李子酒功效作用：1、李子酒可以促進消化李子始終能夠促進胃酸分泌的水果，而且李子能分泌出胃消化酶，能夠促進腸胃蠕動。2、李子酒可以清肝去水李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
怎樣浸泡李子酒？
果酒制作有兩種方法。一，浸泡法。原料所需水果，高度白酒，密閉容器（泡菜壇，或者專用的泡酒容器）。將水果洗凈，晾干后，切片（不一定需要切割，也可整果放入）泡入白酒中，此過程需三個月至一年不等。此法做出來的果酒清澈，底部沉淀物不多。二，自然發(fā)酵。李子一分為二，在容器底部放一層，然后撒一層冰糖，不需要全部蓋住底部。
李子泡酒什么功效？
李子泡酒的功效相信很多人都是不知道的，主要是因為李子在平時我們是直接食用的，很少會用于泡酒，所以我們可以了解一些李子酒的藥用價值。李子酒是可以促進消化以及清洗肝臟的，還可以利尿降低血壓等，對于美白肌膚以及治療便秘是有很大幫助的，大家可以在平時適當?shù)娘嬘靡恍├钭泳啤＠钭泳乒πё饔茫?、李子酒可以促進消化 李子始終能夠促進胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進腸胃蠕動。
2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。3、李子酒還能降低血壓 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
泡過酒的李子怎么處理？
一、李子酒的制作方法材料：新鮮紅李子10斤、高濃度白酒適量、綿白糖3-4斤。透明玻璃缸1個。做法：1、首先把新鮮李徹底的洗干凈，然后瀝干水分。2、接著用水果刀在李子身上劃幾個十字架，這樣的話更加方便入味。3、然后玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦干凈水分和酒。4、接著把切好十字架的李子浦放在玻璃缸內，一層李子一層白糖，直到放完為止。
