廢棄釀酒廠掉木桶，如何把201L酒倒入200L的木桶

俺對這有研究這個問題讓俺來回答你===把水將鵝卵石洗凈,丟入酒桶讓酒滿出就可===

喝掉1L然后倒進(jìn)去

找個酒鬼來倒，小意思可以少1L 倒沒了都可能

恩~是的，作 為干邑大香檳區(qū)頂 級的白蘭地酒 廠，菲利傲干邑白蘭地盛放白蘭地用的橡木桶全部是用法國的適合釀酒的橡木。這樣才能保 證菲利傲干邑白蘭地?zé)o 與 倫 比的品 質(zhì)。

這兩個不一樣的，一個是擁 有獨(dú) 特土壤的葡萄種植園，一個是擁 有獨(dú) 特的白蘭地蒸餾工 藝。代表了不同口感的干邑白蘭地，是其中的頂 級 產(chǎn) 品。

木桶被認(rèn)為是釀造好葡萄酒的必備條件。同時，有一定數(shù)量的好木桶也成為一個好葡萄酒廠的象征，有時候木桶的價值會高于葡萄酒廠總投資的20％。 　　對好木桶的質(zhì)量要求是苛刻的，比方說：其木材必須是100年以上的老齡樹、其原材是用斧子劈開而不是用鋸子鋸開的；木頭的表皮和芯材、帶癤子疤子、木紋不直的材料一概不可以使用，木桶的用材率只有原材的20％左右；劈開的材料要在特定儲木場儲存兩年以上；等等。因此，好的木桶是昂貴的。 　　幾乎所有的葡萄釀酒企業(yè)都會選擇橡木作為制造木桶的材料。 　 　　橡木桶可以有以下分類： 　　按橡木種類分： 　　橡木有若干種，使用較多的有Nevers、Allier、Tron?ais等；另外有一種利木森（Limousin）橡木，絕大多數(shù)被用于葡萄酒的蒸餾酒—白蘭地的釀造。研究表明：橡木品種重要于產(chǎn)地。 　　按橡木產(chǎn)地分： 　　有法國橡木、中歐橡木和美國橡木等。 　　按加工工藝分： 　　主要按烘烤桶板和桶端的程度分為：不烤、輕烤、中烤、中加烤和重烤。 　　按橡木桶的規(guī)格（大小、形狀）分： 　　從20或30升直至5千升不等，通常以225升的為多，300和400升的為次多，再次就是使用500升的。幾十升的小木桶通常用于酒廠的展示品嘗和門市銷售，也有很多愛好者購買后放在家里用于裝飾和飲用的。 　　按放置方式分為臥式和立式兩種，臥式用的多，立式只用于大型木桶。 　　制造橡木桶純粹是傳統(tǒng)技術(shù)而非先進(jìn)技術(shù)。另外，一些木桶廠具備自己的專有技術(shù)，這樣做出來的木桶就具有一些特色，比如特殊的水解技術(shù)等。 　　至于什么葡萄酒用什么橡木桶，則完全是一個地區(qū)的傳統(tǒng)或是釀酒師的選擇。在這里給出兩個例子供葡萄酒愛好者們參考： 　　木桶陳釀6個月的美樂（梅鹿輒）：使用一種用美國橡木/法國橡木制造的橡木桶（是美國橡木做的桶板和法國橡木做的桶端）；釀酒師能夠控制自己的酒，從美國橡木得到好的香氣，從法國橡木得到酒的正確進(jìn)展。 　　木桶陳釀8至12個月的赤霞珠：在法國橡木或/和中歐橡木（緊密型木紋）里陳釀10個月。使用法國橡木和中歐橡木的結(jié)果：陳釀更加均勻、使酒有著較好的豐滿和肉質(zhì)的表現(xiàn)、有震撼感、后味口感圓潤。 　　橡木桶會帶給葡萄酒一些特有的香氣和滋味，比如說奶油味、巧克力味、香蘭素味、煙熏味等等。 　　然而，無論何種木桶都是葡萄酒的附屬品，它的作用只能是烘托葡萄酒的質(zhì)量而不能喧賓奪主。它需要有睿智、經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師靠著有著良好潛質(zhì)的葡萄酒來發(fā)揮其作用，否則適得其反。橡木桶和木桶工藝只能使好酒成為名酒，而不能使壞酒變?yōu)楹镁?。因此，只有不超過30％的好酒才有必要使用木桶，而質(zhì)量一般的酒就沒有必要再經(jīng)過木桶陳釀了，如果一定要這樣做，反而把酒的一點(diǎn)新鮮感弄沒有了，因?yàn)槠胀ǖ木瞥惺懿涣四就皩镁频母牧甲饔谩?/div>