1,洋酒與紅酒有什么區(qū)別
紅酒帶澀。洋酒和飲料差不多
2,洋酒和葡萄酒那個更好
我想從養(yǎng)生來說應(yīng)該是葡萄酒要好些
葡萄酒不是洋酒。我國在古代就有葡萄酒,唐朝時楊玉環(huán)就很喜歡喝武威(古涼州)的葡萄酒。我國近代生產(chǎn)葡萄酒最早的企業(yè)是張裕公司,與1893年建廠。 我們常說的洋酒屬于葡萄酒里面的蒸餾酒,如x.o和v.s.o.p等。其實國內(nèi)有些企業(yè)也在生產(chǎn),莫高的v.s.o.p還很好喝的。
3,紅酒跟洋酒有什么區(qū)別
紅酒在中國人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下,洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒,酒精度一般在40度以上。
紅酒釀酒原料單一,就是葡萄。洋酒取材廣泛,有葡萄、谷物、土豆等。
簡單籠統(tǒng)地解釋為:
洋酒,是外國產(chǎn)的,也包括一般白酒(如伏特加或白蘭地)。
紅酒,一般是果品釀造的低度酒,進(jìn)口國產(chǎn)都有。
紅酒可能是國產(chǎn)的,洋酒一定是從國外進(jìn)口的,
很簡單啊
紅酒只是一個品種的酒名
而洋酒就是很多酒,其中也自然包括紅酒
紅酒跟洋酒大區(qū)別了 紅酒好低度 洋酒高度容易醉
1:紅酒就是紅葡萄酒,是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。
葡萄酒按顏色分,可分紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒,
紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵,再分離皮渣
白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀,取澄清也發(fā)酵
桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄,進(jìn)行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的
法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮
4,洋酒還是紅酒好
喜歡的就是最好的
依個人而言,,飲用量在范圍內(nèi),,都有助于身體,,如果超量,,什么酒都不好
紅酒好,度數(shù)較低不易喝醉,有養(yǎng)顏助消化作用,而且含有營養(yǎng)成分。洋酒醇綿好入口但后勁十足,很容易過量喝醉,危害身體健康。
洋酒度數(shù)高,是蒸餾型酒。 紅酒度數(shù)沒有超過15度的,是純發(fā)酵的產(chǎn)物。 看你喜愛了!
竹蓀原漿給這2樣都好。。
12度竹蓀原漿為竹海高科集團(tuán)下屬林海公司的傾力之作,該產(chǎn)品中凝聚了竹海人十幾年的心血與期盼。
竹蓀原漿以無公害優(yōu)質(zhì)山珍竹蓀為主要原料,輔以水、獼猴桃、蘋果、糥米、白砂糖、蜂蜜,經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)的發(fā)酵工藝精制,并經(jīng)多年低溫洞藏,而得的養(yǎng)身力作。
竹蓀原漿富含由山珍竹蓀、彌猴桃、蘋果等帶來的多種珍貴健康因子和營養(yǎng)素。具有極高的保健養(yǎng)身作用。產(chǎn)品色澤金黃晶瑩通透、口感純正、舒適醇厚、菌香果香交融生輝、是現(xiàn)代人群不可多得的極其珍貴的養(yǎng)身佳品。
竹蓀原漿中富有二十一種氨基酸、其中人體必需氨基酸就有十五種且含量豐富。同時含有極豐富的水溶性維生素,其中尤以B族維生素和維生素C為多。原漿中還具大量的宏量、微量礦物質(zhì)如鋅、鐵、鈣、鎂和硒等。原漿中還含有大量的從竹蓀中溶出的水溶性膳食纖維素,對人體胃腸道功能的提高具有重要的意義。
以上這些都不是最重要的,竹蓀原漿中還含有對人體健康起著重要作用的竹蓀多糖和植物多酚類物質(zhì)白黎蘆醇(為法國進(jìn)口高端波爾多葡萄酒含量的數(shù)十倍)。前者為人類免疫增強(qiáng)劑,對人體肝臟功能的維護(hù)、免疫調(diào)節(jié)功能的提高、防衰抗老、防止細(xì)胞變異、抑制腫瘤的擴(kuò)散具有重要意義。后者為人體心腦血管系統(tǒng)的維護(hù)劑,對人體心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防具有積極的作用。
http://hi.baidu.com/%C5%A3%C8%CB%C0%CF%D5%D4/blog/item/3e597f7a795662ef0bd18723.html
5,白酒紅酒洋酒有什么區(qū)別
1:紅酒就是紅葡萄酒,是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分,可分紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒, 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵,再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀,取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄,進(jìn)行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香-隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂-博卡尤紅酒 .卡隆-塞居紅酒 .拉菲特-羅歇爾德紅酒 .摩東-羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:五糧液,茅臺 3:洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類; 若以飲用時機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類: (1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是:人頭馬路易十三 ,人頭馬特級干邑 人頭馬VSOP特級香檳干邑 ,尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地: 法國 拿破侖金XO更于1994年之國際洋酒大賽中之“XO級”再奪殊榮,囊括兩項金獎。
6,紅酒與洋酒有什么區(qū)別
紅酒屬于洋酒中的一種。洋酒應(yīng)該是對國外產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱:只簡單說下各種酒的盛產(chǎn)國家吧。白蘭地、香檳是法國。紅酒一般是法國、西班牙、意大利(這三個屬于舊世界紅酒后面屬于新世界紅酒),智利、澳大利亞、阿根廷、南非、美國。伏特加是俄羅斯、芬蘭、波蘭。龍舌蘭是墨西哥、威士忌是蘇格蘭、英國、愛爾蘭、美國、加拿大。朗姆酒古巴、波多黎各、維爾克群島(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委內(nèi)瑞拉、牙買加。此外還有金酒,各種利口酒(又叫力嬌酒)如可可酒咖啡酒蘋果酒,及一些配制酒如苦艾酒。
1:紅酒就是紅葡萄酒,是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分,可分紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒, 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵,再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀,取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄,進(jìn)行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香-隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂-博卡尤紅酒 .卡?。蛹t酒 .拉菲特-羅歇爾德紅酒 .摩東-羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:五糧液,茅臺 3:洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類; 若以飲用時機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類: (1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是:人頭馬路易十三 ,人頭馬特級干邑 人頭馬vsop特級香檳干邑 ,尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地: 法國 拿破侖金xo更于1994年之國際洋酒大賽中之“xo級”再奪殊榮,囊括兩項金獎。
7,了解一下紅酒和洋酒的知識
紅酒的等級劃分依原產(chǎn)國不同而有所不同:意大利葡萄酒分四個等級: 1、VINI DA TAVOLA,即佐餐葡萄酒, 意大利語里簡稱為:VDT。在INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA(典型產(chǎn)地的葡萄酒酒法)酒法被采用前,適于所有的非DOC葡萄酒,泛指最普通品質(zhì)的葡萄酒,對葡萄的產(chǎn)地、釀造方式等規(guī)定的不是很嚴(yán)格,但實際上有些釀造精美的酒,由于所用的葡萄品種或釀酒方法不符合法律規(guī)定,未能獲得較高的等級,但卻在市場上深受消費者喜愛,售價也不低。 2、INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA酒,即典型產(chǎn)地葡萄酒, 意大利語里簡稱為IGT。歐共體市場批準(zhǔn)了意大利的這種葡萄酒,它與法國的VINS DE PAYS(地方名酒)和德國的LAND WEIN葡萄酒相同。規(guī)定這種葡萄酒應(yīng)產(chǎn)于典型的特定地區(qū)和特定的健康葡萄,并把這一情況在商標(biāo)上注明。典型產(chǎn)地葡萄酒這一等級的葡萄酒在意大利產(chǎn)量較大,其中也不乏品質(zhì)優(yōu)秀、售價不菲的精品,特別是在意大利一些著名的葡萄酒雜志(如:《Civilta del bere》等)上經(jīng)常有這一等級的葡萄酒與意大利花樣繁多的地方特色烹飪搭配的例子。 3、D.O.C酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA)。即"控制命名產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒"。 D.O.C酒為國家名酒。 DOC葡葡酒的生產(chǎn)得到確認(rèn)后,葡萄種植者必須按DOC酒法進(jìn)行生產(chǎn),向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門申報葡萄每公傾產(chǎn)量和總產(chǎn)量,如果這一數(shù)量超過了DOC酒法規(guī)定的最大允許量,此葡萄不能生產(chǎn)DOC酒,只能做為一般葡萄酒和蒸餾酒。 DOC的商標(biāo),國家有統(tǒng)一規(guī)定,在頸標(biāo)上印有某種DOC酒的標(biāo)記,并寫有號碼。在DOC酒中,白葡萄酒占41.74%,紅葡萄酒占58.26%??刂泼a(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒(DOC等級)相當(dāng)于法國的法定產(chǎn)區(qū)酒AOC等級,指使用指定的葡萄品種,在指定的地區(qū),按指定方法釀造及陳年的葡萄酒。截至2003年底,全國共有303種葡萄酒通過審批而獲此稱號。 4、D.O.C.G酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)即"保證控制命名產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒"的葡萄酒。這是對DOC酒的補(bǔ)充,以保證優(yōu)質(zhì)的DOC葡萄酒的可靠性。它要求在指定區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)者自愿地使其生產(chǎn)的葡萄酒受到更嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)。已批準(zhǔn)為DOCG的葡萄酒,在瓶子上將帶有政府的質(zhì)量印記.保證控制命名產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒(DOCG等級)是意大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、采摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴(yán)格管制,甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規(guī)定,而且要由專人試飲。目前,共有29種獲此殊榮。 意大利葡萄酒主要有以上四種。另外,對DOC酒的區(qū)域分布、加糖的政策、商標(biāo)等都有相應(yīng)的法律。因此,可以說意大利的葡萄酒是在法律的保證下生產(chǎn)出來的。 法國葡萄酒分四個等級:1.法定產(chǎn)區(qū)酒(A.O.C)2.優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S.) 3.地區(qū)餐酒(Vin de Pays)4.日常餐酒(Vin de Table) 法國最高級的葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)酒(A.O.C)主要出口外銷。凡屬于A.O.C的酒,必須符合以下規(guī)定: 1.標(biāo)明原產(chǎn)地名; 2.葡萄品種的名稱; 3.酒精濃度一般都在10—13%之間; 4.限定葡萄園每公頃的生產(chǎn)量,以防止過量生產(chǎn)而使質(zhì)量降低; 5.規(guī)定它的栽培方式,含剪枝、去蕊、去葉及施肥的標(biāo)準(zhǔn); 6.采收葡萄時,符合含糖分量的規(guī)定才能發(fā)酵; 7.發(fā)酵方式; 8.貯藏的規(guī)定; 9.裝瓶的時機(jī)。 只要符合1—6項的規(guī)定,便能成為A.O.C.級餐酒;而7—9項是法國政府硬性規(guī)定的。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S.) 此為品質(zhì)優(yōu)良的上等餐酒,是屬于優(yōu)良地區(qū)所生產(chǎn)的,相比較于A.O.C的限制條件也差不多,但檢定執(zhí)行較為寬松。 地區(qū)餐酒(Vin de pays) 即鄉(xiāng)土地區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒。各地區(qū)餐酒都有其獨特的風(fēng)味和口感,不限制年份、葡萄品種,但限制產(chǎn)區(qū)且不得混合酒,只要符合A.O.C規(guī)定的123項即是。 日常餐酒(Vin de Table) 適合于一般佐餐調(diào)配的葡萄酒,占法國葡萄酒產(chǎn)量的75%。法國本土多喝此級酒,它不限制年份、葡萄品種產(chǎn)地及包裝;若是出口,只要注明“法國產(chǎn)制”就可。 西班牙葡萄酒分5個等級:西班牙葡萄酒有5個等級:D.O.C.(Denomination de Origen Calificada),優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒;D.O.(Denomination de Origen),法定產(chǎn)區(qū)酒;V.D.L.T.(Vino de La Tierra),約等同于法國的V.D.P.;V.C.(Vino Comarcal)和V.D.M.(Vino de Messa),是西班牙最低級別的葡萄酒,約等同于法國的V.D.T.。列舉幾列。洋酒等級:一顆星 代表3年陳 2顆星 代表4年陳 3顆星 代表5年陳 V.O 10--12年陳 V.S.O. 12年--20年陳 V.S.O.P 20年-30年陳 F.O.V 30--50年陳 X.O 50年陳 X.70年陳
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洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。 紅酒(red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以此為名。 啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?,F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。