原瓶進口紅酒原瓶進口原瓶進口原酒進口原桶進口原酒進口。這幾個字雖然看起來只是一字之差,但實際意義卻大相徑庭,市場價格更是天壤之別。原裝進口和原瓶進口的區(qū)別在于可能是散裝的。比如有的進口商把它倒進橡木桶里進口,就叫原裝進口而不是原桶進口。
什么是原瓶原裝進口紅酒?酒標怎么看?
面對魚龍混雜,真假難辨的山寨進口品牌及充斥市場的成百上千款原桶原瓶葡萄酒,在中國喝個葡萄酒得自己學點紅酒知識,得把自己弄成半個兒打假磚家。原瓶原裝進口紅酒原瓶進口原裝進口原酒進口原桶進口原液進口,這些個詞看上去雖然只是一字之差但實際意思卻大不一樣,市場價格更有天壤之別。
其實,它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點。原瓶 進口紅酒真正的 原瓶進口 紅酒是指一瓶酒從葡萄種植采摘榨汁發(fā)酵窖藏酒液裝瓶酒瓶標簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成。原產(chǎn)地裝瓶的紅酒進口時都是一箱箱的,有6支裝和12支裝,是沒有任何盒類包裝的。原產(chǎn)地裝瓶的進口紅酒,品質(zhì)更穩(wěn)定更好些。
原酒原桶原漿原汁進口紅酒是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運到中國境內(nèi),再在中國境內(nèi)完成調(diào)配灌裝分瓶裝箱等。這就是大家俗稱的罐裝酒OEM貼牌酒。相比原產(chǎn)地裝瓶的進口紅酒,此類紅酒難以符合原本的釀酒特點和風格。原裝 進口紅酒原裝 進口和原瓶進口的區(qū)別就是有可能是散裝的,譬如部分進口商灌入橡木桶進口,不叫原桶進口而叫原裝進口。
相對于原酒原桶,原瓶原裝指的是一丁點手腳也沒有動過,完完全全來自國外的紅酒,是酒液品質(zhì)更為穩(wěn)定口感香氣最為接近原產(chǎn)國的紅酒。新舊世界的劃分葡萄酒新舊世界的提法,其實是歐洲人站在他們的立場所提出的觀點因新世界主要是歐洲的原殖民地國家,這樣的提法顯得自己更為優(yōu)越更具心理優(yōu)勢——你們釀酒技術都是跟我們學的。
古法釀造傳統(tǒng)工藝,舊世界葡萄酒相對傳統(tǒng),尊崇傳統(tǒng)的種植與釀造,將葡萄酒作為一種藝術進行加工。新科技新技術,新世界注重創(chuàng)新,重視新興技術,將葡萄酒作為一種科學,一種工業(yè)化的生產(chǎn)。酒標正標舊世界注重標志產(chǎn)地,包裝風格已比較典雅傳統(tǒng),尤其看到各大名莊出品的酒標要么是酒莊圖片要么是知名藝術家的作品而新世界注重標志葡萄品種,酒標很多比較鮮明和活躍,一些直接就是動物或者花卉,顯得更加時尚和簡約。
怎樣鑒別進口紅酒?
在沒有任何設備的情況下,可認憑經(jīng)驗作以下簡易檢測憑經(jīng)驗品口感,純而不澀,甜而不蜜,濃而不粘。憑肉眼觀掛杯,將醒好的紅酒倒入高腳杯,輕晃杯體,酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差,在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動。用紙巾看滲透,選一張白色紙巾,折四層方形,將紅酒3一5滴滴到紙巾上,若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差,若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
怎樣選購性價比高的進口紅酒?
進口葡萄酒市場一片藍海已是不爭的事實,內(nèi)在原因無非是健康概念的普及及消費能力的提升。加上行業(yè)門檻不高,故線上線下,處處可聞紅酒叫賣聲,幾乎所有的酒商,從價格幾十到幾千,我們聽到的最熟悉的一句話就是:每款酒都有超高的性價比!弄得消費者一頭霧水。我認為要搞清這個問題,首先要對性價比的內(nèi)涵有清晰的判定。
第一層性價比是指在同等價格下,葡萄酒的綜合性能高于其他葡萄酒,即同等價格比品質(zhì)好。第二層性價比是指葡萄酒的綜合性能大致相當,但價格低于同類產(chǎn)品。所謂同質(zhì)量比價格??梢?,性價比不是簡單的宣傳口號,必須有內(nèi)在因素的支撐。那么,這個世界上真的有物美價廉的酒嗎?卡丹珍藏干紅可能是一款性價比很高的酒。