1，誰知道長汀是那里
福建龍巖的一個縣，在閩西一帶
在福建吧
福建龍巖長汀…
2，長汀有幾個大廠
騰飛工業(yè)區(qū)安踏，盼盼食品廠，南祥，長城鞋業(yè)，威鴻制衣廠，還有那個叫什么卡鑫龍（隆）有段時間沒回長汀了，有點(diǎn)記不清了，這幾個目前來說算是比較大的吧，然后工貿(mào)新城那邊是舒馳電動車，稀土公司等工貿(mào)新城我是有兩三年沒去了，要不然會說得更詳細(xì)點(diǎn)，抱歉啊
3，長汀酒制做過程
長汀的米酒也叫客家米酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒。1、將4—6斤糯米放在冷水里浸泡兩到三個小時。2、用木桶將糯米蒸熟，成糯米飯【用別的容器蒸也可以】。3、用涼水將糯米飯沖涼，瀝干【也不是特別涼啦，用手摸一下，要有溫溫的感覺】4、用一個大瓷盆，裝滿溫開水（盆的大小跟要剛好能裝下糯米飯。。水的溫度跟第3步處理的糯米飯的溫度差不多）。5、將一個酒藥溶解到第4步的溫水中。用一個湯碗（大概500ml），乘出一碗來備用【酒藥一般有說明書的，多少酒藥用于多少米，賣酒藥的人會告訴你】6、將第5步制好的溫酒藥水，繼續(xù)沖入到糯米中。瀝干7、將被酒藥水沖過的糯米裝入到到大瓷盆中。用手壓實(shí)?！驹趬簩?shí)的過程中。手上要不斷地沾上第5步留出來的那碗酒藥水，如最后酒藥水還有剩余，也灑在糯米里?！?、將瓷盆蓋好，放在溫暖干燥處。大概兩三天，米酒就發(fā)酵好了?！敬骸⑶?、冬三季要將瓷盆放在杯子里包著保溫，尤其冬季，杯子里放上熱水袋就更好了】
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