無(wú)錫有米酒廠嗎，酒是怎樣釀成的

酒，即用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。 酒是一種特殊之物，具有多重性：就其本質(zhì)而言，酒是一種物質(zhì)，是含有酸、酯、醛、醇等多種化學(xué)成分的混合飲料，其中的主要成分乙醇（酒精）無(wú)需經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)就可被腸胃直接吸收。飲酒后幾分鐘，酒精首先被血液帶到肝臟，在肝臟過(guò)濾后，到達(dá)心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過(guò)主動(dòng)脈到靜脈，再到達(dá)大腦和高級(jí)神經(jīng)中樞……進(jìn)而對(duì)人的生理和心理產(chǎn)生奇妙的作用。這可能就是人類(lèi)喜酒的最基本的動(dòng)機(jī)和誘因吧！酒作為一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象，時(shí)代不同、地域不同、民族不同，其內(nèi)涵自然也是千變?nèi)f化，異彩紛呈。 　　酒，是人類(lèi)各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專(zhuān)家考證系糧食酒（也有專(zhuān)家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩(shī)訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說(shuō)明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。 傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開(kāi)始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。 　　 美酒，是一種藝術(shù)佳作，以其水的外形，火的性格的獨(dú)特魅力，滲透在人類(lèi)生活的每一個(gè)角落，人類(lèi)文化的每一個(gè)方面。同樣人生也如酒，生活應(yīng)該是學(xué)識(shí)、是氣魄、是酒品、是素質(zhì)，是生活困苦中的樂(lè)觀，是驚濤駭浪中的堅(jiān)強(qiáng)，是努力奮發(fā)中的進(jìn)取，因而能為我們的生活帶來(lái)如此豐富的色彩，如此無(wú)限的歡樂(lè)。 TTGTTG酒是奇妙的東西。起初，先民大概是從水果自然發(fā)酵而成的液體中發(fā)現(xiàn)了它的妙處，而后學(xué)會(huì)的制作。前些年在內(nèi)地考古發(fā)掘中，人們找到了數(shù)千年以前的酒液。它的歷史，不多跟中國(guó)的文明一樣古老。盡管中外都有禁酒的事例，但要完全禁絕，恐怕誰(shuí)也做不到。一杯在手，胸襟漸開(kāi)，人們就變得熱情奔放，豪氣蓋天。若不是一連喝了十來(lái)碗好酒，武松豈敢過(guò)景陽(yáng)岡？更奇妙的是，酒能催發(fā)人們平日被關(guān)閉著的想象力和創(chuàng)造力，所以詩(shī)人、藝術(shù)家，總是和酒特別有緣份。中國(guó)第一位以喝酒著稱(chēng)的詩(shī)人，該數(shù)魏晉之際的阮籍。 中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類(lèi)。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。 傳說(shuō)中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。 我國(guó)最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 人類(lèi)最先學(xué)會(huì)釀造的酒：果酒和乳酒。 我國(guó)最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時(shí)期。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器：東漢時(shí)期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）。 最早實(shí)行酒的專(zhuān)賣(mài)：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。 酒價(jià)的最早記載：漢代始元六年（公元前８１年），官賣(mài)酒，每升四錢(qián)。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。 最早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書(shū)《養(yǎng)生方》。 最早的賣(mài)酒廣告記載：戰(zhàn)國(guó)末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺薄? 我國(guó)最早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒公司。 我國(guó)最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠： 無(wú)錫黃酒廠 目前國(guó)產(chǎn)價(jià)格最貴的酒：茅臺(tái)酒。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。 美酒雖好,但可別貪杯哦! 喝多了對(duì)身體有害無(wú)義!

應(yīng)該是糯米

用水

主要是酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精，這就是釀酒的原理

用米

看什么酒咯``有米酒 高粱酒`普通的是小麥

這是本人第三次在寫(xiě)西塘旅游攻略了，由于前兩次的攻略都年代久遠(yuǎn)了，有些地方可能已經(jīng)變化的，因此本次發(fā)貼的目的是希望為近期去西塘旅游的網(wǎng)友們提供幫助，以回饋曾經(jīng)給予我?guī)椭木W(wǎng)友們，在過(guò)去2年里一共游了西塘3次，這次時(shí)間是2011年8月去的。從開(kāi)始準(zhǔn)備游西塘之前，我在網(wǎng)上搜了一些帖子（大部分是攜程上發(fā)表的，一小部分是天涯上發(fā)表的），對(duì)我?guī)椭艽?，讓我有效的?jié)約了時(shí)間和享受了美景。我們是去西塘游玩了3次，希望自己寫(xiě)的能夠盡量詳細(xì)準(zhǔn)確，但是畢竟不是在西塘生活的本地人，很難做到面面俱到，還請(qǐng)多包涵。 在上海出差的時(shí)候，周末的時(shí)候?yàn)榱朔潘删o張的心情，常常攜伴去周邊旅游。去過(guò)杭州(西湖，靈隱寺，龍井村)、上海(南京路、城隍廟、外灘)、周莊、西塘、烏鎮(zhèn)、同里、東山、西山，無(wú)錫、盛澤。在去過(guò)的地方中印象最好的地方就是西塘，不僅僅是景美，更因?yàn)椴徽摼皡^(qū)里面、還是景區(qū)外面的飲食都是比較便宜的，可以說(shuō)，我出差在外最便宜的一頓飯是在西塘景區(qū)外面吃的！ 公司出差地是上海邊上靠近浙江的小鎮(zhèn)——楓涇。楓涇是個(gè)盛產(chǎn)黃酒的小鎮(zhèn)，楓涇老酒是這里的特產(chǎn)。楓涇離開(kāi)上海和西塘都不遠(yuǎn)， 我的故事就要從上海開(kāi)始。 一．住宿 游西塘，一定要住一個(gè)晚上。西塘的夜景很美，尤其是坐在船上夜游西塘美景。在攻略里我盡量不提及客棧的名字。以免各位看客以為我是個(gè)托。不過(guò)在這里有點(diǎn)可以跟大家說(shuō)明一下，西塘的客?；蛘呗灭^價(jià)格一般都是不貴的，我這里有個(gè)大概的價(jià)目。在非法定節(jié)日包括雙休日的時(shí)候民居客棧不臨水的話差不多是80-120元. 臨水的客棧的差不多是150-250元.而正規(guī)的賓館的話差不多是120-180元.具體價(jià)格的話也要看房間大小以及設(shè)備來(lái)定的。不過(guò)到了雙休日和節(jié)假日，特別是在五一和十一長(zhǎng)假的話，價(jià)格翻倍也是很正常的。所以在雙休日和節(jié)假日去西塘旅游的朋友們就要注意一下了。二．乘車(chē) 上海南站（柳州路的）或者上海汽車(chē)總站（中興路1666號(hào)）坐長(zhǎng)途汽車(chē)直接到西塘最方便，下來(lái)就到了。不建議做動(dòng)車(chē)，火車(chē)，否則下來(lái)還要換車(chē)。南站或者總站到西塘單程車(chē)票都是32元，114公里，行程1個(gè)半到2個(gè)小時(shí)。 注意以下問(wèn)題： ①去西塘路上風(fēng)景不錯(cuò)，不過(guò)畢竟去古鎮(zhèn)，建議帶好太陽(yáng)鏡，遮陽(yáng)帽，還有驅(qū)蚊水，西塘是水鄉(xiāng)，蚊子比較多。 ②汽車(chē)站下來(lái)，走路10分鐘就到了，千萬(wàn)不要叫三輪車(chē)，如果實(shí)在累了，可以叫，但千萬(wàn)不要相信三輪車(chē)或者路人說(shuō)某某旅舍不好，貴什么的。他可以帶你去便宜的客棧等等，要知道天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，沒(méi)人會(huì)吃飽撐幫你帶路，你聽(tīng)信他的話，你們的住宿費(fèi)有20%會(huì)落入他們的腰包！切記！ ③當(dāng)?shù)厝朔窖酝χ氐模?dāng)時(shí)問(wèn)了幾個(gè)人都問(wèn)不明白個(gè)所以然。他跟你說(shuō)的話你不懂，你跟他說(shuō)的話他不懂！不過(guò)，可以找一些年輕一些的人，或者在西塘站車(chē)站里面問(wèn)一下就可以。 ④注意首末班車(chē)時(shí)間，一定要早點(diǎn)出發(fā)，雖然景區(qū)不是很大，但是我們上午快11點(diǎn)到的，逛逛景點(diǎn)吃吃飯，喝喝茶，到晚上6點(diǎn)多鐘還有些景點(diǎn)沒(méi)有逛到。 三．吃 我對(duì)吃一向是“滋滋不倦”的。除了上海附近小鎮(zhèn)都有的芡實(shí)、酒釀圓子之外，還有酒釀餅、閔餅、狀元蹄等小吃。飯店和特色小吃煙雨長(zhǎng)廊的靠近安秀橋這頭就有個(gè)像小吃廣場(chǎng)一類(lèi)的地方，那里就有賣(mài)著名的陸氏餛飩和錢(qián)氏豆腐花．但是本人覺(jué)得很一般，沒(méi)啥好吃的． 不過(guò)有個(gè)朋友是從廈門(mén)來(lái)的，他們居然沒(méi)吃過(guò)咸的豆腐花（就是里面放蝦米紫菜，上海還有放油條，榨菜的），只吃過(guò)甜的．恩，中國(guó)果然大呀．所以既然來(lái)了西塘就吃吃看吧． 我自己比較喜歡西塘的燒賣(mài)，因?yàn)檫@里的燒賣(mài)挺有特色，和上海不一樣，里面是放肉的而不是糯米．如果沒(méi)吃過(guò)這種類(lèi)型的燒賣(mài)的朋友們可以試一試哦． 還有一過(guò)塘東街檢票口前的一家小吃店，每天下午14:00左右會(huì)賣(mài)類(lèi)似于鮮肉月餅的東西．生意很好，當(dāng)?shù)厝速I(mǎi)的很多．大家如找得到這家，也可以買(mǎi)了試試．　 到煙雨長(zhǎng)廊必會(huì)看到管老太臭豆腐．買(mǎi)幾塊吧．西塘的豆腐很嫩，而且豆香很濃哦．我超級(jí)喜歡吃西塘的豆腐，當(dāng)然真假管老太太多，隨便找一家，事實(shí)證明都差不多。 還有西塘的粉蒸肉，不知道算不算小吃。其實(shí)就是荷葉里面包小米和肉，本人是不太喜歡吃的。有些人倒覺(jué)得還不錯(cuò)。西塘的芡實(shí)糕到處都吃。森林的攤位上排得到處都是人。所以我就在他們家旁邊攤位上隨便買(mǎi)了點(diǎn)，什么曹記的。后來(lái)混得熟了，從當(dāng)?shù)厝四抢锏弥玫能蛯?shí)糕味道不是很甜，這才說(shuō)明芡實(shí)比較多，糯米摻得比較少。我自己比較喜歡吃核桃芡實(shí)糕，很香。但是芡實(shí)糕放不了太久，所以大家要量人而買(mǎi)。我個(gè)人倒是推薦大家去買(mǎi)包芡實(shí)（一定要是新貨），回家煮八寶粥喝。燒出來(lái)很糯，就和西米一樣。超級(jí)好吃~~~~記得要砍價(jià)哦，20來(lái)元買(mǎi)一包就差不多了。上海超市里大概賣(mài)28元/斤。西塘到處都是天下第一面。其實(shí)都是末流。稍微好吃點(diǎn)的面都在古鎮(zhèn)外。某家蘇州羊肉面還不錯(cuò)。不過(guò)，面食算是西塘特色么？我看不是。一個(gè)人想不出吃什么的時(shí)候可以去吃一碗隨便打發(fā)一下。其他小吃，我覺(jué)得和江浙滬一帶大同小異，所以沒(méi)啥可推薦的。 除了小吃，西塘有幾家特別好的飯店，如果哪位朋友跟我同樣碰巧在這幾家飯店吃過(guò)飯的話，也算有緣，至于名字的在下面會(huì)有提到。這里我就說(shuō)說(shuō)我吃過(guò)的幾家現(xiàn)在還開(kāi)著的飯店好了。老品芳老品芳幾乎去西塘的人都知道。從塘東街走過(guò)去，過(guò)了安秀橋右手邊就是。其實(shí)，它那里的環(huán)境真的不好，地方好小，而且周末居然還等位，至少要等個(gè)30分鐘，主要是老板的態(tài)度比較差，可能是以為太忙了把。但它的優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn)。價(jià)格便宜----- 人少的時(shí)候也可以去吃館子；味道正宗----- 都是當(dāng)?shù)厝斯?yīng)的菜肉，而且都是當(dāng)?shù)厝俗约簾?，代表?dāng)?shù)氐募页２颂厣?。所以，要?人以下的確實(shí)值得去老品芳一試。平均每人也就20-30元了。可以花比較少的錢(qián)，將西塘特色菜吃個(gè)遍。要是人多，我勸大家還是不要去了。去了就干脆包場(chǎng)得了。 送子得月樓，位置在塘東街上，也就是游客口中的酒吧一條街，下了安鏡橋正東面，2樓的一家飯店，畢竟沒(méi)有店面所以不太好找，這個(gè)店在其它地區(qū)的游客中的知名度我不清楚，但它在上海游客中的口碑是非常好的，我也是聽(tīng)單位的同事說(shuō)了才去的。沒(méi)有店面的，不過(guò)非常整潔，衛(wèi)生工作做的很不錯(cuò)。價(jià)格方面我對(duì)比了一下，比老品房稍微貴點(diǎn)，比其它飯店要便宜點(diǎn)，但是它的量比老品房多了不是一點(diǎn)點(diǎn)。還挺熱情很快的招呼我坐下點(diǎn)菜，老阿婆很熱情給我送上了熱茶。說(shuō)說(shuō)菜吧，我就點(diǎn)了幾個(gè)店里推薦的。醬爆螺絲，5塊，這應(yīng)該是我在西塘吃過(guò)最好吃的螺絲了。清蒸白水魚(yú)，28塊一條，這個(gè)在西塘每家飯店都有的，不過(guò)不得不說(shuō)的是，這小店的白水魚(yú)真的非常嫩，非常鮮，好吃。送子龍?zhí)闼闼业淖詈贸?，香的?lái)，就是走油蹄，一般人少可以點(diǎn)半只的，這點(diǎn)老板想的很周到哦。半只是切成片的，肥而不膩，一點(diǎn)不油，很下飯，我很喜歡。其它菜的話沒(méi)吃過(guò)，希望去吃過(guò)的朋友能分享一下，看看還有什么好吃的?？傊且患曳浅Ｍ扑]大家去的古鎮(zhèn)飯店了。錢(qián)塘人家，錢(qián)塘人家有兩家?？拷鼰熡觊L(zhǎng)廊開(kāi)端的那個(gè)比較小，人特別多。靠近安秀橋的那個(gè)，稍微大這么一點(diǎn)點(diǎn)，人相對(duì)較少。在西塘算是環(huán)境還可以的（相對(duì)來(lái)說(shuō)），價(jià)格么在西塘也算是偏高的。曾在他們家吃過(guò)兩次菜。一次是桌菜，300元，菜上的超級(jí)快，盤(pán)子一下子就疊了兩層，感覺(jué)是已經(jīng)做好的，于是就沒(méi)了吃的念頭。第二次是點(diǎn)菜。因?yàn)槿サ臅r(shí)間較晚，已經(jīng)晚上快7點(diǎn)了，所以服務(wù)員一直在旁邊催著點(diǎn)菜，說(shuō)是7點(diǎn)以后就不接受點(diǎn)菜了，感覺(jué)超級(jí)不好，所以就隨便點(diǎn)了些菜。比較受大家歡迎的就是雞/餛飩/魚(yú)蒸蛋，其他就沒(méi)啥了。所以，人少的話，這家店也就點(diǎn)個(gè)環(huán)境，隨便在二樓臨河的位子上點(diǎn)幾個(gè)菜，看看河景吃飯。適合那些覺(jué)得菜不是關(guān)鍵，價(jià)格不是關(guān)鍵的朋友。門(mén)票 如果您坐汽車(chē)來(lái)的，出了汽車(chē)站，沿著平川路，一直往北走，10分鐘就到了唐家弄。進(jìn)入唐家弄，您就已經(jīng)到了西塘景區(qū)里邊了。千萬(wàn)不要問(wèn)別人西塘的正門(mén)在哪里，去正門(mén)那是都要買(mǎi)票的。西塘的正門(mén)，就在第一停車(chē)場(chǎng)邊上，如果您是開(kāi)車(chē)來(lái)的，或者一定要走正門(mén)，那么對(duì)不起，您要買(mǎi)50-100元的門(mén)票。 注意以下問(wèn)題： ① 如果進(jìn)景區(qū)每天都需要50元的門(mén)票，景點(diǎn)聯(lián)票100元，17點(diǎn)以后不用買(mǎi)門(mén)票（不要花冤枉錢(qián)給三輪車(chē)或“黃?！保?② 如果實(shí)在8：00-17：00之間需要進(jìn)入景區(qū)，又不想買(mǎi)門(mén)票的網(wǎng)友請(qǐng)您自己下車(chē)后找當(dāng)?shù)氐摹包S?！苯灰?。（當(dāng)然也鼓勵(lì)購(gòu)買(mǎi)50或者100元聯(lián)票畢竟來(lái)一次西塘不容易，花錢(qián)買(mǎi)安心，也看看著名的江南景點(diǎn)。） 景點(diǎn)攻略 如同世博會(huì)英國(guó)館，它所要表達(dá)的意思只是走馬觀花的走一遍是不會(huì)了解它要表達(dá)的思想，當(dāng)你聽(tīng)過(guò)導(dǎo)游的講解才知道為什么英國(guó)館是零碳館。很多人文的景區(qū)沒(méi)有導(dǎo)游走一遍也就看個(gè)熱鬧。 ① “蹭團(tuán)”：買(mǎi)門(mén)票進(jìn)去之后可以跟著“旅行團(tuán)”的后面，聽(tīng)聽(tīng)導(dǎo)游如何講的，多多少少了解一下這些靜止的東西要展示給我們什么內(nèi)涵～如果時(shí)間充裕可以多蹭幾個(gè)團(tuán)?、趯?duì)于比較冷僻的景觀也不要抱著忽視的態(tài)度，畢竟大老遠(yuǎn)的跑來(lái)也不容易！從塘東街筆直向前，過(guò)了檢票口的右手邊就能到圣堂．附近就有倪宅．再過(guò)去就是明清時(shí)代，途中還可以看見(jiàn)幾家有特色的酒吧，一直能通到獅子橋．（據(jù)說(shuō)小湯就是在那里跑來(lái)跑去的），獅子橋再過(guò)去就是臥龍橋，還有酒文化博物館什么的．酒廠后門(mén)也在那一塊．然后順著北柵街再走到河對(duì)面的長(zhǎng)廊．既然到了西塘，煙雨長(zhǎng)廊是一定要走一走的。清晨和晚上的感覺(jué)都不一樣。走到送子來(lái)鳳橋，就可以去坐船。西街也在那一塊．還有石皮弄啦，根雕館啦，都可以看一看．記得這個(gè)時(shí)候就要把門(mén)票帶帶好，千萬(wàn)不能丟。因?yàn)橛袝r(shí)候你走著走著，居然就會(huì)從某個(gè)小弄堂走出古鎮(zhèn)。等你再想走回來(lái)，說(shuō)不定運(yùn)氣不好，就碰上個(gè)檢票的，無(wú)票不能再進(jìn)．我就已經(jīng)看見(jiàn)過(guò)很多次因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題導(dǎo)致游客和檢票的人吵起來(lái)。 ③西塘景區(qū)是我去過(guò)的我認(rèn)為最好的一個(gè)景區(qū)，景區(qū)里面也有賣(mài)東西的，但不象烏鎮(zhèn)和周莊還有南潯那樣，簡(jiǎn)直不是小鎮(zhèn)而是賣(mài)特色商品的店鋪，一家挨著一家！當(dāng)然，西塘景區(qū)里面并沒(méi)有保持原貌，很多地方都是修葺過(guò)的，明顯的比較新，但是看起來(lái)比較舒服，很有一種江南小鎮(zhèn)的感覺(jué)！六．酒吧 年輕人嘛，總是要去熱鬧的地方，西塘的酒吧比上海還熱鬧，果然名不虛傳，尤其是周末的時(shí)候。先說(shuō)一下西塘酒吧的消費(fèi)，在西塘酒吧消費(fèi)并不會(huì)因?yàn)樵诰皡^(qū)價(jià)格被抬高，相反可能比上海、杭州還要低一些，正是因此西塘的酒吧為驢友所喜愛(ài)。啤酒20-30，干果等小果盤(pán)10-20，紅酒200到不等，洋酒分品牌。西塘酒吧數(shù)量很多，塘東街兩邊都是，幾乎個(gè)個(gè)賓朋滿座，名字起得也很有feeling。酒吧里里外外都掛著很多游客的留言，五顏六色的便簽紙貼在墻上，滿滿當(dāng)當(dāng)，很有質(zhì)感。如果你愿意，當(dāng)然也可以在情人節(jié)時(shí)，帶著愛(ài)人，來(lái)這里留下你們的愛(ài)情宣言。西塘的酒吧和其他地方不一樣之處還在于，大城市里的酒吧有太多無(wú)可奈何的男男女女夜夜買(mǎi)醉，暗自神傷；而這里，沒(méi)有許多喧囂和浮華，不必?fù)?dān)心酒里會(huì)不會(huì)被人加了搖頭丸，不必緊張是不是有人不懷好意在打你的主意，在這兒，更像是一群年輕朋友的party，喝點(diǎn)啤酒，唱唱歌，從生活的紛紛擾擾中解脫出來(lái)，留一份輕松與自在。每當(dāng)華燈初上，西塘酒吧一條街便熱鬧起來(lái)。夜未央，人微醺，踏著千年的青石小路，河中燈籠倒影，穿過(guò)悠長(zhǎng)的雨巷，沉入水鄉(xiāng)夢(mèng)里。夜未央，人已醉，就在古鎮(zhèn)西塘。

自駕: 1.大學(xué)城往南 到漕橋上錫宜高速往杭州方向 轉(zhuǎn)寧杭高速往杭州方向 進(jìn)入浙江過(guò)湖州(遇申蘇浙皖還是往杭州方向) 遇滬嘉湖高速轉(zhuǎn)上海方向 過(guò)烏鎮(zhèn) 遇蘇嘉杭高速還是往上海方向 過(guò)后40km即到西塘出口 全程約130分鐘 -----傳統(tǒng)上的蘇州轉(zhuǎn)要遠(yuǎn)15km,費(fèi)用也貴20元;路也沒(méi)有湖州好走... ///// 2從橫山橋出口 到黎里 全程共116公里 1從起點(diǎn)出發(fā)，朝上海方向，進(jìn)入滬寧高速行駛72.3公里 2從出口離開(kāi)，朝蘇州方向，轉(zhuǎn)蘇嘉杭高速方向，轉(zhuǎn)杭州方向，進(jìn)入蘇嘉杭高速行駛40公里 3從ｇ３１８出口離開(kāi)，朝上海方向，進(jìn)入ｇ３１８ 從黎里 到古鎮(zhèn)西塘 全程共16公里 (318轉(zhuǎn)平黎線）注：黎里下高速走318國(guó)道大概5-6公里就右拐進(jìn)平黎線，一拐就有座橋，上橋2邊被石頭堆好了的卡車(chē)不能進(jìn)，小車(chē)面包車(chē)可以過(guò)） ｇ３１８向前沿平黎線行駛13.7公里，中間收費(fèi)站現(xiàn)在不知道還收不 左轉(zhuǎn)沿南苑路行駛0.8公里 左轉(zhuǎn)沿宏福路行駛53米，到達(dá)終點(diǎn) 其他去的途徑以及吃的玩的就太多了,給個(gè)帖子,慢慢看,很詳細(xì) http://bbs.hualongxiang.com/thread-4952329-1-1.html

公交線路：地鐵2號(hào)線 → 地鐵1號(hào)線 → 地鐵5號(hào)線 → 南閔專(zhuān) → 南葉線，全程約48.3公里1、從外灘步行約860米,到達(dá)南京東路站2、乘坐地鐵2號(hào)線,經(jīng)過(guò)1站, 到達(dá)人民廣場(chǎng)站3、乘坐地鐵1號(hào)線,經(jīng)過(guò)12站, 到達(dá)莘莊站4、乘坐地鐵5號(hào)線,經(jīng)過(guò)6站, 到達(dá)東川路站5、步行約240米,到達(dá)金平路輕規(guī)路站6、乘坐南閔專(zhuān),經(jīng)過(guò)7站, 到達(dá)到達(dá)望城坡水廠站7、步行約160米,到達(dá)大葉公路(滬杭公路)站8、乘坐南葉線,經(jīng)過(guò)4站, 到達(dá)紅旗港(浦衛(wèi)公路)站9、步行約1.4公里,到達(dá)西塘公交線路：地鐵1號(hào)線 → 莘海專(zhuān)線 → 南葉線，全程約43.1公里1、從外灘步行約1.7公里,到達(dá)人民廣場(chǎng)站2、乘坐地鐵1號(hào)線,經(jīng)過(guò)12站, 到達(dá)莘莊站3、步行約170米,到達(dá)莘莊地鐵站南廣場(chǎng)站4、乘坐莘海專(zhuān)線,經(jīng)過(guò)8站, 到達(dá)滬杭公路奉金公路站5、步行約490米,到達(dá)大葉公路(滬杭公路)站6、乘坐南葉線,經(jīng)過(guò)4站, 到達(dá)紅旗港(浦衛(wèi)公路)站7、步行約1.4公里,到達(dá)西塘公交線路：地鐵1號(hào)線 → 地鐵5號(hào)線 → 南閔專(zhuān) → 南葉線，全程約48.1公里1、從外灘步行約1.7公里,到達(dá)人民廣場(chǎng)站2、乘坐地鐵1號(hào)線,經(jīng)過(guò)12站, 到達(dá)莘莊站3、乘坐地鐵5號(hào)線,經(jīng)過(guò)6站, 到達(dá)東川路站4、步行約240米,到達(dá)金平路輕規(guī)路站5、乘坐南閔專(zhuān),經(jīng)過(guò)7站, 到達(dá)到達(dá)望城坡水廠站6、步行約160米,到達(dá)大葉公路(滬杭公路)站7、乘坐南葉線,經(jīng)過(guò)4站, 到達(dá)紅旗港(浦衛(wèi)公路)站8、步行約1.4公里,到達(dá)西塘公交線路：17路 → 南申專(zhuān)線 → 南葉線，全程約56.8公里1、從外灘步行約380米,到達(dá)江西中路漢口路站2、乘坐17路,經(jīng)過(guò)2站, 到達(dá)西藏南路淮海東路站3、步行約110米,到達(dá)柳林路壽寧路站4、乘坐南申專(zhuān)線,經(jīng)過(guò)13站, 到達(dá)南橋汽車(chē)站5、步行約10米,到達(dá)易初蓮花(南奉公路)站6、乘坐南葉線,經(jīng)過(guò)16站, 到達(dá)紅旗港(浦衛(wèi)公路)站7、步行約1.4公里,到達(dá)西塘

這是本人第三次在寫(xiě)西塘旅游攻略了，由于前兩次的攻略都年代久遠(yuǎn)了，有些地方可能已經(jīng)變化的，因此本次發(fā)貼的目的是希望為近期去西塘旅游的網(wǎng)友們提供幫助，以回饋曾經(jīng)給予我?guī)椭木W(wǎng)友們，在過(guò)去2年里一共游了西塘3次，這次時(shí)間是2011年8月去的。從開(kāi)始準(zhǔn)備游西塘之前，我在網(wǎng)上搜了一些帖子（大部分是攜程上發(fā)表的，一小部分是天涯上發(fā)表的），對(duì)我?guī)椭艽?，讓我有效的?jié)約了時(shí)間和享受了美景。我們是去西塘游玩了3次，希望自己寫(xiě)的能夠盡量詳細(xì)準(zhǔn)確，但是畢竟不是在西塘生活的本地人，很難做到面面俱到，還請(qǐng)多包涵。 在上海出差的時(shí)候，周末的時(shí)候?yàn)榱朔潘删o張的心情，常常攜伴去周邊旅游。去過(guò)杭州(西湖，靈隱寺，龍井村)、上海(南京路、城隍廟、外灘)、周莊、西塘、烏鎮(zhèn)、同里、東山、西山，無(wú)錫、盛澤。在去過(guò)的地方中印象最好的地方就是西塘，不僅僅是景美，更因?yàn)椴徽摼皡^(qū)里面、還是景區(qū)外面的飲食都是比較便宜的，可以說(shuō)，我出差在外最便宜的一頓飯是在西塘景區(qū)外面吃的！ 公司出差地是上海邊上靠近浙江的小鎮(zhèn)——楓涇。楓涇是個(gè)盛產(chǎn)黃酒的小鎮(zhèn)，楓涇老酒是這里的特產(chǎn)。楓涇離開(kāi)上海和西塘都不遠(yuǎn)， 我的故事就要從上海開(kāi)始。 一．住宿 游西塘，一定要住一個(gè)晚上。西塘的夜景很美，尤其是坐在船上夜游西塘美景。在攻略里我盡量不提及客棧的名字。以免各位看客以為我是個(gè)托。不過(guò)在這里有點(diǎn)可以跟大家說(shuō)明一下，西塘的客棧或者旅館價(jià)格一般都是不貴的，我這里有個(gè)大概的價(jià)目。在非法定節(jié)日包括雙休日的時(shí)候民居客棧不臨水的話差不多是80-120元. 臨水的客棧的差不多是150-250元.而正規(guī)的賓館的話差不多是120-180元.具體價(jià)格的話也要看房間大小以及設(shè)備來(lái)定的。不過(guò)到了雙休日和節(jié)假日，特別是在五一和十一長(zhǎng)假的話，價(jià)格翻倍也是很正常的。所以在雙休日和節(jié)假日去西塘旅游的朋友們就要注意一下了。二．乘車(chē) 上海南站（柳州路的）或者上海汽車(chē)總站（中興路1666號(hào)）坐長(zhǎng)途汽車(chē)直接到西塘最方便，下來(lái)就到了。不建議做動(dòng)車(chē)，火車(chē)，否則下來(lái)還要換車(chē)。南站或者總站到西塘單程車(chē)票都是32元，114公里，行程1個(gè)半到2個(gè)小時(shí)。 注意以下問(wèn)題： ①去西塘路上風(fēng)景不錯(cuò)，不過(guò)畢竟去古鎮(zhèn)，建議帶好太陽(yáng)鏡，遮陽(yáng)帽，還有驅(qū)蚊水，西塘是水鄉(xiāng)，蚊子比較多。 ②汽車(chē)站下來(lái)，走路10分鐘就到了，千萬(wàn)不要叫三輪車(chē)，如果實(shí)在累了，可以叫，但千萬(wàn)不要相信三輪車(chē)或者路人說(shuō)某某旅舍不好，貴什么的。他可以帶你去便宜的客棧等等，要知道天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，沒(méi)人會(huì)吃飽撐幫你帶路，你聽(tīng)信他的話，你們的住宿費(fèi)有20%會(huì)落入他們的腰包！切記！ ③當(dāng)?shù)厝朔窖酝χ氐?，?dāng)時(shí)問(wèn)了幾個(gè)人都問(wèn)不明白個(gè)所以然。他跟你說(shuō)的話你不懂，你跟他說(shuō)的話他不懂！不過(guò)，可以找一些年輕一些的人，或者在西塘站車(chē)站里面問(wèn)一下就可以。 ④注意首末班車(chē)時(shí)間，一定要早點(diǎn)出發(fā)，雖然景區(qū)不是很大，但是我們上午快11點(diǎn)到的，逛逛景點(diǎn)吃吃飯，喝喝茶，到晚上6點(diǎn)多鐘還有些景點(diǎn)沒(méi)有逛到。 三．吃 我對(duì)吃一向是“滋滋不倦”的。除了上海附近小鎮(zhèn)都有的芡實(shí)、酒釀圓子之外，還有酒釀餅、閔餅、狀元蹄等小吃。飯店和特色小吃煙雨長(zhǎng)廊的靠近安秀橋這頭就有個(gè)像小吃廣場(chǎng)一類(lèi)的地方，那里就有賣(mài)著名的陸氏餛飩和錢(qián)氏豆腐花．但是本人覺(jué)得很一般，沒(méi)啥好吃的． 不過(guò)有個(gè)朋友是從廈門(mén)來(lái)的，他們居然沒(méi)吃過(guò)咸的豆腐花（就是里面放蝦米紫菜，上海還有放油條，榨菜的），只吃過(guò)甜的．恩，中國(guó)果然大呀．所以既然來(lái)了西塘就吃吃看吧． 我自己比較喜歡西塘的燒賣(mài)，因?yàn)檫@里的燒賣(mài)挺有特色，和上海不一樣，里面是放肉的而不是糯米．如果沒(méi)吃過(guò)這種類(lèi)型的燒賣(mài)的朋友們可以試一試哦． 還有一過(guò)塘東街檢票口前的一家小吃店，每天下午14:00左右會(huì)賣(mài)類(lèi)似于鮮肉月餅的東西．生意很好，當(dāng)?shù)厝速I(mǎi)的很多．大家如找得到這家，也可以買(mǎi)了試試．　 到煙雨長(zhǎng)廊必會(huì)看到管老太臭豆腐．買(mǎi)幾塊吧．西塘的豆腐很嫩，而且豆香很濃哦．我超級(jí)喜歡吃西塘的豆腐，當(dāng)然真假管老太太多，隨便找一家，事實(shí)證明都差不多。 還有西塘的粉蒸肉，不知道算不算小吃。其實(shí)就是荷葉里面包小米和肉，本人是不太喜歡吃的。有些人倒覺(jué)得還不錯(cuò)。西塘的芡實(shí)糕到處都吃。森林的攤位上排得到處都是人。所以我就在他們家旁邊攤位上隨便買(mǎi)了點(diǎn)，什么曹記的。后來(lái)混得熟了，從當(dāng)?shù)厝四抢锏弥?，好的芡?shí)糕味道不是很甜，這才說(shuō)明芡實(shí)比較多，糯米摻得比較少。我自己比較喜歡吃核桃芡實(shí)糕，很香。但是芡實(shí)糕放不了太久，所以大家要量人而買(mǎi)。我個(gè)人倒是推薦大家去買(mǎi)包芡實(shí)（一定要是新貨），回家煮八寶粥喝。燒出來(lái)很糯，就和西米一樣。超級(jí)好吃~~~~記得要砍價(jià)哦，20來(lái)元買(mǎi)一包就差不多了。上海超市里大概賣(mài)28元/斤。西塘到處都是天下第一面。其實(shí)都是末流。稍微好吃點(diǎn)的面都在古鎮(zhèn)外。某家蘇州羊肉面還不錯(cuò)。不過(guò)，面食算是西塘特色么？我看不是。一個(gè)人想不出吃什么的時(shí)候可以去吃一碗隨便打發(fā)一下。其他小吃，我覺(jué)得和江浙滬一帶大同小異，所以沒(méi)啥可推薦的。 除了小吃，西塘有幾家特別好的飯店，如果哪位朋友跟我同樣碰巧在這幾家飯店吃過(guò)飯的話，也算有緣，至于名字的在下面會(huì)有提到。這里我就說(shuō)說(shuō)我吃過(guò)的幾家現(xiàn)在還開(kāi)著的飯店好了。老品芳老品芳幾乎去西塘的人都知道。從塘東街走過(guò)去，過(guò)了安秀橋右手邊就是。其實(shí)，它那里的環(huán)境真的不好，地方好小，而且周末居然還等位，至少要等個(gè)30分鐘，主要是老板的態(tài)度比較差，可能是以為太忙了把。但它的優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn)。價(jià)格便宜----- 人少的時(shí)候也可以去吃館子；味道正宗----- 都是當(dāng)?shù)厝斯?yīng)的菜肉，而且都是當(dāng)?shù)厝俗约簾?，代表?dāng)?shù)氐募页２颂厣?。所以，要?人以下的確實(shí)值得去老品芳一試。平均每人也就20-30元了?？梢曰ū容^少的錢(qián)，將西塘特色菜吃個(gè)遍。要是人多，我勸大家還是不要去了。去了就干脆包場(chǎng)得了。 送子得月樓，位置在塘東街上，也就是游客口中的酒吧一條街，下了安鏡橋正東面，2樓的一家飯店，畢竟沒(méi)有店面所以不太好找，這個(gè)店在其它地區(qū)的游客中的知名度我不清楚，但它在上海游客中的口碑是非常好的，我也是聽(tīng)單位的同事說(shuō)了才去的。沒(méi)有店面的，不過(guò)非常整潔，衛(wèi)生工作做的很不錯(cuò)。價(jià)格方面我對(duì)比了一下，比老品房稍微貴點(diǎn)，比其它飯店要便宜點(diǎn)，但是它的量比老品房多了不是一點(diǎn)點(diǎn)。還挺熱情很快的招呼我坐下點(diǎn)菜，老阿婆很熱情給我送上了熱茶。說(shuō)說(shuō)菜吧，我就點(diǎn)了幾個(gè)店里推薦的。醬爆螺絲，5塊，這應(yīng)該是我在西塘吃過(guò)最好吃的螺絲了。清蒸白水魚(yú)，28塊一條，這個(gè)在西塘每家飯店都有的，不過(guò)不得不說(shuō)的是，這小店的白水魚(yú)真的非常嫩，非常鮮，好吃。送子龍?zhí)闼闼业淖詈贸?，香的?lái)，就是走油蹄，一般人少可以點(diǎn)半只的，這點(diǎn)老板想的很周到哦。半只是切成片的，肥而不膩，一點(diǎn)不油，很下飯，我很喜歡。其它菜的話沒(méi)吃過(guò)，希望去吃過(guò)的朋友能分享一下，看看還有什么好吃的?？傊且患曳浅Ｍ扑]大家去的古鎮(zhèn)飯店了。錢(qián)塘人家，錢(qián)塘人家有兩家?？拷鼰熡觊L(zhǎng)廊開(kāi)端的那個(gè)比較小，人特別多?？拷残銟虻哪莻€(gè)，稍微大這么一點(diǎn)點(diǎn)，人相對(duì)較少。在西塘算是環(huán)境還可以的（相對(duì)來(lái)說(shuō)），價(jià)格么在西塘也算是偏高的。曾在他們家吃過(guò)兩次菜。一次是桌菜，300元，菜上的超級(jí)快，盤(pán)子一下子就疊了兩層，感覺(jué)是已經(jīng)做好的，于是就沒(méi)了吃的念頭。第二次是點(diǎn)菜。因?yàn)槿サ臅r(shí)間較晚，已經(jīng)晚上快7點(diǎn)了，所以服務(wù)員一直在旁邊催著點(diǎn)菜，說(shuō)是7點(diǎn)以后就不接受點(diǎn)菜了，感覺(jué)超級(jí)不好，所以就隨便點(diǎn)了些菜。比較受大家歡迎的就是雞/餛飩/魚(yú)蒸蛋，其他就沒(méi)啥了。所以，人少的話，這家店也就點(diǎn)個(gè)環(huán)境，隨便在二樓臨河的位子上點(diǎn)幾個(gè)菜，看看河景吃飯。適合那些覺(jué)得菜不是關(guān)鍵，價(jià)格不是關(guān)鍵的朋友。門(mén)票 如果您坐汽車(chē)來(lái)的，出了汽車(chē)站，沿著平川路，一直往北走，10分鐘就到了唐家弄。進(jìn)入唐家弄，您就已經(jīng)到了西塘景區(qū)里邊了。千萬(wàn)不要問(wèn)別人西塘的正門(mén)在哪里，去正門(mén)那是都要買(mǎi)票的。西塘的正門(mén)，就在第一停車(chē)場(chǎng)邊上，如果您是開(kāi)車(chē)來(lái)的，或者一定要走正門(mén)，那么對(duì)不起，您要買(mǎi)50-100元的門(mén)票。 注意以下問(wèn)題： ① 如果進(jìn)景區(qū)每天都需要50元的門(mén)票，景點(diǎn)聯(lián)票100元，17點(diǎn)以后不用買(mǎi)門(mén)票（不要花冤枉錢(qián)給三輪車(chē)或“黃牛”） ② 如果實(shí)在8：00-17：00之間需要進(jìn)入景區(qū)，又不想買(mǎi)門(mén)票的網(wǎng)友請(qǐng)您自己下車(chē)后找當(dāng)?shù)氐摹包S牛”交易。（當(dāng)然也鼓勵(lì)購(gòu)買(mǎi)50或者100元聯(lián)票畢竟來(lái)一次西塘不容易，花錢(qián)買(mǎi)安心，也看看著名的江南景點(diǎn)。） 景點(diǎn)攻略 如同世博會(huì)英國(guó)館，它所要表達(dá)的意思只是走馬觀花的走一遍是不會(huì)了解它要表達(dá)的思想，當(dāng)你聽(tīng)過(guò)導(dǎo)游的講解才知道為什么英國(guó)館是零碳館。很多人文的景區(qū)沒(méi)有導(dǎo)游走一遍也就看個(gè)熱鬧。 ① “蹭團(tuán)”：買(mǎi)門(mén)票進(jìn)去之后可以跟著“旅行團(tuán)”的后面，聽(tīng)聽(tīng)導(dǎo)游如何講的，多多少少了解一下這些靜止的東西要展示給我們什么內(nèi)涵～如果時(shí)間充?？梢远嗖鋷讉€(gè)團(tuán)?、趯?duì)于比較冷僻的景觀也不要抱著忽視的態(tài)度，畢竟大老遠(yuǎn)的跑來(lái)也不容易！從塘東街筆直向前，過(guò)了檢票口的右手邊就能到圣堂．附近就有倪宅．再過(guò)去就是明清時(shí)代，途中還可以看見(jiàn)幾家有特色的酒吧，一直能通到獅子橋．（據(jù)說(shuō)小湯就是在那里跑來(lái)跑去的），獅子橋再過(guò)去就是臥龍橋，還有酒文化博物館什么的．酒廠后門(mén)也在那一塊．然后順著北柵街再走到河對(duì)面的長(zhǎng)廊．既然到了西塘，煙雨長(zhǎng)廊是一定要走一走的。清晨和晚上的感覺(jué)都不一樣。走到送子來(lái)鳳橋，就可以去坐船。西街也在那一塊．還有石皮弄啦，根雕館啦，都可以看一看．記得這個(gè)時(shí)候就要把門(mén)票帶帶好，千萬(wàn)不能丟。因?yàn)橛袝r(shí)候你走著走著，居然就會(huì)從某個(gè)小弄堂走出古鎮(zhèn)。等你再想走回來(lái)，說(shuō)不定運(yùn)氣不好，就碰上個(gè)檢票的，無(wú)票不能再進(jìn)．我就已經(jīng)看見(jiàn)過(guò)很多次因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題導(dǎo)致游客和檢票的人吵起來(lái)。 ③西塘景區(qū)是我去過(guò)的我認(rèn)為最好的一個(gè)景區(qū)，景區(qū)里面也有賣(mài)東西的，但不象烏鎮(zhèn)和周莊還有南潯那樣，簡(jiǎn)直不是小鎮(zhèn)而是賣(mài)特色商品的店鋪，一家挨著一家！當(dāng)然，西塘景區(qū)里面并沒(méi)有保持原貌，很多地方都是修葺過(guò)的，明顯的比較新，但是看起來(lái)比較舒服，很有一種江南小鎮(zhèn)的感覺(jué)！六．酒吧 年輕人嘛，總是要去熱鬧的地方，西塘的酒吧比上海還熱鬧，果然名不虛傳，尤其是周末的時(shí)候。先說(shuō)一下西塘酒吧的消費(fèi)，在西塘酒吧消費(fèi)并不會(huì)因?yàn)樵诰皡^(qū)價(jià)格被抬高，相反可能比上海、杭州還要低一些，正是因此西塘的酒吧為驢友所喜愛(ài)。啤酒20-30，干果等小果盤(pán)10-20，紅酒200到不等，洋酒分品牌。西塘酒吧數(shù)量很多，塘東街兩邊都是，幾乎個(gè)個(gè)賓朋滿座，名字起得也很有feeling。酒吧里里外外都掛著很多游客的留言，五顏六色的便簽紙貼在墻上，滿滿當(dāng)當(dāng)，很有質(zhì)感。如果你愿意，當(dāng)然也可以在情人節(jié)時(shí)，帶著愛(ài)人，來(lái)這里留下你們的愛(ài)情宣言。西塘的酒吧和其他地方不一樣之處還在于，大城市里的酒吧有太多無(wú)可奈何的男男女女夜夜買(mǎi)醉，暗自神傷；而這里，沒(méi)有許多喧囂和浮華，不必?fù)?dān)心酒里會(huì)不會(huì)被人加了搖頭丸，不必緊張是不是有人不懷好意在打你的主意，在這兒，更像是一群年輕朋友的party，喝點(diǎn)啤酒，唱唱歌，從生活的紛紛擾擾中解脫出來(lái)，留一份輕松與自在。每當(dāng)華燈初上，西塘酒吧一條街便熱鬧起來(lái)。夜未央，人微醺，踏著千年的青石小路，河中燈籠倒影，穿過(guò)悠長(zhǎng)的雨巷，沉入水鄉(xiāng)夢(mèng)里。夜未央，人已醉，就在古鎮(zhèn)西塘。

老外你字打的真好

建議你去上海虹橋火車(chē)站~哪有那好多的車(chē)到再看看別人怎么說(shuō)的。