清代有“城內(nèi)所制之黃黍米酒,頗為適口”一說。邢臺,舊稱邢州、順德與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱邢臺酒文化起源于先商時(shí)期距今已經(jīng)有3000多年歷史在中國釀酒史上曾處于主流地位其下屬各縣市的酒類品牌也是數(shù)不勝數(shù),也都有過輝煌的時(shí)刻著名相聲大師侯寶林曾有過稱贊:一飲邢臺酒,三日滿口香!今天我們就來一起回憶下我們曾經(jīng)喝過的酒有那些至今留存的老酒1949年,中華人民共和國成立,邢臺市政府公告,將市內(nèi)幾家私營釀酒作坊整合國有,組建了“國營邢臺市制酒廠”。
邢臺有哪些本地名酒?
邢臺,舊稱邢州、順德與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱邢臺酒文化起源于先商時(shí)期距今已經(jīng)有3000多年歷史在中國釀酒史上曾處于主流地位其下屬各縣市的酒類品牌也是數(shù)不勝數(shù),也都有過輝煌的時(shí)刻著名相聲大師侯寶林曾有過稱贊:一飲邢臺酒,三日滿口香!今天我們就來一起回憶下我們曾經(jīng)喝過的酒還有那些至今留存的老酒1949年,中華人民共和國成立,邢臺市政府公告,將市內(nèi)幾家私營釀酒作坊整合國有,組建了“國營邢臺市制酒廠”。
1962年,酒廠搬遷到橋西區(qū)南大郭一帶,也就是今天的古順酒廠的位置,更名為“邢臺市制酒廠”。七十年代末期,邢臺市制酒廠的產(chǎn)量已為河北省之冠,從太行大曲到黑老窖,再到后來的古順特曲都是一代人的記憶。尤其是當(dāng)年售價(jià)1.8元/瓶的黑老窖,喝過這個(gè)酒證明您已經(jīng)超過50歲了......太行大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏不過,那時(shí)最早叫“太行大曲”,后來就有了咱們最熟悉的“黑老窖”,九十年代初改名為“活泉老窖”。
黑老窖、80年代末邢香酒文化博物館·藏 古順特曲、90年代末邢香酒文化博物館·藏位于巨鹿縣人民政府駐地西北。1959年建廠,1979年接收下馬糖廠后,分東、西兩院生產(chǎn)。1981年白酒產(chǎn)量達(dá)到2217噸。其中單水仙花牌邢臺大曲酒就有650噸,而且在地區(qū)質(zhì)量評比中,水仙花牌邢臺大曲酒以104分的優(yōu)異成績,被評為全區(qū)第一名。
水仙花牌邢臺大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏水仙花大曲(左)90年代初水仙花大曲(瓷瓶)(右)80年代邢香酒文化博物館·藏隆泉酒廠坐落在古帝堯始封之地,堯山東麓香泉河畔,這里人杰地靈,有優(yōu)越的釀酒條件和濃厚的酒文化氛圍。酒廠建于1981年,由廠長張炳路等6人,依靠6萬元貸款白手起家。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量和獨(dú)特風(fēng)格深得消費(fèi)者信賴和喜愛,曾先后獲省優(yōu)、部優(yōu)、河北十大名酒、河北名牌、中國名牌等大獎。
隆泉特曲(左)、80年代隆泉特曲(右)、90年代初邢香酒文化博物館·藏威縣古稱洺水縣,早在宋代已有釀酒業(yè)。清代有“城內(nèi)所制之黃黍米酒,頗為適口”一說。1952年以釀高粱燒聞名于世。1959年建成威縣釀酒廠,1982年投產(chǎn)低度大曲酒,以古地名命為酒名。洺水特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏建南特曲、80年代邢香酒文化博物館·藏醉八仙、80年代末邢香酒文化博物館·藏泥坑酒始于元1916年,由解放前的“智誠公、智成勇、福盛泉”燒坊合并后成為國有企業(yè)。
泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行業(yè)前6位。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。泥坑陳釀酒、80年代邢香酒文化博物館·藏特制泥坑酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏青竹酒、80年代邢香酒文化博物館·藏燕王春、90年代中期邢香酒文化博物館·藏牡丹特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏鳳泉老窖、90年代邢香酒文化博物館·藏甘陵芝、80年代邢香酒文化博物館·藏武松酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏廣宗在秦漢時(shí)期屬沙丘郡治,且郡內(nèi)沙丘林立,郡內(nèi)有沙丘宮,當(dāng)年秦始皇出巡病逝于此,便有了中外聞名的“沙丘平臺遺址”,所以廣宗也有“沙丘”一別名。
沙丘醉、90年代初邢香酒文化博物館·藏龍宮酒、90年代中期邢香酒文化博物館·藏崆山仙液、90年代邢香酒文化博物館·藏泰和春、90年代初邢香酒文化博物館·藏時(shí)間如白駒過隙,雖然這些老酒已經(jīng)隨著社會的進(jìn)步被淹沒在歷史的長河中,但我們不能忘記,在那些物資匱乏的年代里,它也支撐著幾代人走過光輝歲月。它們存在的意義也是無可取代的。
你有沒有喝過比茅臺口感更好的酒?
您好,我是品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答這個(gè)問題:我來說一說我的觀點(diǎn)和看法,僅供各位酒友消遣:1.我確實(shí)喝過比茅臺酒口感更好的酒,甚至比茅臺酒還好喝的酒。茅臺酒作為中國的著名白酒,躋身世界名酒之列,是我們的中國人的驕傲,我們應(yīng)該呵護(hù)它、愛護(hù)它。茅臺在中國白酒的發(fā)展進(jìn)程中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。茅臺以其獨(dú)特稀缺的風(fēng)土、豐富復(fù)雜的風(fēng)味、深厚的歷史底蘊(yùn),紅色的文化背景,堪稱中國第一名酒。
雖然茅臺酒的如此名貴,如今單瓶的價(jià)格已經(jīng)突破3000元,可謂一瓶難求!但這些并不一定代表他就一騎絕塵,在所有酒之上。俗話說:尺有所短寸有所長。菜有百味,適口者珍。如今的茅臺也沒有達(dá)到無人不愛,無人不喜的地步。因?yàn)椋芏嗳藢γ┡_的喜愛是因?yàn)樗馁F,而不是真的喜歡喝它。2.中國白酒主流香型有十二大香型,每種香型都美妙絕倫,無與倫比。
在我們偉大祖國幅員遼闊的土地上,中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息,正所謂“一方水土,養(yǎng)育一兒女?!辈煌娘L(fēng)俗、不同的飲食習(xí)慣、不同的氣候條件、為中國白酒的獨(dú)特性提供了無比廣闊的天空;不同的緯度、不同的地域、不同的氣候、不同的原料,不同的釀造工藝讓白酒的香型與風(fēng)格異彩紛呈。其實(shí),作為一名品酒師,我對香型沒有偏見,只要是好酒我都喜歡。
茅臺雖然醬香濃郁、細(xì)膩醇厚、余味悠長,但卻沒有清香型白酒的一清到底,甘洌凈爽;沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香;沒有米香型白酒的綿潤甜香;沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容并蓄……。中國每一款白酒都有他獨(dú)特且不可復(fù)制的地方,都有他讓人難以割舍,欲罷不能的魔力與氣質(zhì)。就像電影《霍元甲》中說的那樣:“武功沒有好壞之分,只有強(qiáng)弱之別”。
第一次去見老丈人,帶什么酒比較有排面?
謝謝邀請;在回答你這個(gè)問題之前,小伙子,我首先得祝賀你,馬上就要第一次去見岳父大人了,說明你的女朋友已經(jīng)認(rèn)可了你,才會把毛腳女婿帶來見自己父親的,愿你能遂心如愿,早日抱得美人歸吧!為了重視其事,能給老丈人留下一個(gè)良好的印象,不留遺憾。得知岳父大人喜好喝酒,你很有目的地投其所好,來迎合未來岳父大人嗜好博得好感,證明你很聰明機(jī)靈。
為了做得更好,才是向網(wǎng)友們求教,買什么酒當(dāng)禮品送去好。女朋友既然決定要帶你去見她的父親,肯定先向他的父親透露了你的人品,工作情況和秉性,以及個(gè)人的收入和家庭經(jīng)濟(jì)情況,她的父親也基本認(rèn)可了你,才會同意和你見面的。送什么酒好,要看女方的家庭經(jīng)濟(jì)是屬于富裕的還是一般般。她的父親是喜歡喝高度酒還是低度酒?是喜歡喝米香型的酒類,還是喝曲香型的酒類(又分濃香型和淡香型)?最好你先問女朋友,做個(gè)詳細(xì)了解,才能更具目標(biāo)地進(jìn)行迎合。
買酒的時(shí)候最好和女朋友一起去,她父親喜歡喝什么類型的酒,做女兒的最清楚,一來可以博得女朋友的歡心,二來也可以看出女朋友是不是真心的愛你,會過日子的人。如果女朋友只買對的,不選貴的,說明女朋友是真心愛你的。如果女朋友只圖面子,買什么洋酒,或者是茅臺之類,只證明你的女朋友虛榮心強(qiáng),花男友的錢不心疼,是個(gè)不會過日子的人。
如果女方的家境很好, 那她父親喝酒就在中檔以上的層次,就應(yīng)該買好一點(diǎn)的,能拿的出手的高檔酒類,不要多,有兩瓶夠了。 因?yàn)槔险扇思也蝗本?,你只要帶著心意去就行了。如果女朋友的家境一般,說明老丈人平常喝酒就喜歡實(shí)惠,買個(gè)一箱6瓶在100多到200塊錢以內(nèi)的酒去見岳父大人,岳父大人會如獲至寶,心理會樂開花的。
你要是掂著兩瓶高檔酒去見岳父大人,岳父大人反而不舍得喝,好酒都讓來的客人喝了,倒成了孝敬別人。要是遇上不會來事的岳父大人,就會認(rèn)為你家有錢,下次送酒要是低了,岳父大人就會有意見,認(rèn)為你看不起他。要遇上的是勤儉節(jié)約,憨厚老實(shí)一根筋的岳父大人,就會認(rèn)為你不會過日子,反而會對你留下不好的印象。小伙子,我啰嗦的已經(jīng)說了這么多,希望對你的幫助能起到作用。