湖南白酒銷量多少，西鳳酒在湖南的銷量怎么樣請高人指點(diǎn)

西鳳酒在湖南很少有人喝，除了幾個(gè)老牌酒，五糧液，茅臺之類的。一般都是地方品牌喝的多一點(diǎn)。

看你是喜歡喝醬香型白酒還是濃香型白酒了·現(xiàn)在普片的酒都是45 48 52° （53°茅臺）的 如果喜歡喝醬香的話飛天茅臺·紅花郎10年成·青花郎20·這些都不錯(cuò)· 如果濃香的話·個(gè)人推薦瀘州老窖特曲·劍蘭春·個(gè)人比較喜歡瀘州老窖特曲·曲香味很重·劍蘭春的回味比較濃厚····自己去品吧··好的酒回味都不錯(cuò)·而且后勁比較足···

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當(dāng)然有拉

守護(hù)住自己的寶就好啦，娛樂圈的競爭很厲害，有實(shí)力的就不怕被擠下去 妖精和仙后以及精靈你們說這種話是怕SJ 東方神起 SJM被擠下去嗎？還是妒忌至上勵(lì)合？ 天上有很多顆星星，真正能發(fā)光又有幾顆呢？既然至上勵(lì)合發(fā)光了就說明他們有實(shí)力，妖精和仙后以及精靈不要再打擊他們了，不要讓一顆璀璨的星星受傷了。SJ 東方神起 SJM的確不錯(cuò)，那他們的粉絲呢？ 希望各個(gè)粉絲在罵別人時(shí)想想自己為什么的呈口舌之快給別人帶來的傷害

都以為自己說的很好嗎 ？ 你們 妖精和仙后。怎么一點(diǎn)素質(zhì)都沒有 。 只知道說一些不堪入耳的話來評價(jià)至上勵(lì)合 。 再看看人家至天使 。多有素質(zhì) 。不停的說一些鼓勵(lì)的話給至上勵(lì)合 。 你們隨便在網(wǎng)上去看 。 看看我說的話是不是事實(shí) 。 是啊 。妖精和仙后都挺能說 。 卻只知道說別人 。 而至天使就懂得說自家的 。 那么 。 粉絲之間的較量 。 我能不能算做是至天使贏了呢 ？

好敏感的話題... 不過說到這就有點(diǎn)激動(dòng)了,妖精和仙后怎么沒素質(zhì)啦? 大家都是太愛他們了,而對于炒作出來的那些東西當(dāng)然難以接受, 你們言語還偏激呢,那些粗言穢語都不想復(fù)制拿給你們看. 蓶庚獨(dú)じ☆ve 說得好,鼓掌..!!

其余不說……看某人上節(jié)目的時(shí)候真的真的真的模仿希澈君。。。 冷靜……前面的仙后&妖精說的很好，，，。。。

兔子的后退最好吃，野兔的后退有勁，更好吃兔子的頭也好吃，啃起來很好玩，這個(gè)確實(shí)比較有營養(yǎng)，在重慶有賣的，很著名的小吃

樓上的都是亂說,其實(shí)吃兔子還是頭最好吃最營養(yǎng), 重慶.四川,湖南,這些地方就是兔頭最暢銷.價(jià)格也最貴,但是北方人只會(huì)吃肉"唉,

后腿好吃,兔子和什么肉燉就是什么味兒.一般和雞肉一起燉

樓主你什么人??！竟然吃兔子。不是我說，我真想揍s你！

烤兔肉滿好吃的~我吃過~^ ^兔肉的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高，有關(guān)兔肉營養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容真的是很豐富，兔肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美香濃、久食不膩。具有高蛋白（含蛋白質(zhì)21～23%）、高賴氨酸（賴氨酸占蛋白質(zhì)的9.6%）、高消化率（達(dá)85%）、高煙酸（高達(dá)12.8毫克/百克）；低脂肪（僅為4.9%）、低膽固醇（為65毫克/百克）、低熱量等特點(diǎn)。 一是兔肉的蛋白質(zhì)高于其他肉類。兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質(zhì)。同時(shí)，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據(jù)此稱為“長壽肉”。 二是兔肉肌肉纖維細(xì)嫩，容易消化。據(jù)測定，兔肉的消化率可達(dá)85%以上，高于其他肉類。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補(bǔ)品。專家據(jù)此稱為“保健肉”。 三是兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類，而磷脂含量高于其他肉類。經(jīng)常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會(huì)升高，從而避免了膽固醇在血管壁的沉積。所以，兔肉是高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。同時(shí)，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是補(bǔ)充人大腦組織細(xì)胞的主要營養(yǎng)素，有利于健腦益智，因此，專家認(rèn)為兔肉是兒童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年癡呆癥。據(jù)此稱為“益智肉”。 四是兔肉含碳水化合物高于其他肉類，并含有豐富的多種維生素，尤其是煙酸含量高，是豬、牛、羊肉的3～4倍。煙酸（尼古丁酸）又名抗癩皮病維生素。若缺乏煙酸，會(huì)使皮膚粗糙，發(fā)生皮炎。因此，經(jīng)常吃兔肉，能使人的皮膚細(xì)膩白嫩，保持容顏嬌美，專家據(jù)此稱兔肉為“美容肉”。 五是兔肉中無機(jī)鹽含量高。據(jù)測定，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產(chǎn)婦、老年人及病人的天然補(bǔ)鈣營養(yǎng)佳品。 六是兔肉除具有自身的風(fēng)味外，與其他肉類相比，具有很好的兼容性。許多消費(fèi)者認(rèn)為：兔肉和什么肉一起烹調(diào)就是什么肉的味道，從不搶占其他肉的原味。同時(shí)，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產(chǎn)品的瘦肉比例。加之兔肉本身含熱量低，正好滿足人們追求健康對低熱量食品的消費(fèi)需求。 此外，兔血、兔膽、兔腦、肝臟、胰臟等器官和組織，具有很高的藥用價(jià)值。

一： 兔肉的選擇： 兔子的脯肉最好（就是胸脯的肉）。其次就是兔子腿的肉。 烹調(diào)的方法不同，選擇的部位也不同， 如果做醬肉的話，首選是腿部的肉，原因是腿部的肉瓷密，纖維較多，有口感。 如果最菜的話，首選胸脯的肉，原因是細(xì)嫩。 二： 兔子肉好不好吃，和怎么殺兔子有關(guān)系！ 殺兔子挺關(guān)鍵的，關(guān)鍵就在于怎么殺法。 內(nèi)行人說，有些動(dòng)物殺之前一定要灌黃酒，這是秘中之秘。先給兔子喂四兩黃酒。她不喝你就想辦法做她的思想工作，總之要她喝下去。殺的時(shí)候要注意，兔子不是用刀殺死的，那樣太殘忍。怎么殺呢？ 就是給兔子喂酒以后10分鐘，把兔子倒吊起來，用手扯著兔子耳朵，拿搟面杖在兔子的耳朵后面一敲，兔子同志就和我們永別了。

【學(xué)名】Dianthus chinensis L． 【別名】中國石竹、中國沼竹、石竹子花、十樣景花、洛陽花、洛陽石竹、石菊、繡竹、常夏、日暮草、瞿麥草等。 【其他標(biāo)準(zhǔn)名稱】英文名Chinese Pink或Rainbow Pink。 【科屬】石竹科，石竹屬 【產(chǎn)地與分布】原產(chǎn)中國東北，華北、長江流域及東南亞地區(qū)，分布很廣。除華南較熱地區(qū)外，幾乎中國各地均有分布。 【形態(tài)特征】 石竹花但因其莖具節(jié)，膨大似竹，故名。為多年生草本植物，但一般作一、二年生栽培。北方秋播，來春開花；南方春播，夏秋開花。株高30－40厘米，直立簇生。莖直立，有節(jié)，多分枝，葉對生，條形或線狀披針形?；ㄝ嗤矆A形，花單朵或數(shù)朵簇生于莖頂，形成聚傘花序，花徑2－3cm，花色有紫紅、大紅、粉紅、紫紅、純白、紅色、雜色，單瓣5枚或重瓣，先端鋸齒狀，微具香氣?；ò觋柮嬷邢虏拷M成黑色美麗環(huán)紋，盛開時(shí)瓣面如碟閃著絨光，絢麗多彩。花期4月－10月，集中于4月－5月。蒴果矩圓形或長圓形，種子扁圓形，黑褐色。 【生長習(xí)性】 其性耐寒、耐干旱，不耐酷暑，夏季多生長不良或枯萎，栽培時(shí)應(yīng)注意遮蔭降溫。喜陽光充足、高燥，通風(fēng)及涼爽濕潤氣候。要求肥沃、疏松、排水良好及含石灰質(zhì)的壤土或沙質(zhì)壤土，忌水澇，好肥。 石竹花日開夜合，若上午日照，中午遮蔭，晚上露夜，則可延長觀賞期，并使之不斷抽枝開花。 【品種】 同屬植物300余種，常見栽培的品種有：1、須苞石竹，又名美國石竹、五彩石竹?；ㄉS富，花小而多，聚傘花序，花期在春夏兩季。2、錦團(tuán)石竹，又名繁花石竹，矮生，花大，有重瓣。3、常夏石竹，花頂生2朵-3朵，芳香。4、瞿麥，花頂生呈疏圓錐花序，淡粉色，芳香。 【繁殖】 常用播種、扦插和分株繁殖。種子發(fā)芽最適溫度為21至22℃。播種繁殖一般在9月進(jìn)行。播種于露地苗床，播后保持盆土濕潤，播后5天即可出芽，10天左右即出苗，苗期生長適溫10-20℃。當(dāng)苗長出4-5片葉時(shí)可移植，翌春開花。也可于9月露地直播或11-12月冷室盆播，翌年4月定植于露地。扦插繁殖在10月至翌年2月下旬到3月進(jìn)行，枝葉茂盛期剪取嫩枝5-6厘米長作插條，插后15-20天主根。分株繁殖多在花后利用老株分株，可在秋季或早春進(jìn)行。 例如可于4月分株，夏季注意排水，9月份以后加強(qiáng)肥水管理，于10月初再次開花。 【栽培】 石竹在中國栽培歷史悠久，明《花史》載“石竹花須每年起根分種則茂?！倍笠乜偨B了石竹宜經(jīng)常分栽的特征，清《花鏡》也提到“枝葉如苕，纖細(xì)而青翠?！?石竹是宿根性不強(qiáng)的多年生草本花卉，多作一、二年生植物栽培。盆栽石竹要求施足基肥，每盆種2-3株。苗長至15厘米高摘除頂芽，促其分枝，以后注意適當(dāng)摘除腋芽，不然分枝多，會(huì)使養(yǎng)分分散而開花小，適當(dāng)摘除腋芽使養(yǎng)分集中，可促使花大而色艷。生長期間宜放置在向陽、通風(fēng)良好處養(yǎng)護(hù)，保持盆土濕潤，約每隔10天左右施一次腐熟的稀薄液肥。夏季雨水過多, 注意排水、松土。石竹易雜交, 留種者需隔離栽植。開花前應(yīng)及時(shí)去掉一些葉腋花蕾，主要是保證頂花蕾開花。冬季宜少澆水，如溫度保持在5-8度條件下，則冬、春不斷開花。 【病蟲害及其防治】 常有銹病和紅蜘蛛危害。銹病可用50%萎銹靈可濕性粉劑1500倍液噴酒，紅蜘蛛用40%氧化樂果乳油1500倍液噴殺。 【應(yīng)用】 石竹株型低矮，莖稈似竹，葉叢青翠，自然花期5－9月，從暮春季節(jié)可開至仲秋。花頂生枝端，單生或成對，也有呈圓錐狀聚傘花序，花徑不大，僅2至3厘米，但花朵繁茂，此起彼伏，觀賞期較長?；ㄉ蟹邸⒓t、淡紫、白等，五彩繽紛，變化萬端。園林中可用于花壇、花境、花臺或盆栽，也可用于巖石園和草坪邊緣點(diǎn)綴。大面積成片栽植時(shí)可作景觀地被材料，另外石竹有吸收二氧化硫和氯氣的本領(lǐng)，凡有毒氣的地方可以多種。切花觀賞亦佳。 石竹可以全草或根入藥。具清熱利尿、破血通經(jīng)之功效。 【花語】純潔的愛、才能、大膽 【相關(guān)文學(xué)作品】 唐代司空曙在《云陽寺石竹花》寫道：“一自幽山別，相逢此寺中。高低俱出葉，深淺不分叢。野蝶難爭白，庭榴暗讓紅。誰憐芳最久，春露到秋風(fēng)?！弊髡咭杂崎e的心情描繪出石竹的形態(tài)，以蝶、榴顯示出石竹的重視。宋代王安石愛慕石竹之美，又憐惜它不被人們所賞識，寫下《石竹花二首》，其中之一“春歸幽谷始成叢，地面芬敷淺淺紅。車馬不臨誰見賞，可憐亦解度春風(fēng)”。 2．竹名 【學(xué)名】Phyllostachys nuda McClure 【別名】灰竹，木竹，凈竹，石竹仔，轎杠竹等 【科屬】禾本科竹亞科，剛竹屬 【主要分布】中國浙江、江蘇、安徽、陜西、湖南、福建等地。生長在海拔300m以上的山崗山脊或山坡上，常成片，在海拔800m處均有生長。 【應(yīng)用】 屬小型優(yōu)良筍材兩用竹種，石竹的竹材堅(jiān)韌、壁厚、富彈性。筍質(zhì)優(yōu)良，殼薄肉厚，味鮮美，可鮮食，也是加工天目筍干的優(yōu)質(zhì)原料。如浙江的天目筍干，安徽的寧國青筍，均以石竹筍加工制成。石竹筍干不僅在國內(nèi)暢銷，而且遠(yuǎn)銷東南亞各國。

牡丹,蝴蝶蘭,勿忘我,海棠花,梔子花，風(fēng)信子，繡竹，文竹，木棉花，九里香，天竺葵，郁金香，金魚草，薰衣草，康乃馨，茉莉花，向日葵

　　春節(jié)的來歷 　　相傳，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。 　　這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個(gè)乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時(shí)，誰還有心關(guān)照這位乞討的老人。 　　只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把“年”獸攆走。 　　老婆婆驚目細(xì)看，見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。 　　半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燈火通明?！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。“年”朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。 　　原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑?！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。 　　第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響，屋內(nèi)幾根紅蠟燭還發(fā)著余光…… 　　欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。 　　從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。 　　春節(jié)的習(xí)俗 　　春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。 　　掃塵 　　“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 　　貼春聯(lián) 　　春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。 　　春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。 　　貼窗花和倒貼“?！弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。 　　在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節(jié)貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。 　　年畫 　　春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返染涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。 　　我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。 　　守歲 　　除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。 　　“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。 　　古時(shí)守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。 　　爆竹 　　中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利?，F(xiàn)在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界。 　　拜年 　　新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。 　　春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。 　　對聯(lián): 　　和順一門有百福 平安二字值千金 橫批：萬象更新 　　一年四季春常在 萬紫千紅永開花 橫批：喜迎新春 　　春滿人間百花吐艷 福臨小院四季常安 橫批：歡度春節(jié) 　　百世歲月當(dāng)代好 千古江山今朝新 橫批：萬象更新 　　喜居寶地千年旺 福照家門萬事興 橫批：喜迎新春 　　一帆風(fēng)順年年好 萬事如意步步高 橫批：吉星高照 　　百年天地回元?dú)?一統(tǒng)山河際太平 橫批：國泰民安 　　春雨絲絲潤萬物 紅梅點(diǎn)點(diǎn)繡千山 橫批：春意盎然 　　一干二凈除舊習(xí) 五講四美樹新風(fēng) 橫批：辭舊迎春 　　五湖四海皆春色 萬水千山盡得輝 橫批：萬象更新 　　一帆風(fēng)順吉星到 萬事如意福臨門 橫批：財(cái)源廣進(jìn) 　　一年四季行好運(yùn) 八方財(cái)寶進(jìn)家門 橫批：家和萬事興 　　綠竹別其三分景 紅梅正報(bào)萬家春 橫批：春回大地 　　年年順景則源廣 歲歲平安福壽多 橫批：吉星高照 　　一年好運(yùn)隨春到 四季彩云滾滾來 橫批：萬事如意 　　丹鳳呈祥龍獻(xiàn)瑞 紅桃賀歲杏迎春 橫批：福滿人間 　　五更分兩年年年稱心 一夜連兩歲歲歲如意 橫批：恭賀新春 　　黃鶯鳴翠柳 紫燕剪春風(fēng) 橫批：鶯歌燕舞 　　春花含笑意 爆竹增歡聲橫批：喜氣盈門 　　詩句: 　　1.元日 　　王安石 　　爆竹聲中一歲除， 　　春風(fēng)送暖入屠蘇， 　　千門萬戶曈曈日， 　　總把新桃換舊符。 　　2.、《拜年》 　?。鳎┪恼髅? 　　不求見面惟通謁， 　　名紙朝來滿敝廬。 　　我亦隨人投數(shù)紙， 　　世情嫌簡不嫌虛。 　　3.、《鳳城新年辭》 　?。ㄇ澹┎樯餍? 　　巧裁幡勝試新羅， 　　畫彩描金作鬧蛾； 　　從此剪刀閑一月， 　　閨中針線歲前多。 　　4.癸已除夕偶成 　?。ㄇ澹S景仁 　　千家笑語漏遲遲， 　　憂患潛從物外知， 　　悄立市橋人不識， 　　一星如月看多時(shí)。 　　5.春節(jié)看花市 　　林伯渠 　　邁街相約看花市，卻倚騎樓似畫廊； 　　束立盆栽成列隊(duì)，草株木本斗芬芳。 　　通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂， 　　正是今年風(fēng)景美，千紅萬紫報(bào)春光。 　　6.《賣癡呆詞》 　　（唐）范成大 　　除夕更闌人不睡， 　　厭禳鈍滯迫新歲； 　　小兒呼叫走長街， 　　云有癡呆召人賣。 　　7.田家元日 　?。ㄌ疲┟虾迫? 　　昨夜斗回北，今朝歲起東； 　　我年已強(qiáng)壯，無祿尚憂農(nóng)。 　　桑野就耕父，荷鋤隨牧童； 　　田家占?xì)夂颍舱f此年豐。 　　8.已酉新正 　　（明）葉颙 　　天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和； 　　歷添新歲月，春滿舊山河。 　　梅柳芳容徲，松篁老態(tài)多； 　　屠蘇成醉飲，歡笑白云窩。 　　9.元日 玉樓春 　?。ㄋ危┟? 　　一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沉凍酒。 　　曉寒料峭尚欺人，春態(tài)苗條先到柳。 　　佳人重勸千長壽，柏葉椒花芬翠袖。 　　醉鄉(xiāng)深處少相知，只與東君偏故舊。 　　10.除夜 　?。纤危┪奶煜? 　　乾坤空落落，歲月去堂堂； 　　末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。 　　命隨年欲盡，身與世俱忘； 　　無復(fù)屠蘇夢，挑燈夜未央

取900克左右的大龍蝦，按生炊大龍蝦的方法切好起肉，并把龍蝦肉切成相等的十塊，用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻，略腌10分鐘；豬朥網(wǎng)切小方塊，上面放一小塊火腿和芫荽葉，擺成花紋，再放上龍蝦肉，包成塊狀，把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀，上蒸籠用旺火炊6-7分鐘，用原汁勾薄糊淋上. 沙律大龍蝦2006-11-08 10:02特 點(diǎn)： 色鮮艷，水果清香。 主 料： 澳洲龍蝦1只（重約1.5千克），蘋果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黃瓜1根。 配 料： 卡夫奇妙醬1瓶，三花淡奶15克，煉乳1聽。 做 法： 1、用繩子把龍蝦須、爪系住，上籠蒸20分鐘后取出龍蝦肉。 2、將蘋果、蜜瓜去皮切成2厘米見方的丁。 3、將卡夫奇妙醬倒入一容器內(nèi)，投入三花淡奶拌勻后再倒入煉乳，拌勻放在冰箱里冰1小時(shí)。 4、將（2）投入（3）里拌勻放在腰盤里，將龍蝦頭和尾取出分別放在腰盤兩端，腰盤中間放水果，將龍蝦肉放在水果上，再用裱花袋裝沙律醬裱在龍蝦肉上，甜橙、黃瓜切薄片圍邊即成。

路過。。

原汁用開水煮，配以蒜茸、紅醋、青檸檬汁等調(diào)醬汁吃，原汁原味。

龍蝦球 主料： 900克左右的大龍蝦。 配料： 姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉。 做法： 取900克左右的大龍蝦，按生炊大龍蝦的方法切好起肉，并把龍蝦肉切成相等的十塊，用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻，略腌10分鐘；豬朥網(wǎng)切小方塊，上面放一小塊火腿和芫荽葉，擺成花紋，再放上龍蝦肉，包成塊狀，把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀，上蒸籠用旺火炊6-7分鐘，用原汁勾薄糊淋上. 沙律大龍蝦2006-11-08 10:02特 點(diǎn)： 色鮮艷，水果清香。 主 料： 澳洲龍蝦1只（重約1.5千克），蘋果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黃瓜1根。 配 料： 卡夫奇妙醬1瓶，三花淡奶15克，煉乳1聽。 做 法： 1、用繩子把龍蝦須、爪系住，上籠蒸20分鐘后...龍蝦球 主料： 900克左右的大龍蝦。 配料： 姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉。 做法： 取900克左右的大龍蝦，按生炊大龍蝦的方法切好起肉，并把龍蝦肉切成相等的十塊，用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻，略腌10分鐘；豬朥網(wǎng)切小方塊，上面放一小塊火腿和芫荽葉，擺成花紋，再放上龍蝦肉，包成塊狀，把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀，上蒸籠用旺火炊6-7分鐘，用原汁勾薄糊淋上. 沙律大龍蝦2006-11-08 10:02特 點(diǎn)： 色鮮艷，水果清香。 主 料： 澳洲龍蝦1只（重約1.5千克），蘋果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黃瓜1根。 配 料： 卡夫奇妙醬1瓶，三花淡奶15克，煉乳1聽。 做 法： 1、用繩子把龍蝦須、爪系住，上籠蒸20分鐘后取出龍蝦肉。 2、將蘋果、蜜瓜去皮切成2厘米見方的丁。 3、將卡夫奇妙醬倒入一容器內(nèi)，投入三花淡奶拌勻后再倒入煉乳，拌勻放在冰箱里冰1小時(shí)。 4、將（2）投入（3）里拌勻放在腰盤里，將龍蝦頭和尾取出分別放在腰盤兩端，腰盤中間放水果，將龍蝦肉放在水果上，再用裱花袋裝沙律醬裱在龍蝦肉上，甜橙、黃瓜切薄片圍邊即成。 西蘭大龍蝦 山東名菜 原 料： 龍蝦凈肉200克，西蘭花75克，生菜葉5片，龍蝦頭（須爪齊全）1個(gè)，龍蝦尾1個(gè)，鹽2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高湯25克，植物油75克。 制作過程： 1、將鮮龍蝦肉片成片，放入碗內(nèi)，加鹽、味精、蛋清、淀粉抓勻漿好。西蘭花掰成小朵，洗凈。 2、高湯入碗內(nèi)，加鹽、姜汁、味精和料酒對成調(diào)味汁。 3、龍蝦頭、尾上屜蒸透取出。生菜葉洗凈消毒后，鋪放在魚盤兩端，再把蒸好的龍蝦頭、尾分別擺在生菜葉上。 4、炒勺上火，注入花生油燒至5成熱，把漿好的龍蝦片放入油中，用筷子攪動(dòng)打散，滑透，隨即放入蘭花略滑，一起倒入漏勺控去油。 5、炒勺回火上，放入蔥姜油燒熱，倒入滑好的龍蝦肉及蘭花，烹入對好的味汁，顛翻幾下，淋入少許蔥油，再顛翻幾下，盛入盤內(nèi)龍蝦頭、尾中間即成。 風(fēng)味特點(diǎn)： 白綠相間，龍蝦頭尾紅艷，蝦肉雪白鮮嫩，蘭花翠綠脆爽，口味清鮮，造型壯麗。 美味龍蝦球 ≮美食原料≯ 900克左右的大龍蝦，姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉適量。 ≮美食做法≯ 1、取90 克左右的大龍蝦，把龍蝦肉切成相等的十塊，用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻，略腌10分鐘； 2、豬朥網(wǎng)切小方 塊，上面放一小塊火腿和芫荽葉，擺成花紋，再放上龍蝦肉，包成塊狀，把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀，上蒸籠用旺火炊6-7分鐘，用原汁勾薄糊淋上即成。

清水龍蝦 大街小巷的龍蝦大多不是香辣的就是十三香的，雖然混合了多種香料的味道，聞起來香氣四溢，吃起來也齒頰留香，但是總感覺調(diào)料的味道似乎掩蓋了蝦肉本身的鮮味。這道清水龍蝦正如其名，乃是用清水經(jīng)高溫烹煮而成，僅僅加入了蔥、姜和鹽，而沒有放入其他任何調(diào)味品，保持了龍蝦肉的原汁原味。這看似非常簡單的一種做法中卻蘊(yùn)涵了龍蝦佳肴制作的精髓，是最能夠衡量出龍蝦品質(zhì)的高低的一種做法。普通龍蝦是不可用來做清水龍蝦的，這是因?yàn)辇埼r的品質(zhì)參差不齊，土腥味較重。制作清水龍蝦必須選取洪澤湖心地區(qū)沒有土腥味的龍蝦，然后稍加清洗，不挖去蝦的鰓部，然后直接放入加了蔥、姜、鹽的清水中烹煮，借助水的高溫來殺菌，同時(shí)又保證了蝦肉的水分和蛋白質(zhì)不會(huì)喪失，這樣制作出來的蝦肉色澤潔白，富有彈性...清水龍蝦 大街小巷的龍蝦大多不是香辣的就是十三香的，雖然混合了多種香料的味道，聞起來香氣四溢，吃起來也齒頰留香，但是總感覺調(diào)料的味道似乎掩蓋了蝦肉本身的鮮味。這道清水龍蝦正如其名，乃是用清水經(jīng)高溫烹煮而成，僅僅加入了蔥、姜和鹽，而沒有放入其他任何調(diào)味品，保持了龍蝦肉的原汁原味。這看似非常簡單的一種做法中卻蘊(yùn)涵了龍蝦佳肴制作的精髓，是最能夠衡量出龍蝦品質(zhì)的高低的一種做法。普通龍蝦是不可用來做清水龍蝦的，這是因?yàn)辇埼r的品質(zhì)參差不齊，土腥味較重。制作清水龍蝦必須選取洪澤湖心地區(qū)沒有土腥味的龍蝦，然后稍加清洗，不挖去蝦的鰓部，然后直接放入加了蔥、姜、鹽的清水中烹煮，借助水的高溫來殺菌，同時(shí)又保證了蝦肉的水分和蛋白質(zhì)不會(huì)喪失，這樣制作出來的蝦肉色澤潔白，富有彈性，蝦肉的鮮味也鎖定于蝦中，與清水河蟹有異曲同工之妙。 友情建議：清水龍蝦就是要品嘗龍蝦肉本身的鮮美，在食用時(shí)最好不要蘸任何作料，這樣方能吃到龍蝦的真味。 麥場烤蝦 龍蝦還可以烤著吃。麥場烤蝦就是一種中菜西做的龍蝦佳肴。將西餐中烤制品的做法用于中國本土的洪澤湖龍蝦上，將牛奶、黃油等西餐中常見的燒烤調(diào)料均勻地涂抹于個(gè)頭較大的龍蝦之上，然后將龍蝦放入烤箱之中烤制。根據(jù)龍蝦個(gè)體的大小來調(diào)節(jié)烘烤的時(shí)間，不能有分毫的差錯(cuò)。由于龍蝦不同于一般的肉類，它的外面有一層又硬又厚的殼，烘烤的時(shí)間不夠，蝦肉就不能烤熟，牛奶和黃油的香味就無法滲入蝦肉中；烘烤的時(shí)間過長，蝦肉又會(huì)喪失過多的水分，失去彈性，肉質(zhì)變得老而無味?？竞煤蟮凝埼r色澤金黃，油光閃亮，裝入精致的小籃中，就像一件精致的藝術(shù)品，令人不忍、動(dòng)筷。揭開蝦殼，一股濃郁的麥香味撲鼻而來，將蝦肉送入口中咀嚼，混合了蝦肉的鮮味，牛奶的奶香味和黃油的香味會(huì)讓你覺不出到底是在吃中餐還是西餐。一般家庭用的小烤箱可能溫度不夠，不大容易能夠制作出這樣的美味。 友情建議：麥揚(yáng)龍蝦的口味接近西餐，因此喜歡西餐中奶香味的人可以嘗試。但是制作工藝稍顯復(fù)雜，品嘗前需要等待。 紅燒龍蝦 紅燒龍蝦的做法簡單，可用烹制紅燒肉的方法來燒龍蝦。為了保證食用的衛(wèi)生，大多數(shù)的人會(huì)在清洗龍蝦時(shí)挖去龍蝦的鰓和頭部中污物，這會(huì)使蝦肉的水份排出，因此燒制好的龍蝦往往蝦肉是很松的，沒有彈性，更別提鮮味。這里的紅燒龍蝦使用高溫殺菌的方法來保證食用的衛(wèi)生，使用小鍋烹制，放入燒紅燒肉的作料，燒好的龍蝦外觀鮮紅，肉質(zhì)透白，既有紅燒肉的香味，又有龍蝦的鮮味，肉質(zhì)富有彈性而少了紅燒肉的木感。 友情建議：喜歡吃紅燒肉的朋友可不要錯(cuò)過了！不習(xí)慣清水龍蝦的清淡同時(shí)也不喜歡辣椒刺激的朋友，紅燒龍蝦是您的最佳選擇。 湘辣龍蝦 這道龍蝦菜由于放入了特制的湘辣調(diào)料，因此更像是一道湖南特色的菜肴。先下油鍋，配以各種香料用中火煮，要煮得恰倒好處。出鍋的龍蝦色澤鮮紅，油光水亮。盆底鹵汁濃厚，吃的時(shí)候蘸上一點(diǎn)，肉質(zhì)香嫩，咸辣味濃，舌尖麻麻的，越吃越多。食者滿頭大汗，吃得酣暢淋漓，怎一個(gè)“爽”字了得。 友情建議：對喜歡吃辣的朋友來說，這道具有湖南韻味的湘辣龍蝦當(dāng)然是不二選擇。建議您不要點(diǎn)其他的菜了，就點(diǎn)上幾斤龍蝦，再來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒——痛快！ 雙色芝麻蝦 主料：龍蝦12只，約750g 輔料：黑、白芝麻各100g，雞蛋2只，干生粉15g 調(diào)料：鹽5g，味精3g，胡椒粉2g，色拉油250g(實(shí)耗20g) 制作： 1)將龍蝦洗刷干凈，去頭、殼、留尾，抽去砂線，用刀把蝦肉片成完整大片，加鹽、味精、胡椒粉淹漬待用； 2)用手捏住蝦尾，拍上一層干生粉，再拖上蛋液，兩邊各沾上黑、白芝麻； 3)鍋置旺火，注入色拉油，油溫至七成，將芝麻蝦放入，并不時(shí)用筷子將蝦逐一翻轉(zhuǎn)，至白芝麻一面成金黃色時(shí)撈出，碼入盤中即成。 特點(diǎn)：芝麻酥脆，蝦排鮮香，因成品蝦排形似小船，故又名龍舟競技蝦。 蝦黃白玉盅 主料：龍蝦黃50g 輔料：內(nèi)脂豆腐1盒 調(diào)料：鹽7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，雞蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，蔥花10g，姜米5g，高湯250g，麻油5g 制作： 1)將豆腐切成小粒，焯水待用； 2)鍋置旺火，清油滑鍋，投入蔥、姜、蝦黃煸香，舀入高湯燒開調(diào)味、勾芡，漂入蛋清灑上香菜末，攪勻即成。 特點(diǎn)：色澤清爽，9味清淡，適合各年齡段食用。 三鮮燴蝦餅 主料：龍蝦仁200g 輔料：玉蘭片50g，水發(fā)木耳40g，菜心4顆（一剖為二)，雞蛋3只(用蛋清)，*肥膘肉50g 調(diào)料：鹽10g，味精5g，白胡椒粉5g，色拉油200g（實(shí)耗70g)蔥、姜各10g，高湯250g 制作： 1)蝦仁、肥膘肉洗凈剁細(xì)成泥狀，加蛋清，調(diào)料攪拌上勁，做成蝦膠； 2)鍋置中火燒熱，冷油滑鍋，留底油將蝦膠擠成稍小于乒乓球的丸子，逐一煎成兩面金黃色的蝦餅待用； 3)另起鍋，煸炒蔥姜，注入高湯，將玉蘭片、水發(fā)木耳、菜心、蝦餅倒入鍋中燒開、調(diào)味，裝入玻璃煲中即可。 特點(diǎn)：蝦餅經(jīng)高湯煮制，湯汁濃白，口味鮮醇，輔以玉蘭片、木耳、菜心，既賞心悅目，又不失為一道食療保健菜品。 蒜茸開片蝦 主料：龍蝦12只約750g 輔料：蒜茸150g 調(diào)料：鹽5g，豉油皇15g，麻油10g，味精5g，白胡椒粉5g，色拉油10g 制作： 1)將龍蝦洗刷干凈，剪去須、足，從蝦背剪開至肉； 2)把所需調(diào)料加蒜茸調(diào)和成糊狀，塞入蝦背； 3)將塞好的蝦碼入小籠入屜蒸七分鐘，取出刷油，連同原籠一齊上桌。 特點(diǎn)：蒜香濃郁，蝦肉細(xì)嫩，口感滑爽，雖是河鮮，勝過海味。 五彩絲線蝦 主料：龍蝦仁200g 輔料：黃瓜1根(取皮)，香菇208，冬筍208，胡蘿卜20g，雞蛋2只(用蛋清)，裱花袋1只 調(diào)料：鹽6g，味精3g，干生粉5g，蔥姜汁20g，高湯3匙，色拉油20g 制作： 1)將龍蝦仁洗凈、剁細(xì)、加調(diào)料及蛋清做成蝦膠，裝入裱花袋內(nèi)擠成蝦線； 2)將黃瓜皮、香菇、胡蘿卜、冬筍均切成細(xì)絲待用； 3)鍋置中火，清油滑鍋，舀入高湯燒開，調(diào)味，將蝦線及四種顏色的絲一同倒入鍋中捱勻，勾玻璃芡，淋明油出鍋即可。 特點(diǎn)：五種不同顏色的原料加上精湛的刀工形成了此菜五彩繽紛的特點(diǎn)。 翡翠玉環(huán)蝦 原料：蝦仁150g，菠菜汁50g，蛋清1只，鹽6g，味精2g 制作： 1)將蝦仁加入菠菜汁、鹽、味精、蛋清、生粉，攪勻上勁，制成綠色蝦膠； 2)用中火5成油溫將蝦膠炸成翡翠蝦松即成

你可以煮也可以烹!