舍得酒業(yè)的優(yōu)勢，誰知道中國第一生態(tài)釀酒工業(yè)園指的是什么

這個啊，是說的擁有四重生態(tài)圈的沱牌舍得酒業(yè)吧，沱牌舍得廠區(qū)有：中國第一個生態(tài)釀酒工業(yè)園。同時沱牌舍得酒業(yè)還擁有獨特的四重生態(tài)圈優(yōu)勢。

四重生態(tài)圈是沱牌舍得酒業(yè)獨有的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，是指大生態(tài)圈-四川；亞生態(tài)圈-射洪縣；小生態(tài)圈-沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園；微生態(tài)圈-酒窖。

不是同一個概念，白酒金三角是指白酒區(qū)域產業(yè)化；四重生態(tài)圈是指生態(tài)環(huán)境區(qū)域形象化。比如四重生態(tài)圈所指出的大生態(tài)圈-四川省生態(tài)環(huán)境；亞生態(tài)圈-射洪縣生態(tài)環(huán)境；小生態(tài)圈-沱牌鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境；微生態(tài)圈-沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園。實際上四重生態(tài)圈可以理解為是沱牌舍得酒業(yè)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。

四重生態(tài)圈是一個大的概念，是一種對生態(tài)體系化的描述。它具體指的是沱牌舍得酒業(yè)依托的企業(yè)生態(tài)四重優(yōu)勢，大生態(tài)圈指四川省生態(tài)環(huán)境；亞生態(tài)圈指射洪縣生態(tài)環(huán)境；小生態(tài)圈指沱牌鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境；微生態(tài)圈指沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園的生態(tài)環(huán)境。由于是沱牌舍得酒業(yè)的所具有的生態(tài)優(yōu)勢，所以才會被人廣泛稱之沱牌舍得四重生態(tài)圈。

舍得酒定位于“中華第一文化酒” 在高檔白酒市場中，舍得定位于“中華第一文化酒”，依托中國傳統文化精髓優(yōu)勢傳播品牌文化，不模仿其它白酒單純以酒文化、窖池文化等細碎、片面的偽文化為核心的文化傳播。舍得將以繼承和弘揚中國國學文化的精髓為己任，在傳播中華文化的同時樹立舍得酒的高端白酒實力品牌形象。從文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪為巴蜀腹心，是中國高端白酒的核心產區(qū)之一，2010年世界侏羅紀大會舉辦地。“射洪春酒”起源于漢代，唐宋年間進入鼎盛時期，成為劍南道貢獻朝廷的燒春酒。唐時“射洪春酒”已負盛名，詩人杜甫賦詩贊曰“射洪春酒寒仍綠”、“蜀酒濃無敵”，“濃無敵”在蒸餾酒技術尚不發(fā)達的古代代表了一種較高的水平。此后，射洪春酒歷經宋、元、明、清歷代的傳承和改進，集釀酒工藝之大乘，是為今日舍得酒。從漢唐延續(xù)千年釀酒歷史，可謂有據可查的中國歷史最早的白酒之一，同時舍得酒中“舍得之道”所蘊含的深刻文化內涵也非當今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的膽識和氣魄絕非其它品牌所能比擬。 舍得酒是綠色生態(tài)健康型、舒適型白酒舍得人率先在行業(yè)內提出生態(tài)釀酒新概念。舍得酒生產釀造的全過程都是在綠色生態(tài)健康的環(huán)境中完成的，舍得酒的生產原則也是以奉獻給消費者以綠色生態(tài)健康的優(yōu)質產品，舍得酒的生產工藝中，在使白酒香味口感品質達到最佳標準的同時，科學提高白酒中有益于人體健康的微量成分，降低白酒中無益成分的指標，使舍得酒具有了前所未有的極致品質和健康概念。古人說過：“自古惟名士之杯方能成就佳釀。”杯中玉露，舍得珍釀，惟有真正成功的社會精英，善于享受生活的風流雅士，才懂得品味。 品舍得酒，與其說是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如說是種高雅的藝術鑒賞。須得在輕咂慢啜之際細細品味。 生態(tài)基地，水好，環(huán)境好陶瓷包裝，更好儲存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產自東北綠色生態(tài)基地，科技儲存營養(yǎng)型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

中國的白酒品牌眾多，基本上以醬香型的茅臺和濃香型的五糧液排行一二，領頭 沱牌集團·舍得酒業(yè)擁有中國白酒企業(yè)中最大的陳釀酒房，儲酒量可

在掌握了酒曲中微生物在白酒釀造中的不同作用之后，沱牌舍得在充分尊重世代傳承的制曲工藝的基礎上，進行了大膽革新，創(chuàng)造了白酒行業(yè)中獨特的制曲工藝。對沱牌舍得酒曲進行更細致的微觀系統分析，不難發(fā)現以下絕無僅有的特點：其一是微生物種類和數量堪稱第一。特別是含有紅曲霉微生物，增加酒體中健康活性物質“莫納可林K（Monacolin K）”。而“莫納可林K（Monacolin K）”具有顯著的調節(jié)血脂濃度、降低膽固醇和預防心血管疾病的功效，同時“莫納可林K（Monacolin K）”還在飲酒過程中增強肝臟功能，減小因分解酒精對肝臟造成的損傷。其二是生物酶類多樣性。沱牌舍得獨特制曲工藝使得繁衍富集的眾多微生物種類豐富，不僅決定了酶的多樣性，而且促進了酒體中各種香味物質的生化合成，最終使得沱牌舍得系列白酒的香味更豐富，從而具有馨香飄逸，入口綿柔，醇厚，滋味豐富，味覺細膩，圓厚潤滑的特點。其三是香味前驅物質眾多。微生物的種類繁多、生物酶的多樣性產生了較多的香味前驅物質，并不斷合成部分大分子長鏈物質，為后期形成沱牌舍得酒體“香氣幽雅，回味悠長”奠定了物質基礎。

首先從技術層面，沱牌舍得創(chuàng)造性使用多個創(chuàng)新成果，如提高白酒陳香味的大曲及制備方法獲國家發(fā)明專利的創(chuàng)新成果，如為幽雅風格白酒（濃香新流派）量身定制的桃花曲、月桂曲、陳香曲等多項技術突破。 其次從工藝層面，沱牌舍得采取獨有的復合曲，將曲按不同季節(jié)、不同曲類“因時、因地、因料、因窖、因糟、因甑、因味”調配成復合曲，根據不同季節(jié)使空氣中微生物的種群及數量有差異，不同的季節(jié)應采用不同的制曲工藝制作不同特色的曲藥，每個季節(jié)的曲都有自身的特點，然后以不同比例進行混合搭配。 此外，沱牌舍得酒曲比一般酒曲多一種大麥原料，由于大麥富含麥芽糖、β—淀粉酶、木糖酶和蛋白質降解酶，這有利于曲藥中酵母繁殖，并促進發(fā)酵過程中淀粉的分解，同時還有利于增加酒體內氨基酸等營養(yǎng)成分和風味物質的含量。 正是上述獨到之處，最終形成了沱牌舍得系列白酒“香氣幽雅，糧香陳香馨逸，醇厚綿柔，細膩圓潤，甘洌爽凈，回味悠長”的特點。

曲酒的純香

舍得酒的五大優(yōu)勢生態(tài)基地，水好，環(huán)境好陶瓷包裝，更好儲存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產自東北綠色生態(tài)基地，科技儲存營養(yǎng)型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

在當今中國的六大高檔名酒中，其名氣依次為茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊和舍得酒。前四種品牌均以老品牌的名氣奪人先聲。水井坊是在全興大曲基礎上新開發(fā)的高端酒，舍得酒亮相最晚，也是沱牌公司在中國名酒沱牌曲酒的基礎上開發(fā)的高端產品。目前舍得酒年產量僅幾百噸，品質有保證，2006年銷量增加了差不多一倍，后發(fā)優(yōu)勢明顯。 一是舍得酒釀制標準最高，基酒至少是五年以上陳釀，比五糧液的釀制標準都要高幾成。喝過舍得酒和五糧液的懂酒的人，馬上就能分出高下。舍得酒的香醇綿厚，無與倫比。雖然舍得酒的廣告投入不及茅臺酒和五糧液的十分之一，但喝過舍得酒的人，從此必愛舍得，回頭客多。而舍得酒又嚴控產量，其品質有充分保證。 二是舍得公司有中國最大的好酒庫，公司用宜興陶罐儲美酒12萬罐，大的一罐1噸，小的半噸，美酒陳釀超過8萬噸，相當于其它幾大高檔名酒廠陳釀的總和。有相當一部份已藏了30年以上。即以舍得酒未來年產量超過1000噸計算，僅現有陳釀就夠50年以上。而其他幾大高檔名酒廠，其好酒庫存小而產量爆增，品質難有保證。20年前開一瓶茅臺酒可以從一樓香到二樓，現時的茅臺酒還有這么香嗎？而舍得酒卻可以做到越來越香。 三是舍得酒的生態(tài)環(huán)保品質優(yōu)于其他幾種高檔名酒。舍得酒在中國最早提出生態(tài)釀酒理念，建起了占地5平方公里的中國第一生態(tài)釀酒工業(yè)園，園內光銀杏就超過2萬株，制曲車間設在原生態(tài)的秀水幽山處。同時，舍得酒所用6糧由東北專門的生產基地供應，不用農藥化肥，完全是生態(tài)糧食，其儲存用美國引進的恒溫低濕度的密封金屬糧倉，保證原料無鼠無蟲不用殺蟲劑，無農藥和殺蟲劑殘留物。其產品是真正的綠色健康酒品。 四是舍得酒文化內涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體。“舍得”是中華幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，只可為曠世酒尊專享。這樣的酒最有收藏價值。 五是舍得酒的包裝典雅質樸，僅看外盒就知是一件典藏佳品，粗圓柱酒樽更有酒中帝王之相，穩(wěn)若泰山之尊。比那些雖穿金戴銀大紅大綠卻俗不可耐的名酒包裝，高出千里。 有以上五大優(yōu)勢，舍得酒必然后來居上，當之無愧為中華珍釀，東方酒尊。?