1,用20斤的玻璃瓶做葡萄酒最多可以買多少斤葡萄和多少斤白糖因為我
15斤葡萄4斤糖
2,10斤白酒加10斤冰糖溶解后還有多少斤
酒精會揮發(fā),所以溶解以后的重量肯定會減少,嘿嘿,不過我不是數(shù)理高手,具體重量算不出來。
20斤
還有210斤
3,自釀高粱白酒存放半年后6000斤還剩多少
當然還是6000斤。白酒貯存容器是陶缸,每年損耗8%左右,半年損耗4%若是用白鋼罐貯存,每年損耗3‰,半年損耗1.5‰
這樣的條件說明不了白酒質(zhì)量。質(zhì)量好的白酒貯存是非常不錯的選擇。比如發(fā)酵工藝方面控制看:大曲清香型白酒適合貯存,二次清工藝白酒適合貯存。雜味大的白酒貯存可以減少雜味。
4,喝白酒能增加體重嗎
有些人啊,不喝酒都吃不下飯,是不是你以前喝酒的時候吃的飯比較多,現(xiàn)在不喝酒,飯量也減下來了啊,又或者喝啤酒容易發(fā)胖,從而有啤酒肚,所以感覺體重增加了,還是少喝酒為好啊。
每個人的身體情況不同,有的人喝酒增加體重,有的人喝酒,體重減輕。我就是喝酒,減輕體重的體質(zhì),我的一個同事卻喝酒增加體重。喝酒增加體重不是絕對的,因人而異。
5,新手釀制高粱酒上次九月中旬30度左右的氣溫發(fā)酵11天60斤高
你做到發(fā)酵正常情況下配料比例:糧殼比1:0.3,糧醅比1:3,發(fā)酵劑合格,使用量合理。入池發(fā)酵水分控制在56左右。入池溫度控制在20~22攝氏度。即可發(fā)酵出酒少,要分析上排發(fā)酵,查看酒醅顏色、升溫情況等?,F(xiàn)在看你提供的數(shù)據(jù),還不夠判斷,方法大體方向是:增加稻殼比例,可以到1:0.4,配醅量適當減少,可以到1:2~2.5,做到發(fā)酵前疏松,有彈性。外界溫度對發(fā)酵影響大,注意保溫。
我們廠每1斤可以達到0.52左右
6,為什么白酒發(fā)酵期越長需要的稻殼量越多
發(fā)酵時稻殼用得越多,那么發(fā)酵的界面就會越大,而帶入的氧氣就會過剩,好氧菌數(shù)量的增長過快,導致堆積發(fā)酵過程中前期的溫度過高,提升過于迅速,影響酒體的酒質(zhì)。而發(fā)酵時稻殼用得越少,發(fā)酵界面自然就會越小,帶入的氧氣就會過少,導致前期發(fā)酵時升不起來溫度,糖化反應(yīng)不徹底,釀制出來的酒水的量就會變少。
你描述不清,不知道你想表達什么。
初步理解是:
糧食經(jīng)過蒸煮后加入酒曲后就開始發(fā)酵了,發(fā)酵多少天,需要查看入池發(fā)酵的起始溫度,窖池內(nèi)升溫的最高溫度,當窖池降溫,主發(fā)酵期結(jié)束,出酒達到最大時候,這時候可以蒸餾白酒,當然還可以繼續(xù)發(fā)酵,使酒水中香味物質(zhì)提高一些。
一般白酒發(fā)酵期14天主發(fā)酵期,之后進行產(chǎn)酯,正規(guī)清香白酒發(fā)酵期28天,濃香白酒發(fā)酵期70天左右。
7,白酒度數(shù)指酒精的體積百分比那么四十度的西鳳酒密度是多少
酒的度數(shù)是含有乙醇液的體積百分比,一般是在表示為50度葡萄酒20℃體積比,表示在100毫升的葡萄酒,50ml含乙醇(20℃)。 首先,讓我們來看看酒的類別。在我們的具體品種的葡萄酒和葡萄酒文化之前談過,我們需要先了解一下葡萄酒的分類。 一到酒的生產(chǎn)方法分類:酒的生產(chǎn)方法通常有三種,發(fā)酵,蒸餾,準備。生產(chǎn)的葡萄酒,也被稱為葡萄酒,蒸餾酒及配制酒。 1.發(fā)酵是指制造原料 - 通常谷物和果汁直接加入到容器釀造酵母發(fā)酵成酒。酒店受歡迎的發(fā)酵,包括:葡萄酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒等。 2.蒸餾酒發(fā)酵原料(發(fā)酵的)通過蒸餾純化,該液體中含有的醇而得到的高度。酒店受歡迎的蒸餾酒有杜松子酒,威士忌,白蘭地,朗姆酒,伏特加,葡萄酒和德吉香格里拉中國白酒,如茅臺,五糧液。 3.配制酒在很多方面,經(jīng)常浸泡,攪拌,混合等多種類型。浸泡法用于葡萄酒,如國外的苦艾酒(苦艾酒),苦味(苦味),中國的人參酒,三蛇酒。法混合系統(tǒng)是酒(通常是大量的白酒)添加果汁,蜂蜜,牛奶或其他液體蒸餾混合之后。共混也是釀造過程中,通常兩個或更多酒可以對抗的,并且與例如,酒混合在一起的不同的區(qū)域,一個高數(shù)葡萄酒和葡萄酒勾兌低度,根據(jù)酒的年混合在一起形成了新的味道,還是得到了色,香,味更完美的葡萄酒。 二,以飲食和飲水的方式方法分類:根據(jù)餐飲的西方式分類,飲料可分為餐前酒,佐餐酒,餐后酒,餐后酒,烈性啤酒,軟飲料和混合飲料(包括雞尾酒)八大類。 三酒精含量類別:酒酒精含量可分為低,中,高酒精的酒。低度酒在20度,酒,桂花陳酒,香檳和葡萄酒低常用。中度酒和開胃酒,甜品等,酒精是22-40度,取得了竹葉青,黃酒,米酒等這樣的情況。指的是超過40度的酒的酒的酒精含量高,在國外白酒都是這一類。國內(nèi)的茅臺,五糧液,汾酒,二鍋頭等。葡萄酒在符號的酒精含量:有三種方式傳統(tǒng),照片: 1.英國的方式(賽克斯)的 2.美國方式(證明)的 3.歐洲方式(GL)的自1983年起,歐洲共同體(包括英國)GL實行統(tǒng)一的標準,酒精的體積百分比為液體程度的百分比,用符號“°”表示。美國仍然是在使用的證明方式。
水的密度是1
酒精的密度是0.8
60*1+40*0.8=92
理論上40度白酒的密度大約在0.92g/ml
實際上稍稍大于0.92,因為1體積水加1體積酒精小于2體積。
查表,40度白酒密度是0.94806