒”，其同2003年相比銷售額增長(zhǎng)有6倍之多，年均增幅達(dá)到26%以上，高于整個(gè)飲料酒市場(chǎng)年均增幅4.62個(gè)百分點(diǎn)。白酒增幅雖也突出，但結(jié)合其產(chǎn)量數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，白酒的銷售增幅很大程度上在于其單位價(jià)格上漲幅度突出所導(dǎo)致。綜觀下來(lái)，占有絕大比例保健酒的“其他酒”近幾年的發(fā)展在飲料酒中最為顯著。

保健酒和白酒，兩者針對(duì)的市場(chǎng)客戶群體都不同。市場(chǎng)推銷與經(jīng)營(yíng)，要以客戶需要為基礎(chǔ)，了解客戶群體的需要，滿足其需求，才能成為一個(gè)成功的銷售人員。 保健酒，主要特點(diǎn)是保健，人人都知道，健康是無(wú)價(jià)的，保健酒在哪方面可以為健康提供保障，這就是作為一名成功銷售人員所必須掌握的。 酒對(duì)身體的害處其實(shí)也是顯而易見(jiàn)的，如何抵消弱化其害處，突出強(qiáng)化其益處，也是一名銷售人員所應(yīng)掌握的。 對(duì)客戶心理掌握也很重要，五十歲以上壯年人士，身體機(jī)能開(kāi)始下滑，對(duì)健康非常重視，抓住這個(gè)心理特征，也是成功推銷的手法之一。對(duì)于二三十歲青年，就要掌握好健康標(biāo)準(zhǔn)的度，推銷時(shí)不必強(qiáng)調(diào)康體，而是因勢(shì)利導(dǎo)，才能成功。

安徽白酒市場(chǎng)發(fā)力這種現(xiàn)象被人歸結(jié)為“徽酒的‘馬太效應(yīng)’”,只做市場(chǎng)份額最大的品牌。徽酒市場(chǎng)操作的“馬太效應(yīng)”表現(xiàn)在酒店終端的爭(zhēng)奪方面和品牌宣傳方面,無(wú)論業(yè)界如何評(píng)價(jià)安徽白酒是重戰(zhàn)略還是戰(zhàn)術(shù),毋庸置疑的是安徽白酒的運(yùn)作模式是值得白酒行業(yè)研究的。

安徽是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)的大省，上個(gè)世紀(jì)，徽酒幾乎與川酒、魯酒形成三足鼎立之勢(shì)，白酒一度是安徽稅收的主要支柱之一。近年來(lái)，川酒、黔酒已經(jīng)成為我國(guó)白酒的代表產(chǎn)地，連蘇酒、鄂酒也開(kāi)始在全國(guó)攻營(yíng)拔寨強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，唯獨(dú)徽酒在全國(guó)的影響力日漸下滑。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)力缺乏是徽酒日漸落后的主要原因?！　“不瞻拙茪v史悠久，地域優(yōu)勢(shì)和名牌優(yōu)勢(shì)明顯，在原有古井等歷史名牌的基礎(chǔ)上，已涌現(xiàn)出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。白酒行業(yè)素有“東不入皖”之說(shuō)法，但是，近年來(lái)，越來(lái)越多的外來(lái)品牌開(kāi)始搶占安徽市場(chǎng)。　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)力缺乏是徽酒日漸落后的主要原因。競(jìng)爭(zhēng)力包括很多原因，有價(jià)格上的、品質(zhì)上的、市場(chǎng)營(yíng)銷上的，徽酒在競(jìng)爭(zhēng)力上已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于川酒、黔酒、蘇酒、鄂酒等白酒大省。　　徽酒軍團(tuán)可劃分為兩大陣營(yíng)，以“古井貢”、“口子窖”、“高爐家”、“迎駕貢”、“金種子”、“皖酒王”為代表，構(gòu)成徽酒的六朵金花；以“文王貢”、“金壇子”、“店小二”、“土老帽”等眾多中小品牌為代表?！　』站茝?qiáng)大的終端攔截術(shù)和區(qū)域化運(yùn)作模式曾經(jīng)將安徽本地白酒市場(chǎng)牢牢封鎖，隨著徽酒的衰弱和外省白酒品牌的壯大，四川酒、貴州酒、江蘇酒、湖北酒、東北酒等很多品牌都在通過(guò)不同的方式進(jìn)入安徽。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，安徽白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理是造成外省品牌入侵的根本原因之一?！　∧壳?，安徽白酒企業(yè)主流價(jià)格帶主要集中在30元左右和60～100元之間。而30元以下、120元以上徽酒并沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，這些都是外地酒的機(jī)會(huì)。在安徽的高端白酒市場(chǎng)上，川酒、黔酒占據(jù)優(yōu)勢(shì)；在低端白酒市場(chǎng)上，鄂酒正在大舉進(jìn)攻；在中端市場(chǎng)上，外來(lái)品牌和本土品牌強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)?！　≡诎不瞻拙破髽I(yè)中，口子窖、迎駕、高爐和皖酒進(jìn)入興盛階段，古井等也在復(fù)蘇發(fā)展。其中，口子窖的品牌力在徽酒中最強(qiáng)，產(chǎn)品單一，競(jìng)爭(zhēng)力弱；迎駕已實(shí)現(xiàn)全省性布局；高爐已實(shí)現(xiàn)全省性布局和省外的相對(duì)均衡發(fā)展；古井品牌資源豐富，流通強(qiáng)勢(shì)，不過(guò)企業(yè)戰(zhàn)略迷失，全國(guó)范圍萎縮明顯?！　≈型额檰?wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心數(shù)據(jù)顯示，2008年，安徽銷售收入超過(guò)10億的有口子窖、古井貢、高爐家、迎駕等，其中口子窖銷售收入達(dá)到了20億。　　在省外市場(chǎng)上，徽酒也一直密謀走出去，但是由于在品牌的建設(shè)上缺乏，安徽白酒沒(méi)有出現(xiàn)稱雄全國(guó)的現(xiàn)象。大多數(shù)企業(yè)還囿于本省及周邊區(qū)域市場(chǎng)，走出去的力度不大，迄今為止，真正意義上的全國(guó)性品牌僅有古井貢而已，其余的只能算是區(qū)域品牌?！　≈型额檰?wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，從安徽白酒企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)看，對(duì)內(nèi)同質(zhì)化，處于中檔區(qū)，擠壓省內(nèi)企業(yè)生存空間，對(duì)外沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)品牌，結(jié)構(gòu)單一，沒(méi)有爭(zhēng)霸全國(guó)品牌的實(shí)力。在這種競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化和擠壓式增長(zhǎng)的大背景下，安徽白酒離川、黔、蘇、鄂等省的距離會(huì)越來(lái)越大。