喝白酒應(yīng)該吃什么樣的零食？白酒的零食和飲品都很有講究。大家的好零食好飲料，對身體更好！白酒小吃和飲料應(yīng)以燉、煨、涮等顏色較深、酸味較重的湯菜為主，以刺激食欲，促進(jìn)消化，稀釋乙醇的濃度，加速乙醇的排泄。喝白酒的時候，也少不了搭配美味的食物。除了這些常見的零食飲料，還能有更讓人享受的零食飲料嗎？
白酒配哪些下酒菜好吃？
雖說白酒有著不一樣的口感。在喝白酒的時候，也少不了美食的搭配。那么喝白酒吃什么下酒菜呢?白酒的下酒菜是很有講究的。白酒度數(shù)比較高，適量飲用好處多多。大家好的下酒菜，更是對身體好!白酒下酒菜品應(yīng)以色深味酸辛的燉煨涮等等湯菜為主，以增進(jìn)食欲促進(jìn)消化，沖淡乙醇的濃度，加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持體內(nèi)代謝的正常，應(yīng)為白酒的主要菜品。
如冷葷熏醬魚肉海鮮豆制品等，都含有豐富的蛋白質(zhì)。還可以配甜食保護(hù)肝臟，沖淡血液中的乙醇濃度。酒后可吃點(diǎn)水果，加速乙醇的排泄達(dá)到解酒的作用。吃海鮮時，不宜與含鞣酸較高的水果同吃，如柿子葡萄山楂等。因?yàn)楹ｕr中的蛋白質(zhì)與水果中的鞣酸結(jié)合后，形成不易消化物質(zhì)，會刺激胃腸，影響胃腸的正常消化功能。引起惡心嘔吐腹痛腹瀉等癥狀。
清蒸肉蟹肉蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣磷等微量元素，鮮嫩容易吸收，喝白酒時食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，維持體內(nèi)的代謝平衡。鹽水蝦本菜品清鮮味美，富含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)和維生素A，故喝白酒時食用，可補(bǔ)充由于酒精作用引起的新陳代謝加快而造成的蛋白質(zhì)損失，還可養(yǎng)肝明目，減少酒精對肝臟和視神經(jīng)的損害。蔥椒扣羊肉本菜品鮮香開胃，易促進(jìn)消化吸收，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量高，能中和白酒中的乙醇，使其分解，補(bǔ)充飲白酒后新陳代謝加快而損失的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。
扒牛肉條本品肉鮮汁醇，蛋白質(zhì)豐富，可補(bǔ)充喝白酒時新陳代謝加快而造成的損失，醇厚的湯汁可保護(hù)胃黏膜，減少酒精的刺激和傷害。豐富的纖維素，還可增強(qiáng)胃腸蠕動，加速酒精的排泄。雙色腰花(羊腰和羊腎)鮮嫩咸香，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎壯陽，減少酒精對肝腎功能的損害，這些特點(diǎn)使其成為很適宜的白酒下酒菜。另外，像豆汁活魚肉絲菜粉姜絲炒肉尖椒干豆腐櫻桃豆腐魚香肉絲菠蘿鴨片水煮肉片牛肉燉土豆小雞燉蘑菇枸杞牛鞭湯拔絲哈密瓜等，都可解酒保肝，補(bǔ)充酒精作用后損失的蛋白質(zhì)，利尿排毒，稀釋酒精。
喝白酒適合吃什么樣的下酒菜？
很高興可以回答您的這個問題，我家里有好幾個喝酒的，我奶，我爸，我老公，哈哈，是不是有點(diǎn)嚇到了，我奶奶和我爸爸喝酒的時候，簡單一點(diǎn)就是一盤花生米，或是咸鴨蛋，或是是家常便飯他們都可以當(dāng)成下酒菜，一天三頓，一頓23兩吧，對菜要求不是很高，但是必須要有。我老公白天要開車，所以只有晚上回家的時候才能喝上兩杯，所以我就是晚上準(zhǔn)備一些下酒菜，他比較喜歡吃肉，我估計，凡事喜歡喝酒的人都是喜歡吃肉的，我老公也不例外，他必須要有肉，可以是小炒肉，或是燉菜里面放肉，我們吃的最多的一般是炒雞肉，偶爾也會拌點(diǎn)涼菜，比方豬頭肉拌黃瓜，豬耳朵，花生米或藕片，根據(jù)個人愛好吧，每個人對生活要求不一樣，自己喜歡吃什么，喝酒的時候就可以拿來做下酒菜，哈哈！希望我的回答能讓您滿意，謝謝！下圖是我做的幾道家常菜。
喝酒的時候配什么下酒菜最過癮？
下酒菜多種多樣，最常見的就是花生米豆粒臘肉牛干巴干魚蝦以及一些腌制的咸菜等等。不過，這些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本體現(xiàn)不出喝酒時候的獨(dú)特之處。因而，提到的這些下酒菜，也就談不上過癮不過癮了。除了上述這些普通的下酒菜以外，還能有更過癮的下酒菜嗎？當(dāng)然有，那就是無形菜。無形菜不是菜，喝酒時根本見不著菜，而是隔空喝酒，對著日月星辰花草蜂蝶楹聯(lián)詩篇喝酒這才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝到這種程度真的很享受！用美食作為開胃菜，只能滿足飲者的味覺、嗅覺和大飽眼福，給空空的肚子帶來愉悅。然而，尋求精神凈化和歡樂的唯一途徑是隔空飲酒，對酒歌唱。把所有的生物都當(dāng)成一種看不見的零食和飲料，是飲酒者最享受的狀態(tài)。在古代，形容詩人是酒的海洋，不如形容他們是詩的世界。
