根據(jù)網(wǎng)上資料說江小白創(chuàng)始人陶大大說,這種品類的方向,將是江小白堅(jiān)持在未來5-10年去做的。我記得江小白出了一部動(dòng)漫是《我是江小白》,就是因?yàn)槲冶砻檬且幻秳?dòng)漫迷讓我了解到江小白竟然做動(dòng)漫,聽說這個(gè)動(dòng)漫的評(píng)分可高了,畫質(zhì)和劇情在國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫里真的好太多,可見江小白這個(gè)方面也是講究精益求精;不僅是動(dòng)漫,江小白舉辦了充滿的青春活力街舞賽事、涂鴉賽事、YOLO音樂現(xiàn)場(chǎng)這些,不得不說我們這些年輕人都比較喜歡這些。
江小白怎么樣?
感謝邀請(qǐng)?。ㄗ罱恢痹谘芯肯嚓P(guān)的東西,正好讓我來強(qiáng)勢(shì)分析一波,哈哈~)首先,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)來說:設(shè)計(jì)大方包裝簡(jiǎn)單,色彩統(tǒng)一,在商標(biāo)和企業(yè)形象設(shè)計(jì)上都相得益彰,在茫茫酒海中一眼就能輕松識(shí)別這款酒,難怪這款酒總是能活躍在朋友圈等各社交圈中(表示從來不喝酒的我,每次去超市酒水區(qū),一眼看過去能抓住我眼球的就是江小白)然后,從產(chǎn)品本身的口感和酒質(zhì)來說:低度酒比較好入口,綿長(zhǎng)順滑,基本喝了第二天不會(huì)影響正常行程(這都是聽我那些狐朋狗友說的,哈哈哈,自己真的不能喝酒,主要是酒品太差,丟人~)。
自己也看了不少報(bào)道分析,就產(chǎn)品特性上,江小白是重慶的特產(chǎn)高粱酒,工藝上是自然發(fā)酵的輕口味高粱酒。蘿卜白菜各有所愛嘛,有人說不是很喜歡江小白的口感,有的人又很喜歡這種口感,這都和自己的口味有關(guān)。對(duì)于我們年輕人來說,口感就比較輕,比較重口的白酒我們接受不了,但是江小白的口感剛剛好,周圍的朋友都比較青睞,這也許就是江小白受到我們喜歡的原因——順應(yīng)了這個(gè)時(shí)代的需求吧。
最后,從江小白這個(gè)企業(yè)來說:個(gè)人覺得還是一家兼具有活力和創(chuàng)新的企業(yè)。我記得江小白還出了一部動(dòng)漫是《我是江小白》,就是因?yàn)槲冶砻檬且幻秳?dòng)漫迷讓我了解到江小白竟然還做動(dòng)漫,聽說這個(gè)動(dòng)漫的評(píng)分可高了,畫質(zhì)和劇情在國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫里真的好太多,可見江小白這個(gè)方面也是講究精益求精;不僅是動(dòng)漫,江小白還舉辦了充滿的青春活力街舞賽事、涂鴉賽事、YOLO音樂現(xiàn)場(chǎng)這些,不得不說我們這些年輕人都比較喜歡這些。
就這幾天,我看到報(bào)道,江小白還和京東合作舉辦的一場(chǎng)集電音、民樂、混飲、AR技術(shù)等元素的民樂電音派對(duì)——“天生自由之夜”,目的就是讓傳統(tǒng)文化注入了新生活力。說是通過掃一掃江小白那款天生自由的瓶身,就能穿越到一個(gè)小型的音樂現(xiàn)場(chǎng),跟wuli朋友們一起體驗(yàn)線上派對(duì),可以說真的是好高端!其實(shí),江小白到底怎么樣,還是得自己去了解,畢竟再多的分析都比不了一次自己親身的體會(huì),不過我倒是挺喜歡這家企業(yè)文化和這款酒的,不知道你們?cè)趺纯矗u(píng)論區(qū)走起~。
江小白如何從酒業(yè)紅海中殺出重圍?
看到這個(gè)提問就覺得江小白能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下突出重圍,找準(zhǔn)定位確是不易。作為一路看著江小白這個(gè)品牌成長(zhǎng)的小小迷妹,share一下我的想法!品類定位以我的了解,wuli江小白的優(yōu)勢(shì)還是在于:第一手工精釀。第二純天然,沒有任何添加,完全是純天然的發(fā)酵,這種單一的原料以及的酒體的清淡,更加適合年輕的消費(fèi)者。
第三迎合了年輕消費(fèi)者喜歡DIY的特點(diǎn),消費(fèi)者通過調(diào)酒來滿足個(gè)性化的需求。另一方面,之所以不能做透的主要原因是原材料問題、供應(yīng)鏈體系不足。江小白做大后,要系統(tǒng)解決原材料問題、供應(yīng)鏈體系問題。重慶在北緯35度,并且在長(zhǎng)江邊,在得天獨(dú)厚的地方,江水釀酒江小白有優(yōu)勢(shì)。所以,江小白背靠重慶的地緣優(yōu)勢(shì),將品類定位在輕口味(小曲清香)休閑型小包裝高粱酒。
根據(jù)網(wǎng)上資料說江小白創(chuàng)始人陶大大說,這種品類的方向,將是江小白堅(jiān)持在未來5-10年去做的。產(chǎn)品差異化從口味上來看,我們對(duì)白酒的認(rèn)知幾乎都是重口味的,大多數(shù)人認(rèn)為喝白酒就是上戰(zhàn)場(chǎng)打仗,心理負(fù)擔(dān)很重(比如我在一些公眾場(chǎng)合必須喝酒可以自己內(nèi)心對(duì)于白酒就有種強(qiáng)烈的抵觸感,那個(gè)時(shí)候我感覺自己喝酒就好像喝藥一樣痛苦不堪)。
恰好江小白了解到這一情況,就想做一款區(qū)別其他種類的酒——一是好入喉;二是喝過有沒有頭疼;三是微醺不大醉的酒。為了達(dá)到這一目標(biāo),江小白出自的江記酒莊的背后團(tuán)隊(duì)也是相當(dāng)強(qiáng)大——3名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、5名國(guó)家注冊(cè)高級(jí)釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名省級(jí)白酒評(píng)委為代表的專家團(tuán)隊(duì),他們?cè)谖〈ǚㄐ∏吡痪漆勗旃に嚲璧幕A(chǔ)上,大膽優(yōu)化創(chuàng)新,攻克了小曲高粱酒苦味等諸多技術(shù)難題,將重慶高粱酒打造成為傳承傳統(tǒng)技藝精髓、同時(shí)又符合當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)口感的需求的優(yōu)質(zhì)、利口的高粱酒,代表著傳統(tǒng)高粱酒當(dāng)代化、時(shí)尚化、利口化的趨勢(shì)。
由此可以看出,江小白的眼光很獨(dú)到,看出了現(xiàn)代年輕人被傳統(tǒng)白酒支配的恐懼,從而抓住我們年輕人的市場(chǎng)進(jìn)行研究,又有如此強(qiáng)大的釀酒隊(duì)伍作為支撐,不突出重圍是不可能的。讀懂消費(fèi)者作為江小白的忠實(shí)粉絲一定記得之前江小白推出的“私人訂制表達(dá)瓶”的活動(dòng),可以編輯瓶子上的話和想贈(zèng)送的對(duì)象以及背景圖片,把定制版的江小白送給你想送的人(對(duì)于我這種送禮困難癥的我,遇見這種有新意又方便的方式,就很容易心動(dòng)),我們小白就讀懂我們有這種需求就為我們提供,可以說是十分貼心。
除了私人訂制江小白外,最近江小白好像推出了一款“下班約酒”的小程序游戲,個(gè)人對(duì)于這個(gè)炒雞喜歡。對(duì)于我們這種酒桌小白來說,酒桌上也只能跟著酒桌老手們?nèi)嗽埔嘣?,昨天試了試這個(gè)還比較方便,第一次感受到朋友在酒桌上對(duì)我的稱贊??偟膩碚f,江小白之所以能在紅海中突圍,還是在紅海中找到藍(lán)海——彌補(bǔ)了市場(chǎng)的缺口,精確了定位、用心做酒的同時(shí)有效的維護(hù)了核心消費(fèi)群體,懂得市場(chǎng)要什么和現(xiàn)在的消費(fèi)者要什么,如此優(yōu)秀的企業(yè),我不禁想說:你不優(yōu)秀誰優(yōu)秀!。
江小白對(duì)標(biāo)的是年輕人,它和茅臺(tái)比什么口味有什么不同?你喝過嗎?
茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在屬于茅臺(tái)集團(tuán),收購(gòu)許多小廠,茅臺(tái)系列酒許多不是原茅臺(tái)老廠出的。真正在茅臺(tái)人民公社出的蓋有“茅臺(tái)人民公社專用章”的酒一般人是喝不到的,那時(shí)是特供酒,找一般關(guān)系是買不到的。有幸本人喝了兩瓶。這兩瓶酒從人民公社儲(chǔ)存到現(xiàn)在知道多少錢一瓶嗎?它不但口感滑酥,不燒舌喉,而且杯堆滿不溢。江小白也喝過,口感一般,跟許多名酒無法比,更談不上與一般茅臺(tái)系列并肩,更無法和真正茅臺(tái)酒比。