百年瀘州老窖窖齡30年：醇厚芬芳、紅色激越。1979年，瀘州老窖蟬聯(lián)第三屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)后，于80年代初由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳人，唯一獲得“國(guó)際釀酒大師”稱譽(yù)的賴高準(zhǔn)先生興建的窖池，擁有30年的窖齡的窖泥呈烏黑之色，酒體醇正，醇和芬芳。
2013年瀘州老窖窖齡30年有收藏價(jià)值嗎？
百年瀘州老窖 窖齡30年：醇厚芬芳、紅色激越。1979年，瀘州老窖蟬聯(lián)第三屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)后，于80年代初由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳人，唯一獲得“國(guó)際釀酒大師”稱譽(yù)的賴高準(zhǔn)先生興建的窖池，擁有30年的窖齡的窖泥呈烏黑之色，酒體醇正，醇和芬芳。白酒珍藏價(jià)值所在：飲用價(jià)值，酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程。
各種酯類會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。百年瀘州老窖是中國(guó)第一款真正意義上的窖齡酒。是瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司于2011年開始全力推出的中高檔產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)老酒一般都是有增值空間的，只是不同的酒增值幅度不同。50度以上為高度，高度白酒酒中的酒精和水締合比較牢固，濃度比較穩(wěn)定，游離的酒分子少，內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，更適合收藏；50度以下的酒，酒精比較容易揮發(fā)掉，長(zhǎng)期收藏很難保持原有風(fēng)味。
消費(fèi)者在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一般會(huì)受樸素的等值觀念（即價(jià)格與產(chǎn)品的價(jià)值相等）的影響，產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值決定了消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品的取舍，具備獨(dú)特品牌價(jià)值的酒相對(duì)其他酒而言，更具備收藏價(jià)值。瀘州老窖是在消費(fèi)者市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)大浪淘沙沉淀出來(lái)的，酒的質(zhì)量、增值空間都比較有保障。白酒也一樣，越是稀缺的品類，未來(lái)增值的空間越大。從這幾年收藏圈內(nèi)老酒的價(jià)格來(lái)看，總體上仍呈上升階段。
父親說(shuō)“80年代初，8人下館子一瓶茅臺(tái)花了20元”，可能嗎？
我精確地告訴你，你爸瞎掰了。如果是I976年以前，8個(gè)人下館子，喝一瓶茅臺(tái)花20元，夠了。但是你下館子，那時(shí)餐館沒茅臺(tái)供應(yīng)，盡管只要5元錢一瓶，但每個(gè)省會(huì)只有一兩家不對(duì)外營(yíng)業(yè)的賓館有茅臺(tái)供應(yīng)，市面上是沒茅臺(tái)供應(yīng)的。76年以后至80年初，茅臺(tái)漲到8元一瓶，而且是價(jià)格雙軌，老紅軍和領(lǐng)導(dǎo)干部才憑證8元一瓶，老百姓只能找門路買高價(jià)的，30~40元一瓶。
