濟(jì)寧有三孔啤酒、無(wú)名啤酒。即墨人喝老酒用茶碗喝,把酒溫?zé)崃?,喝起?lái)很爽口,能喝的都用碗喝,一次喝三四斤都醉不了。這兩種啤酒比較小眾,筆者只在濟(jì)寧消費(fèi)市場(chǎng)上喝過(guò),而且也是在好些年前喝的了。目前因?yàn)槠【茝S兼并問(wèn)題,青島啤酒已經(jīng)兼并了濟(jì)南的趵突泉啤酒、臨沂的銀麥啤酒和淄博的綠蘭莎啤酒,燕京啤酒則兼并了濟(jì)寧的三孔啤酒、無(wú)名啤酒和萊州啤酒;雪花啤酒則在多年前收購(gòu)了濱州的琥珀啤酒廠。
山東出哪些啤酒?
既然題主都把圖片貼出來(lái)了,你肯定知道全中國(guó)最知名的啤酒就產(chǎn)自山東啦,那就是青島啤酒。青島啤酒比較暢銷(xiāo)的兩款,分別是青島純生、青島優(yōu)質(zhì)。山東人喝青島,先要先看看酒瓶上印的啤酒產(chǎn)地,因?yàn)榍嗥≡谌珖?guó)各地都有啤酒廠,但山東人最?lèi)?ài)喝的口味產(chǎn)自青島,準(zhǔn)確的說(shuō)是“登州路56號(hào)”,很多人認(rèn)為這才是最正宗的青島啤酒。除了青啤,山東其實(shí)還有很多啤酒品牌,幾乎是每個(gè)城市都有自己的啤酒廠,不過(guò)這些品牌往往并不知名。
說(shuō)說(shuō)筆者曾經(jīng)喝過(guò)的產(chǎn)自山東的啤酒吧。濟(jì)南的趵突泉啤酒。趵突泉啤酒號(hào)稱是泉水釀酒,跟趵突泉白酒一樣,筆者覺(jué)得口味都相對(duì)比較淡。青島還有嶗山啤酒。濟(jì)寧有三孔啤酒、無(wú)名啤酒。這兩種啤酒比較小眾,筆者只在濟(jì)寧消費(fèi)市場(chǎng)上喝過(guò),而且也是在好些年前喝的了。此前,濟(jì)寧的不少酒店會(huì)有吃飯送啤酒的活動(dòng),很多送的就是無(wú)名啤酒。
德州產(chǎn)的克代爾啤酒,臨沂產(chǎn)的銀麥啤酒,筆者都喝過(guò),不過(guò)喝得少,忘了口味了。泰安則有個(gè)重口味的泰山原漿。棕色的酒瓶,720毫升裝的,口味偏苦,夏天配烤串,特別帶勁。目前因?yàn)槠【茝S兼并問(wèn)題,青島啤酒已經(jīng)兼并了濟(jì)南的趵突泉啤酒、臨沂的銀麥啤酒和淄博的綠蘭莎啤酒,燕京啤酒則兼并了濟(jì)寧的三孔啤酒、無(wú)名啤酒和萊州啤酒;雪花啤酒則在多年前收購(gòu)了濱州的琥珀啤酒廠。
秦皇島人都喝什么啤酒?
我是秦皇島土著,平時(shí)也愛(ài)跟哥幾個(gè)喝點(diǎn)小酒。以前秦皇島海港區(qū)和山海關(guān)區(qū)共有三家啤酒廠。分別是山海關(guān)啤酒廠《春雪牌》、公牛啤酒廠《公牛牌》、燕山啤酒廠《秦雪牌》。目前的情況是《秦雪》被《雪花》收購(gòu)。《春雪》被《公?!肥召?gòu)。本地人最?lèi)?ài)喝的是叫“黑冰”的《秦雪》啤酒,后來(lái)改了名字叫《雪花原汁麥》。因啤酒瓶成綠色,俗稱綠棒子。
而《春雪》被《公?!肥召?gòu)后牌子消失了,都變成《公?!?,本地人基本嘗不到,都銷(xiāo)往農(nóng)村地區(qū)。但我發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象:啤酒的麥芽糖度越來(lái)越低,容量越來(lái)越少,口味越來(lái)越淡,喝起來(lái)沒(méi)有啤酒味?,F(xiàn)在我們哥幾個(gè)聚會(huì),都喝《泰山原漿啤酒》,一箱12瓶65元。不是給他們做廣告,也沒(méi)有給我廣告費(fèi)。只是把真實(shí)的情況寫(xiě)出來(lái),供本地酒友批評(píng)指正。
山東最好喝的啤酒是什么?
謝邀1.煙臺(tái)人,小時(shí)候喝煙臺(tái)啤酒(二十多年前)覺(jué)得最好,后來(lái)煙臺(tái)啤酒沒(méi)了,就都喝嶗山了,感覺(jué)嶗山最好,再后來(lái)青島有分公司,員工回來(lái)總給帶嶗山五廠,10年前吧去臨沂出差覺(jué)得銀麥好喝,偶爾出差也會(huì)帶回來(lái),再后來(lái)銀麥賣(mài)給青啤就沒(méi)喝過(guò)(一直覺(jué)得省內(nèi)啤酒銀麥自成一派,不會(huì)賣(mài)給青島,沒(méi)想到還是沒(méi)有挺住),后來(lái)在濟(jì)南生活有了泰山原漿7天鮮活就一直喝,感覺(jué)泰山原漿最好。
另外就是通過(guò)一些途徑搞到的正經(jīng)德國(guó)黑啤,想喝青啤原廠散啤沒(méi)條件。2.至于你是代理,你考慮哪的啤酒好喝我覺(jué)得沒(méi)啥大用處,看你在哪,你去臨沂賣(mài)泰山原漿和青島散啤還真未必能賣(mài)的出去,一方水土一方人,另外還得考慮運(yùn)輸?shù)取?.做生意,考慮的問(wèn)題很多,比如回收機(jī)制(特別是泰山原漿7天鮮活,以前老百姓散買(mǎi)到期也是可以退的),地區(qū)鋪貨價(jià),各種代理費(fèi),當(dāng)?shù)卣J(rèn)可度等等。
山東啤酒有哪些,哪種好喝?
絕對(duì)秒殺青啤、嶗山、曾經(jīng)的黑趵泰山原漿應(yīng)該是引進(jìn)了德國(guó)科隆啤酒(Kolsch)的生產(chǎn)工藝。這是一種德國(guó)傳統(tǒng)的上發(fā)酵啤酒生產(chǎn)技術(shù),在發(fā)酵完成后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期窖藏(Lagered)形成了獨(dú)特工藝。。所以泰山原漿是一種艾爾方式生產(chǎn)/拉格工藝儲(chǔ)存的特殊啤酒,請(qǐng)參考德國(guó)科隆啤酒風(fēng)格。)從小跟著老爸喝過(guò)很多啤酒,黑趵、雪花、嶗山、北冰洋、哈爾濱、科羅娜、百威、喜力,近幾年買(mǎi)的比較多的是瓦倫丁,德國(guó)和比利時(shí)的混合精華版也買(mǎi)過(guò),論驚艷全場(chǎng)還是泰山原漿,其實(shí)啤酒還是玻璃瓶的喝的帶感,大家也可以買(mǎi)點(diǎn)比利時(shí)的喝喝也不錯(cuò),比利時(shí)的修道院啤酒很出名,比利時(shí)啤酒還有個(gè)特色,啤酒有自己原創(chuàng)品牌的杯子很有歸屬感其實(shí)這種酒也沒(méi)啥特別的,一切的原因來(lái)自于這種啤酒不殺菌、不過(guò)濾,最大限度保留了拉格啤酒所有的優(yōu)點(diǎn)!拉格啤酒發(fā)酵徹底,口感清爽、香甜、活酵母的味道也甜甜的、水質(zhì)非常棒、酒花味道偏淡但清新淡雅帶有花香。
中國(guó)喝酒看山東,山東喝酒看哪里?
山東喝酒看即墨,即墨是千年古都,酒的品種有很多,最典型的是糠酒和老酒。什么是糠酒?糠酒是用高粱釀造的,酒度達(dá)70°,那酒喝下去,感覺(jué)就像一溜煙,說(shuō)句危言聳聽(tīng)的話,半斤酒下肚,呼出的酒味能著火。就是這么有勁的酒,很多的漢子一喝就是半斤八兩,能喝的達(dá)一斤,你們說(shuō)這人的肚子有多抗燒。即墨還有種老酒,是用小米釀造的,顏色是黑色的,三國(guó)時(shí)期,齊國(guó)大將田單,用"火牛陣"大破燕軍,即墨城百姓用自家釀造黃酒招待將士,于是這種酒流傳至今。
即墨人喝老酒用茶碗喝,把酒溫?zé)崃?,喝起?lái)很爽口,能喝的都用碗喝,一次喝三四斤都醉不了。除了糠酒老酒,還有種花雕酒,也是很不錯(cuò)的,即墨靠海,男人有大海一樣的性格,粗狂豪放,喝起酒來(lái)也是很大氣,女人也很能喝,例如青島和嶗山扎啤,啤酒在我們這里,是個(gè)女人就能喝,而且用大碗喝。配圖來(lái)自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原創(chuàng)所有。。
濟(jì)寧人的酒桌文化有哪些?你喜歡嗎?
濟(jì)寧人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多,喝法也多。來(lái)濟(jì)寧會(huì)友、旅游的朋友不妨了解一下。一、入席:濟(jì)寧歷史文化悠久,儒家文化打造了這個(gè)禮儀之邦,所以酒桌上的賓主、長(zhǎng)幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般對(duì)著門(mén)口的位置是主人或者東家的(就是買(mǎi)單請(qǐng)客的人),酒桌上有時(shí)戲稱為“主陪”。在他的對(duì)面的位置是主人一起來(lái)招待客人的,叫“副主陪”。
這兩個(gè)位置各地叫法有點(diǎn)差異,但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委,告訴你個(gè)簡(jiǎn)單的方法:只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來(lái)。這兩個(gè)位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀,插在杯子里面的。而副主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣?duì)?。整個(gè)餐巾的布局有點(diǎn)象是展翅的鳳凰。
定好了這兩個(gè)位子,別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”,右面的是“副主賓”;相對(duì)應(yīng)的,左面挨著主賓的是“三陪”,右面挨著次賓的叫“四陪”。二、倒酒:賓主落座,開(kāi)始倒酒。濟(jì)寧人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風(fēng)。如今雖然不用大碗了,但小杯是很少用的。你若是在電影或者電視劇中看到濟(jì)寧人用那種三錢(qián)的小酒盅喝酒,那就很不真實(shí)了。
濟(jì)寧現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)杯是三兩三的高腳玻璃杯(究竟是什么人最先時(shí)興起來(lái)的這種杯子無(wú)從考證,但一瓶白酒正好能倒三杯),也有用二兩半的小玻璃杯或瓷碗的。酒一般是白酒,度數(shù)一般是38至54度左右(現(xiàn)在大多并不太喜歡喝高度酒)。當(dāng)然也可以喝啤酒,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。入席后每位先滿上這樣的一杯,叫門(mén)前杯。
意思是讓各位自掃門(mén)前雪。這杯酒是每位到場(chǎng)的人必喝的,不喝是對(duì)主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。主人一般要有一個(gè)開(kāi)場(chǎng)白,客套一番,然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)這杯酒要分幾次喝完。以前一般是6次,叫“六順”,最近比較流行“7次”,又稱“6 1”,即主陪帶“4次”副主陪帶“3次”,或者主陪、副主陪各帶“3次”,由三陪或指定一人帶“1次”,湊夠“7次”,“7”寓意“起”。
“起”的意思包含有“發(fā)達(dá)、高升”的意思,圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下,邊喝、邊吃、邊說(shuō)話。這個(gè)酒一般不碰杯,濟(jì)寧人講究“一碰倆、不碰仨、站著喝了算白搭”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下,叫“過(guò)電”,寓意是都碰杯了。經(jīng)??梢栽陲埖昀锩媛?tīng)到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。等主人帶領(lǐng)大家滿飲此杯,該輪到副主陪發(fā)言了。
同樣是客套一番,也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。一般情況下,兩杯酒下肚就在半斤以上,主客面紅耳赤、腳下升云。這個(gè)時(shí)候,主人宣布禮畢,大家可以自由活動(dòng)了。注意了,這個(gè)自由活動(dòng)可不是真的讓你出去活動(dòng)一下醒醒酒,而是可以和任何人單獨(dú)喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般這個(gè)時(shí)候,客人要對(duì)主人的盛情款待表示一下謝意,一般第一輪是主賓與主人,次賓與副主陪,依此類(lèi)推。
在這期間,是酒桌上氣氛最活躍的時(shí)候,賓主的關(guān)系一下子能拉近許多。但這個(gè)時(shí)候往往是比較頭疼的時(shí)候。因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)有半斤白酒下肚,期間勸酒的花樣有多,特別容易喝醉。三、吃魚(yú)的講究“ 無(wú)魚(yú)不成宴,無(wú)酒不成席?!薄綎|人獨(dú)特的酒文化因?yàn)猷徑⑸胶?,在?jì)寧酒桌上,魚(yú)是最常見(jiàn)的,端上來(lái)后,魚(yú)頭要對(duì)準(zhǔn)主賓或年長(zhǎng)者。
有句話叫“頭三尾四,脊五肚六”,即魚(yú)的這四部位對(duì)著誰(shuí),誰(shuí)便要喝幾杯酒。若有人把魚(yú)眼睛夾給誰(shuí),誰(shuí)便要喝3杯,此謂“高看一眼”,魚(yú)兩只眼睛,便是6杯;若有人把魚(yú)臉(即腮)夾給誰(shuí),誰(shuí)便要喝2杯,此謂“賞個(gè)臉面”,魚(yú)左右兩腮便是4杯酒;其間若有誰(shuí)把魚(yú)的背鰭夾給誰(shuí),誰(shuí)便要喝3杯,此謂“一帆風(fēng)順”;把魚(yú)尾夾給誰(shuí)便是“委以重任,娓娓動(dòng)聽(tīng)”,需喝2杯;魚(yú)肚下面的魚(yú)翅夾給誰(shuí)可謂“展翅高飛”,又是3杯,如能把四個(gè)魚(yú)翅都打發(fā)出去,便是12杯;有人從魚(yú)肚子里夾出的肉送與誰(shuí),意為“肝膽相照”,同飲2杯,即4杯;有時(shí)為了湊熱鬧,把魚(yú)肚皮所指處,定為“心腹之人”,脊背方向是“背靠大樹(shù)好乘涼”;“望子成龍”、“早生貴子”,“多子多?!钡榷际怯敏~(yú)做文章常用的行酒令,都是從魚(yú)肚子里夾出一塊肉來(lái)送與別人;魚(yú)菜漸涼,可用一句“團(tuán)團(tuán)圓圓”同飲一杯,然后吃魚(yú)。
有時(shí)魚(yú)頭對(duì)著的主賓不想喝魚(yú)頭酒時(shí),就用筷子捅捅魚(yú)嘴“大家通通都喝”,然后便同飲一杯后吃魚(yú)。有的人不能喝酒,卻又被魚(yú)頭所指,可以用筷夾片菜葉蓋上魚(yú)眼,這叫“一概(蓋)不論”,隨便大伙咋喝吧。濟(jì)寧人喝酒時(shí)間一般比較長(zhǎng),除了一些禮儀性的筵席控制在一個(gè)小時(shí)左右外,一般酒席時(shí)間要超過(guò)3小時(shí),而一些好友之間的聚會(huì)則時(shí)間更長(zhǎng)。
四、劃拳濟(jì)寧人在酒桌上喜歡劃拳,這也是一種傳統(tǒng)的酒桌文化。酒酣耳熱之時(shí)喜歡說(shuō):“走兩拳”。劃拳的規(guī)矩: 兩人同時(shí)伸出一只手,用攥起的拳頭和伸出一到五個(gè)手指,表示從零到五這幾個(gè)數(shù)字,與此同時(shí),嘴里喊出從零到10的數(shù)字,如果兩人伸出的手指表示的數(shù)字相加與其中一個(gè)人嘴里喊出的數(shù)字相同,那么這個(gè)人就算贏了這一拳。
劃令一至十分別為:一:“一心敬你”,體現(xiàn)了對(duì)對(duì)方的尊重;二:“哥倆好”,表示與對(duì)方的關(guān)系親密;三:“三星高照"; 表示福祿壽三吉星高照;四:“四紅四喜”或“四喜來(lái)財(cái)",表示吉利的意思;五:“五魁首";六:“六六大順";七:“巧七”,意指牛郎織女七月七天河配;八:“八仙過(guò)海" ;九:“快喝酒”,也有簡(jiǎn)單地喊成“快”的;十:“滿堂紅”或者“全到了"、“全都有”。
山東哪個(gè)地方的人能喝酒?在全國(guó)是個(gè)什么水平?
山東酒文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)流長(zhǎng),與其是孔孟之鄉(xiāng)不無(wú)關(guān)系。但每個(gè)地方的酒文化又不相同,到了山東主人不招待你喝酒就實(shí)屬過(guò)意不去,不光主人招待人,主人還會(huì)找來(lái)副陪或更多陪酒地一起來(lái)讓你盡興,敞開(kāi)了喝。比較能喝的原住民當(dāng)屬煙臺(tái),煙臺(tái)古釀在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。東營(yíng)是勝利油田所在地,是一個(gè)移民城市,富有包容性,酒桌文化很講究。其他各地習(xí)俗也不盡相同。