1，有誰知道湖南懷化麻陽縣錦和鎮(zhèn)的最新發(fā)展規(guī)劃已經(jīng)10年沒有回故鄉(xiāng)
錦和變化也大，錦和火車站那邊好多新樓層。馬路也加寬了！我也經(jīng)常在錦和過坐車。我是麻陽高村的嫁到漾頭所以都要經(jīng)過錦和。只是沒有圖片！
2，做過損人利己的事嗎
做過2次
沒碰上那種好事
嗯，做過。 很多。
你去湖南麻陽縣問我老丈人:他就是這種人:他知道.
是個人都做過~
3，麻陽有那幾樣野味小吃
麻陽位于苗疆前哨，是一個美麗而又神奇的地方，千百年來眾多勤勞智慧的人們在生產(chǎn)、生活中創(chuàng)造了一系列口味獨特、讓人留戀忘返的美食。在新年當中，來到這里，你不品嘗到這些極富苗鄉(xiāng)風(fēng)味的傳統(tǒng)美食，會留下無盡的遺憾。
苗家王牌菜：“臘肉”
臘肉，是麻陽苗家最講究的菜食之一，也是最好的當家待客佳肴。人們常說：“臘月到了頭，家家熏臘肉”。從每年的冬月（陰歷十一月）開始，不少農(nóng)家就開始準備動手殺年豬了。苗鄉(xiāng)過年的頭一件大事就是殺年豬，熏炕臘肉，即使不殺豬，每家每戶也要買上幾十斤炕起來。無論你在大街小巷，還是在邊遠的鄉(xiāng)村，到處可見灶頭上面掛滿了臘肉。在苗家看來，一戶人家臘肉的多少，可以顯示一家人的富有和大方，從臘月（陰歷十二月）到新年，走親戚，串朋友，隨便哪家都會端出幾盤臘肉接待你。
在麻陽，名聲最響的臘肉莫過于產(chǎn)自郭公坪鄉(xiāng)的“豬八怪”臘肉，它取材于當?shù)亻L期放牧在野外的生態(tài)豬，它肉質(zhì)細嫩、瘦肉多、入口香，炕出來的臘肉自然不同凡響：每塊肉砍了3-6斤，肥瘦各半，拌上鹽、花椒、五香、少許麻辣腌在缸中5天左右，取出瀝干幾天后，放在柴火上烘烤10-15天，（在農(nóng)村，熏烤臘肉的時間有時更長，當然也更香），再用熱水洗去肉上的灰和雜物，再烘烤幾天后密封包裝。這種熏烤的臘肉干凈、紅里透亮，線條分明，極富光澤，炒或蒸后香氣撲鼻，如果和野蔥炒著吃，或鹵著油辣子汁吃，色香味俱全，是麻陽人招待來賓的“王牌菜”，也是來苗鄉(xiāng)游玩佳賓必點的風(fēng)味特色菜之一。每年一到臘月，“豬八怪”臘肉就會供不應(yīng)求。
千姿百態(tài)的糍粑
寒冬臘月，走進苗鄉(xiāng)的村村寨寨，只聽得響聲此起彼伏，家家戶戶都在忙著打糍粑。麻陽的糍粑種類極多、千姿百態(tài)，頗愛男女老少喜愛，也是走親訪友饋贈的佳品，農(nóng)村中常有這樣一說：“過年打粑不隔家”可見糍粑在苗鄉(xiāng)的普及。
糍粑中最常見的是糯米粑粑，在要打粑的前一天晚上，先把上等的糯米淘洗得干干凈凈，用井水泡好，第二天，再一勺勺地舀進杉木蒸桶內(nèi)，用猛火蒸熟后，把熱氣騰騰的糯米飯倒進石頭做成的大糍槽內(nèi)，幾個中年的壯漢脫去厚厚的冬裝，每人抓起一個大舂槌，輪流用力把糯米飯打得稀爛稀爛后，再一同挑到干凈的杉木門板上，能干的婦女們和俊俏的姑娘們用涂了蠟油的雙手把糍粑團用繩子扯下來，再一坨一坨的做成扁圓形的糍粑，第一糟做好后的糍粑，由主人拿幾個小糍粑先祭祖先和神靈，這時大家還要做一個大“糍娘”，它是用來送給拜年女婿的。等第二糟糍粑團打成后，在一旁餓慌了小孩子則一哄而上，搶成了一片，品嘗著這熱乎乎、又糯又香糍粑團，大家有說有笑，好熱鬧啊！
農(nóng)村除了做這又白又嫩的糯米糍粑外，往往還做各具特色的彩色粑，如用蒿菜和糯米一起打成的蒿菜粑，還有高梁粑、紅薯粑、玉米粑……如果把這些粑粑放在碳火上烤，香氣四溢，極受年輕人和小孩子的歡迎。
在麻陽上山區(qū)的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，多數(shù)人家還做一種極富地域特色的“印盒粑”。它是把粳米和糯米按1:1的比例配制而成，洗凈后，3-5戶人家一起用機器把米打成粉，苗家大嫂在鐵鍋里加熱水調(diào)成稠糊狀的芡，把芡與米粉在箱蓋中揉成團，然后捏成一團團的粑粑坨，再放進“印盒”中，“印盒”一次又能印二個，它是用古樟樹精雕細琢而成，盒子中雕有“梅花”、“?！?、“壽”、“鯉魚跳龍門”和雙喜等圖案，然后再把印盒子中的粑粑敲出來，最后放到蒸籠里蒸熟，就做成了極富人情味的“印盒粑”，這些粑粑又常被做為“禮粑”，是上山區(qū)一帶小伙子過年時給岳母娘拜年時必備的禮品。
不可貪吃的甜酒
苗家人極愛糯性食物，用糯米釀制的甜酒也是大多數(shù)人家過年的必備。苗家人也把甜酒看作是喜慶節(jié)日的吉祥物。
離過年還有7、8天，每家每戶早就準備釀制一缸甜酒了，到了除夕剛好可以食用。滿滿的一缸甜酒上面往往放有4顆紅干辣椒，它的寓意是四季發(fā)財，有時還插有一雙紅筷子，寓意為雙喜臨門、早生貴子。你來到苗鄉(xiāng)做客，當主人為你端出一碗甜津津的甜酒，你可不能貪吃，否則也會在不知不覺中醉倒。在新年里，更值得一提的是“甜酒沖蛋”這一特色小吃：把甜酒煮開后，再把雞蛋打進去，聞著這熱氣騰騰的甜酒，看著碗里白里透紅的雞蛋，品嘗過后，寒氣頓消，滿口清香，人不醉，我們的心兒也醉了。
清香綿甜的“湖南果酒”
麻陽苗鄉(xiāng)農(nóng)村大部分人自己會釀造米酒，這些米酒再加工做成湖南果酒后，它度數(shù)不高，清香綿長，不勝酒力的人都可以喝上幾杯不醉。
進入冬月后，米酒釀好了，苗家漢子再把平時到山坡上采集的幾十顆湖南果（也就是金櫻子），除刺洗凈晾開后，再泡入酒中，密封一、二個月后，快過年了，打開蓋子，濃香撲鼻。酒已變成了棗紅色，斟起來濃起糊狀，十分香甜可口，湖南果是維生素C“果中之王”，含有多種維生素，還能防癌，用它泡出來的酒，什么高級酒也難以與它媲美，當然了，也只有貴客才能品嘗到這一美酒。但你千萬不能因它入口醇香而一再貪杯，否則也會醉上一場。
難得一嘗的“綠豆面”
綠豆面，是麻陽上山區(qū)一帶苗家最愛做、最喜歡吃的傳統(tǒng)食品，一年之中難得吃上幾回，它的制做技術(shù)在民間已有數(shù)百年的歷史了。春節(jié)前后，每逢親朋貴客來訪，好客的主人會為你捧上一碗，這顏色微綠、香色撲鼻的綠豆面，質(zhì)地柔軟、韌性好，又有濃郁的綠豆香，會讓你胃口大開，飽食一頓。尤其是初來乍到的客人，品嘗著這一色鮮味美、風(fēng)味獨特的綠豆面，會更驚嘆苗家人的這一獨特手藝。。
這綠豆面，是采用本地產(chǎn)的上等綠豆、糯米為原料，經(jīng)井水泡脹后，再打成綠豆面漿，農(nóng)家大嫂把面漿舀入到鐵皮平鍋中，薄薄地涂上一層，鍋下燒猛火，再把鐵皮平鍋放在大鐵鍋中迅速蒸熟，蒸好一鍋又一鍋……剛出鍋的綠豆面要趁熱切成細條，再迅速拿出掛在竹竿上晾干，可長久保存，隨時款待貴客，或贈送親朋好友。如果趁熱吃剛出鍋的綠豆面，它極富韌性，又帶有濃濃的綠豆香，味道十分鮮美。
到了麻陽苗鄉(xiāng)，你一定不要忘了品嘗這些美食?。?/div>
