德國(guó)啤酒推薦，德國(guó)啤酒哪個(gè)牌子好

德國(guó)啤酒很多都是小牌子，在國(guó)內(nèi)買到的一般都是大牌子，像Paulaner的白啤酒，K?stritzer的黑啤酒等。

德國(guó)埃爾巴赫 布魯斯堡這兩款不錯(cuò) 埃爾巴赫桶裝是純手工釀造的 口感很好 是世界之星啤酒的銀獎(jiǎng) 布魯斯堡白啤也不錯(cuò) 很適合中國(guó)人的口味

德國(guó)啤酒各地都有當(dāng)?shù)嘏谱?，周圍德?guó)人喝的很多都是本地品牌，別的地方?jīng)]有的……我只知道喜力，不過那不是德國(guó)的。

德國(guó)博蘭特啤酒真的挺不錯(cuò)的，希望可以幫助到你！

建議你買些德國(guó)朗博啤酒，口感濃香，是嚴(yán)格按德國(guó)1516《啤酒純凈法》釀造，標(biāo)上有1516標(biāo)簽（具有法律效力，只有按《純凈法》釀造的啤酒才能使用，朗博啤酒的標(biāo)簽是倒貼著的，因?yàn)槭瞧績(jī)?nèi)二次發(fā)酵技術(shù)，里面有活性酵母，喝前要翻轉(zhuǎn)瓶身

推薦一款德國(guó)啤酒——皇家奧德威，是在德國(guó)啤酒故鄉(xiāng)巴伐利亞用1516純凈法釀造的，分黑白兩種。黑啤口感粗獷，白啤綿柔細(xì)膩，價(jià)錢也不貴，就是不太好買到，德國(guó)人沒想到中國(guó)人對(duì)3.1度德啤的喜好那么狂熱，所以首批進(jìn)關(guān)的10萬箱，在5月中旬酒杯批發(fā)商搶光了，你可以去當(dāng)?shù)鼐粕烫巻枂柨?，說不定有。。。如果沒有的話黑帶國(guó)王也行，但口感有點(diǎn)沖，不一定適合中國(guó)人，看個(gè)人喜好啦。希望對(duì)你有幫助！

你可以試試德國(guó)朗博啤酒，口感濃香，它和國(guó)內(nèi)的啤酒有很大不同，德國(guó)巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造，純手工釀造，不是工廠流水線，德國(guó)原裝進(jìn)口，瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵，瓶底保有活性酵母會(huì)讓啤酒時(shí)刻新鮮，活性酵母，營(yíng)養(yǎng)豐富，我喝過一次，口感很不錯(cuò)的

巴薩爾特、教士、瓦倫丁這三款不錯(cuò)。我喝的比較多的是巴薩爾特，感覺更純正一些！

這個(gè)問題可就太廣了，幾乎每個(gè)地區(qū)都有地產(chǎn)啤酒品牌，只能淺淺道兩句，好在本人喜歡啤酒，在德國(guó)生活十年，國(guó)內(nèi)外的啤酒喝過的也夠多了，大概提幾個(gè)吧。國(guó)內(nèi)的啤酒首推青島了（不過最好喝的青島是那種用塑料袋裝的鮮啤，要喝的話只能去當(dāng)?shù)亓耍?，個(gè)人認(rèn)為代表了國(guó)內(nèi)啤酒的最高水平，甚至是在歐洲的超市里時(shí)常都可以看到青島，可見還是比較受國(guó)內(nèi)外認(rèn)同的。地方性啤酒么，東北的雪花和金士百比較有名，但是個(gè)人不喜歡雪花（行家都知道就不多說了），金士百純生不錯(cuò)，各方面做的都挺地道。北京的燕京老牌子了，地方色彩濃厚，口感不錯(cuò)，不過個(gè)人認(rèn)為中規(guī)中矩沒什么特色。中西結(jié)合的藍(lán)帶系列在國(guó)內(nèi)也好多年了，我喝的第一瓶啤酒就是藍(lán)帶，現(xiàn)在還記憶猶新，那時(shí)候就覺得好喝，可惜現(xiàn)在假的太多了。要說哪里的啤酒好喝，那肯定是德國(guó)的了，一個(gè)字“純”。德國(guó)現(xiàn)在的啤酒工業(yè)還延續(xù)五百多年前的標(biāo)準(zhǔn)，除了水 酵母 麥芽 酒花其它的東西都不可以放（當(dāng)然除了特殊天然香料外）。幾乎每個(gè)城市甚至小村子都有自己的啤酒品牌，我在德國(guó)喝啤酒有個(gè)習(xí)慣，每到一個(gè)地方遇到?jīng)]喝過的啤酒牌子就喜歡收集這個(gè)牌子的啤酒杯，喝過多少德國(guó)啤酒不知道了，不過我收集的啤酒杯現(xiàn)在有一百多個(gè)了（不重樣的）。個(gè)人喜歡喝全麥 苦啤 白啤，代表性的品牌像franziskaner教士 bitburger hongburg krombach paulaner等等，太多了。北歐的啤酒和比利時(shí)的啤酒太烈，個(gè)人不是很喜歡。美國(guó)的啤酒么，太多工業(yè)化的影子，不推薦。

德國(guó)啤酒 德國(guó)啤酒突發(fā)奇想，向知道德國(guó)有什么有名的啤酒和他們的工藝，省得下次，還只知道傻傻的喝，雖然可以嘗出不同卻實(shí)在不得要領(lǐng)。在網(wǎng)上大概的搜了一下，還是蠻有意思的，自己整理了一下，摘錄一部分發(fā)上來，可惜有些部分是繁體的,英文中文都有，自己辨認(rèn)吧，呵：啤酒是以小麥芽和其它谷物，加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 Hops)發(fā)酵釀制而成，一般酒精度在4%~7%之間，也有高達(dá)酒精度20%以上，而在比利時(shí)，則有加入其它水果釀成的水果啤酒，但傳統(tǒng)的啤酒則以英國(guó)，荷蘭和德國(guó)最有名，一般可分為二種釀造方式。成分是大麥芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽，加熱以后經(jīng)過過濾，加上啤酒花再加熱，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國(guó)人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。何謂生啤酒 小麥→浸水→發(fā)芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入谷類糊狀物→加溫→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麥汁→冷卻5oC左右→加入酵母→低溫發(fā)酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性質(zhì)啤酒決定冷藏期限)→去雜質(zhì)→生啤酒何謂熟啤酒 生啤酒→裝入密封容器→以熱水淋洗→終止發(fā)酵→啤酒啤酒的分類：根據(jù)原麥汁濃度分類啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。 我國(guó)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒，其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。 大致上德國(guó)啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)榫浦兴奶欠萆?，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方，只是濃度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地，不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛了?？剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國(guó)啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。目前還有酒店供應(yīng)各種啤酒混合飲料，比如拉德樂(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一種很解渴的軟飲料。 根據(jù)生產(chǎn)方法分類比爾森啤酒（Pelsen)，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國(guó)目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ，特點(diǎn)為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長(zhǎng)，口味純爽。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。該啤酒顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。 博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國(guó)。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。 英國(guó)棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國(guó)最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。 司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好。 小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等檸檬汽水所混合的啤酒，酒精濃度低，口感清爽，相當(dāng)適合「功力」較溦嗩嬘謾adler在巴乏利亞的方言中為騎自行車之意，不難理解此種啤酒就是讓愛啤酒成癡的德國(guó)人即使是騎自行車登山邉?dòng)時(shí)，也能大肆享受啤酒但又不會(huì)影響其邉?chuàng)砟進(jìn)行。 Weissbier及DunlessWeissbier都是屬於小麥啤酒，嘗起來口感較甜，經(jīng)過過濾后的小麥啤酒色澤較為清澈，稱為Kristalweizen，味經(jīng)過濾色澤較為混濁的稱為Hefeweizen，至於DunlessWeissbier則是由顏色較深的小麥釀制而成，據(jù)說它算是啤酒中的上品，喝起來別有一番風(fēng)味。 Pilsener則是最受德國(guó)人喜歡的啤酒，味道嘗起來苦而不澀，是德國(guó)佬最常飲用的啤酒種類，也因此此種啤酒在德國(guó)最為普遍。Dunkles是屬於黑啤酒的一種，經(jīng)過二度發(fā)酵，嘗起來口感也較甜。如果您喜歡較為猛烈的啤酒，那就不妨試試Bock，由深色麥芽所釀制的Bock是屬於「性格剛烈」的啤酒，酒精含量高，喝過方知「酒濃」，而您可沒有想到這款烈性啤酒是由修道士所「釀造研發(fā)」出來的！Ales：上發(fā)酵法發(fā)酵過程中酵母浮於液面，俗稱英國(guó)型1. Barley，Wine：大麥酒 以英國(guó)釀制酒精度最高，可高達(dá)20%以上。2. Bi

這個(gè)不一定要德國(guó)的吧，好喝就可以了，我自己也很喜歡青島的，平時(shí)喝的多的就是青島的，不過現(xiàn)在好的啤酒挺多的，除了青島的，像雪花啤酒，燕京啤酒，百威啤酒，山城-重慶，珠江啤酒，哈爾濱啤酒，金威啤酒這些也都是很好的牌子，都是上榜好牌子網(wǎng)good-best上的啤酒十大品牌排行榜上的牌子，是大家喝得多的牌子，你可以參考對(duì)比下的

Paulaner