白酒多少溫度凍裂，白酒在零下20度瓶子會凍裂嗎

白酒在零下20度瓶子不會凍裂。白酒只有結(jié)冰才有可能把裝白酒的瓶子撐破，而60度左右的白酒結(jié)冰的溫度大約在零下80度，若僅是零下20度的溫度是達(dá)不到結(jié)冰要求的，更不可能把酒瓶凍裂。 白酒 中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。 白酒，是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。出名的白酒有:四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、洋河大曲等。 中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

白酒在零下20度不會凍住結(jié)冰，但高檔白酒會發(fā)生失光、渾濁，將白酒放回室內(nèi)，溫暖到室溫溫度后，基本上會恢復(fù)正常，而且如果長期放置在零下20度的環(huán)境，酒瓶會凍裂。 白酒在零下20度會凍嗎 酒精的冰點是-117°C，60度白酒大約在-80°C才能結(jié)冰，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結(jié)冰，白酒的冰點因乙醇含量的不同而有差異。 白酒存放時必須滿足兩個要求：一是要避開陽光直射，二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩(wěn)定，一般要求溫度不超過30度，濕度不低于70%。 白酒要存放在固定位置，頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍，不利于自然老熟，還會增加對白酒的外觀磨損的可能性，建議使用專用酒柜存放。

會。瓶裝酒不怕凍。但如果溫度零下五十度甚至更低，那就有可能把酒瓶子凍裂了。一般白酒放在外面零下20度是不能凍裂瓶子的，白酒比較耐低溫，度數(shù)越高的白酒耐低溫的強(qiáng)度越高，酒精就是在零下50度也不會凍的。我們在商場和市場上買的飲用白酒超過60度的很少，一般53度的白酒就是高度白酒了，還有42度的白酒和38度的白酒。瓶裝白酒保存建議瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強(qiáng)光直接照射。先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴(yán)重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長時間存放，商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。