中國酒文化，既然有酒，吃就不僅僅是吃。酒，茶文化，飲食文化，旅游文化，等等，這些都被稱為文化，在改革開放后如雨后春筍般涌現(xiàn)。我覺得應(yīng)該遵循中國傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)中國這個文明禮儀古國的風(fēng)采。此外，自1982年在山西杏花村遺址發(fā)掘小口尖底翁以來，中國發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的釀酒器具和禮器。中國酒文化的起源及其6000多年的傳承歷史獲得了考古佐證。
酒是中國文化的一部分，你最喜歡哪一款白酒，為什么？
謝邀，無論是喝酒還是品酒，對清香型酒還是有好感的，特別是對山西杏花村的汾酒情有獨鐘。汾酒具有悠久的歷史，更具有歷史文化特色，每當(dāng)見到汾酒，情不自禁的想到借間酒家何處有，牧童遙指杏花村的詩句。汾酒工藝獨特，用小麥，大麥，豌豆為制曲原料，制成低溫大曲做糖化發(fā)酵劑，用高粱為原料，地缸發(fā)酵，清蒸混入的傳統(tǒng)工藝，工藝衛(wèi)生要求嚴格。
為什么白酒文化被稱為中國的傳統(tǒng)文化之一呢？
回答在古代主要是中國是一個農(nóng)業(yè)帝國，而當(dāng)時的白酒多是糧食酒。而中國的百酒，差不多都是以糧食釀造的，白酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，這成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。而且自從1982年山西杏花村遺址的小口尖底翁被發(fā)掘出土，中國就發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的一種釀酒器具和禮器，中國酒文化的起源和六千多年的傳承史，便得到了考古實證。
中國的酒文化，自從有了酒之后，吃飯就不單單只是吃飯了。酒，是世界客觀物質(zhì)的存在，可以說它是個變化多端的行走于人大腦中的精靈，它熾熱似火，有時又冷酷像冰它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
而且從古代開始，古人的社交大多都是建立在酒桌上的。這種社交維持關(guān)系的方式一直傳承了下來。自古以來都有無酒不成席之說，因此在中國從古至今，到現(xiàn)在只要是有關(guān)社交的飯局一定都是少不了白酒的，應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離，所以酒后更能促進人與人之間感情。
謝邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅游文化等等這許多都被冠以文化之稱的事物，在改革開放之后，如雨后春筍，層出不窮。真正的酒文化是什么？我想它應(yīng)該遵崇傳統(tǒng)的中國文化，體現(xiàn)中國這個文明古國禮儀之邦的風(fēng)采。自古即有\(zhòng)
中國酒文化到底是什么意思？