如果用鮮楊梅泡酒，那就不是果酒，只能算是泡酒。最好不要用太熟的楊梅釀酒。需要注意的是，如果是用來泡酒的話，自己買的或者自己摘的楊梅千萬不要清洗。楊梅泡酒有很多功能，是一種非常滋補(bǔ)的果酒?，F(xiàn)在來說說鮮楊梅泡酒的問題。你好，很高興回答這個(gè)問題。楊梅酒的制作工藝1準(zhǔn)備材料，楊梅2400g，53°高粱酒2000g，鹽5g，沸水冷卻，冰糖500g 2。將楊梅放入有鹽的水中浸泡20分鐘，將浸泡過的楊梅洗凈，用涼白水沖洗，將洗凈的楊梅晾干，將3個(gè)干楊梅放入玻璃瓶中，一層楊梅，一層冰糖，最后
楊梅酒有什么功能？
謝謝你提的問題，楊梅，充其量只是一種水果。在水果中，楊梅的味道比別的水果特別一點(diǎn)，所以受人追捧，其實(shí)它所含微量元素與別的水果并無兩樣。而且，楊梅這種水果沒有果皮保護(hù)，不施藥就會(huì)被病蟲害侵入，施藥了又成了不放心水果。所以新鮮楊梅摘下來要經(jīng)過清水清洗后才能直接食用，清洗時(shí)最好放少許食鹽，清洗后首先在口感上，沒有直接食用味道好。
現(xiàn)在，我們再來談?wù)勑迈r楊梅泡酒的問題。如果用新鮮楊梅泡酒，它是算不上果酒的，只能算做泡酒。由于楊梅酒酸甜爽口，飯前飲用能開胃，楊梅酒對于喝酒發(fā)燒友來說，特別被人喜愛。但是楊梅酒入口好，后勁足，喝酒人士千萬不要貪杯。在泡楊梅酒前，我們準(zhǔn)備一個(gè)密封性好的大玻璃瓶清洗干凈晾干備用。采摘或者購買楊梅時(shí)，一定要新鮮，沒有露水的楊梅若干。
泡酒用的楊梅最好不要太成熟的楊梅。我們在準(zhǔn)備酒時(shí)一定要原漿糧食酒，比如高粱酒或者玉米酒。酒精度為50度以上最佳。然后我們把選好的新鮮楊梅放在事先晾干的玻璃瓶中，楊梅是酒瓶的三分之二即可。我們把買來的糧食酒倒在裝有新鮮楊梅的酒瓶里，楊梅味道本來甜中帶酸，當(dāng)泡上酒后味道就會(huì)被中和淡，如果喜歡甜味更濃的朋友可以加上適量冰糖。
最后，我們把蓋子密封好，等待半個(gè)月就可以飲用了！需要注意的是如果是泡酒用，買來的或者自己采摘的楊梅千萬不要清洗。即使要清洗，我們也得讓它把水份瀝干。如果為了安全起見，最好自己親自去摘野生沒被污染過的楊梅為宜！但是，也不能說楊梅酒別無是處，至少夏天我們喝它可以預(yù)防中暑，而且還可以生津止渴調(diào)五臟滌腸胃喲！。
今年楊梅成熟朋友給了不少楊梅，都說楊梅泡酒好喝，該怎么泡？
現(xiàn)在正是楊梅大量上市的季節(jié)，喜歡果酒的朋友可以買些楊梅泡制，那么如何泡制呢？下面娟子就來介紹具體的制作方法，希望能幫到大家楊梅冰糖白酒1先將楊梅清洗后放入淡鹽水浸泡半小時(shí)，再用涼開水過一遍，撈出瀝水放置陰涼通風(fēng)處，搭上一層紗布至完全晾干2把完全晾干的楊梅放入干凈無水無油的瓶子里放入適量的冰糖3倒入白酒沒過楊梅，蓋上蓋子密封好，放入陰涼處泡制兩三個(gè)月之后就可飲用楊梅泡酒您學(xué)會(huì)了嗎？有什么建議和看法請留言？喜歡的也可點(diǎn)贊與關(guān)注娟子美食記。
楊梅酒泡多久楊梅取出？
不用取出。楊梅泡酒有很多的功效作用，是一款很滋補(bǔ)的果酒。1先將楊梅用清水沖洗一遍再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。2浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。3將楊梅表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。4準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。5最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天以上就可飲用了。
楊梅酒的具體制作流程是怎樣的？\r\n
你好，很高興回答這個(gè)問題。楊梅酒的制作工藝1準(zhǔn)備材料，楊梅2400g，53°高粱酒2000g，鹽5g，沸水冷卻，冰糖500g 2。將楊梅放入有鹽的水中浸泡20分鐘，將浸泡過的楊梅洗凈，用涼白水沖洗，將洗凈的楊梅晾干，將3個(gè)干楊梅放入玻璃瓶中，一層楊梅，一層冰糖，最后