哪些白酒有收藏價值,白酒收藏排行榜

既然你提出了哪些白酒具有收藏價值。想留點白酒,15到20年后再喝。有哪些有收藏價值的葡萄酒推薦?我建議白酒收藏首選53度醬香型白酒,其次是濃香型白酒。不是白酒不值得收藏,而是你收藏的方式可能有問題。一般來說,醬香型白酒和濃香型白酒被選擇收藏,清香型白酒由于價值相對較低,收藏價值不大。此外,清香型白酒一般適合在5-10年內(nèi)飲用。如果不適合長期飲用,后期其價值不會增加太多。

白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?

本人做酒十幾年為大家簡單介紹一下現(xiàn)在為止,大家耳目能詳?shù)拿婆判邪窬褪敲┪鍎?,也就是大家都知道?a href="/pinpai/maotai/">茅臺第一,五糧液第二,劍南春第三!但是經(jīng)過這幾年的發(fā)展,白酒排行榜已經(jīng)改變,昔日的茅臺還是老大,但是大家對醬香白酒異常感冒,對濃香產(chǎn)品愛理不理,老二五糧液,劍南春老三的位置不保,所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好,比如茅臺,或者郎酒,國臺,釣魚臺,金沙等名酒廠,畢竟醬香的產(chǎn)品時間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存,一定記住存名酒廠的產(chǎn)品,并且是名酒廠直營產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品升值,有價值,有面兒,最后也好出手白酒行業(yè)水很深,大家切忌跟風,切忌存那些小廠的產(chǎn)品,開發(fā)的產(chǎn)品盡量不存,避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次發(fā)文告訴大家,超過十年封存方法該怎么做。

你認為哪些白酒具有收藏價值呢?

文藏來答大家好,我是文藏的藝術(shù)小編Kiki如果各位喜歡我的回答,就請給我一個贊或者是一個關(guān)注吧!酒博物館被譽為瓊漿玉液的珍品美酒,不僅給飲酒者帶來了味覺的享受,給藏酒者也帶來了收藏的樂趣。近兩年,景芝酒業(yè)構(gòu)建打造景芝私家窖藏業(yè)務(wù),代顧客管理儲藏原漿酒,讓顧客充分體驗到藏酒的快樂和取舍隨心的精神感受。

據(jù)了解,雖然私人收藏白酒的人士在不斷增長,但是很多人并不真正了解白酒收藏。窖藏酒是真正的收藏用酒出現(xiàn)在拍賣會上的白酒之王是生產(chǎn)于1935年的賴茅,以單瓶1070萬的價格保持著白酒拍賣的最高紀錄,但是這瓶酒現(xiàn)在揮發(fā)至只剩400克左右。普通大眾認為的白酒收藏的概念與真正的收藏是有偏差的。雖然很多拍賣公司推出的白酒都是瓶裝酒,但事實上這些白酒的廠家在生產(chǎn)白酒時,主要以消費為目的,而不是用來收藏。

窖藏酒是白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)高度原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下半地下的酒窖內(nèi),是真正的收藏用酒。由于高度原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),因此才稱得上真正的原汁原味。在窖藏的過程中,白酒發(fā)生著復(fù)雜的物理變化和化學變化:剛蒸出的白酒,具有辛辣刺激感,含有低沸點的醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質(zhì)。

這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。使白酒的刺激性大大減輕二是分子間的氫鍵締合,乙醇和水都是極性分子,經(jīng)窖藏后,由于分子間氫鍵締合作用生成締合群團,質(zhì)子變換作用減少,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感變得柔和。三是白酒在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學變化,使酒中醇酸酯醛類等成分達到新的平衡。這種變化與貯存容器的材質(zhì)大小溫度酸度酒精含量等條件密切相關(guān)。

市場出售的瓶裝白酒,大多數(shù)是加漿酒,所謂加漿,就是加水。工廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在55度至70度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒,這些酒必須貯藏老熟,貯藏到期的酒出廠前,首先要檢驗品評合格后,根據(jù)技術(shù)要求進行勾兌,除了用不同品質(zhì)的白酒進行勾兌外,更重要的是用水降度,使其達到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒,酯類物質(zhì)的水解作用加劇,酒體穩(wěn)定性下降。

酒博物館景芝私家窖藏采用傳統(tǒng)的陶壇作為貯存容器。陶壇有很多微孔,這些微孔不漏酒,但可以穿透空氣,加速酒的氧化,促進酒的老熟。陶壇含有多種金屬離子,對白酒的老熟也有促進作用,可以去雜增香,使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚。而收藏的商品瓶裝酒,有些會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象,紫砂瓶陶瓶跑酒嚴重,這樣造成瓶內(nèi)酒體中香味成分和乙醇揮發(fā),酒體質(zhì)量下降。

所以經(jīng)常會出現(xiàn)紫砂陶等瓶裝酒空瓶的現(xiàn)象。玻璃瓶裝白酒的保存和密封雖然好,但不能與外界空氣接觸,不能避光。所以這種白酒很難通過儲存來提高質(zhì)量?,F(xiàn)在由于家庭儲藏條件的限制,城市居民很難囤積。洞內(nèi)一年,洞外三年,這是藏酒界廣為人知的行話。景芝酒業(yè)推出的景芝私窖,是專門為私人藏家收藏葡萄酒而打造的酒窖,面積近2萬平方米。是國內(nèi)規(guī)模最大、最專業(yè)的酒窖之一,具有恒溫恒濕、避光等優(yōu)勢,擁有葡萄酒陳方最佳的微環(huán)境。

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