長白山酒業(yè)集團有限公司簡介，紅酒哪個牌子的好點還有價格大概是多少最好再說一下冰酒

云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張裕，中糧長城等紅酒。在國內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好，價格在200-1000左右不等。國內(nèi)的冰酒并不是真正意義上的冰酒伊犁葡萄酒廠推出的伊珠冰酒,長白山酒業(yè)推出的長白山冰酒、云南葡糖酒業(yè)推出的梅里冰酒、祁連冰酒、通化雅仕樽冰酒、莫高冰酒、張裕的黃金冰谷、亞洲紅的太陽谷

拉斐三 ，不過你不一定買得起，買到的也不是最好的。再看看別人怎么說的。

紅酒在國內(nèi)比較好的品牌——張裕（愛斐堡系列）喝過以后很難再喝上口別家的紅酒（價格300~1000不等）。國外的話當然是拉菲、拉圖、木歌等四大酒莊的知名度最高了（價格幾千到幾萬不等）。冰酒，目前還是加拿大的比較有名，國內(nèi)我知道的是張裕有一款冰酒采用的是加拿大技術(shù)，產(chǎn)地在遼寧。價格200~800不等回答完畢！

活性蜂王漿放在酒里可以作為保鮮方式之一，如果有冰箱冷凍條件，最好用冷凍方式保持活性?；钚苑渫鯘{本身就能驅(qū)寒補陽，一般不建議摻酒喝，早起晚睡前，直接空腹食用效果最佳。如果有腸胃炎證，可能會有嘔吐、拉肚子的反應(yīng)，應(yīng)該調(diào)整為飯后半小時服用，一般30-45天就可以治愈腸胃炎證。如果容易上火，可每次2-4克，和蜂花粉、蜂蜜調(diào)和，口感很好，一般30天內(nèi)就可以把體內(nèi)寒氣驅(qū)除，就可以改變上火體質(zhì)了。有條件的可以選擇早春蜂王漿，活性足，調(diào)理植物神經(jīng)紊亂、代謝紊亂、內(nèi)分泌紊亂效果顯著，對三高、失眠、便秘、亞健康效果顯著。沒活性的效果則不大。

人參蜂王漿酒人參蜂王漿酒 產(chǎn)品簡介 ? 長白山特級人參酒系采用長白山6年根以上優(yōu)質(zhì)人參及枸杞子、當歸、純糧食酒釀制而成。產(chǎn)品保持了人參特有的參香和清郁的藥香的氣味與口味。并含有人參的保健營養(yǎng)價值。 產(chǎn)品包裝精美、酒質(zhì)參黃、清澈透明、口味醇厚。 長白山人參歷為百草之王，常飲人參酒輕身健體、抵抗疾病、增強免疫力、自古有延年益壽之美譽。產(chǎn)品特征 ?海關(guān)編碼 22019601 商 標 泰花牌 紅梅牌 產(chǎn)品型號 700毫升*12瓶/箱 產(chǎn)品規(guī)格 700毫升 產(chǎn)品產(chǎn)量 500箱/日產(chǎn) 產(chǎn)品價格 24美圓/箱 公司名稱 吉林省泰安酒業(yè)有限公司

可以的，有滋陰補腎、安神健腦的功效。但要吃正宗的蜂王漿，假的就不行了

朋友；作為葡萄酒來說；中國只有二大知名品牌----長城和張裕；但還有很多品牌的葡萄酒也很好；每一個品牌的葡萄酒還分無數(shù)品種的葡萄酒；所以光從品牌來說是分不出哪個好喝；哪個不好喝的。每一個品牌葡萄酒中有高低品種的酒之分；如果用長城來說；好的一瓶上萬；普通的才十幾塊錢一瓶；香格里拉的干白是很好的葡萄酒.....

國產(chǎn)品牌通天葡萄酒現(xiàn)在實力很強，中國第一甜葡萄酒生產(chǎn)商。致力于打造中國自己品牌的世界級葡萄酒。味道和口感上都適合中國人口味。。。很多時候，做事情都是有捷徑和竅門的。葡萄酒的品鑒也不例外。這里我們就給大家介紹一個能讓你的葡萄酒品酒技術(shù)如魚得水的知識吧。第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。 第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。 第五步：酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。葡萄酒,山葡萄酒-通天酒業(yè)致力于支持中國甜紅葡萄酒第一品牌,以優(yōu)質(zhì)的長白山山葡萄為原料,不斷推出富有本土特色的葡萄酒產(chǎn)品.加強葡萄酒招商,支持中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.通天葡萄酒-中國葡萄酒行業(yè)十大品牌.

國著名品牌 北極泉牌藍莓、紅豆酒簡介藍莓（又名都柿），紅豆（原名樾桔），源于我國大小興安嶺原始森林中的藍色、紅色精靈果。純天然，無污染，非人工栽培，承潔凈之甘露，集森林之養(yǎng)分。研究表明其果實富含人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素。其鮮果風靡歐美，日本。每公斤售價高達20美元之多，被譽為世界水果之王。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學科學測定，藍莓果實中含有的花青素具有非常強的抗氧化劑，不僅可減低癌癥的發(fā)病率（在日本和歐美國家把藍莓列為抗癌食品的首選），還具有防止腦神經(jīng)老化，減少心臟疾病，軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強人體免疫力，延緩衰老等功能，藍莓的價值已越來越被人們認識和推崇。紅豆也具有與藍莓同樣的高貴品質(zhì)。按國際有機食品加工原則精制的北極泉牌野生藍莓、紅豆系列紅酒是中國著名品牌，酒純正、優(yōu)雅、醇香甘美、爽滑可口，不添加任何人工色素。它不僅完整地保留了鮮果特有的品質(zhì)和營養(yǎng)元素，而且更好的提升了它的保健功效。野生藍莓、紅豆酒的開發(fā)是一項高新技術(shù)，它將對人類的健康作出積極的貢獻。飲用北極泉牌藍莓、紅豆酒一定會帶給您最純真、美味的享受，最理想的保健作用。

100%原汁有機藍莓酒現(xiàn)有四個品類：藍莓天使、藍莓城堡、藍鉆之戀、藍冰皇后?！睢钏{莓天使（500ml原汁藍霉酒）168原料藍莓生長周期在4個月左右，生長在海拔1000m山地，采摘時長白山是繁花錦簇，姹紫嫣紅的初秋。鮮藍莓果進入收獲季節(jié)，此果釀制藍莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，精巧的包裝讓人聯(lián)想起亭亭玉立的少女，低溫發(fā)酵的酒香更令人心醉神迷?！睢睢钏{莓城堡（750ml原汁藍霉酒）298原料藍莓生長周期在5個月左右，生長在海拔1200－1500m山地，采摘時長白山已經(jīng)是碩果累累的深秋，漫山遍野灑滿金黃。鮮藍莓果進入可以直接采食的季節(jié)，桶裝藍莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長?！睢睢睢?藍鉆之戀（750ml原汁藍霉酒）999原料藍莓生長周期在6個月左右，生長在海拔1400－1700m山地，采摘時長白山已經(jīng)是漫天飛雪，銀妝素裹。鮮藍莓較長的生長周期打造了藍鉆酒淳厚的口感和地道的品質(zhì)， 100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長，令人留戀不舍?！睢睢睢睢钏{冰皇后（500ml極品藍霉冰酒）799原料藍莓生長周期在7個月左右，生長在海拔1700－2000m山地，采摘時長白山已千里冰封，雪覆山巒。果肉已經(jīng)結(jié)冰。采用冰酒獨特的工藝釀制而成。100％原汁，酒精度11°，口感甜酸適度，入口綿滑，是藍莓酒中極品，冰酒中的典范。包裝高貴典雅，卓然不凡。

2014年12月16日，由州旅游局、和龍市政府共同舉辦的和龍冬季旅游推介暨新聞發(fā)布會在延邊國際飯店舉行。發(fā)布會上宣布，12月28日，和龍市將在仙峰國家森林公園老里克湖景區(qū)舉辦“2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)暨開園儀式”。相關(guān)報道：《2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)28日開幕》和龍市以打造“中國·和龍金達萊國際風景旅游度假區(qū)”為目標，全力實施“旅游興市”發(fā)展戰(zhàn)略。利用得天獨厚的冰雪資源，大力發(fā)展冬季旅游，使冷資源熱起來。2014年，和龍冬季旅游以“體驗龍門湖冰釣，感受老里克雪景”為主題，科學整合旅游資源，以仙峰國家森林公園老里克湖和龍門湖水利風景區(qū)的冬季旅游資源為基礎(chǔ)，投資4000余萬元建設(shè)了老里克湖旅客服務(wù)中心、觀光塔、沿途的木質(zhì)棧道，開發(fā)了龍門湖冰釣?zāi)緲?、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施；在龍門湖水利風景區(qū)開發(fā)了龍門湖冰雕游樂項目，建立冰雪娛樂區(qū)、冬季活水垂釣區(qū)、龍門湖冰釣景觀區(qū)，并建有冰瀑、冰滑梯、民俗特色雪雕、冰雕等，制作了冬季精品旅游線路。和龍冬季旅游主要分為1日游和2日游，由和龍市旅行社負責運營，游客可游覽仙峰國家森林公園老里克湖、紅豆杉景區(qū)、暗河景區(qū)、仙峰滑雪場、長白山雪村（仙峰林場）、甲山旅游休憩所、金達萊民俗村（辣白菜基地）、百年酒業(yè)，體驗龍門湖冰釣等。為讓游客更好地了解老里克湖景區(qū)和龍門湖水利風景區(qū)的冬季冰雪娛樂項目，和龍市將于12月27日在龍門湖水利風景區(qū)舉辦“中國·和龍龍門湖冰釣嘉年華”活動開幕式；12月28日，在仙峰國家森林公園老里克湖景區(qū)舉辦“2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)暨開園儀式”，將開展雪地拔河、雪地足球、冬季旅游攝像大賽等系列活動。屆時，創(chuàng)吉尼斯世界紀錄、被稱為中國第一“雪人”的金松浩也將前來為賞雪節(jié)助陣。賞雪節(jié)當日，老里克湖景區(qū)將免費開放，為2014年和龍冬季旅游吹響集結(jié)號。據(jù)主辦方介紹，在和龍冬季旅游推廣期間，和龍市還將開通延吉—老里克湖、和龍—老里克湖冬季旅游直通車。2015年1月4日至2月11日期間，和龍市將與一汽集團合作，在龍門湖舉辦“一汽奧迪冰雪體驗季”活動，活動邀請16批共600多名嘉賓參與，也歡迎廣大游客、車友游覽觀光、體驗試駕。延吉至和龍仙峰老里克湖的冬季游客運班線正式開通。始發(fā)站為延吉市東北亞客運站，終到和龍市仙峰老里克湖。沿線可參觀渤海中京國家考古遺址公園（龍頭山古墓群）、金達萊民俗村、仙峰國家森林公園霧凇觀賞帶。為廣大游客感受和龍市冬季風情游提供便利條件。據(jù)介紹，老里克湖位于和龍市甑峰山西北，海拔1470米，面積50多公頃。是一個高山季節(jié)湖，由于海拔、氣候因素，老里克湖多以高山沼澤濕地形態(tài)出現(xiàn)。老里克湖擁有“森林霧凇、天然雪雕、林海雪原、高山平湖”四大亮點，被驢友開發(fā)成為戶外活動的樂園。許多來自長春、大連等外地驢友來這里尋覓純天然、原生態(tài)帶來的快樂。一位來自長春的驢友來到仙峰興奮的說：“這里峰巒疊嶂、空氣清新，尤其是來到老里克，大地銀裝素裹，穿梭于莽莽林海里，行走在皚皚白雪間，在不時地透過樹梢仰望天際，看風吹雪落、云卷云舒，便可體驗一種天人合一的和諧美感”。此外，和龍市還推出了冬季風情游線路，以仙峰國家森林公園獨有的冬季旅游資源為基礎(chǔ)，以“住大炕、品美食、賞雪景”為主題，突出冰雪、歷史、民俗等資源特色。線路設(shè)計為游客從各客源地出發(fā)，到達仙峰國家森林公園（百里霧凇帶、老里克湖等）、甲山旅游休憩所、渤海中京國家考古遺址公園、金達萊民俗村等地游覽觀光。

中國最好的蜂蜜是東山白蜜：東山白蜜是100%純正椴樹蜜，但卻是一種指定產(chǎn)地、獨特工藝、嚴格品質(zhì)標準的高端椴樹蜜。1、產(chǎn)地的唯一性：東山白蜜只產(chǎn)于長白山區(qū)，是在長白山獨特地理和氣候條件下“孕育”的獨特的蜜種。2、品質(zhì)的至高標準：只采集椴樹主花期中段的蜜源，要求七天以上自然釀造，蜜脾封蓋95%以上，42波美度以上，標準在全球養(yǎng)蜂界絕無僅有。3、工藝的唯一性：我們只做搬運工幾百年流傳下來的傳統(tǒng)加工工藝：除低溫過濾外，不熱縮、不進行高溫滅菌，直接灌裝出廠，這種獨特的工藝也最大化保持了東山白蜜營養(yǎng)的天然和鮮活。4、歷史傳承：清朝的貢蜜，是朝廷劃定了貢山采集的椴樹蜜。所以離開了清朝在長白山區(qū)劃定的二十二做貢山，任何別處的的椴樹蜜都不能叫做東山白蜜的。

蜂蜜的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹 別名：石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜使用提示：每天20克 蜂蜜知識介紹：蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調(diào)味品。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜營養(yǎng)分析：1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)；7. 蜂蜜還可以潤腸通便。 蜂蜜補充信息：識別摻假蜂蜜：1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。 蜂蜜適合人群：一般人群均可食用1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用；2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。蜂蜜食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補中潤燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。 蜂蜜食物相克：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。 蜂蜜做法指導：1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 中國十大蜂蜜品牌 十大名牌蜂蜜1 汪氏蜜蜂園 (中國馳名商標,蜂產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導品牌,江西名牌) 2 百花牌 (全國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè),北京名牌,中華老字號) 3 冠生園 (創(chuàng)建于1915年,中華老字號,中國馳名商標,國家特大型集團) 4 蜂之語 (浙江名牌,浙江著名商標,浙江蜂之語蜂業(yè)集團) 5 老山牌 (江蘇名牌,南京老山藥業(yè)股份有限公司) 6 頤園牌 (蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè),頤壽園(北京)蜂產(chǎn)品有限公司) 7 老蜂農(nóng) (江西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司,老字號知名蜂蜜品牌) 8 寶生園牌 (中華老字號,廣東名牌,廣州市寶生園有限公司) 9 天琪花 (南京天琪花蜂業(yè)釀造有限公司.知名蜂蜜品牌) 10 百春牌 (全國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè),安徽名牌,安徽省百春制藥有限公司)

葡萄酒中糖分含量的標準，干型表示含糖量每升低于4克，品嘗時幾乎感覺不到甜味。隨著含糖量的增加，有半干，半甜和甜等。

糖度低的葡萄酒，入口之后收斂性很強，會刺激唾液分泌，給人的感覺就是“口干”，故稱“干型”酒。相對的，糖度高的則不會有這種感覺，是甜型酒。

干指的是酒中含糖分很低，半干含糖分多一點，半甜，甜型，以此類推

干是指含糖量少到幾乎沒有，相對的還有半干、半甜和甜，這是以葡萄酒每升含糖量來定義分類的。紅和白就是以葡萄酒的顏色分類，干紅一個詞就包含了兩個葡萄酒屬性，說明這支酒是干型基本不含糖份的紅色葡萄酒，干白就是指干型基本不含糖份的白色（透明、淺黃、淺綠、草綠等淺而透明的顏色）的葡萄酒。

“干”是以葡萄酒中的含糖量來說的，相對的是“甜”而非“濕”，一保安含糖量從低到高依次為干型<半干型<半甜型<甜型。紅白則是說的葡萄酒的顏色，除了紅、白葡萄酒外還有桃紅葡萄酒。

● 根據(jù)OIV組織的定義，100%的葡萄或葡萄汁經(jīng)自然發(fā)酵含酒精的飲料，其酒度不能低于8.5%（V/V)。 ● 是一種釀制酒，而且僅是以葡萄為原料釀制的酒。 ● 是一種大自然與人類智慧的杰作. 按酒的顏色分類 1．白葡萄酒： 用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。 2．紅葡萄酒： 采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。 3．桃紅葡萄酒： 用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。 按含糖量分類 1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。 2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。 3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。 4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。 按含不含二氧化碳分類 1．靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒，即靜態(tài)葡萄酒。 2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒，又分為兩類： ①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。在法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類型產(chǎn)品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。 ②汽酒：用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。 按釀造方法分類 1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。 2．加強葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。 3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補型葡萄酒，如人參葡萄酒。 4．葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。 按酒精含量分類 1．軟飲料葡萄酒(或無泡酒)：分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒(TABLE WINE)，酒精含量為14度以下。 2．起泡葡萄酒(SPARKING)：產(chǎn)地有香檳(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞兒(MOSELLE)、美國等，酒精含量不超過14度。 3．加強葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：種類有些厘/雪莉(SHERRY)、缽堤/波特(PORT)、馬得拉(MADEIRA)、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。 4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法國產(chǎn)的紅、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。 其他分類方法 按葡萄來源分為： 山葡萄酒代表產(chǎn)品-通天山葡萄酒(9張) 1．家葡萄酒：以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 2．山葡萄酒：以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。家葡萄酒具體的種類只有那幾種，在這里重點給大家介紹一下山葡萄酒： 山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落葉藤本。山葡萄喜生于針闊混交林緣及雜木林緣，在長白山海拔200-1300米間經(jīng)常可見，主要分布于安圖、撫松、長白等長白山區(qū)各縣。果熟季節(jié)，串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在紅艷可愛的秋葉之中，甚為迷人。山葡萄含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風味品質(zhì)甚佳，是一種良好的飲料。