購買酒廠注意哪些，購買釀酒設(shè)備要注意什么

分兩塊，加熱部分，二是酒蒸桶，冷卻設(shè)備。 加熱用鍋爐為傳統(tǒng)酒廠首選，釀酒專用鍋爐 更加，參考www.njzygl.com 酒蒸桶，冷卻設(shè)備用不銹鋼304制作為最佳！瀘州，茅臺鎮(zhèn)，河南等全國都有制作的！

1、購買白酒時去正規(guī)的超市或者是商場，而且向他們索取發(fā)票并注明批次、批號，如果買回來的白酒出現(xiàn)問題還可以找到他們理賠；2、注意白酒的外包裝新舊程度，密封性是不是良好的，然后再看標(biāo)志是不是很清晰等，比如假白酒的酒瓶體外有大量的磨損情況，而且白酒的包裝盒也比較舊，缺少防偽標(biāo)識;3、如果是和朋友一起去酒店吃飯，必定少不了白酒。所以在酒店喝白酒的時候要注意，需要自己去開酒瓶，知名白酒的瓶蓋一般都是使用鋁質(zhì)金屬的防盜蓋，它們的特點(diǎn)是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一、開啟方便、蓋上的圖案及文字整齊清楚、對口嚴(yán)密，如果出現(xiàn)假冒的白酒產(chǎn)品，假冒的白酒酒瓶倒過來的時候往往會滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字都不清晰；4、如果你已經(jīng)是“酒過三巡”了，然后你的朋友們還想要喝酒，這時候你就會再向酒店買酒，買酒的時候請記得查看購買的白酒是不是真酒5、瓶裝白酒還可以看出清濁的程度，如果白酒中出現(xiàn)渾濁、有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均勻而且酒花很快消失，則可能是遇到了偽劣白酒;6、正宗白酒的顏色大都是無色透明，只有少量的陳年白酒是微黃色，而且白酒的瓶底是沒有沉淀的情況，封口非常嚴(yán)密、整齊，壓印紋理也是非常清晰，標(biāo)簽位置字體都是一致的。

1、選擇大型超市 如：沃爾瑪2、選擇品牌 現(xiàn)在20左右價位的白酒都是勾兌的 主要的口感3、包裝 送禮就買包裝好看的 自己喝主要是口感。

選購葡萄酒時，我們常常會陷入一些誤區(qū)，比如：1、品牌誤區(qū)。名牌酒可信度確實(shí)更高，但如果過分迷信，不加分析的話，名牌同樣會“撞你的腰”。2、年份誤區(qū)。所謂好年份，主要就是當(dāng)年的天氣適合葡萄的生長和收成，從而為釀造完美的葡萄酒打下基礎(chǔ)，年份對于葡萄酒來說至關(guān)重要?？墒牵澜缛绱酥?，任何兩個產(chǎn)區(qū)的氣候怎么能一樣？比如1985年，法國炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高，被認(rèn)為是一個不錯的年份，而同年的加州，收獲時節(jié)的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志，但也有預(yù)見性的酒廠，如Kendall Jackson將收成時間提前，同樣收獲了一個好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可見，單憑年份選酒是很有風(fēng)險(xiǎn)的，最好是找到好年份的酒后，再考量一下當(dāng)年酒廠的收成情況，特別是買高價酒的時候。3、評分誤區(qū)。酒評家不是精密的儀器，品酒打分時會受主客觀因素的影響，比如心情、個人偏好、身體狀況等，因此他們對酒的評價和打分對消費(fèi)的指導(dǎo)意義不容忽視，但過分依賴就不可取了。4、價格誤區(qū)。性價比應(yīng)該是比較理性的選擇。除了以上誤區(qū)，人們在選購葡萄酒時還會陷入產(chǎn)地、等級等誤區(qū)，因此在購買時需要注意。澳洲豹葡萄酒不錯

在今天，有很多種方法可以買到葡萄酒，當(dāng)然也有很多葡萄酒可供選擇，一般來說，超級市場的種類大概在600-700種，如果為了避免因沖動購買后產(chǎn)生的懊惱，還是要在買前比較一下賣家的 超級市場-專業(yè)酒窖 價格適中，宜于平常飲用且能同時購買其他物品，可選擇在超市 如果想得到一些建議或想購買一些不凡出品，這時您就需要去紅酒店咨詢專業(yè)人士了。一些紅酒專賣店提供試飲，便于您在購買前做出選擇 當(dāng)?shù)刂苯淤徺I 如果您有機(jī)會住在葡萄園附近或到那里旅游，向釀酒商直接購買是一件很愉快的事情，盡管不一定有專業(yè)紅酒店好，但是你很難拒絕釀酒商為您提供的免費(fèi)品嘗，如果您感到不是很喜歡的話，可以不必購買但要做出婉轉(zhuǎn)的表達(dá) 網(wǎng)上購買 網(wǎng)上購物是一件很吸引人的事情，但是要注意那些促銷產(chǎn)品，可能是久售未出或已接近保質(zhì)日期的產(chǎn)品，同時也應(yīng)小心一些低價名莊酒的廣告 購買建議 l 有些葡萄酒很貴，尤其是一些不能儲存超過幾個月的白葡萄酒和粉紅葡萄酒，適宜在當(dāng)年購買 l 那些站立儲存或置于光線下的葡萄酒，比較容易受損，不宜購買瓶身粘或有液體流出的葡萄酒 l 如果酒質(zhì)已變，需立即通知您所購買的地方 l 375毫升裝葡萄酒成熟的速度比標(biāo)準(zhǔn)瓶裝750毫升較快，所以宜早飲用，1500毫升裝則成熟的較慢一些 l 多品種拼裝箱一般來講會比單一品種整箱裝要略貴一些，如果您對所購買的酒質(zhì)很欣賞的話，那您就可以整箱購買