1，制造酒的人叫什么名字
杜康！
2，中國最早的啤酒廠始于哪一年
1900年
靜子啤酒 始于現在 NOW 呵呵
人類最先學會釀造的酒：果酒和乳酒。
我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。
我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。
我國最早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄釀酒公司。
我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。
我國第一個全機械化黃酒廠：無錫黃酒廠。
記載酒的最早文字：商代甲骨文。
最早的藥酒生產工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。
葡萄酒的最早記載：司馬遷《史記·大宛列傳》。
麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術》。
現存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今約三千年）古墓出土的酒，現存故宮博物院。
目前產量最大的飲料酒：啤酒。
目前國產價格最貴的酒：茅臺酒。
傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。
最早提出釀酒始于農耕的人：漢代劉安《淮南子》，“清盎之美，始于耒耜”。
最早提出酒是天然發(fā)酵產物的人：晉代的江統(tǒng)《酒誥》。
現已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。
現已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石。
已發(fā)現最早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現藏上海博物館）。
最早的釀酒規(guī)章：周代，見《禮記·月令》。
古代學術水平最高的黃酒釀造專著：北宋朱肱的《北山酒經》。
最早記載加熱殺菌技術：北宋《北山酒經》。
古代記載酒名最多的書：宋代張能臣的《酒名記》。
古代最著名的酒百科全書：宋代竇蘋的《酒譜》。
最早的禁酒令：周代的《酒誥》。
最早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前98年）。
酒價最早記載：漢代始元六年（公元前81年），官賣酒，每升四錢。
最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺?，幟：酒?
3，米酒是怎么由來的請講解
其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽中外。佛山市太吉酒廠有限公司秉承了“陳太吉老酒莊”傳統(tǒng)獨特的釀造工藝，以100%精選大米為原料，以優(yōu)質肥肉在陳年酒埕中長期浸釀，再以陶制酒缸陳藏，是最傳統(tǒng)、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表?！笆癁撑啤毕盗忻拙剖菑V東省唯一獲得“國家銀質獎”稱號的米酒產品?！笆癁撑啤币彩菑V東省著名商標。 以石灣米酒、特醇米酒為代表的石灣系列米酒具有“玉潔冰清，豉味獨特，醇和細膩，余味甘爽”的特色，廣為世界各地米酒消費者所喜愛，是最早出口海外的米酒產品。近來推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全國白酒權威專家的高度評價，稱之為“酒海一絕，南國精品”，是中國釀酒工業(yè)協(xié)會的監(jiān)制產品。
《史記》記載，儀狄造“旨酒”以獻大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造，但豈知，它實際上是中國人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術是從中國引進的。早在公元前 1500 年，中國的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世紀，中國古代詩人也曾作詩描繪人喝醉酒的情景。擴展資料：米酒的其他功效1、解凍一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會發(fā)現前半段已經感覺有解凍后黏黏的液體在上面，而后半段還是凍得像棍子。 2、恢復松軟在面包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以后會發(fā)現面包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好噢。 3、美容用合用的乳液混合適量米酒，涂在臉上，可以做面膜用哦。4、保濕冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。5、做菜在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩松軟且光澤鮮艷。參考資料來源：搜狗百科-米酒
米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。 “孝感米酒”是孝感地方的著名特產，早在明末清初就很有名氣。但早年的“孝感米酒”都是由“米酒擔”們擔著自家釀制的米酒沿街叫賣。當時“米酒擔”擔主們賣的只有生米酒和清湯米酒兩種，銷量極低。到了清朝宣統(tǒng)年間，孝感城區(qū)“米酒擔”擔主中，有個名叫魯幼柏的為人忠厚老實，本份經營。有一年的夏天，由于天氣炎熱，喝米酒的人很少，到了中午，還有一半的吊干糯米面和“吊漿”沒有賣出，只好在樹蔭下放下擔子稍作歇息，打開裝著“吊槳”的棉布包時，一股發(fā)酵的、夾雜著淡淡清香的味道撲面而來。他從未將發(fā)酵的“吊槳”做成米酒賣過，便想倒掉。這時，有一個老顧客要喝米酒，在匆忙之中，魯幼柏不小心將放置一邊的發(fā)酵“吊槳”潑進米酒鍋中，頓時，發(fā)出一種從未有過的香甜味道。魯幼柏連說這米酒不能喝，并想倒掉重新燒制。但老顧客一定要嘗一口，品嘗過后，贊道：魯老板，這一次比以前的更香醇，更好吃?！濒斢装夭恍?，自己過去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無意中創(chuàng)出一個百年品牌來。
稻谷發(fā)酵釀成的酒
米酒，
